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Wittmann
Rheinhessen
Das Weingut Wittmann wurde im Jahre 1663 gegrĂĽndet und hat seitdem eine bewegte Geschichte durchlebt. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich das Weingut immer wieder an die sich ändernden Bedingungen angepasst und sich zu einem Vorreiter in der Weinproduktion entwickelt. Die Familie Wittmann ist stolz darauf, eine lange Tradition fortzufĂĽhren und dabei immer wieder neue Wege zu gehen, um die besten Weine zu kreieren. Heute ist das Weingut eines der bekanntesten und erfolgreichsten in Deutschland und exportiert seine Weine in die ganze Welt.Â
Die Weine des Weingut Witmann
Besonders hervorzuheben sind die Spitzenweine des Weinguts, die aufgrund ihrer herausragenden Qualität und ihres unverwechselbaren Charakters weltweit geschätzt werden. Das Weingut setzt hierbei auf eine sorgfältige Auswahl der Trauben und eine schonende Verarbeitung, um den einzigartigen Charakter der Weine zu erhaltenÂ
Weine von Wittmann
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Aulerde Riesling Trocken Grosses Gewächs 2023
Dieser außergewöhnliche Riesling präsentiert sich mit einem tiefgründigen, konzentrierten Bouquet, in dem reife Zitrusnoten und ein Hauch von Blutorange auf ätherische Facetten treffen. Am Gaumen zeigt er sich wie aus einem Guss – kraftvoll und gleichzeitig nuancenreich mit einer faszinierenden Balance zwischen Intensität und Eleganz. Die Textur ist samtig und substanziell, während sich ein brillanter Spannungsbogen über den gesamten Geschmacksverlauf zieht. Mit seinem verspielten, ziseliertem Charakter tanzt dieser Wein förmlich am Gaumen und hinterlässt einen langanhaltenden Eindruck von zitrischer Frische, feinen Gewürznoten und einem Hauch von Ingwer.
0,75 L
55,00 €
73,33 € / Liter
In der Nase:
Eine verführerische Aromatik von saftiger Birne und feiner Zitrusfrische, die von einem dezenten Hauch reifer Pfirsiche untermalt wird. Zarte burgundische Barriquenoten verleihen ihm eine noble Tiefe, dazu feine Kräuteranklänge und eine kühle, frische Mineralität.
Am Gaumen:
Cremig und zugleich bemerkenswert elegant, mit einer samtigen Weichheit, die von ätherischen Noten frischer Pomelo akzentuiert wird. Das lange, druckvolle Finale begeistert mit einem Hauch Fleur de Sel und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Tipp vom VERKOSTUNGSTEAM:
Eine harmonische Kombination zu rosa gegrilltem Salzwiesenlamm mit wildem Brokkoli und Kräuter-Nage
0,75 L
48,00 €
64,00 € / Liter
Ein faszinierendes Labyrinth der Aromen, in dem sich kräuterige Nuancen mit Zitrusfrüchten zu einem beeindruckenden Geschmackserlebnis verbinden. Der 2023er besticht durch sein verspieltes Bouquet, das von Kernobst, grüner Birne und animierender Würze geprägt ist. Am Gaumen entfaltet sich ein weites, tiefes Spannungsbild mit extraktgetragener Substanz. Die kühle, präzise Säurestruktur erinnert an einen Gebirgsbach, während cremige Texturen für Eleganz sorgen. Im bemerkenswert langen Finale brillieren Amalfi-Zitrone, Verbene und ein Hauch von Minze, unterlegt von einer feinen Salzigkeit, die dem Wein eine besondere Spannung verleiht.
Brunnenhäuschen Riesling Trocken Grosses Gewächs 2023
Ein außergewöhnlich vielschichtiger Wein, der mit seinem tiefgründigen, präzisen Bouquet begeistert. Zunächst entfalten sich zarte Nuancen von Apfelschale und Brunnenkresse, begleitet von würzigen Anklängen an Thymian und frischem Kümmel. Am Gaumen präsentiert sich dieser Hochkaräter mit beeindruckender Dichte und Komplexität, wobei eine feingliedrige, reife Säurestruktur für Eleganz sorgt. Trotz seiner Kraft und Konzentration bewahrt der Wein eine tänzerische Leichtigkeit, die von einer salzigen Frische und kalkigen Tiefe unterstrichen wird. Die ausbalancierte Spannung zwischen Frucht und Würze mündet in ein pikantes, langes Finale – ein wahrhaft großer Riesling von elektrisierender Präsenz.
In der Nase:
Eine verführerische Aromatik von saftiger Birne und feiner Zitrusfrische, die von einem dezenten Hauch reifer Pfirsiche untermalt wird. Zarte burgundische Barriquenoten verleihen ihm eine noble Tiefe, dazu feine Kräuteranklänge und eine kühle, frische Mineralität.
Am Gaumen:
Cremig und zugleich bemerkenswert elegant, mit einer samtigen Weichheit, die von ätherischen Noten frischer Pomelo akzentuiert wird. Das lange, druckvolle Finale begeistert mit einem Hauch Fleur de Sel und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Tipp vom VERKOSTUNGSTEAM:
Eine harmonische Kombination zu rosa gegrilltem Salzwiesenlamm mit wildem Brokkoli und Kräuter-Nage
3 x 0,75 Liter
135,00 €
60,00 € / Liter
Ein Ort voller Geschichte und Kultur
Das Weingut Wittmann befindet sich im Herzen des deutschen Weinbaugebiets, in der Region Rheinhessen. Hier haben die Menschen schon seit vielen Jahrhunderten Wein angebaut und die Kunst perfektioniert. Das Weingut selbst wurde im 17. Jahrhundert gegrĂĽndet und hat seitdem eine bemerkenswerte Geschichte.Â
Die Weine aus Rheinhessen
Die Geschichte des Weinbaus in Rheinhessen reicht bis ins Mittelalter zurĂĽck. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Region zu einer bedeutenden Weinbauregion entwickelt, die heute fĂĽr ihre ausgezeichneten Weine bekannt ist. Die Böden in Rheinhessen sind ideal fĂĽr den Weinbau, da sie reich an Ton und Kalk sind und eine gute Drainage bieten. AuĂźerdem ist das Klima in der Region warm und sonnig, was perfekte Bedingungen fĂĽr den Weinbau schafft.Â
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