Chateau Ducru Beaucaillou 2021

Rotwein

Chateau Ducru Beaucaillou 2021

238,00 €0,75 L
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Chateau Ducru Beaucaillou 2021

Ein wahrhaft aristokratischer Saint-Julien, der mit seiner komplexen Aromatik sofort fasziniert. Die Nase wird von einem vielschichtigen Bouquet aus dunklen Waldbeeren, schwarzen Johannisbeeren und feinen Gewürznuancen verführt, untermalt von dezenten Edelholznoten und einem Hauch frischer Orangenzesten. Am Gaumen entfaltet sich ein Meisterwerk aus Präzision und Eleganz: saftige Frucht, eine lebendige Säurestruktur und samtige, feinkörnige Tannine, die dem Wein eine beeindruckende Struktur verleihen. Der knackige, frische Charakter harmoniert perfekt mit der noblen Tiefe, während die vibrierenden Noten von Graphit und schwarzen Früchten in einen langanhaltenden, facettenreichen Abgang übergehen. Ein klassischer, aristokratischer Wein von bemerkenswerter Finesse. 

So schmeckt dieser Wein

Aromen

  • FruchtCassisBrombeerePflaumeKirsche
  • WürzePfeffer
  • Holz & RöstaromenSchokoladeTabakZeder
  • Mineralität & ErdeGraphitSalzerdig
  • Texturseidig

Bewertungen

  • Wine Enthusiast

    Almost entirely Cabernet, this wine is packed with aromatic black-currant fruits. It is impressively rich with solid tannins and black plum, walnut and berry flavors. Drink this powerful wine from 2028 at the earliest."

  • The Wine Cellar Insider

    Classy, and classic, elegant, and refined, I love the purity in the red fruits here in nose, and on the palate. Produced from the highest percentage of Cabernet Sauvignon in the history of the estate, with just a bit of effort you find its aromatic wealth displaying cherries, blackberries, tobacco leaf, flowers, mint, espresso. and spices. The palate is vibrant, regal, slightly firm, crisp, and energetic. The finish delivers its red berries with their spicy edge, and delicate sprig of mint easily. The wine blends 98% Cabernet Sauvignon, and 2% Merlot. Drink from 2027-2060."

  • Decanter

    Richly scented and vibrant nose of dark fruits, liquorice and cocoa. Supple and invigorating, fresh acidity lifting the expression, nuanced and detailed. Softly grained tannins have a chalky aspect giving structure and a filling texture, lots of graphite and wet stones with black berry notes and such energy throughout. Juicy and alive, this is classic in the best sense, and has immediate charm but with the potential to age. I also love the fresh, zesty orange aspects and cool lift throughout."

  • Weinwisser

    Sein anziehendes Bouquet verströmt viel dunkle Cassis-Frucht, schokoladige Noten, Teer und ätherische Würze bei mittlerer Fülle. Der Hintergrund verspricht für die Zukunft noch deutlich mehr Wucht, doch die angezeigte Konzentration ist bereits jetzt hoch und erzeugt einen dichtgewebten, undurchdringlichen, wenn auch leicht wirkenden Geruchsteppich. Satt und füllig beginnt der Ducru gleich vorne im Mund und schwingt sich zu einem körperreichen, sehr konzentrierten Wein auf, der mit viel Gerbstoffwürze und mächtiger Struktur aufwartet, dabei aber nicht in die Breite geht. Die Extraktion ist wie in den vergangenen Jahren bis ans Maximum getrieben und der Körper erscheint sehr füllig. Erst hinten wird er ein wenig zarter, ohne schlank zu sein. Der 2021er ist ein strukturbetonter St.-Julien mit festem Händedruck, der an Pauillac Ein absolut traumhaftes Dreier-Gespann von Margaux. erinnert, dunkelbeerige Aromen strömen unaufhörlich mittig orientiert nach. Nicht maximalinvasiv, doch eher rassig und druckvoll im klassischen Sinne. Ein begeisternder Ducru, der viel zu erzählen hat und mir mit seinen 12.5 Vol.-% angenehmer erscheint als mancher Blockbuster-Jahrgang der jüngeren Vergangenheit."

  • James Suckling

    Firm, structured and pure with a cool and solid core of dark currants, blackberries, tar, pencil lead and bitter chocolate. Hints of tobacco, too. Firm but silky tannins. Very pure, with a long, mineral finish. Intense and very focused. 98% cabernet sauvignon and 2% merlot."

  • Jeb Dunnuck

    The 2021 Château Ducru-Beaucaillou is one of the top wines of the vintage. It’s based on 98% Cabernet Sauvignon and 2% Merlot, harvested from September 21 to October 10, that was vinified in wooden tronconique tanks and brought up all in new barrels. It has a deep ruby/plum hue to go with classic Ducru notes of pure crème de cassis, graphite, crushed stone, and violets, with a kiss of background tobacco and spicy oak. Medium to full-bodied, deep, rich, and concentrated, it has a beautiful mid-palate, ripe, building tannins, and a gorgeous finish. Checking in as 12.5% natural alcohol with a pH of 3.88, hats off to the genius of Bruno Borie and his team for producing a truly Grand Vin in this challenging vintage."

  • Lisa Perrotti-Brown

    A blend of 98% Cabernet Sauvignon and 2% Merlot, the 2021 Ducru-Beaucaillou is deep garnet-purple in color. It leaps from the glass with bold notions of fresh blackcurrants, wild strawberries, lavender, and boysenberries, giving way to a pepper and spice-laced undercurrent. The light-bodied palate delivers impressive tension, with fine-grained tannins and vivacious black and red berry layers, finishing with a spicy kick."

  • Falstaff

    Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Edelholznuancen, schwarze Waldbeeren, Cassis, Brombeeren, ein Hauch von frischen Orangenzesten, facettenreiches Bukett. Saftig, frische, knackige Waldbeeren, zart nach Preiselbeeren, feine Tannine, lebendig, salziger Touch, sehr gute Länge, elegant und animierend, ein Wein mit Noblesse."

  • The Wine Advocate

    A wine that will delight Médoc purists, the 2021 Ducru-Beaucaillou is a blend of fully 98% Cabernet Sauvignon and 2% Merlot and checks in at a mere 12.5% alcohol. Unwinding in the glass with aromas of dark berries, cigar wrapper, violets, loamy soil and spices, it's full-bodied, layered and velvety, with superb depth at the core, lively acids and powdery tannins. Complete and penetrating, it's a true classic, reminiscent of a modern-day version of Ducru's brilliant 1996-though today's precision winemaking means that the 2021 is unlikely to go through so long a hibernation as that vintage."

  • Jancis Robinson

    Black core with purplish rim. Powerful, savoury, black olive and pure black fruit, deliciously shaped by the very high Cabernet percentage. Really tannic at the moment but the tannins are not aggressive. Concentrated, dark, savoury."

Eleganter Klassiker aus St. Julien

Chateau Ducru Beaucaillou ist berühmt für seine Langlebigkeit und seine vielschichtige Struktur. Mit großem Cabernet-Anteil entfaltet er erst nach Jahren sein komplexes Potential und begeistert Liebhaber klassischer Bordeaux-Stilistik.

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Im Sortiment

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  • 🍷 CHÂTEAU MARGAUX 2007
THAT’S WINE HEAVEN!

Knapp 20 Jahre gereift und jetzt auf den Punkt! ✨
Ein Château Margaux, der uns bei der Verkostung restlos begeistert hat. Traumhafte Cabernet-Aromatik, feine Noten von reifem Leder und Tabak, perfekt eingebundene Säure und ein wunderbar cremiger, langer Abgang.

Kein lauter Blockbuster, sondern pure Eleganz, Finesse und Trinkfreude auf höchstem Niveau. Genau das macht einen großen Bordeaux aus! 🍇

Und das Beste? 👀 Unsere Newsletter-Abonnenten dürfen sich in Kürze auf ein ganz besonderes Angebot zu diesem Wein freuen!

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@chateaumargaux 

#Rarewine #ChateauMargaux #Bordeaux #FineWine #Weinverkostung
  • MAYACAMAS 2019 CABERNET SAUVIGNON MIT BIS ZU 98 PUNKTEN! 

Eleganz statt übermäßiger Konzentration. Dafür steht MAYACAMAS VINEYARDS, eines der traditionsreichsten Weingüter Kaliforniens.

Auf rund 600 Metern Höhe, nahe dem Gipfel des Mount Veeder, entstehen Cabernet Sauvignons mit bemerkenswerter Finesse, Frische und großem Reifepotenzial.

In unserem Verkostungsraum haben wir den 2019 MAYACAMAS CABERNET SAUVIGNON geöffnet. Das Ergebnis überzeugt: eine feine, vielschichtige Aromatik, präzise Frucht, beeindruckende Struktur und eine hervorragend integrierte Säure.

Internationale Bewertungen von 96 bis 98 Punkten unterstreichen die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs.

Bereits jetzt ein großer Genuss. Und ein Cabernet mit hervorragenden Perspektiven für die kommenden Jahre.
Als exklusiver Deutschlandimporteur freuen wir uns besonders, diese Weine präsentieren zu dürfen.

🎬 Die vollständige Verkostung gibt es im Reel. Und ein besonderes Mayacamas-Flight ist bereits in Planung!

#Mayacamas #MayacamasVineyards #CabernetSauvignon #NapaValley #FineWine
  • Herbst im Weinglas 🍂🍷

Der Herbst bringt ganz besondere Aromen mit sich. Von reifen Früchten über warme Gewürze bis hin zu erdigen Waldnoten. Doch welche Weine spiegeln diese Aromen besonders gut wider?

🍎 Apfel, Birne & Quitte
→ Chardonnay und gereifte Rieslinge

🪵 Zimt, Nelke & Barrique-Noten
→ Grenache, Syrah und im Barrique ausgebaute Weine

🌰 Nussige & cremige Aromen
→ Weißburgunder und Chardonnay

🍄 Trüffel, Pilze & Waldboden
→ Nebbiolo, gereifter Pinot Noir und gereifte Bordeaux

Ob fruchtig, würzig oder erdig. Für jede Herbststimmung gibt es den passenden Wein.

Welche dieser Herbstaromen findet ihr besonders gerne in eurem Glas? 🍁

Und falls der passende Wein noch im Keller fehlt, beraten wir euch gerne. 🍷

#UngerWeine #Herbstaromen #Weinwissen #HerbstImGlas #Weinempfehlung
  • Chablis in seiner schönsten Form 🍷🇫🇷

Seit 1585 steht die Domaine Raoul et Fils für große Chablis-Tradition und ist bis heute in Familienhand.

Bei unserem Besuch verkosteten wir gemeinsam mit Inhaber Adrien Gautherin seine Weine und erfuhren spannende Details über den außergewöhnlichen Ausbau des Chablis Grand Cru Vaudésirs Réserve. Diese besondere Cuvée wird nur in ausgewählten Jahrgängen produziert. Der Jahrgang 2022 reifte ganze 32 Monate. Für Chablis eine echte Seltenheit.

Zum Mittagessen öffnete Adrien schließlich noch einen sensationellen 1992 Chablis Montmains aus der Familienreserve. Ein eindrucksvolles Beispiel für das enorme Reifepotenzial großer Chablis.

#UngerWeine #Chablis #DomaineGautherin #RaoulGautherin #Burgund
  • 🍷 Château Lafite Rothschild.
Eine Legende mit jahrhundertelanger Geschichte.

Kaum ein Weingut steht so sehr für Tradition, Prestige und außergewöhnliche Weine wie Château Lafite Rothschild.
1868 erwarb Baron James de Rothschild das legendäre Premier Grand Cru Classé bei einer Versteigerung in Paris. Seitdem befindet sich Château Lafite Rothschild im Besitz der Familie.

Mittlerweile führt Saskia de Rothschild das Weingut in die nächste Generation. Mit großer Leidenschaft, neuen Impulsen und dem Bewusstsein für eine außergewöhnliche Familientradition.

Doch auch abseits seiner Geschichte hat Lafite eine spannende Besonderheit: Obwohl das Château zur Appellation Pauillac gehört, besitzt es Rebflächen in der benachbarten Appellation Saint-Estèphe. Da diese Flächen bereits vor der Klassifikation von 1855 zum Weingut gehörten, dürfen ihre Trauben weiterhin für den Pauillac von Lafite Rothschild verwendet werden.

Für uns ist Lafite Rothschild weit mehr als nur ein großer Name aus Bordeaux. Es ist ein Stück Weingeschichte, das wir seit Jahrzehnten begleiten und immer wieder aufs Neue erleben dürfen.

🍷 Was war Ihr beeindruckendster oder ältester Château Lafite Rothschild, den Sie jemals verkostet haben?

@chateaulafiterothschild 

#LafiteRothschild #Bordeaux #Pauillac #PremierGrandCruClasse #Rarewines
  • Unger Weine unterwegs: Saint-Tropez 🍷🇫🇷

Arbeit und Genuss liegen manchmal ganz nah beieinander, besonders an der Côte d’Azur.

Im Rahmen unserer Geschäftsreise führte uns der Weg nach Saint-Tropez in die wunderschöne Villa Belrose der Althoff Gruppe.

🍷 Im Glas: Château Lynch-Bages 2016 von unserem langjährigen Freund Jean-Charles Cazes, kurz J.C. genannt.

Dazu ein hervorragendes französisches Mehrgang-Menü, dessen kulinarisches Highlight für uns die Kombination aus gereiftem Comté und dem Lynch-Bages 2016 war. Ein großartiges Zusammenspiel. 

Ein rundum gelungener Aufenthalt mit interessanten Begegnungen, hervorragender Kulinarik und einem großen Bordeaux.

🍷 Und jetzt die Frage an euch: Welchen Wein würdet ihr zu gereiftem Comté wählen? 🧀

@chateaulynchbages @villabelrose

#UngerWeine #SaintTropez #VillaBelrose #LynchBages #Bordeaux
  • Du glaubst, Wein ist nichts für dich? Vielleicht hast du einfach noch nicht den Richtigen gefunden. 😉 🍷

Der Einstieg in die faszinierende Welt des Weins muss weder kompliziert noch teuer sein. Wir haben 6 Weine ausgewählt, die mit viel Frucht, Charme und Zugänglichkeit begeistern und vor allem eines machen: richtig Spaß!

🍷 Unsere 6 Empfehlungen findest du auch in unserer heutigen Story

🌸 Rosé
• Château Miraval Rosé Côtes de Provence AOC 2025

🥂 Weißweine
• Cà dei Frati I Frati Lugana 2025
• Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc 2025
• Bogle Chardonnay 2023

🍷 Rotweine
• Château d’Aiguilhe Seigneurs d’Aiguilhe 2021
• Monteverro Verruzzo 2022

Worauf solltest du beim Einstieg achten?
🥂 Weißwein: Am besten mit fruchtbetonten, harmonischen Weinen beginnen, die mit einer angenehmen, nicht zu dominanten Säure überzeugen.
🍷 Rotwein: Weiche, runde Weine mit sanften Tanninen sind ideal. Besonders Rebsorten wie Merlot oder Weine aus wärmeren Anbaugebieten können einen unkomplizierten Einstieg bieten.

💬 Du bist noch unsicher, welcher Wein zu dir passt? Wir beraten dich jederzeit gerne persönlich und sind natürlich auch per DM für dich erreichbar!

Welcher Wein hat bei dir die Begeisterung für Wein geweckt? Schreib es uns in die Kommentare! 👇

#UngerWeine #WeinFürEinsteiger #Rotwein #Weißwein #WeinEntdecken
  • Millésimes d’Or Collection🥂 

Heute gehören Vranken und Pommery unter dem Dach von Vranken-Pommery Monopole zusammen. Und dort befindet sich mit der Millésimes d’Or Collection. 

Eine außergewöhnliche Sammlung historischer Champagner.
Im Ersten und Zweiten Weltkrieg mussten die Franzosen ihre wertvollen Bestände vor den Deutschen verstecken. Tief in den Kellern der Champagne wurden Bestände geschützt, Mauern aufgezogen und Flaschen über Jahrzehnte unter idealen Bedingungen gelagert: kühl, dunkel, feucht und erschütterungsfrei.

Drei außergewöhnliche Pommery-Jahrgänge aus dieser Collection, durften wir bei Unger Weine gemeinsam verkosten durften.

Wir hatten das große Glück, Zugriff auf einige dieser absoluten Raritäten zu bekommen:

🥂 Pommery 1921 Magnum
🥂 Pommery 1937
🥂 Pommery 1977

Ein Flight, bei dem alle im Dining-Room sprachlos waren.
Die Champagner zeigten sich erstaunlich hell in der Farbe, mit gesunder Perlage und im Originalzustand, nicht recorked.
Gerade bei alten Champagnern zeigt sich einmal mehr, wie wichtig die Provenienz ist.

Und wenn alles passt, dann passt‘s
Once in a lifetime. 🥂

#Champagne #Pommery #VintageChampagne #FineWine #RareWine
  • Ein Mittagessen, das so begeistert, dass man nur wenige Stunden später zum Abendessen zurückkehrt?

Das ist uns tatsächlich noch nie passiert. Bis zu unserem Besuch im Confine in Mailand.

Beim zweiten Besuch erwartete uns dieses außergewöhnliche Menü:

Frittatina aus Spaghettoni mit rotem Thunfisch, Frühlingszwiebel-Mayonnaise und Kaviar vom geräucherten Hering
Pfannenpizza mit San-Marzano-Tomaten, Knoblauchcreme, Basilikum-Gel, Tomatencreme und Sardellenpaste
Neapolitanische Calzone mit Wirsing, mariniertem Schweinebauch und roter Garnele
Klassische Margherita mit Büffelmozzarella
Neapolitanische Pizza mit Zucchinicreme und Zucchiniblüten

Jeder Gang kreativ, präzise und geschmacklich auf höchstem Niveau. Da stellt sich unweigerlich die Frage: Warum vergibt der Guide Michelin eigentlich keine Sterne für Pizzerien?
Für uns wäre das Confine aus dem Stand ein Kandidat für zwei Sterne. ⭐️⭐️

Glauben Sie uns: Hier müssen Sie hin!
Grazie für diese beeindruckende Erfahrung. Mailand, wir kommen zurück! 🍕

#ConfineMilano #FineDining #FoodAndWine #Mailand #Winepairing
  • Zu Gast bei Pizzeria Confine in Mailand. 🇮🇹🍕
 
Wir konnten uns eine Reservierung in der Pizzeria sichern, die aktuell als Nummer 1 in Italien und Nummer 4 weltweit geführt wird.
 
Dazu gab es Vilmart & Cie Œnothèque 2013. Für uns die perfekte Begleitung zu einer wirklich starken Pizza. 🥂
Welchen Champagner würdet ihr zur Pizza wählen? 🍾
 
Vielen Dank für die Gastfreundschaft.
 
→ Fortsetzung folgt. Denn bei einem Besuch ist es an diesem Abend nicht geblieben. 😉
 
#UngerWeine #ConfineMilano #Milano #PizzaLovers #PizzaAndChampagne