Frankreich, Bordeaux, Margaux
Weinbereitung und Expertise
Mit dem volumenmäßig weltweit größten Amphorenkeller setzt Chateau Durfort Vivens auf eine vollständig interventionsfreie, parzellengenaue Vinifikation mit Naturhefen sowie einen präzisen Ausbau in TAVA-Tonamphoren und Barriques.
EXPERTISE
Pioniergeist im größten Amphorenkeller der Welt
Auf Chateau Durfort Vivens verbinden sich biodynamische Weinbauethik und maßgeschneiderte Kellerarbeit: Die getrennte Vergärung der Parzellen und die Mikrooxidation im Ton bewahren die pure Mineralität und Fruchtfrische der Weine.
65 ha
Biodynamisch bewirtschaftete Rebfläche in Margaux, Cantenac und Soussans
18 Monate
Reifezeit des Grand Vin in französischen Barriques und TAVA-Tonamphoren
21 Tage
Schonende Maischestandzeit mit Naturhefen ohne künstliche Zusätze
3 Parzellenweine
Eigene Einzellagen-Cuvées im Sortiment „Les Parcelles“ mit hohem Amphorenanteil
Weinberg & Terroir
Präzisionsweinbau
Auf Chateau Durfort Vivens verbindet Inhaber Gonzague Lurton tiefgreifendes geologisches Bodenverständnis mit kompromissloser biodynamischer Bewirtschaftung. Jede Parzelle wird individuell gepflegt und gelesen, um das Potenzial der tiefgründigen Kiesböden mit höchster Reinheit und Präzision herauszuarbeiten.
- Terroir & Parzellierung
Geologische Bodenanalyse & Parzellenmanagement
Seit der Übernahme durch Gonzague Lurton im Jahr 1992 werden die Böden systematisch analysiert, um Bewirtschaftung und Pflege exakt auf die mikroklimatischen und geologischen Besonderheiten jeder Parzelle abzustimmen. Dies bildet die Grundlage für eine maßgeschneiderte, parzellenreine Vinifikation.
Gesamte Rebfläche: 55–65 ha (Gemeinden Margaux, Cantenac und Soussans)
Bodengeologie: Tiefgründige quartäre Kiese mit Sand- und Tonmatrix
Parzellenselektion: 100 % maßgeschneidert und parzellenrein
- Demeter & Biologisch
Ganzheitliche Agrarökologie & Biodynamie
Chateau Durfort Vivens setzt auf eine ganzheitliche ökologische Bewirtschaftung im Einklang mit den natürlichen Zyklen und wurde als erstes Grand Cru Classé von 1855 in Margaux vollumfänglich bio- und biodynamisch zertifiziert. Regelmäßige Tests belegen die absolute Reinheit der Trauben.
Beginn der Umstellung: 2009
Zertifizierungen: Seit Jahrgang 2016 doppelt zertifiziert (AB & Demeter)
Rückstandsanalysen: 0 Rückstände / rückstandsfrei (seit Jahrgang 2014)
- Selektion & Biodiversität
Selektive Handarbeit & Rebenvielfalt
Zur Erhaltung der genetischen Vielfalt und Anpassung an den Klimawandel setzt das Weingut unter anderem auf die Pflanzung wurzelechter Reben. Die Lese und Sortierung erfolgen ausnahmslos von Hand bei streng regulierten Erträgen.
Lese & Sortierung: 100 % manuell
Ertragsniveau: Ca. 25–30 hl/ha (z. B. 2022: 30 hl/ha, 2025: 25 hl/ha)
Biodiversitätsmaßnahme: Pflanzung wurzelechter Reben (without rootstock)
Gonzague Lurton»„In Biodynamie zu kultivieren, ist eine Lebensphilosophie und eine Ethik – sie ermöglicht uns, Wetterextreme auszugleichen und das Terroir vollkommen unverfälscht in den Wein zu übertragen.“«
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