Fonseca, ein Traditionsproduzent, wurde erst im Jahre 1822, relativ spät also, gegründet und ist nach wie vor im Besitz der Familie Guimaraens, mittlerweile allerdings in sechster Generation. Auch hier, wie auf Taylor, die seit 1948 eine Schwesterfirma von Fonseca ist, werden die Spitzenqualitäten nach wie vor mit den Füßen gestampft. Die Trauben stammen aus 3 Lagen, der 13 Hektar großen Lage Quinta de Cruzeiro, der 44 Hektar großen Lage Quinta de Panascal und der 9 Hektar großen Lage Quinta de Santo Antonio. Fonseca verfügt als kleinerer Produzent über lediglich 5.000 Pipes.
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