Frankreich, Bordeaux, Saint Estephe
Weinbereitung und Expertise
Mit maßgefertigten Edelstahltanks mit schrägem Boden und reiner Schwerkraft-Pressung in fünf Fraktionen setzt Chateau Tronquoy Lalande auf höchste önologische Präzision. Nach mehrstufiger optischer Sortierung reifen die Weine in einer fein abgestimmten Kombination aus Barriques, großen Holzfässern und Amphoren.
EXPERTISE
Gravitations-Vinifikation und Reifekunst
Seit 1745 geht Chateau Tronquoy Lalande unabhängige Wege und vereint das tiefgründige Terroir der Terrasse 3 in Saint-Estèphe mit modernster Kellertechnik zu Weinen von bemerkenswerter Dichte und seidiger Tanninstruktur.
30 ha
Gesamtfläche in einem einzigen zusammenhängenden Block
20 ha
Rebfläche unter zertifiziert biologischer Bewirtschaftung
23 m
Höhe auf dem Scheitelpunkt der geologischen Terrasse 3
5
Durch Eigengewicht und Schwerkraft gewonnene Pressfraktionen
12 Monate
Ausbau des Grand Vin in Barriques, großen Holzfässern und Amphoren
Nachhaltigkeit & Präzision
Präzisionsweinbau
Auf Chateau Tronquoy Lalande verbinden sich akribische Parzellenarbeit und ökologische Bewirtschaftung zu einem ganzheitlichen Weinbaukonzept. Jede Parzelle wird individuell betreut, um das Potenzial der tiefen Kies-Ton-Böden naturnah und unverfälscht zur Geltung zu bringen.
- Parzellenselektion
Parzellenweises Weinbergmanagement & Selektion
Die Rebfläche wird unter Weinberg- und Kellerleiter Thomas Peyruqueou maßgeschneidert und streng parzellengenau gepflegt. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand nach Einzellagen, ergänzt durch eine mehrstufige Auslese ganzer Trauben und Beeren sowie eine optische Sortierung.
Rebfläche: ca. 20 ha (inkl. 1,8 ha Weißwein)
Ernteverfahren: 100 % manuelle Lese, parzellenweise
Sortierung: Mehrstufig manuell & optische Sortieranlage- Bio-Zertifizierung
Ökologische Bewirtschaftung & Bodenkultur
Chateau Tronquoy Lalande leitete 2021 die vollständige Umstellung auf ökologischen Weinbau ein. Ein gezieltes Begrünungsmanagement mit Zwischenfrüchten stärkt das mikrobiologische Bodenleben und fördert die Vitalität der Reben auf der mineralischen Kies-Ton-Terrasse.
Umstellungsbeginn: 2021
Offizielle Bio-Zertifizierung: Ab Jahrgang 2024
Bodenmanagement: Gezielter Einsatz von Begrünung (Cover Crops)- Biodiversitätsflächen
Biodiversität & Natürliches Habitat
Ein Drittel des zusammenhängenden Anwesens von Chateau Tronquoy Lalande ist als geschützter Naturraum angelegt, um Nützlinge zu fördern und das ökologische Gleichgewicht im Weinberg nachhaltig zu stabilisieren.
Geschützter Naturraum: 10 ha (von 30 ha Gesamtfläche)
Neu gepflanzte Hecken: 800 m
Nützlingshabitate: 100 Meisenkästen, Fledermauskästen & 6 Bienenstöcke
Charlotte Bouygues und Pierre Graffeuille»Die Essenz unseres gemeinsamen Weges liegt im tiefen und aufrichtigen Respekt vor dem Land und der präzisen Übersetzung dieses außergewöhnlichen Terroirs in jeden einzelnen Wein.«
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