Peter Sisseck

Ein Name, der die Weinwelt und Qualität der vergangenen 30 Jahre maßgeblich mitgeprägt hat.

Subskription +++ 2021 Pingus +++ 2021 Flor de Pingus

  • Dominio de Pingus - Pingus 2021 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2021, Spanien

    Dominio de Pingus - Pingus 2021

    0,75 L +1 Variante

    The Wine Advocate: The subtle, austere and nuanced sample of the 2021 Pingus I tasted was harmonious, balanced and elegant. It's basically pure Tempranillo from La Horra that is…

    Dominio de Pingus - Pingus 2021 0,75 L
    990,00 €
    1.320,00 € / Liter, zzgl. Versand

Kein anderes spanisches Weingut wie PINGUS heimste in derart kurzer Zeit auch nur annähernd so viele Auszeichnungen, Medaillen, 100 Punkte Bewertungen, Top-Listungen auf den weltbesten Weinkarten, Spitzen Zuschläge bei den führenden Auktionshäusern ein, wie PINGUS. Dass PSI und sein Bordeauxprojekt Chateau Rocheyron mittlerweile ebenso weltweit gesucht sind, bestätigt unsere Aussage! Bio-Dynamie ist für PETER SISSECK dabei kein Werbe-Slogan, für ihn ist es ein pragmatischer Ansatz und die einzig zielführende Vorgehensweise. Niedrige Hektarerträge ergeben sich bei SISSECK nicht durch Extremst-Selektionen und Maximal-Reduzierungen, es ist einfach das, was ihm die nahezu 100-jährigen Rebstöcke liefern. Neue Barriques, einst sein Markenzeichen, als er 200% neue Barriques verwendete verbannt er mehr und mehr aus seinem Keller. Für SISSECK steht der Ausdruck und die Finesse der perfekten Frucht an allererster Stelle. Seine Weine werden von Jahr zu Jahr noch immer besser, feiner und subtiler. Wie finessenreich sich SISSECKS Weine entwickeln spricht für deren Ausnahmequalität. 

+++ Chateau Rocheyron +++

  • Chateau Rocheyron 2017 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2017, Frankreich

    Chateau Rocheyron 2017

    0,75 L +1 Variante

    Ein außergewöhnlicher Saint-Émilion, der trotz der Herausforderungen des Jahrgangs mit bemerkenswerter Finesse überzeugt. In der intensiven Nase offenbart sich ein komplexes…

    Chateau Rocheyron 2017 0,75 L
    59,90 €
    79,87 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Rocheyron 2014 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2014, Frankreich

    Chateau Rocheyron 2014

    0,75 L 

    Cune Rioja Reserva 2019 Bereits der niedrige Alkohol von weniger als 13,5% indiziert die Stilistik, sehr mineralisch, rotbeerig, mit perfekter, feiner Säurestruktur. Nach zwei…

    Chateau Rocheyron 2014 0,75 L
    78,50 €
    104,67 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Rocheyron 2018 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2018, Frankreich

    Chateau Rocheyron 2018

    0,75 L 

    Château Rocheyron 2018 Dieser exquisite Saint-Émilion präsentiert sich in einer dunklen, tiefen Farbe und entfaltet ein verführerisches Bouquet aus schwarzen Waldfrüchten,…

    Chateau Rocheyron 2018 0,75 L
    79,90 €
    106,53 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Rocheyron 2011 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2011, Frankreich

    Chateau Rocheyron 2011

    0,75 L 

    Chateau Rocheyron 2011 Auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion entfaltet dieser beeindruckende Wein sein volles Potential. In der Nase präsentiert der Chateau Rocheyron 2011…

    Chateau Rocheyron 2011 0,75 L
    89,90 €
    119,87 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Rocheyron 2012 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2012, Frankreich

    Chateau Rocheyron 2012

    0,75 L 

    In der Nase feines Kirsch- und Brombeerbouquet, absolut kein Holz spürbar, von der Feinheit an einen Burgunder erinnernd. Am Gaumen dezente Süße mit Kirschen, Cassis, Schokolade,…

    Chateau Rocheyron 2012 0,75 L
    89,90 €
    119,87 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Rocheyron 2016 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2016, Frankreich

    Chateau Rocheyron 2016

    0,75 L 

    Chateau Rocheyron 2016 Dieser außergewöhnliche Saint-Émilion beeindruckt mit einer bemerkenswerten Intensität und Tiefgründigkeit. Sein komplexes Bouquet offenbart eine…

    Chateau Rocheyron 2016 0,75 L
    99,00 €
    132,00 € / Liter, zzgl. Versand

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  • Wir waren zu Gast bei @rfo.de im Magazin SÜD Wirtschaft und durften dort unser Unternehmen sowie unsere Perspektive auf den Weinmarkt vorstellen. Im Gespräch ging es unter anderem um die Besonderheiten des Weinhandels, die Frage, was Weine zu gefragten Raritäten macht, und warum eine gesicherte Provenance für uns bei UNGER WEINE eine zentrale Rolle spielt. Das vollständige Interview findet ihr auf unserer Website/ unserem Youtube-Kanal (Links in der Story). Vielen Dank an @rfo.de für die Möglichkeit, einen Einblick in unser Weingeschäft und unsere Arbeit zu geben. #ungerweine #weinhandel #weinraritäten #provenanz #rfo
  • Oktoberfest 2026 im Käferzelt 🍷🍺 Was macht die Wiesn eigentlich aus und welche Rolle spielt Wein zwischen Maßkrug und Festzeltstimmung? Wir haben mit Michael Käfer darüber gesprochen, warum für ihn vor allem die Menschen und die besondere Atmosphäre das Oktoberfest prägen. Und natürlich ging es auch um Wein: Denn im Käferzelt gehören spannende und große Weine längst dazu. An diesem Abend im Glas: Château Montrose 2012. Dazu großartige Stimmung und ein Abend, der schwer zu toppen war. Vielen Dank an Michael Käfer für den besonderen Abend im Käferzelt! @feinkostkaefer #Oktoberfest #Wiesn2026 #Käferzelt #MichaelKäfer #ChateauMontrose
  • Château Figeac 1911 & Louis Martini Pinot Noir 1965 🍷 Zwei Erlebnisse, die man so schnell nicht vergisst. Ein Château Figeac 1911, 115 Jahre alt und noch immer mit beeindruckender Tiefe, dunkler Farbe und klassischen Tertiärnoten von Trüffel, Tabak und Zedernholz. Dazu ein Louis Martini Pinot Noir 1965 aus Kalifornien. Aus einem Jahrgang, der weintechnisch alles andere als einfach war. Umso größer die Überraschung: frisch, nahezu jugendlich, ohne Oxidation und für uns eine echte Offenbarung. Genau solche Flaschen zeigen, warum Wein auch nach Jahrzehnten immer wieder überraschen kann. Zwei absolute Raritäten. Zwei grandiose Erlebnisse. Und genau das macht unser Weinbusiness so spannend. 🍷 @louismmartiniwinery @chateau_figeac #bordeaux #rarewine #finewine #wine #figeac
  • Ulysse Collin. Ein Champagner mit ganz eigener Handschrift. 🥂 Seit 2003 führt Olivier Collin das traditionsreiche Haus in Congy und erzeugt Champagner, die durch ihre Tiefe, Eleganz und fast burgundische Stilistik eine besondere Stellung einnehmen. Im Video sprechen Michael Unger, Geschäftsführer von Unger Weine, und Stefan Nitsche, Master-Sommelier des 3-Sterne-Restaurants L.A. Jordan, darüber, was die Champagner von Ulysse Collin so besonders macht. Im Mittelpunkt stehen Les Perrières und Les Enfers, zwei Blanc de Blancs aus Chardonnay, sowie Les Maillons, ein Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir. Die langen Reifezeiten auf der Hefe (teilweise bis zu 96 Monate) verleihen den Champagnern zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine besonders feine Perlage. Unger Weine ist deutscher Exklusivimporteur von Ulysse Collin, während die Champagner unter anderem im 3-Sterne-Restaurant L.A. Jordan auf der Weinkarte zu finden sind. Spitzenchampagner und Spitzenküche. Eine Verbindung, die bestens zusammenpasst. @champagneulyssecollin @la.jordan.restaurant @d.schimkowitsch @snitzsche86 #UlysseCollin #LAJordan #UngerWeine #Champagne #FineDining
  • Ein Besuch bei Krug in der Champagne ist jedes Mal aufs Neue beeindruckend. 🥂 Im Verkostungsraum wartete ein spannender Vergleich: Krug Vintage 2013 und Grande Cuvée 169ème Édition, beide mit demselben Basisjahr. Der 2013er mit beeindruckender Energie, Zitrus und Spannung, die Grande Cuvée 169 etwas feiner und runder, geprägt durch die Vielfalt der Reserveweine. Anschließend ging es in die Library der Reserveweine und weiter zu einer außergewöhnlichen Sammlung historischer Flaschen. Jahrgänge wie 1880 und 1893 zeigen eindrucksvoll, welche Geschichte in den Kellern von Krug bewahrt wird. Besonders faszinierend: Der Druck der historischen Flaschen wird mithilfe eines speziellen Systems überwacht, um ihren Zustand über Jahrzehnte hinweg bestmöglich zu erhalten. Selbst wenn wir bereits mehrfach hier sein durften, bleibt ein Besuch in den Kellern von Krug jedes Mal etwas Besonderes. Vielen Dank an unsere Freunde bei Krug für diesen eindrucksvollen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾 @krugchampagne #UngerWeine #Krug #Champagne #Champagner #WineTravel
  • Was für ein Auftakt zur Wiesn 2026! 🍷🥨 Zum Start des Oktoberfests ging es für uns ganz traditionell mit dem Wagen durch München und anschließend direkt ins Weinzelt der Familie Kuffler. Dort warteten viele bekannte Gesichter, tolle Begegnungen und natürlich alles, was zu einem gelungenen Wiesn-Tag dazugehört: Brotzeit, Hendl und Kaiserschmarrn. 🍗🥨 Und wenn schon Wiesn, dann darf für uns natürlich auch der passende Wein nicht fehlen: Gemeinsam mit Édouard Miailhe, dem Eigentümer von Château Siran, haben wir Château Siran 2022 genossen. Eine großartige Begleitung für diesen besonderen Tag. 🍷 Wie sieht es bei euch aus: Darf es auf der Wiesn auch einmal Wein statt Bier sein? Vielen Dank für die Einladung und den großartigen Empfang! Wir wünschen der Familie Kuffler und dem gesamten Team eine erfolgreiche Wiesn 2026 und euch allen eine wunderbare Wiesn-Zeit! 🍻🍷 @kufflers_weinzelt @chateausiran @fischerei_tegernsee_mai_liabba benediktboehm #München #Oktoberfest #Wiesn2026 #Kufflers_weinzelt #chateausiran
  • Ein besonderer Besuch bei Pommery in Reims. 🥂 30 Meter unter der Erde, 18 Kilometer Keller, rund 50 Millionen Flaschen und mittendrin historische Jahrgänge, die man nicht jeden Tag zu Gesicht bekommt. Das Highlight unseres Besuchs: ein Pommery Blanc de Blancs 1952. Beeindruckende Frische, Reife, karamellige Noten und eine Farbe, die nach über 70 Jahren für sich spricht. Zum Abschluss ging es noch in den Clos Pompadour, mitten hinein in einen vielversprechenden Jahrgang 2026. Ein eindrucksvoller Blick hinter die Kulissen eines der bekanntesten Champagnerhäuser. Vielen Dank an Pommery für diesen besonderen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾 @champagnepommery #UngerWeine #Pommery #Champagne #Champagner #WineTravel
  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut. Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn: 🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit → Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel 🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten → Juggernaut Chardonnay 🦆 Ente & Ochsenbraten → 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista 🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel → 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof 🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz → 2009 Lion de Suduiraut Und jetzt seid ihr dran: Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷 @weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut #UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊 Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften. Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂 Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch? @domperignonofficial #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾 Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie. In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten. Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas. Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben? @louisroederer_ #LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine