Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Bordeaux, Saint Julien

Jahrgangsbedingungen

Weinprofile von 2019 bis 2025 – Detaillierte Einblicke in das wechselhafte Klima, die präzise Lese und den einzigartigen Charakter der Jahrgänge von Chateau Ducru Beaucaillou. 

Langer Gang eines Weinlagers mit Holzkisten in Stahlregalen

JAHRGÄNGE

Vintage Collection

Mit einer über 300-jährigen Geschichte und akribischer Handarbeit bringt Chateau Ducru Beaucaillou auf den Günz-Kiesböden nahe der Gironde weltberühmte Weine wie den Grand Vin oder den feinen Zweitwein La Croix Ducru-Beaucaillou hervor.
    • Konzentriert
    • Enormes Potenzial

    2025

    Historisch frühe Lese mit exzellenter Frische

    Die historisch früheste Ernte in der Geschichte von Chateau Ducru Beaucaillou lieferte trotz sehr niedriger Erträge hochkonzentrierte Trauben mit überragender Frische, feiner Struktur und exzellentem Reifepotenzial.
    Weine ansehen
    • Präzise Eleganz
    • Ultrafeine Tannine

    2024

    Elegante Struktur und mineralische Tiefe

    Nach einem feuchten Frühling und trockenem Sommer besticht der Grand Vin von Chateau Ducru Beaucaillou durch seine dichte Konzentration, lebendige Frische, ultrafeine Tannine und ein langanhaltendes, mineralisches Finale.
    Weine ansehen
    • Samtig & Intensiv
    • Lagerfähig

    2019

    Opulenz und Tiefe für den Zweitwein

    Der Zweitwein von Chateau Ducru Beaucaillou präsentiert sich im Jahrgang 2019 als ein außergewöhnlich tiefgründiger, samtiger und hochkonzentrierter Wein mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, Schokolade und Tabak.
    Weine ansehen
  • Konzentriert
  • Rarität

2024

Dichte Konzentration, lebendige Frische und ultrafeine Tannine
Freigestellte rote Weintraube mit Rebblatt
Nach einem sehr milden und extrem nassen Winter mit rund 1,5 Metern Niederschlag folgte ein kühler, feuchter Frühling mit intensivem Mildioudruck. Ein extrem heißer und trockener Sommer (60 % Wasserdefizit) mit zwei markanten Hitzewellen von bis zu 38 °C sorgte für eine grandiose Beerenkonzentration. Dank kühler Nächte ab Ende August und trotz eines feuchten Septembers mit Botrytis-Druck brilliert der Jahrgang mit einer bemerkenswerten Dichte (IPT 87), herrlich feinen Tanninen (6,1 g/l) und einer lebendigen, balancierten Frische.
Die Véraison begann am 20. Juli unter sehr trockenen Bedingungen nur langsam. Die anspruchsvolle Lese fand schließlich vom 23. September bis zum 7. Oktober statt (die Merlot-Ernte erstreckte sich vom 23. September bis zum 5. Oktober, gefolgt von der Cabernet-Sauvignon-Ernte vom 30. September bis zum 7. Oktober). Wegen der strikten Selektion im Weinberg fielen die Erträge mit nur 20–25 hl/ha historisch niedrig aus.
86 % Cabernet Sauvignon, 14 % Merlot.

Jahrgänge im Detail

Erfahren Sie mehr über die klimatische Entwicklung und die phänologischen Besonderheiten, die jeden Jahrgang auf Chateau Ducru Beaucaillou prägen. Unsere detaillierten Aufzeichnungen dokumentieren das sensible Zusammenspiel von Natur und Winzerkunst im Weinberg. 

Winter

Der Winter verlief mild und vergleichsweise trocken, mit einem spürbaren Niederschlagsdefizit im November und Dezember. 

Frühling

Aufgrund des milden Wetters kam es zu einem sehr frühen Austrieb und raschem Wachstum der Reben. Kühle Nachttemperaturen führten im Verlauf jedoch zu Verrieselung (Coulure). 

Sommer

Die Monate von Mai bis Juli waren warm und trocken, geprägt von erheblichem Trockenstress und extremen Hitzeperioden mit 27 Tagen über 30 °C (davon 12 Tage über 35 °C). Der Farbwechsel (Véraison) setzte historisch früh ab dem 9. Juli ein. 

Herbst

Wohltuende Regenfälle Ende August milderten den Trockenstress rechtzeitig ab. Es folgte die früheste Ernte in der Geschichte des Guts vom 2. bis 23. September, die bedingt durch Verrieselung und Trockenheit historisch niedrige Erträge von ca. 20 hl/ha lieferte. 

Verkostungsnotiz:

Dicht, reich und hochkonzentriert, getragen von einer präzisen mineralischen Frische und hervorragenden Struktur (IPT 97). Es zeigen sich tiefe Noten von Schwarzkirsche und Cassis. (Assemblage aus 79 % Cabernet Sauvignon und 21 % Merlot). 

Winter

Ein sehr milder, aber extrem nasser Winter mit rund 1,5 Metern Regen zwischen November und März füllte die Wasserspeicher vollständig auf und führte am 25. März zu einem frühen Austrieb. 

Frühling

Anhaltende Regenfälle und hohe Feuchtigkeit ab Ende April sorgten für massiven Mehltaudruck. Die kühlen Frühjahrstemperaturen verzögerten zudem die Blüte bis zum 6. Juni. 

Sommer

Der Sommer zeigte sich warm und trocken mit einem Wasserdefizit von 60 %. Zwei kurze Hitzewellen Ende Juli und Mitte August (bis zu 38 °C) wurden durch kühlere Nächte Ende August perfekt ausgeglichen (Véraison ab 20. Juli). 

Herbst

Der September brachte zunächst feuchte Phasen mit 136 mm Regen, gefolgt von einer kühlen und trockenen Periode ab Ende September, die eine optimale Ausreife sicherte. Die Lese fand unter strenger Selektion vom 23. September bis zum 7. Oktober statt (Erträge bei geringen 20–25 hl/ha). 

Verkostungsnotiz:

Ein Wein voller Brillanz und kristalliner Präzision mit feinen Tanninen, lebendiger Säurestruktur und komplexen Noten von Veilchen, Cassis, Graphit, Anis und edlem Sandelholz. (Assemblage aus 86 % Cabernet Sauvignon und 14 % Merlot). 

Winter

Sehr mild (durchschnittlich +1,2 °C über dem Mittel) und trocken, was den frühen Austrieb der Reben bereits ab Ende März anstieß. 

Frühling

Kühle Temperaturen und Niederschläge bremsten das vegetative Wachstum. Dank der temperaturregulierenden Wirkung der nahen Gironde-Mündung blieb das Gut vor Frost verschont; die Blüte verlief wetterbedingt jedoch unregelmäßig. 

Sommer

Einem wechselhaften Juni folgte ein extrem heißer und trockener Sommer. Das ausgeprägte Wasserdefizit hielt die Beeren klein, während eine rasche Véraison ab dem 20. Juli und trocken-sonniges Augustwetter für optimale Reifebedingungen sorgten. 

Herbst

Ein warmer, trockener September garantierte einen makellosen Gesundheitszustand der Trauben und eine perfekte Ausreifung der Gerbstoffe. Die selektive Lese zog sich von Mitte September bis in den Oktober hinein. 

Verkostungsnotiz:

Opulent, tief konzentriert und kraftvoll am Gaumen. Er zeigt dichte, samtige Tannine und Aromen von reifer dunkler Pflaume, Brombeere, edlem Tabak, Schokolade, Graphit und einem Hauch Earl Grey. 

Mehr von Chateau Ducru Beaucaillou

Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

@UNGERWEINE

Folgen Sie uns

  • 🍷 Entweder, oder? Rebsorten Edition

Wir haben Wulf Unger verschiedene Rotweinrebsorten zur Wahl gestellt. Bis es zum besonders schwierigen Duell kam: Cabernet Sauvignon gegen Pinot Noir. 👀

Denn ein hervorragend gereifter Pinot Noir kann ein unglaubliches Trinkerlebnis sein. Dennoch fiel die Wahl am Ende knapp auf Cabernet Sauvignon: vielseitiger, zugänglicher und für viele Weintrinker etwas unkomplizierter.

Wie hättet ihr euch entschieden? Schreibt uns euren persönlichen Gewinner in die Kommentare! ⬇️🍷

Grenache | Dolcetto | Nebbiolo | Blaufränkisch | Syrah | Cabernet Sauvignon | Mencía | Touriga Nacional | Pinot Noir | Merlot | Corvina

#CabernetSauvignon #PinotNoir #Weinwissen #Wein #Weinfreunde
  • Sommerfeier 2026 ☀️🍷

In diesem Jahr führte uns unsere Sommerfeier nach Prien ins Restaurant Bootschaft im Yachtclub Prien
am Chiemsee.

Gestartet wurde ganz entspannt mit einem Aperitif, bevor am Grill gemeinsam aufgetischt und der Abend mit einer tollen Weinbegleitung genossen wurde.

Bei bestem Sommerwetter, anregenden Gesprächen und vielen schönen gemeinsamen Momenten ließen wir den Abend anschließend mit Blick auf den Sonnenuntergang ausklingen.

Ein rundum gelungener Abend mit großartiger Gesellschaft, kulinarischem Genuss und viel Zeit für den persönlichen Austausch. Vielen Dank an unser gesamtes Team und unsere Chefs für diese besondere gemeinsame Zeit!

#winelover #weinliebe #finewine #summervibes☀️ #chiemsee
  • 🍾 Louis Roederer Cristal 2002 oder Dom Pérignon 2002?

Zwei der größten Champagner-Ikonen überhaupt, beide aus demselben, grandiosen Jahrgang 2002. Und trotzdem mit ganz unterschiedlichem Charakter.

Auf der einen Seite Cristal: präzise, elegant und unglaublich fein, mit beeindruckender Frische und Spannung. Auf der anderen Seite Dom Pérignon: kraftvoll, dicht und tiefgründig, mit enormer Komplexität und einer ganz besonderen Präsenz im Glas.

Eine Entscheidung, bei der es vermutlich kein Richtig oder Falsch gibt, sondern nur den persönlichen Favoriten und den passenden Moment.

Welchen der beiden würdet ihr wählen?
Und vor allem: Zu welchem Anlass würdet ihr eine solche Flasche öffnen? 

@domperignonofficial @louisroederer_ 

#Winelover #zweiweineinfavorit #champagner #rarewine domperignon
  • 🍾 Schon einmal gesehen, wie eine Flasche unter Wasser degorgiert wird?

James Suckling zeigt eine außergewöhnliche Methode aus Slowenien: Die undegorgierte Schaumweinflasche wird unter Wasser geöffnet und der Hefepfropfen durch den Druck aus der Flasche gedrückt. Dass dabei ordentlich etwas passiert, sieht man sofort am trüb werdenden Wasser.

Auch für Michael Unger ein faszinierender Anblick, den er so erst kürzlich zum ersten Mal gesehen hat.

Wer von euch hat dieses besondere Ritual schon einmal live erlebt? 👇

@james.suckling

#rarewine #weinwissen #schaumwein #degorgieren #weinliebe
  • Bordeaux Subskription 2025: Unsere Empfehlungen für Sonderformate 🍷
 
Alle Normalflaschen dieser Weine sind bereits für unter 30 € erhältlich. Für euch haben wir zusätzlich die attraktivsten Deals bei den Sonderformaten herausgesucht:
 
• Château Capbern 2025 (19,90€/0,75l):
3er-Magnum: 130,50 € | Doppelmagnum: 137,60 €
 
• Château Clos de L’Oratoire 2025 (27,50€/0,75l)
3er-Magnum: 176,10€ | Doppelmagnum: 168,00 €
 
• Château Laroque 2025 (26,50€/0,75l)
3er-Magnum: 170,10 € | Doppelmagnum: 164,00 €
 
• Château Siran 2025 (28,50€/0,75l):
12er-Kiste: 342,00 € | 6er-Magnum: 357,60 €
 
• Château Sociando-Mallet 2025 (28,40€/0,75l):
3er-Magnum: 181,50 € | 12er-Halbflaschen: 340,80 €
 
• Château Moulin Saint-Georges 2025 (27,30€/0,75l):
3er-Magnum: 174,90 € | Doppelmagnum: 167,20 €
 
 
Alle Weine sind heute in unserer Story verlinkt. Die Infos findest du anschließend in unserem Story-Highlight zur Subskription 2025.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 entdecken auf subskription-bordeaux.de.
 
Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.
 
 
@chateaucalonsegur @lesprit_ausone_famillevauthier @chateau_laroque @closdeloratoire @neipperg.france @chateausiran @chateausociandomallet
 
#UngerWeine #BordeauxPrimeur #Bordeaux2025 #Subskription #BordeauxWein
  • 🍷Eine Once-in-a-Lifetime-Erfahrung.

1959 Petrus.
1970 Château Latour.
1982 Château Cheval Blanc.
1985 Richebourg von Domaine de la Romanée-Conti.

Vier absolute Ikonen der Weinwelt. Und von jedem Wein standen gleich drei Flaschen zur Verfügung. Getrunken von gerade einmal sechs Personen.
Neben der außergewöhnlichen Qualitat beeindruckte vor allem die perfekte Lagerung und die bemerkenswerte Konstanz über die verschiedenen Flaschen hinweg. Eine Erfahrung, von der man weiß, dass sie sich vermutlich kein zweites Mal wiederholen wird.

Welcher dieser vier Weine wäre Ihr Favorit gewesen?

@chateaulatour_officiel @chateauchevalblanc_
@_domainedelaromaneeconti

#finewine #winelover #rarewine #wine #bordeaux
  • Arbeiten, wo andere Urlaub machen. 🏔️🍷

Unser Büro liegt mitten im Chiemgau, direkt an den Bergen. Hier beginnt jeder Tag mit neuen Bestellungen, Anfragen und vielen kleinen Entscheidungen, die dafür sorgen, dass am Ende alles reibungslos ineinandergreift.

Vom ersten Kundengespräch bis zum Versand arbeitet bei Unger Weine jeder in seinem eigenen Bereich. Und trotzdem immer gemeinsam. Kurze Abstimmungen, direkte Wege und natürlich der ein oder andere Kaffee in der Küche gehören dabei genauso zum Alltag wie die Leidenschaft für große Weine.

Ein kleiner Blick hinter die Kulissen von Unger Weine.
#TeamUngerWeine #FineWine #Weinhandel #Weinliebe #Weinwelt
  • Unsere Top-Weine des Bordeaux Primeur Jahrgangs 2025 🍷

Im Video zeigen wir acht Châteaux, die für uns zu den absoluten Höhepunkten des Jahrgangs zählen:

• Château Ausone
• Château Figeac
• Château La Conseillante
• Petrus
• Château Montrose
• Château Les Carmes Haut-Brion
• Château Haut-Brion
• Château Lafite Rothschild

Große Namen, außergewöhnliche Qualität und Weine, die den Charakter des Jahrgangs 2025 auf höchstem Niveau zeigen.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 findest du auf subskription-bordeaux.de.

Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.

@chateau_ausone_officiel @chateau_figeac @laconseillante @chateau_montrose @chateau_lescarmeshautbrion @chateauhautbrion_ @chateaulafiterothschild 
#UngerWeine #BordeauxPrimeur #Bordeaux2025 #Subskription #BordeauxWein
  • Drei große Weine aus dem Jahrgang 1985 in einem anspruchsvollen Blindflight.

🍷 Caymus Special Selection 1985: Die Top-Cuvée von Caymus, von der in diesem Jahrgang nur 39 Fässer produziert wurden
🍷 Penfolds Grange 1985: 99 % Shiraz, 1 % Cabernet Sauvignon und ein australischer Klassiker mit beeindruckender Reife
🍷 Groth Cabernet Sauvignon Reserve 1985: Der erste Napa-Valley-Wein mit 100 Parker-Punkten und heute eine absolute Rarität

Für unser Weihnachtstasting 2025 traten diese drei Legenden blind gegeneinander an. Ob Napa Valley oder South Australia, Cabernet Sauvignon oder Shiraz: 
Blind lagen die drei Weine erstaunlich nah beieinander.
Der persönliche Favorit? Vielleicht der Groth Reserve mit seiner tiefen, komplexen Cabernet-Aromatik. Sicher ist nur: ein grandioser Flight mit drei außergewöhnlichen Weinen. 🍷

#ungerweine #RareWine #WineTasting #FineWine #BlindTasting
  • What a weekend, what a treat. 🏁🍷

Am vergangenen Wochenende durften wir beim Formel 1-Rennen in Silverstone ein absolutes VIP-Erlebnis genießen, das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Tag 1 begann mit echten Hot Laps: im Rennauto, mit professionellem Fahrer, über 230 km/h auf der Strecke im leichten Drift. Anschließend Frühstück und Lunch im Paddock Club, ein traumhafter Hummer, Live-Funk während des Qualifyings in der Mercedes-Box und Begegnungen mit den Mercedes-Rennfahrern.

Am Abend ging es dann per Helikopter weiter zu einem außergewöhnlichen Dinner,begleitet von Weinen, die man nicht jeden Tag im Glas hat: 1959 Petrus, 1970 Latour, 1982 Cheval Blanc und 1985 Richebourg Romanée-Conti. Alle Flaschen in perfektem Zustand und im kleinen Kreis genossen, dazu ein Referenz-Steak.

Am Renntag folgte der exklusive Zugang zum Grid Walk und ein Wiedersehen mit Safety-Car-Fahrer Bernd Mayländer, der uns über viele Jahre bei unseren Driving-Events begleitet hat.

Ein Wochenende voller Geschwindigkeit, Präzision, großer Emotionen und großer Weine. Vielen Dank für diese unglaubliche Erfahrung.

#UngerWeine #Silverstone #Formula1 #PaddockClub #FineWine