Weine

Der **Saumur Champigny Le Bourg 2017** besticht durch ein facettenreiches Bouquet, das florale Nuancen wie Veilchen mit rauchigen Anklängen und einem Hauch von schwarzem Tee harmonisch vereint. Die Nase wird von einem dichten, tiefen Duft aus Kirsch- und Beerenaromen umhüllt. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Eleganz und Raffinesse, während die feinen Tannine dem Wein Struktur und eine langanhaltende Präsenz verleihen. Kraftvoll und dennoch filigran, entfaltet er seine volle Tiefe mit einem faszinierenden Spannungsbogen.

Der **Saumur Champigny Les Poyeux 2018** besticht durch seine vielschichtige Aromenvielfalt, die einen Hauch von Röstaromen und subtile Anklänge von Tierischem aufzeigt. Am Gaumen trumpft er mit beeindruckender Klarheit der Cabernet Franc-Charakteristik auf, wobei zarte Noten von Tabak und ein Hauch von Schokolade durchscheinen. Die reifen Aromen von dunklen Früchten wie Pflaume und Schwarzkirsche verbinden sich harmonisch mit einem Hauch von schwarzen Oliven und einer feinen Vanillenote des Eichenfasses. Die komplexe Tanninstruktur sorgt für ein nachhaltiges und elegant-würziges Finale.

**Chateau Pavie 2017** bietet ein vollmundiges, intensives Geschmackserlebnis. Die Nase wird von dunklen Kirschen, Pflaumen sowie feinen Noten von Espresso und Gewürzen verwöhnt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer opulenten Fruchtfülle von reifen Schwarzbeeren und süßen Zwischentönen aus Nougat und Lakritz. Die elegante Tanninstruktur harmoniert perfekt mit den frischen, lebendigen Aromen, die lange nachklingen. Ein hingebungsvoller Genuss für jeden Weinliebhaber, der Finesse und Tiefe schätzt.

Der **Chateau Petrus 2018** verbindet opulente Intensität mit subtiler Eleganz und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Schon beim ersten Schluck entfalten sich satte Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Pflaumen, untermalt von einem Hauch von Tabak, Nougat und Gewürzen. Die Struktur des Weins ist samtig und reichhaltig, wobei die weichen, doch kraftvollen Tannine für ein lang anhaltendes Finish sorgen. Noten von Traubenschokolade und einer erfrischenden Minznote runden das komplexe Bouquet ab.

Entdecken Sie den eleganten Chateau Trotte Vieille 2018, ein vielschichtiger Wein mit tiefdunkler Farbe und komplexen Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, saftigen Pflaumen und einem Hauch von feiner Vanille. Der opulente Körper wird von seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische getragen, die ihm eine harmonische Struktur verleihen. Die beeindruckende Balance wird durch florale Nuancen und subtile Noten von Schokolade ergänzt, die das Geschmackserlebnis abrunden. Ein wahrhaft raffiniertes Glanzstück, das durch seine aromatische Tiefe begeistert.

DECANTER: "The premier cru ‘Forge de Tart’ is a big step up from the village Morey. More serious fruit intensity on the nose and better density on the palate complement the lively fresh tannins and lingering finish. The 2021 vintage has fruit from the blocks ‘Jeanniard’ and ‘Plantation 2005’ that go into the grand vin in most years. 25% of the grapes are fermented as whole clusters, and 45 – 50% of the casks are new."

DECANTER: "The 'second wine' of the Clos de Tart demonstrates exceptional quality in 2022, with notes of ripe cassis and blackberry fruit accented by notes of earth and smoke. The texture is concentrated and rich, with powerful tannins and a long finish. The wine is made with younger vines of the Clos from the blocks called Jeanniard and Plantation 2005, along with some older vines coming from clonal selections, although these are now being top-grafted over to massale selection. A quarter of the grapes were fermented as whole clusters, and the wine is ageing in cask (45% new)."

**Chateau Batailley 2020** ist ein wahres Meisterwerk unter den Weinen aus Pauillac. Mit einem einladend tiefen Rubinrot besticht er durch ein elegantes, fruchtbetontes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von Orangenschale. Im Glas entfaltet sich ein komplexes Aromenspektrum mit floralen Noten von Veilchen und subtilen Anklängen von Lakritze. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance aus Tiefe und Frische, getragen von feinkörnigen, seidigen Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend, geprägt von einer lebendigen Säure und einem feinen aromatischen Nachhall.

**Chateau Haut Batailley 2017** präsentiert sich luxuriös und verführerisch mit intensivem Duft nach Schwarzkirschen und Brombeeren, durchzogen von zarten Anklängen von Tabak und Edelholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein von mittlerer bis voller Struktur, mit saftigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und einer eleganten Note von schwarzer Schokolade und Gewürzen. Die Tannine sind sanft eingebunden und verleihen dem Wein eine einladende Frische, die in einem harmonischen Abgang mündet. Eine meisterhafte Demonstration von Finesse und eleganter Kraft.

**Chateau Batailley 2019** besticht durch sein intensives Bouquet aus Cassis, reifem Brombeerengelee und einem Hauch von edlen Hölzern. Schon der erste Eindruck bezaubert mit einer Komposition aus schwarzen Johannisbeeren, einem Hauch von Vanille und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit einer geschmeidigen Textur und optimal eingebundenem Tannin, das Struktur und zugleich Finesse verleiht. Der Abgang ist geprägt durch seine Frische und würzigen Nuancen. Ein klassischer Pauillac, der sich durch seine Raffinesse und Ausgewogenheit auszeichnet.

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu

DECANTER: "This clean, lemony wine is svelte and well-defined, with grapefruit, nectarine, and white flowers aromas. The texture is lively and fresh, but there is enough depth here to give the wine momentum and heft. The grapes are from Charmes Dessous; they are pressed as whole clusters and will age in cask for 18 months before bottling. The result belies the 'heavy' image of Charmes Dessous to the delight of wine lovers. This will be ready in two or three years, and can be aged for at least a decade."

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu

„Im Glas helles Grüngelb, in der Nase Zitrus, Orangenschale, florale Noten und eine dezente, aber betörende Reduktionsnote, die umgehend zum ersten Schluck animiert. Am Gaumen grüne Birne, Zitrus, Limette, Granny Smith und reife Grapefruit. Schöner, filigraner Fluss, saftig, schmatzig, mit schöner Dichte, dabei aber so tänzelnd und fein, dass man nicht glauben mag, hier einen Village im Glas zu haben. Fein akzentuierte Säure, dezente Terroirnoten und diese sexy Reduktionsnote verleihen diesem Chardonnay schöne Komplexität. Ein Wein, der bereits jetzt irre viel Spaß macht, aber noch viele Jahre vor sich hat.“

**Chateau Giscours 2001** präsentiert sich als facettenreicher Wein, der mit einem tiefgründigen Bouquet aus floralen Noten und Aromen von roten und dunklen Früchten sowie einem Hauch von Minze beeindruckt. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Pflaumen und Veilchen, ergänzt durch eine beeindruckende Frische und einen eleganten, anhaltenden Nachgeschmack. Die fein integrierten Tannine sorgen für eine samtige Textur, während der ernsthafte und straffe Abgang diesen "Margaux" zu einem harmonischen und angenehmen Erlebnis machen, das durch subtile Würze vervollständigt wird. Ein echter Geheimtipp für Genießer.

**Chateau Mouton Rothschild 2006** ist wie ein Kunstwerk in flüssiger Form, das mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität überzeugt. Die Nase verwöhnt mit Noten von Tabak, feinem Zedernholz, Bleistiftspänen, Cassis und Brombeeren, ergänzt durch eine würzige Kaffeenote. Am Gaumen entfalten sich die Aromen von roten und schwarzen Früchten, eingerahmt von eleganten, perfekt integrierten Tanninen. Diese Finesse und Ausgewogenheit führen zu einem reichen, seidigen Finale, das die exklusive Handschrift dieses Weins trägt und zum Genießen einlädt.

Die Geschichte von Clos Rougeard an der Loire Die Ursprünge von Clos Rougeard gehen bis in das 17. Jahrhundert zurück. Übernommen wurde das Gut 1969 von den Brüdern Nady (Bernard) und Charly (Jean-Louis) Foucault. Sie bilden die achte Generation von Weinbauern, die Clos Rougeard betreiben. Charly verstarb im Jahr 2015, worauf sein Sohn Antoine Foucault in der Folge das Weingut führte, das dann aber im Jahr 2017 in den Besitz der Brüder Bouygues, Inhaber von Chateau Montrose und Chateau Tronquoy in Saint Estephe, überging. Die Foucault Brüder haben viele Winzer inspiriert und bewiesen, dass ein außergewöhnlicher Wein aus dem natürlichen Anbau und respektvollen Umgang mit der Rebe entsteht. Das Terroir von Clos Rougeard und der Appellation Saumur Champigny Auf insgesamt 11 Hektar Weinbergsfläche verteilen sich 20 Parzellen, die geprägt sind von teilweise sandigem Boden, aber auch Lehm und Schiefer. Seit jeher werden die Weinberge von Clos Rougeard biodynamisch, unter völligem Ausschluss von Pestiziden, bearbeitet. Das Resulat: Sehr gesunde Reben, von denen viele bereits über 100 Jahre alt sind. Bereits im Jahr 1664 wurde die Parzelle "Les Poyeux" für die Herstellung ihrer hochwertigen Weine erwähnt. Weingut und Weinbereitung Clos Rougeard stellt die drei Rotweine Le Clos, Les Poyeux und Le Bourg, alle zu 100% aus Cabernet Franc und einen Weißwein, ein 100% Chenin Blanc her. Der Weißwein Breze stammt aus einer nur 1,2 Hektar großen Parzelle, die mit sagenhaft 100 Jahre alten Reben bestockt ist. Der Rotwein Le Clos stammt mit 5,3 Hektar aus der größten Parzelle, einem Clos. Die Lage Le Bourg umfasst 2 Hektar. Les Poyeux ist etwa 2,5 Hektar groß. Die Reben aller drei Rotweinlagen sind zwischen 70 und 80 Jahre alt. Die Weine, die hieraus entstehen, sind Referenz, sowohl in Sachen reiner Cabernet Franc, als auch im Bereich Chenin Blanc. Die Trauben aller Weine werden sorgfältig ausgewählt, bevor die Weine mit größter Präzision und Hingabe bereitet werden und schließlich 18 bis 24 Monate in den Fässern reifen. Jede Flasche Clos Rougeard ist das Resultat von jahrzehntelanger Erfahrung und Leidenschaft der Brüder Foucault, die mit Hingabe ihre Weinberge pflegen. Wenn Sie auf der Suche nach außergewöhnlichen Spitzenweinen sind, dann sollten Sie sich unbedingt für die Weine von Clos Rougeard entscheiden.

Die Geschichte von Clos Rougeard an der Loire Die Ursprünge von Clos Rougeard gehen bis in das 17. Jahrhundert zurück. Übernommen wurde das Gut 1969 von den Brüdern Nady (Bernard) und Charly (Jean-Louis) Foucault. Sie bilden die achte Generation von Weinbauern, die Clos Rougeard betreiben. Charly verstarb im Jahr 2015, worauf sein Sohn Antoine Foucault in der Folge das Weingut führte, das dann aber im Jahr 2017 in den Besitz der Brüder Bouygues, Inhaber von Chateau Montrose und Chateau Tronquoy in Saint Estephe, überging. Die Foucault Brüder haben viele Winzer inspiriert und bewiesen, dass ein außergewöhnlicher Wein aus dem natürlichen Anbau und respektvollen Umgang mit der Rebe entsteht. Das Terroir von Clos Rougeard und der Appellation Saumur Champigny Auf insgesamt 11 Hektar Weinbergsfläche verteilen sich 20 Parzellen, die geprägt sind von teilweise sandigem Boden, aber auch Lehm und Schiefer. Seit jeher werden die Weinberge von Clos Rougeard biodynamisch, unter völligem Ausschluss von Pestiziden, bearbeitet. Das Resulat: Sehr gesunde Reben, von denen viele bereits über 100 Jahre alt sind. Bereits im Jahr 1664 wurde die Parzelle "Les Poyeux" für die Herstellung ihrer hochwertigen Weine erwähnt. Weingut und Weinbereitung Clos Rougeard stellt die drei Rotweine Le Clos, Les Poyeux und Le Bourg, alle zu 100% aus Cabernet Franc und einen Weißwein, ein 100% Chenin Blanc her. Der Weißwein Breze stammt aus einer nur 1,2 Hektar großen Parzelle, die mit sagenhaft 100 Jahre alten Reben bestockt ist. Der Rotwein Le Clos stammt mit 5,3 Hektar aus der größten Parzelle, einem Clos. Die Lage Le Bourg umfasst 2 Hektar. Les Poyeux ist etwa 2,5 Hektar groß. Die Reben aller drei Rotweinlagen sind zwischen 70 und 80 Jahre alt. Die Weine, die hieraus entstehen, sind Referenz, sowohl in Sachen reiner Cabernet Franc, als auch im Bereich Chenin Blanc. Die Trauben aller Weine werden sorgfältig ausgewählt, bevor die Weine mit größter Präzision und Hingabe bereitet werden und schließlich 18 bis 24 Monate in den Fässern reifen. Jede Flasche Clos Rougeard ist das Resultat von jahrzehntelanger Erfahrung und Leidenschaft der Brüder Foucault, die mit Hingabe ihre Weinberge pflegen. Wenn Sie auf der Suche nach außergewöhnlichen Spitzenweinen sind, dann sollten Sie sich unbedingt für die Weine von Clos Rougeard entscheiden.

DECANTER: "A typically savoury Chenin nose followed by mineral notes. The wine is quite tight at present, and this is definitely a fresher style than we have seen in the past. Faintly nutty at the end. Overall the style has more tension than it used to. This is a very definite style of Chenin."

Die Geschichte von Clos Rougeard an der Loire Die Ursprünge von Clos Rougeard gehen bis in das 17. Jahrhundert zurück. Übernommen wurde das Gut 1969 von den Brüdern Nady (Bernard) und Charly (Jean-Louis) Foucault. Sie bilden die achte Generation von Weinbauern, die Clos Rougeard betreiben. Charly verstarb im Jahr 2015, worauf sein Sohn Antoine Foucault in der Folge das Weingut führte, das dann aber im Jahr 2017 in den Besitz der Brüder Bouygues, Inhaber von Chateau Montrose und Chateau Tronquoy in Saint Estephe, überging. Die Foucault Brüder haben viele Winzer inspiriert und bewiesen, dass ein außergewöhnlicher Wein aus dem natürlichen Anbau und respektvollen Umgang mit der Rebe entsteht. Das Terroir von Clos Rougeard und der Appellation Saumur Champigny Auf insgesamt 11 Hektar Weinbergsfläche verteilen sich 20 Parzellen, die geprägt sind von teilweise sandigem Boden, aber auch Lehm und Schiefer. Seit jeher werden die Weinberge von Clos Rougeard biodynamisch, unter völligem Ausschluss von Pestiziden, bearbeitet. Das Resulat: Sehr gesunde Reben, von denen viele bereits über 100 Jahre alt sind. Bereits im Jahr 1664 wurde die Parzelle "Les Poyeux" für die Herstellung ihrer hochwertigen Weine erwähnt. Weingut und Weinbereitung Clos Rougeard stellt die drei Rotweine Le Clos, Les Poyeux und Le Bourg, alle zu 100% aus Cabernet Franc und einen Weißwein, ein 100% Chenin Blanc her. Der Weißwein Breze stammt aus einer nur 1,2 Hektar großen Parzelle, die mit sagenhaft 100 Jahre alten Reben bestockt ist. Der Rotwein Le Clos stammt mit 5,3 Hektar aus der größten Parzelle, einem Clos. Die Lage Le Bourg umfasst 2 Hektar. Les Poyeux ist etwa 2,5 Hektar groß. Die Reben aller drei Rotweinlagen sind zwischen 70 und 80 Jahre alt. Die Weine, die hieraus entstehen, sind Referenz, sowohl in Sachen reiner Cabernet Franc, als auch im Bereich Chenin Blanc. Die Trauben aller Weine werden sorgfältig ausgewählt, bevor die Weine mit größter Präzision und Hingabe bereitet werden und schließlich 18 bis 24 Monate in den Fässern reifen. Jede Flasche Clos Rougeard ist das Resultat von jahrzehntelanger Erfahrung und Leidenschaft der Brüder Foucault, die mit Hingabe ihre Weinberge pflegen. Wenn Sie auf der Suche nach außergewöhnlichen Spitzenweinen sind, dann sollten Sie sich unbedingt für die Weine von Clos Rougeard entscheiden.