Frankreich, Bordeaux, Saint Estephe
Unger Weine & Chateau Cos Labory
Exklusive Einblicke und fachkundige Einschätzungen von Michael Unger über Chateau Cos Labory, das traditionsreiche Grand Cru Classé aus Saint-Estèphe auf der geschichtsträchtigen Kuppe von Cos.
UNGER WEINE
Einblicke
Erfahren Sie mehr über die Verkostungseindrücke und Analysen von Michael Unger zu den Jahrgängen von Chateau Cos Labory – mit fundierten Einblicken in das besondere Terroir und die stilistische Entwicklung dieses Saint-Estèphe-Klassikers.
Kooperation & Allokationssicherung
Unger Weine pflegt eine verlässliche Handelsbeziehung zu Chateau Cos Labory für den direkten Bezug erstklassiger Qualitäten aus Saint-Estèphe.
- Direkter Bezug über etablierte Bordelaiser Handelspfade
- Garantierte lückenlose Provenienz und optimale Lagerkette
- Kontinuierlicher Zugang zu limitierten Grand-Cru-Mengen
- Begleitung der Neuausrichtung unter Michel Reybier seit 2023
En Primeur & Subskription
Durch die jährliche Bordeaux-Subskription ermöglicht Unger Weine den frühzeitigen Zugriff auf die neuen Jahrgänge von Chateau Cos Labory.
- Jährliche Fassmuster-Verkostungen vor Ort in Bordeaux
- Attraktive Einkaufskonditionen im Rahmen der Frühjahrs-Kampagne
- Frühzeitige Zuteilung in geschlossenen Original-Holzkisten
- Fundierte Jahrgangsbewertungen durch das Unger-Weine-Verkostungsteam
Terroir-Fokus & Reifepotenzial
Im Portfolio von Unger Weine repräsentiert Chateau Cos Labory klassisch strukturierte Saint-Estèphe-Gewächse mit hoher Lagerfähigkeit.
- Begleitung der Umstellung auf ökologische Bewirtschaftung seit 2023
- Parzellenselektierte Vinifikation auf tiefgründigen Kieskuppen
- Präziser Holzausbau mit 30 % neuen Barriques
- Exzellentes Reifepotenzial für anspruchsvolle Sammlerkeller
Michael Unger»Chateau Cos Labory verbindet das kraftvolle Kies-Kalkstein-Terroir des Hügels von Cos mit bemerkenswerter Frische, präziser Frucht und einer faszinierenden neuen Dynamik in Saint-Estèphe.«
Häufige Fragen
Chateau Cos Labory liegt in der Appellation Saint-Estèphe auf dem Hügel von Cos und teilt sich eine rund 2.300 Meter lange Grenze mit Château Cos d’Estournel. Das Terroir besteht aus einem tiefen Kiesplateau auf einem Sockel aus Ton und Kalkstein mit Nord- und Westausrichtung, verteilt auf die drei Hauptparzellen Le Licaut, La Ligne und Harinet sowie Rochet.
Nachdem das Gut Mitte des 19. Jahrhunderts ursprünglich Teil des Besitzes von Louis Gaspard d’Estournel war, wurde Chateau Cos Labory im März 2023 von Michel Reybier und seiner Familie übernommen. Die technische Leitung liegt seit März 2023 in den Händen von Angélique Vigouroux.
Im April 2023 wurde die Bewirtschaftung der Weinberge von Chateau Cos Labory auf biologischen Anbau umgestellt. Die Pflege erfolgt parzellenspezifisch, um die individuellen Eigenschaften der unterschiedlichen Bodenformationen optimal zur Geltung zu bringen.
Die Vinifikation erfolgt minimalistisch und parzellenweise in kleinvolumigen Behältern bei kühleren Temperaturen, ergänzt durch eine schonende Traubenkühlung, Vibrationsentrappung und eine vertikale Pressung. Der anschließende Ausbau findet in französischen Eichenfässern mit einem Neuholzanteil von 30 % in klimatisierten Kellern statt.
Chateau Cos Labory steht für einen terroir- und fruchtbetonten, nicht standardisierten Weinstil. Die Weine zeichnen sich durch Frische, Präzision und eine harmonische Balance aus.
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