Weine

Chateau Clinet 1988 präsentiert sich mit einer verführerischen Aromenvielfalt, die an Trüffel, dunkle Schokolade sowie schwarze und rote Pflaumen erinnert, untermalt von feinen Akzenten schwarzer Himbeeren und Himbeerkonfitüre. Der Wein entfaltet seine ganze Fülle mit charmanten Noten von Espresso und Kirsche. Der Genuss wird von einer weichen, aber dennoch kraftvollen Textur getragen, die einen harmonischen Abgang bietet. Sein Aroma wird durch den Hauch von Zigarrentabak und gekochten Früchten gekrönt, was diesem Wein eine exotisch-wilde Note verleiht.

17 RENÈ GABRIEL´S BX TOTAL: "97: Reifes Cassis-, Brombeerenbouquet, ein Hauch von überreifem Traubengut, welches jedoch dem Fruchtbild sehr viel Süsse abgibt, Vanilleschoten. Im Gaumen fett, rund, weich, samtig, viel Souplesse und viel Fleisch in den Tanninen, die Frucht ist in der Reife marmeladig, was nicht stört und dem Wein im druckvollen Finale eine betörende Aromatik beschert, sanfte Trockenheit im Finish, die aber vom Weinfett wieder salopp ausgeglichen wird. 05: Wie alle Clinet wird auch hier die Genussreife sehr schnell erreicht. Die Nase ist voll gerösteter Nüsse, viel Schokotöne. Der Gaumen pflaumig, das Terroir wird in Form von dominikanischen Tabaknoten angezeigt. Der Wein ist jetzt topreif und mag es, in recht grossen Gläsern zelebriert zu werden. (18/20). 06: Reifendes Granat, ziegelroter Schimmer darin. ein Bouquet wie ein leicht stieliger Burgunder, Wildbretnoten, Pfifferlinge, Hirschleder, Liebstöckel, zeigt sich von der Nase her schon recht entwickelt, Malzsüsse hilft ihm etwas über die Runden in der Nase. Im Gaumen ebenfalls eine volle Reife zeigend, wiederum Malz, füllig, rund mit ausgereiften Tanninen, erdige Süsse, sanft kernig im Innern, es fehlt hier leider die Harmonie und der Wein kann sich nicht mehr weiter entwickeln, heisst; war vor ein paar Jahren wohl besser. 07: Aus der Magnum wieder ein ganz grosses Vergnügen, deutlich schwarzbeerig, viel Pflaumentöne, doch auch hier wieder im Innern ziemlich pfeffrig mit leicht unterreifen Gerbstoffen." 17 JANCIS ROBINSON: "Mid rusty crimson. Meaty, savoury, very lightly oxidised nose. Sweet, fresh, well-defined palate opener. Lots of density and a bit of dustiness. Very good balance and roundness though it is drying out."

Chapelle d'Ausone 2008 Dieser eindrucksvolle Wein präsentiert sich in einem samtigen, tiefen Violett, das bereits im Glas seine außergewöhnliche Klasse andeutet. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspektrum von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von Orangenzesten, ergänzt durch subtile Noten von Nougat und Lakritz. Der Gaumen wird von einer harmonischen Mischung aus saftiger Herzkirsche und lebendiger Struktur verwöhnt, während feine Anklänge von Edelholz und Gewürzen den eleganten Abgang abrunden. Ein Wein von beeindruckender Reinheit und balancierter Finesse.

Chateau Pedesclaux 2009 Dieser bemerkenswerte Wein in sattem Purpur enthüllt ein facettenreiches Bouquet, wunderbar komponiert aus Aromen von Cassis, reifen Kirschen und kandierten Veilchen, die von einem Hauch Lakritze untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante, saftige Textur, charmant begleitet von einer subtilen Extraktsüße und filigraner Tanninstruktur. Die sehr gute Frische wird von fein eingebundenen Brombeeren im Abgang begleitet, während die Pralinen- und Minznuancen sowie die Wärme im Nachklang für ein harmonisches Gesamtbild sorgen. Ein vielschichtiger Genuss.

Chateau Ausone 2020 verführt mit einer prachtvollen Aromenvielfalt, die von tiefen Noten dunkler Beeren bis hin zu faszinierenden floralen Nuancen reicht. Der Duft von Veilchen und Lavendel wird durch frisch geschnittene Limette ergänzt, gefolgt von einer dezenten Prise Zedernholz und Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit feinen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge. Die komplexen Aromen umspielen den Gaumen und hinterlassen einen bleibenden Eindruck, der zum Entdecken einlädt. Ein faszinierender Genussmoment für Kenner.

Chateau Canon La Gaffeliere 2020 verwöhnt die Sinne mit seiner schillernden, exotischen Komplexität. Der Wein beeindruckt durch seine fesselnde Intensität, die eine harmonische Komposition aus reifen roten Pflaumen, Blutorange, Granatapfel, Gewürzen und Leder offenbart. Noten von saftigen Brombeeren und Lakritz dominieren das Bouquet, während ein Hauch von Schokolade den Abgang begleitet. Die feinen und einladenden Tannine verleihen dem Wein eine elegante Struktur. Ein Wein von beeindruckender Länge und Finesse, der mit seiner Balance und Lebendigkeit begeistert.

Chateau Canon 2020 beeindruckt mit einer atemberaubenden Klarheit und Nuance. Seine ausdrucksstarke Eleganz findet sich in den fein integrierten Tanninen, die den roten und schwarzen Beeren eine unglaubliche Frische verleihen. Noten von Veilchen und Lakritze begleiten das aromatische Profil, das von subtilen Anklängen von Sandelholz und Tabak ergänzt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur mit einer lebendigen Säure, die den Wein bis in den langen, genussvollen Abgang trägt. Ein außergewöhnliches Erlebnis für alle, die die Raffinesse von St-Émilion zu schätzen wissen.

Chateau Clos Fourtet 2020 vereint opulente Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Kirschen und reifen Zwetschgen mit feinen Anklängen von Lakritze und Schokolade. Der Wein präsentiert eine seidige Textur im Mund, die von kraftvollen, dennoch fein strukturierten Tanninen begleitet wird. Die Frische der Aromen wird durch leicht florale Noten und eine angenehme Mentholfrische ergänzt, während der Abgang lang anhaltend und intensiv ist. Mit einer subtilen Würze und einem Hauch von Tabak setzt dieser beeindruckende St. Émilion auf Komplexität und Eleganz.

Chateau Clerc Milon 2020 verzaubert die Sinne mit einem faszinierenden Duft nach reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Veilchen. Der mittlere bis volle Körper des Weins präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Finesse, während die samtig-weichen Tannine für eine angenehme Struktur sorgen. Die harmonische Verbindung von edlen Gewürznoten und der Süße dunkler Früchte schafft ein Geschmackserlebnis, das herrlich frisch und ausgewogen ist. Ein delikater und zugleich komplexer Wein, der jetzt schon viel Trinkfreude bereitet.

Chateau Giscours 2020 begeistert mit einer komplexen Aromenfülle, die die Sinne verführt. Im Glas entfaltet er ein betörendes Bouquet aus dunklen Kirschen, reifen Pflaumen und floralen Noten, begleitet von einem Hauch von Gewürzen und edlem Holz. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und vielschichtig mit einer harmonischen Struktur, die von cremigen, dennoch kräftigen Tanninen untermalt wird. Wellen von schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren, kombiniert mit feinen Nuancen von Lakritz und dunkler Schokolade, sorgen für ein elegantes, anhaltendes Finale. Ein delikat ausbalancierter Genuss, der überzeugt.

Chateau Ducru Beaucaillou 2020 präsentiert sich als verführerischer Wein mit einem beeindruckenden, tiefdunklen Rubinrot. Das Bouquet entfaltet eine komplexe Mischung aus frischen schwarzen Johannisbeeren, Waldbeeren und einem Hauch von Lakritze, begleitet von floralen Anklängen von Veilchen und subtilen Gewürznoten wie Zimt und Kardamom. Der Gaumen wird umhüllt von einer seidigen Textur und saftigen Aromen von Brom- und Blaubeeren, ergänzt durch einen Hauch von süßem Nougat. Die präsenten Tannine bieten Struktur und Tiefe, während die Länge und Frische des Weines ein ausgewogenes und elegantes Finish schaffen, das die Sinne nachhaltig erfreut. Ein wahrhaft klassischer Genuss.

Chateau L'Eglise Clinet 2020 beeindruckt mit seiner außergewöhnlichen Eleganz und Raffinesse. Die tiefdunkle Farbe eröffnet ein Bouquet aus Veilchen, dunkler Schokolade und Anklängen von Trüffel. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und konzentriert, getragen von samtigen Tanninen und einer erfrischenden Lebendigkeit. Aromen von schwarzen Früchten paaren sich harmonisch mit einem Hauch von Lakritz und Gewürzen. Der Abgang ist langanhaltend und vielschichtig, geprägt von einem raffinierten Spiel aus Süße und Würze. Ein Pomerol von herausragender Klasse und bestechender Fülle.

Chateau Haut Brion 2020 präsentiert sich als ein herausragender Wein, der durch seine außergewöhnliche Balance und Harmonie besticht. Bereits beim Öffnen entfalten sich intensive Aromen von reifen Schwarzkirschen, üppigen Brombeeren und delikaten Blumen. Hinzu gesellen sich Nuancen von edlen Gewürzen und süßem Tabak. Am Gaumen setzt sich diese Vielschichtigkeit fort: Die vollmundige Struktur des Weins wird von feinen, reifen Tanninen getragen, die für ein samtiges Mundgefühl sorgen. Ein langanhaltender, eleganter Abgang rundet das beeindruckende Erlebnis ab.

Chateau Pape Clement 2020 begeistert mit einem tiefen Rubinrot und violetten Reflexen. Das Bouquet ist reichhaltig und vielschichtig, geprägt von dunklen Waldfrüchten, Cassis und zarten Nuancen edlen Holzes. Feine tabakige Noten und ein Hauch von Lakritz und Kakao verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und elegant mit einer perfekten Balance aus reifen Tanninen und frischer Säure. Ein kraftvolles und dennoch harmonisches Erlebnis, das durch seine Länge und Tiefe besticht und lange nachhallt. Ein erlesener Genuss.

Der Wein, der hier beschrieben wird, scheint ein hervorragendes Beispiel für einen 2020er aus der Rebsorte Sauvignon Blanc zu sein. In der Nase präsentiert er die typische Sauvignon Aromatik mit Noten von Zitrus, Pomelo und weißem Pfirsich. Am Gaumen zeigt sich eine für den Jahrgang typische Viskosität, begleitet von saftigen Aromen reifer Amalfi Zitronen, weißem Pfirsich, Honigmelone, Litschi und dezenter Pomelo. Die feine, sehr dezente Säure ist perfekt ausgereift und nahezu traumhaft integriert. Eine leichte Bitternote und Salzigkeit im Finale verleihen dem Wein einen angenehmen Zug. Insgesamt handelt es sich um einen wunderbar charmanten Wein, der jetzt genossen werden kann.

Chateau Pape Clement blanc 2020 Dieser exquisite Weißwein verführt mit lebendiger Frische und einer vielschichtigen Aromatik. Die Nase präsentiert facettenreiche Noten von saftiger Zitrusfrucht, karamellisierten Orangenzesten und einem Hauch Vanille, ergänzt durch dezenten Blütenhonig. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komposition aus reifer Tropenfrucht und einem eleganten, satinierten Mundgefühl. Mit einem vollmundigen, gut strukturierten Körper und einer faszinierenden Länge bietet dieser Wein ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ein wahrhaftig sinnliches Vergnügen.

Chateau Pavie 2020 beeindruckt mit einem tiefen Purpur, das Auge und Gaumen bereits beim Anblick fesselt. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bukett aus dunklen Beeren, Cassis, feinen floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen, die sich harmonisch zu einem lebhaften Duft vereinen. Am Gaumen offenbart sich der Wein kraftvoll und facettenreich: Die schokoladigen Nuancen harmonieren eindrucksvoll mit den präsenten, seidigen Tanninen, während die Aromen von Brombeeren, Pflaumen und einem Hauch von Lakritze lange nachklingen. Ein wahrhaft majestätischer Wein, der mit seiner Fülle und Eleganz begeistert.

Chateau l´Evangile 2020 begeistert mit einem samtigen Auftakt, der in ein dichtes, verführerisches Aromenspiel übergeht. Die Nase verwöhnt mit Noten von reifen dunklen Beeren, Plumen und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen entfaltet sich eine üppige Textur, die von schwarzen Kirschen, Himbeeren und subtilen Gewürznoten begleitet wird. Elegante Tannine sorgen für eine harmonische Balance, während ein Hauch von Zimt und Kardamom dem Abgang Raffinesse verleiht. Dieses Kunstwerk aus Pomerol besticht durch seine tiefe Struktur und beeindruckende Länge. Ein must-have für Genießer gehobener Weine!

Chateau Lafite Rothschild 2020 präsentiert sich als majestätischer Wein von großer Eleganz und Finesse. Die facettenreiche Aromatik offenbart ein eindrucksvolles Zusammenspiel von schwarzen Johannisbeeren, reifen dunklen Waldbeeren und einem Hauch von Veilchen. Der Duft von Tabaknoten, Sandelholz und einem Hauch von Bleistiftspitze untermalen das Bukett. Auf dem Gaumen entfaltet der Wein eine seidige Textur, die durch perfekt integrierte Tannine getragen wird. Er ist kraftvoll, mit einem langen, anhaltenden Abgang, der eine feine Süße und frische Akzente bereitstellt. Ein bemerkenswertes Erlebnis für Kenner.

Chateau Les Carmes Haut Brion 2020 präsentiert sich als beeindruckendes Meisterwerk und vereint eine harmonische Komposition von dunklen roten und purpurnen Früchten, Rosenblüten, Minze und getrockneten Kräutern. Frische Blumen- und Gewürznoten tanzen auf der Zunge, während elegante Tannine für eine lebendige und ausdrucksstarke Struktur sorgen. Zarte Anklänge von Nougat und kandierten Orangen ergänzen das Bouquet, während der Abgang mit einem würzigen, anhaltenden Nachhall und feiner Süße im Gedächtnis bleibt. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Sinne verführt.