Weine

Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2019: Dieser außergewöhnliche Saint-Émilion fasziniert mit seiner intensiven Aromatik von Waldblüten und dunklen Beeren wie Heidelbeeren, Pflaumen und schwarzen Kirschen. Der Gaumen begeistert mit einer Kombination aus fruchtiger Eleganz und würzigen Noten von Lakritze, die das Erlebnis des Weins vervollständigen. Fein abgestufte Tannine verbinden sich harmonisch mit einer lebendigen Fruchtstruktur, die in einem präzisen, langanhaltenden Abgang mündet. Ein fesselnder Genuss, der Energie und Raffinesse in perfekter Balance bietet.

Chapelle d'Ausone 2019 Erleben Sie die fesselnde Komplexität des Chapelle d'Ausone 2019. Ein dichtes und kraftvolles Aromenensemble aus wilden roten Kirschen, Pflaumen, exotischen Gewürzen, getrockneten Blüten, Mocha und Espressonoten entfaltet seine verführerische Ausstrahlung. Die samtigen und sorgsam verwobenen Tannine sorgen für ein vollmundiges Geschmackserlebnis, während florale Akzente von Veilchen und roten Rosen diese Hommage an den gehobenen Genuss perfekt abrunden. Ein eleganter und harmonischer Wein mit beeindruckender Balance, der jeden Kenner in Staunen versetzt.

Le Petit Cheval Blanc 2019 verführt durch seine beeindruckende Konzentration und intensive Aromenvielfalt. In der Nase entfalten sich warme Zitrusnoten, Bergamotte und frische weiße Blüten, begleitet von einem Hauch Vanille und grünem Apfel. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer cremigen, aber dennoch lebhaften Textur, die von einer kristallinen Frische abgerundet wird. Eine subtile Würze von Kräutern und ein Anklang von Honig umrahmen das lange und prägnante Finale. Ein außergewöhnlicher Weißwein, der mit seiner Frische und Balance beeindruckt.

Chateau Langoa Barton 2019 besticht durch seine ausdrucksstarke und komplexe Aromatik. Bereits im Glas zeigt sich das tiefdunkle Rubinrot, gefolgt von einem betörenden Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeergelee und einem Hauch von Zigarrenschachtel. Auf der Zunge entfaltet sich eine reiche Textur mit Nuancen von Lakritze und feinem Edelholz, ergänzt durch zarte Kräuter- und Gewürznoten. Die reifen Tannine harmonieren perfekt mit der frischen Säure und sorgen für einen eleganten Abgang. Ein Genuss für Liebhaber großer Weine, der mit Finesse und Persönlichkeit beeindruckt.

Chateau Laroque 2019 verführt mit einem vielseitigen Aromenspiel von reifen Schattenmorellen, zarten Blaubeeren und floralen Anklängen von Orangenblüten und Veilchen. Im Mund präsentiert sich der Wein vollmundig und samtig mit einer tiefgründigen Fruchtfülle, die von eleganten Tanninen getragen wird. Begleitet von Noten von dunkler Schokolade, Gewürzen und einem Hauch von Espresso, entfaltet er sich in einem langen, fesselnden Finale. Ein bemerkenswerter Saint-Émilion, der mit seiner ausgewogenen Struktur und brillanten Frische begeistert.

Chateau Grand Puy Ducasse 2019 beeindruckt mit seiner eleganten, frischen und energiegeladenen Art. Bereits in der Nase entfalten sich ausdrucksstark dunkle Beeren, Kaffee und Tabak, durchzogen von einer würzigen Note von Lakritze. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit saftiger, süßer Textur, weichen, dennoch präsenten Tanninen und einem Hauch von dunkler Schokolade. Der lange, geschmackvolle Abgang ist geprägt von Bourbon-Vanille und einem Hauch Kokos. Ein kraftvoller und gleichzeitig ausgewogener Pauillac, der mit seiner Raffinesse viele Liebhaber finden wird.

Le Pin 2019 verzaubert mit einem atemberaubenden Duft nach schwarzen Kirschen, Litschis und Passionsfrucht, begleitet von zarten floralen Noten und einem Hauch von Minze und Lavendel. Am Gaumen entfaltet sich der Wein geschmeidig mit feinsinnig modellierten Tanninen und einer wunderbar ausbalancierten Säurestruktur. Eine dezent erdige Würze, umrahmt von Nuancen süßer Gewürze und dunkler Schokolade, führt zu einem langanhaltenden, aromatischen Finale. Dieser prachtvolle Tropfen besticht durch seine beeindruckende Tiefe und Eleganz, gepaart mit einer faszinierenden Frische.

Chateau Trotanoy 2019 entfaltet sich mit beeindruckender Kraft und Tiefe. Schon der erste Eindruck ist von einer intensiven dunklen Fruchtigkeit geprägt, begleitet von Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und feinen Gewürznoten. Ein Hauch von Lakritz und Nougat verleiht ihm zusätzlich Raffinesse. Der Wein zeigt sich am Gaumen stoffig und schokoladig, während seine seidigen, reifen Tannine die Struktur festigen. Die dunklen, blumigen Noten und der Anklang von Trüffel sorgen für Eleganz und Finesse. Insgesamt vollmundig mit einer langen, lebendigen Präsenz, die in einem samtigen Abgang endet.

Domaine de l'Eglise 2019 verzaubert mit einem tiefen Purpur und einem betörenden Bouquet aus reifen Heidelbeeren, Brombeerkonfitüre und Kirschen. Am Gaumen präsentiert er sich cremig mit seidiger Textur, während die feingliedrigen Tannine für Struktur sorgen. Die Aromen von schwarzen Kirschen, Schokolade und einem Hauch von Kaffee entfalten sich harmonisch und verleihen dem Wein eine elegante Note. Sein aromatisches Finale besticht durch die Nuancen von blauen Beeren und Wacholder. Dieser Pomerol überzeugt mit seiner Feinheit und Fülle und ist ein köstlicher Genuss für Weinliebhaber.

Chateau L'Eglise Clinet 2019 präsentiert sich als exquisiter Pomerol, der Eleganz und Kraft in perfekter Harmonie vereint. Dieser herausragende Jahrgang entfaltet in der Nase ein berauschendes Bouquet von Wildkirschen, Veilchen und einem Hauch von Kakao. Am Gaumen begeistert der Wein mit seiner seidigen Textur und einer opulenten, tiefen Fruchtfülle. Schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren und ein Hauch von Schokolade verschmelzen zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Die beeindruckend reifen Tannine fügen eine luxuriöse Struktur hinzu, die in einem langen, faszinierenden Finale gipfelt. Ein Meisterwerk für Sammler.

La Petite Eglise 2019 entfaltet sich zu einem wunderbar komplexen und opulenten Wein, der mit seiner reichhaltigen und nuancierten Struktur begeistert. Die Aromatik wird von dunklen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Kirschen bestimmt, vereint mit feinen Noten von Veilchen und schwarzem Trüffel. Ein Hauch von Rosmarin und Lakritze bereichert das Bouquet. Der Gaumen wird von samtigen, perfekt eingebundenen Tanninen umspielt, die dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Länge verleihen. Würzige Anklänge und ein Hauch von Orangenschale runden das sinnliche Finale ab.

Chateau Calon Segur 2019 präsentiert sich als ein Wein von beeindruckender Intensität und Komplexität. In der Nase entfaltet er ein faszinierendes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und zarten Gewürznoten wie Süßholz und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, aber gleichzeitig überraschend elegant mit einer seidigen Textur. Die feinen, gut eingebundenen Tannine führen zu einem langanhaltenden, würzigen Abgang. Ein Hauch von Zedernholz und Schokolade rundet das Geschmacksbild dieses außergewöhnlichen Weins ab.

Pensees de Lafleur 2019 ist ein beeindruckend kraftvoller und vielschichtiger Wein aus Pomerol, der mit seiner außergewöhnlichen Intensität besticht. Sein dunkelbeeriges Aroma wird von verführerischen Noten von floralen Düften, Kaffee und dunkler Schokolade begleitet. Im Mund präsentiert er sich vollmundig und cremig, wobei die komplexe Textur von samtigen Tanninen geprägt wird. Ein Hauch von Musk und Gewürzen verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Der langanhaltende Abgang ist präzise und wohlstrukturiert, was den Wein zu einem faszinierenden Erlebnis für jeden Genießer macht.

Chateau Batailley 2019 besticht durch ein verführerisches und vielschichtiges Bouquet mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, ergänzt durch elegante Anklänge von Lakritz, Zedernholz und Tabak. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer bemerkenswert sanften, jedoch strukturierten Textur, die von reifen, wohltuend eingebundenen Tanninen getragen wird. Die Aromen von Brombeeren und ein Hauch von Vanille kommen wunderbar zur Geltung. Der Nachhall ist lang und ansprechend, geprägt von einer ausgewogenen Fruchtsüße und einer subtilen Würze. Ein klassischer Pauillac, der seine Klasse und Raffinesse auf eindrucksvolle Weise präsentiert.

Les Forts de Latour 2019 besticht durch ein facettenreiches Bouquet mit Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und einem Hauch Orangenzeste. Auf der Zunge zeigt sich der Wein mit einer bemerkenswerten Balance aus saftiger Frische und sanften, feinkörnigen Tanninen. Ein Zusammenspiel aus sanften Kräuternoten, Lavendel und einem dezenten Hauch von Zedernholz rundet das Geschmackserlebnis ab. Der Abgang ist elegant, würzig und bringt eine animierende Länge, die zum weiteren Genießen einlädt. Ein herausragender Begleiter zu gehobenen Speisen.

Chateau Canon La Gaffeliere 2019 entfaltet ein raffiniertes Aromenspiel aus dunklen Pflaumen, Blaubeeren und einem Hauch von Mahagoni, begleitet von exotischen Gewürznoten wie Lakritz und Muskat. Am Gaumen zeigt er sich samtig und facettenreich mit einer meisterhaften Balance aus frischen roten Beeren, seidigen Tanninen und einem elegant strukturierten Abgang. Die floralen Noten von Veilchen und getrockneten Blüten verleihen dem Wein eine exquisite Tiefe und zeichnen ihn als Wein von höchster Klasse aus. Ein köstlicher Tropfen, der den Gaumen umschmeichelt.

Der Chateau Clos Marsalette 2019 präsentiert sich dunkel, reich und einladend. Er entfaltet sich mit intensiven Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume, Schokolade und Lakritze. Am Gaumen zeigt er eine saftige Süße, reife Tannine und eine würzige Note. Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Tabak und feuchter Erde ergänzen das ausgewogene Geschmacksprofil. Der Wein beeindruckt durch seine Tiefe und Struktur und ist ein hervorragender Begleiter zu vielfältigen Speisen.

Was sich unter Stephan Graf von Neipperg bei den Weinen von Chateau d’Aiguilhe im Glas abspielt, ist emotional und schlichtweg sensationell, obwohl der 98er d´Aiguilhe nur zum Teil schon unter der Regie der Neipperg-Truppe vinifiziert wurde. Die Arbeit im Weinberg konnte er für diesen Jahrgang nicht mehr beeinflussen. Mit dem 99er d´Aiguilhe und erst recht dem 2000er zeigt er aber allen, wo der Hammer hängt. Die Cuvee des 50 Hektar großen Chateau d´Aiguilhe besteht primär aus den Rebsorten Merlot (80 %) mit einem kleinen Anteil Cabernet Franc (20 %). Kurz gesagt: Die Weine von Chateau d’Aiguilhe (Zweitweine Seigneurs d'Aiguilhe) sind die besten Cotes de Castillon, die Sie kriegen können. Auf dem Weingut wird neben Rotwein seit 2015 übrigens auch der Weißwein Le Blanc d'Aiguilhe aus 100 % Sauvignon Blanc vinifiziert. Chateau d‘Aiguilhe – das macht das Weingut Cotes de Castillon Chateau d´Aiguilhe in Frankreich wäre auf den Landkarten hierzulande mit einem Stern als besondere Sehenswürdigkeit gekennzeichnet. So beeindruckende Decken- und Balkenkonstruktionen, wie sie in dem Barriquekeller von Chateau Aiguilhe zu sehen sind, konnten wir selten zuvor betrachten. Wir haben selten zuvor eine Architektur erlebt, die eine derartige Ruhe vermittelt. Um nicht viele Worte zu verlieren, Chateau Aiguilhe ist ein Traumchateau, man kann es nicht anders ausdrücken. Es ist auch für Besucher geöffnet. Die traumhaft schönen und wunderbar erhaltenen Gebäude des Weinguts liegen auf einer erhöhten Kalkstein Terrasse neben einer alten verfallenen Turm-Ruine. Stephan Graf von Neipperg verhalf den Gebäuden zu altem Glanz. Das wahre Potential jedoch sind die ton- und kalkhaltigen Böden von Chateau d’Aiguilhe, die auf einer kargen und kühlen Unterlage aus Kalk aufbauen. Sie verleihen den Reben diese enorme Kühle und Komplexität, die man am Gaumen später wieder findet. Dort gedeihen vor allem die Rotwein Rebsorten Merlot und Cabernet Franc, die schon seit Jahrhunderten in dieser Region von Bordeaux kultiviert werden. Das Besondere an den Weinen von Chateau d’Aiguilhe Stephan Graf von Neipperg verzichtet auf seinen Weingütern komplett auf den Einsatz chemischer Düngemittel. Gedüngt wird stattdessen mit Kompost. In der Kellerei wird dieser natürliche Ansatz der Weinherstellung von Chateau d’Aiguilhe fortgeführt. Man verzichtet beispielsweise auf das Einmaischen der Trauben und lässt sie nur über die Schwerkraft in die Gärbehälter gleiten. So werden die Trauben geschützt und die besonders feinen Fruchtaromen besser herausgestellt. Graf von Neipperg arbeitet in einer fast einmaligen Symbiose mit Boden, Pflanzen und Weinkellern. Dank dieser nachhaltigen Philosophie können die hochwertigen Spitzenweine von Chateau d’Aiguilhe ihr erstklassiges Niveau halten. Sie werden von Kennern auf der ganzen Welt gleichermaßen geschätzt. Stephan Graf von Neipperg: Der Kopf hinter Chateau d‘Aiguilhe Die gräfliche Familie Neipperg blickt auf eine stolze und lange Geschichte zurück. Seit 850 Jahren betreibt sie Weinbau auf höchstem Niveau. Joseph-Hubert Graf von Neipperg erwarb im Jahr 1971 vier Weingüter in Bordeaux und übergab das erste 1984 an seinen Sohn Stephan Graf von Neipperg, der in Deutschland aufgewachsen ist. Ihm wurde der Weinbau somit in die Wiege gelegt. Die Weinlese und die Weinkeller waren immer höchst aufregende Schauplätze für den Graf. Das Verkosten und Genießen von Wein waren in seiner Familie tief verankert. Stephan hat den Weinanbau mittlerweile auf weitere Weingüter, Anwesen und Ländereien erweitert: Chateau Canon la Gaffelière 1er Grand Cru Classe Saint Emilion, La Mondotte 1er Grand Cru Classé Saint Emilion, Clos de l’Oratoire Grand Cru Classé Saint Emilion, Château Peyreau Grand Crus Saint Emilion), Chateau Clos Marsalette in Pessac Léognan und eine Beteiligung an Chateau Guiraud in Sauternes (1er Crus Classé 1855). Dazu kommen noch Investitionen in Bulgarien, Bessa Valley und Südafrika, Capaia. Die größten Herausforderungen für den autobegeisterten Neipperg sind nach eigener Aussage sein immerwährendes Streben nach Spitzenqualität bei einem sehr hohen ökologischen Anspruch. Das Grundprinzip der Neippergs ist immer das Gleiche. Sie investieren in sehr qualitative Lagen und Marken, die noch nicht so bekannt sind, strukturieren diese um und vermarkten die Rotweine und Weißweine weltweit. Mit Hingabe und Engagement schaffte es der charmante Graf von Neipperg, die Wertigkeit seiner Weine auf die höchste Qualitätsstufe anzuheben. Der Erfolg gibt ihm recht: Seine Weingüter zählen zu den bedeutendsten in gesamten Bordelaise.

Weinwisser: „88% Merlot, 12% Cabernet Franc, 56 hl/ha. Sattes Purpur mit rubinrotem Rand. Komplexes würziges Bouquet mit reifen Pflaumen, Kardamom und Szechuan-Pfeffer, dahinter Holundergelee. Am kräftigen Gaumen mit engmaschigem Tanningerüst und fleischigem Extrakt, man spürt die ungestüme Kraft, die hier schlummert. Im gebündelten Finale kleine schwarze Beeren, Pfefferschoten und Brasiltabak, endet mit zarter Adstringenz. Auf dem gleichen Niveau wie im Vorjahr, mit einem Tick mehr Eleganz!"

Der Chateau Clos de L´Oratoire 2019 präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet von reifen schwarzen Waldbeeren, Herzkirschen und Brombeerkonfit, begleitet von feiner Kräuterwürze und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und elegant, mit feiner Extraktsüße und frischen Kirschen, unterstützt von reifen, festen Tanninen. Aromatische Noten von schwarzer Johannisbeere, Pflaumenblättern, Veilchen und herber Schokolade entwickeln sich weiter und werden auf harmonische Weise durch eine seidige Textur und eine lebendige Struktur ergänzt. Der Wein rundet sich ab mit einem kernigen, tänzerischen Finale, das schwarzbeerige Nuancen und tiefgründigen Pfeffer harmonisch vereint.