"Kirschrot mit ziegelroten Rändern. Im ersten Moment verhalten nach Rumtopf und Kakao. Nach Belüftung Trockenfeigen und getrocknete Rosenblüten. Entwickelt und gleichzeitig mit Potenzial. Feurig ohne scharf, fruchtig ohne eindimensional zu sein, reif ohne ein Anzeichen von Müdigkeit. Toller Vintage mit beeindruckenden Kontrasten. Geht zu Nussschokolade gleichermassen wie zu Bleu d’Auvergne. Weihnachten kann kommen. 18.5/20"
"The 2000 Fonseca continues to exude finesse and focus on the nose, with pure blackberry, juniper berries, licorice and a touch of sloes, perhaps as Adrian Bridge remarked, just beginning to close after ten years in bottle. The palate is underpinned by very fine tannins, a sensual, svelte texture with wonderful acidity. The harmony and symmetry is alluring, the finish precise and demonstrating the persistency to suggest a long future ahead. Drink 2020-2060."
"Fabulous nose of crushed raspberries, blackberries and licorice. Full-bodied and velvety, with superclean fruit and a long finish. Beauty. Very harmonious for Fonseca. Best after 2011. 12,500 cases made."
Das Haus Fonseca steht seit 1822 für exzellenten Portwein, handwerklich hergestellt und von der Familie Guimaraens geführt. Drei außergewöhnliche Lagen verleihen den Fonseca-Weinen ihren unverwechselbaren Charakter.
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2000 
