Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Bordeaux, Margaux

Jahrgangsbedingungen

Entdecken Sie die Jahrgänge von 2019 bis 2025 von Chateau Cantenac Brown – eine detaillierte Dokumentation von Klima, präziser Handlese und der eleganten Weincharakteristik dieser Margaux-Klassiker. 

Reihen liegender Weinflaschen in einem hölzernen Flaschenregal

JAHRGÄNGE

Vintage Collection

Seit der Gründung im Jahr 1806 steht Chateau Cantenac Brown für herausragende Grand-Cru-Tradition aus Margaux, die heute durch einen innovativen, nachhaltigen Schwerkraftkeller aus Stampflehm modernisiert wird. Neben dem samtigen, langlebigen Grand Vin wird dieses Erbe durch den charmanten Zweitwein Brio de Cantenac Brown (seit 2001) und den mineralischen Weißwein Alto de Cantenac Brown (seit 2011) fortgeführt.
    • Spitzenjahrgang
    • Exzeptionell

    2025

    Kristalline Frische & Grandioser Erfolg

    Trotz eines extrem heißen und trockenen Sommers begeistert dieser herausragende Jahrgang von Chateau Cantenac Brown mit fantastischer Leichtigkeit, lebendiger Säure und einer kristallinen, mineralischen Klarheit am Gaumen.
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    • Präzisionsarbeit
    • Symphonisch

    2024

    Fülle trifft auf packende Spannung

    Ein perfekt balancierter Jahrgang von Chateau Cantenac Brown, der durch die hochpräzise Gärung per Schwerkraft im wegweisenden neuen Stampflehm-Keller eine faszinierende Harmonie aus samtiger Fülle („Fleshy“) und frischer Spannung („Tension“) offenbart.
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    • Historischer Meilenstein
    • Fruchtintensiv

    2023

    Historische Premiere im Öko-Keller

    Als erster Jahrgang, der im neuen, nachhaltigen und zu 100 % schwerkraftbetriebenen Stampflehm-Keller von Chateau Cantenac Brown vinifiziert wurde, brilliert dieser Wein mit intensivierten Fruchtaromen und wunderbar geschmeidigen Tanninen.
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    • Klassiker
    • Großes Potenzial

    2019

    Klassische Eleganz & Samtige Dichte

    Nach einer strengen Selektion aufgrund sommerlicher Trockenheit präsentiert sich dieser klassische Blend von Chateau Cantenac Brown mit viel Klasse, dichter Substanz, vibrierender Frische und hervorragend strukturierten, samtigen Tanninen.
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  • Elegant
  • Langlebig

2019

Ein Jahrgang voller Klasse, Frische und Dichte
Freigestellte grüne Weintraube mit Rebblatt
Klima und Bedingungen: Nach einem milden Winter und einer feucht-kühlen Blütephase brachte ein heißer Juli starkes Wachstum. Trotz zeitweiser Blockaden durch Sommertrockenheit sicherten erlösende Septemberregen die hervorragende Reife der Trauben von Chateau Cantenac Brown.
Véraison und Ernte: Nach der durch Septemberregen optimal vollendeten Reife wurde die Lese bei Chateau Cantenac Brown unter exzellenten Bedingungen vom 18. September bis zum 9. Oktober durchgeführt.
Assemblage und Ausbau: Die Cuvée von Chateau Cantenac Brown besteht aus 68 % Cabernet Sauvignon und 32 % Merlot, ausgebaut über 16 Monate in französischen Eichenfässern mit einem Neuholzanteil von 60 %.

Jahrgänge im Detail

Detaillierte Aufzeichnungen über das Klima, die phänologische Entwicklung und die Ernte der prägenden Jahrgänge von Chateau Cantenac Brown. 

Sommer

Ein von Hitze und Trockenheit geprägtes Jahr verlangte den Reben einiges ab, führte jedoch letztendlich zu perfekt konzentrierten Trauben mit exzellentem Reifepotenzial. 

Verkostungsnotiz:

In der Nase zeigt sich ein reiches Bukett von Brombeeren, dunklen Kirschen und Crème de Cassis, unterlegt mit feinen Noten von Iris, Veilchen, Tabak, Zeder, Kakao, Minze, Lakritze, Menthol und Mokka. Am Gaumen besticht der Wein durch eine außergewöhnliche Frische und geschmeidige Präzision. Pudrige, feine Tannine stützen das klassische Médoc-Rückgrat, gefolgt von einem extrem langanhaltenden, mineralisch-kühlen Abgang. 

Herbst

Die Lese erbrachte einen Ertrag von 38,5 hl. Dieser Jahrgang wurde als allererster im neuen, innovativen und eco-nachhaltigen Keller aus Stampflehm und unbehandeltem Holz zu 100 % per Schwerkraft und völlig ohne Pumpen vinifiziert. 

Winter

Ein milder und feuchter Winter begünstigte einen frühen Vegetationsstart und führte zu einem um 15 Tage verfrühten Austrieb der Reben von Chateau Cantenac Brown. 

Frühling

Kühle Temperaturen und vereinzelte Regenfälle während der Blütezeit sorgten im Frühjahr für Verrieselung (Coulure) und Kleinbeerigkeit. 

Sommer

Auf einen heißen Juli folgten rettende Frühsommerregen. Eine anschließende späte Trockenphase während der Veraison führte bei einigen Beeren zu einer vorübergehenden Reifeblockade. 

Herbst

Kühle Morgenstunden und perfekt getimte Septemberregnisse ließen die Beeren ideal anschwellen. Die Weinlese begann am 18. September mit einer rigorosen manuellen sowie optischen Selektion am Sortiertisch und endete am 9. Oktober. 

Verkostungsnotiz:

Der Wein zeigt viel Klasse, Dichte und eine bemerkenswerte Frische, die von präsenten, samtigen Tanninen getragen wird. 

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BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

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  • 🍷 Entweder, oder? Rebsorten Edition

Wir haben Wulf Unger verschiedene Rotweinrebsorten zur Wahl gestellt. Bis es zum besonders schwierigen Duell kam: Cabernet Sauvignon gegen Pinot Noir. 👀

Denn ein hervorragend gereifter Pinot Noir kann ein unglaubliches Trinkerlebnis sein. Dennoch fiel die Wahl am Ende knapp auf Cabernet Sauvignon: vielseitiger, zugänglicher und für viele Weintrinker etwas unkomplizierter.

Wie hättet ihr euch entschieden? Schreibt uns euren persönlichen Gewinner in die Kommentare! ⬇️🍷

Grenache | Dolcetto | Nebbiolo | Blaufränkisch | Syrah | Cabernet Sauvignon | Mencía | Touriga Nacional | Pinot Noir | Merlot | Corvina

#CabernetSauvignon #PinotNoir #Weinwissen #Wein #Weinfreunde
  • Sommerfeier 2026 ☀️🍷

In diesem Jahr führte uns unsere Sommerfeier nach Prien ins Restaurant Bootschaft im Yachtclub Prien
am Chiemsee.

Gestartet wurde ganz entspannt mit einem Aperitif, bevor am Grill gemeinsam aufgetischt und der Abend mit einer tollen Weinbegleitung genossen wurde.

Bei bestem Sommerwetter, anregenden Gesprächen und vielen schönen gemeinsamen Momenten ließen wir den Abend anschließend mit Blick auf den Sonnenuntergang ausklingen.

Ein rundum gelungener Abend mit großartiger Gesellschaft, kulinarischem Genuss und viel Zeit für den persönlichen Austausch. Vielen Dank an unser gesamtes Team und unsere Chefs für diese besondere gemeinsame Zeit!

#winelover #weinliebe #finewine #summervibes☀️ #chiemsee
  • 🍾 Louis Roederer Cristal 2002 oder Dom Pérignon 2002?

Zwei der größten Champagner-Ikonen überhaupt, beide aus demselben, grandiosen Jahrgang 2002. Und trotzdem mit ganz unterschiedlichem Charakter.

Auf der einen Seite Cristal: präzise, elegant und unglaublich fein, mit beeindruckender Frische und Spannung. Auf der anderen Seite Dom Pérignon: kraftvoll, dicht und tiefgründig, mit enormer Komplexität und einer ganz besonderen Präsenz im Glas.

Eine Entscheidung, bei der es vermutlich kein Richtig oder Falsch gibt, sondern nur den persönlichen Favoriten und den passenden Moment.

Welchen der beiden würdet ihr wählen?
Und vor allem: Zu welchem Anlass würdet ihr eine solche Flasche öffnen? 

@domperignonofficial @louisroederer_ 

#Winelover #zweiweineinfavorit #champagner #rarewine domperignon
  • 🍾 Schon einmal gesehen, wie eine Flasche unter Wasser degorgiert wird?

James Suckling zeigt eine außergewöhnliche Methode aus Slowenien: Die undegorgierte Schaumweinflasche wird unter Wasser geöffnet und der Hefepfropfen durch den Druck aus der Flasche gedrückt. Dass dabei ordentlich etwas passiert, sieht man sofort am trüb werdenden Wasser.

Auch für Michael Unger ein faszinierender Anblick, den er so erst kürzlich zum ersten Mal gesehen hat.

Wer von euch hat dieses besondere Ritual schon einmal live erlebt? 👇

@james.suckling

#rarewine #weinwissen #schaumwein #degorgieren #weinliebe
  • Bordeaux Subskription 2025: Unsere Empfehlungen für Sonderformate 🍷
 
Alle Normalflaschen dieser Weine sind bereits für unter 30 € erhältlich. Für euch haben wir zusätzlich die attraktivsten Deals bei den Sonderformaten herausgesucht:
 
• Château Capbern 2025 (19,90€/0,75l):
3er-Magnum: 130,50 € | Doppelmagnum: 137,60 €
 
• Château Clos de L’Oratoire 2025 (27,50€/0,75l)
3er-Magnum: 176,10€ | Doppelmagnum: 168,00 €
 
• Château Laroque 2025 (26,50€/0,75l)
3er-Magnum: 170,10 € | Doppelmagnum: 164,00 €
 
• Château Siran 2025 (28,50€/0,75l):
12er-Kiste: 342,00 € | 6er-Magnum: 357,60 €
 
• Château Sociando-Mallet 2025 (28,40€/0,75l):
3er-Magnum: 181,50 € | 12er-Halbflaschen: 340,80 €
 
• Château Moulin Saint-Georges 2025 (27,30€/0,75l):
3er-Magnum: 174,90 € | Doppelmagnum: 167,20 €
 
 
Alle Weine sind heute in unserer Story verlinkt. Die Infos findest du anschließend in unserem Story-Highlight zur Subskription 2025.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 entdecken auf subskription-bordeaux.de.
 
Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.
 
 
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  • 🍷Eine Once-in-a-Lifetime-Erfahrung.

1959 Petrus.
1970 Château Latour.
1982 Château Cheval Blanc.
1985 Richebourg von Domaine de la Romanée-Conti.

Vier absolute Ikonen der Weinwelt. Und von jedem Wein standen gleich drei Flaschen zur Verfügung. Getrunken von gerade einmal sechs Personen.
Neben der außergewöhnlichen Qualitat beeindruckte vor allem die perfekte Lagerung und die bemerkenswerte Konstanz über die verschiedenen Flaschen hinweg. Eine Erfahrung, von der man weiß, dass sie sich vermutlich kein zweites Mal wiederholen wird.

Welcher dieser vier Weine wäre Ihr Favorit gewesen?

@chateaulatour_officiel @chateauchevalblanc_
@_domainedelaromaneeconti

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  • Arbeiten, wo andere Urlaub machen. 🏔️🍷

Unser Büro liegt mitten im Chiemgau, direkt an den Bergen. Hier beginnt jeder Tag mit neuen Bestellungen, Anfragen und vielen kleinen Entscheidungen, die dafür sorgen, dass am Ende alles reibungslos ineinandergreift.

Vom ersten Kundengespräch bis zum Versand arbeitet bei Unger Weine jeder in seinem eigenen Bereich. Und trotzdem immer gemeinsam. Kurze Abstimmungen, direkte Wege und natürlich der ein oder andere Kaffee in der Küche gehören dabei genauso zum Alltag wie die Leidenschaft für große Weine.

Ein kleiner Blick hinter die Kulissen von Unger Weine.
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  • Unsere Top-Weine des Bordeaux Primeur Jahrgangs 2025 🍷

Im Video zeigen wir acht Châteaux, die für uns zu den absoluten Höhepunkten des Jahrgangs zählen:

• Château Ausone
• Château Figeac
• Château La Conseillante
• Petrus
• Château Montrose
• Château Les Carmes Haut-Brion
• Château Haut-Brion
• Château Lafite Rothschild

Große Namen, außergewöhnliche Qualität und Weine, die den Charakter des Jahrgangs 2025 auf höchstem Niveau zeigen.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 findest du auf subskription-bordeaux.de.

Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.

@chateau_ausone_officiel @chateau_figeac @laconseillante @chateau_montrose @chateau_lescarmeshautbrion @chateauhautbrion_ @chateaulafiterothschild 
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  • Drei große Weine aus dem Jahrgang 1985 in einem anspruchsvollen Blindflight.

🍷 Caymus Special Selection 1985: Die Top-Cuvée von Caymus, von der in diesem Jahrgang nur 39 Fässer produziert wurden
🍷 Penfolds Grange 1985: 99 % Shiraz, 1 % Cabernet Sauvignon und ein australischer Klassiker mit beeindruckender Reife
🍷 Groth Cabernet Sauvignon Reserve 1985: Der erste Napa-Valley-Wein mit 100 Parker-Punkten und heute eine absolute Rarität

Für unser Weihnachtstasting 2025 traten diese drei Legenden blind gegeneinander an. Ob Napa Valley oder South Australia, Cabernet Sauvignon oder Shiraz: 
Blind lagen die drei Weine erstaunlich nah beieinander.
Der persönliche Favorit? Vielleicht der Groth Reserve mit seiner tiefen, komplexen Cabernet-Aromatik. Sicher ist nur: ein grandioser Flight mit drei außergewöhnlichen Weinen. 🍷

#ungerweine #RareWine #WineTasting #FineWine #BlindTasting
  • What a weekend, what a treat. 🏁🍷

Am vergangenen Wochenende durften wir beim Formel 1-Rennen in Silverstone ein absolutes VIP-Erlebnis genießen, das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Tag 1 begann mit echten Hot Laps: im Rennauto, mit professionellem Fahrer, über 230 km/h auf der Strecke im leichten Drift. Anschließend Frühstück und Lunch im Paddock Club, ein traumhafter Hummer, Live-Funk während des Qualifyings in der Mercedes-Box und Begegnungen mit den Mercedes-Rennfahrern.

Am Abend ging es dann per Helikopter weiter zu einem außergewöhnlichen Dinner,begleitet von Weinen, die man nicht jeden Tag im Glas hat: 1959 Petrus, 1970 Latour, 1982 Cheval Blanc und 1985 Richebourg Romanée-Conti. Alle Flaschen in perfektem Zustand und im kleinen Kreis genossen, dazu ein Referenz-Steak.

Am Renntag folgte der exklusive Zugang zum Grid Walk und ein Wiedersehen mit Safety-Car-Fahrer Bernd Mayländer, der uns über viele Jahre bei unseren Driving-Events begleitet hat.

Ein Wochenende voller Geschwindigkeit, Präzision, großer Emotionen und großer Weine. Vielen Dank für diese unglaubliche Erfahrung.

#UngerWeine #Silverstone #Formula1 #PaddockClub #FineWine