Frankreich, Bordeaux, Pomerol
Jahrgangsbedingungen
Weinprofile von 2016 bis 2022 – Detaillierte Einblicke in Witterungsverlauf, Erntebedingungen und die facettenreiche Stilistik der einzelnen Jahrgänge von Chateau Enclos Tourmaline.
JAHRGÄNGE
Vintage Collection
Auf den erstklassigen Kies- und Tonparzellen des Hochplateaus von Pomerol bringt Chateau Enclos Tourmaline in streng limitierter Kleinstauflage einen tiefgründigen, opulenten Grand Vin hervor. Der sorgfältige Ausbau in neuen französischen Barriques verleiht dem überwiegend sortenreinen Merlot seidige Kaschmir-Tannine, bemerkenswerte Frische und großes Reifepotenzial.
- Große Struktur
- Hohe Konzentration
2022
Samtige Dichte und vibrierende Frische
Weine ansehenEin kraftvoller, hochkonzentrierter Pomerol mit intensiven Noten von Waldbeeren, Trüffeln sowie Kakao und einer bemerkenswert samtig-seidigen Tanninstruktur.- Finesse & Frische
- Kleinstauflage
2021
Feingliedrige Präzision und kühle Eleganz
Weine ansehenTrotz stark reduzierter Erntemenge brilliert dieser reine Merlot vom blauen Ton mit lebendiger Säure, subtiler Kräuterwürze und feinkörnigem Gerbstoff.- Spitzenjahrgang
- Tiefgründig & Samtig
2020
Opulente Tiefe und seidige Kaschmir-Tannine
Weine ansehenEine rare Kleinstabfüllung von enormer aromatischer Dichte mit Schwarzkirsche, Mokka und Périgord-Trüffel bei herausragendem Reifepotenzial.
- Konzentriert
- Seidig
2022
Kraftvolle Konzentration mit seidigen Tanninen und vibrierender Frische
Jahrgangsqualität & Stilistik: Hohe aromatische Komplexität (Brombeeren, schwarze Kirschen, Périgord-Trüffel, dunkle Schokolade und florale Noten), getragen von einem saftig-kraftvollen Körper, samtig-seidigen Tanninen, einem balancierten pH-Wert von 3,5 und einem langanhaltenden, mineralischen Finale.
Ertrag & Reife: Streng limitierter Ertrag von ca. 30 hl/ha auf der 1,2 Hektar großen Kleinstparzelle; der Ausbau erfolgte über 15 Monate in neuem französischem Eichenholz.
Assemblage: 100 % Merlot (je nach Verkostungsdokumentation 95 % Merlot, 5 % Cabernet Franc).
Jahrgänge im Detail
Detaillierte Einblicke in Charakteristik, Vegetationsverlauf und Erntemengen der wichtigsten Jahrgänge von Chateau Enclos Tourmaline.
Sommer
Heiße und trockene Witterungsbedingungen prägten den Sommer und verlangten präzise Pflege, um eine frische Aromatik und feine Gerbstoffstruktur zu bewahren.
Herbst
Lese der voll ausgereiften Trauben (95 % Merlot, 5 % Cabernet Franc) mit einem Ertrag von ca. 30 hl/ha und anschließendem rund 15-monatigen Ausbau in neuem französischem Eichenholz.
Verkostungsnotiz:
Ausgeprägte florale Noten von Veilchen, saftige Brombeeren und dunkle Schokolade, getragen von samtig-feinen Tanninen, lebendiger Säure und großer Länge.
Frühling
Frost und widrige Witterungsumstände im Frühjahr führten zu spürbaren Mengeneinbußen und erforderten akribische Selektionsarbeit.
Sommer
Gemäßigte, kühlere Temperaturen sicherten eine langsame Entwicklung der Trauben und den Erhalt einer animierenden, frischen Säurestruktur.
Herbst
Extrem reduzierte Ernte (rund zwei Drittel weniger als üblich) von 100 % Merlot aus dem Clinet-Sektor, gefolgt von einer schonenden Vinifikation.
Verkostungsnotiz:
Aromen von dunklen Pflaumen, Schwarzkirschen, Himbeeren und kühlen Kräutern wie Thymian, ergänzt durch Noten von Kakao, Sternanis und Périgord-Trüffel mit feinkörniger Tanninstruktur.
Sommer
Warmes und trockenes Sommerklima begünstigte eine vollständige Ausreifung der Beeren und eine hohe Tanninreife auf den Ton- und Kieszugbändern des Hochplateaus.
Herbst
Lese perfekt ausgereifter Partien für rund 200 Kisten Gesamtmenge, ausgebaut in neuen Barriques aus französischer Eiche für maximales Reifepotenzial.
Verkostungsnotiz:
Konzentrierte Schwarzkirsche, Brombeergelee, Périgord-Trüffel und Mokka, harmonisch verwoben mit nobler Eichenwürze, dichter Textur und langem Lagerpotenzial.
Mehr von Chateau Enclos Tourmaline
