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Chateau Fonroque

Chateau Fonroque
Im Jahr 2000 ging die Leitung von Chateau Fonroque in Saint-Emilion auf Alain Moueix über. Zu diesem Zeitpunkt entschied man auf Chateau Fonroque, nach Begutachtung der Weinberge und reiflicher Überlegung, auf biologischen Anbau umzustellen. Die Ergebnisse waren so überzeugend, dass Alain Moueix schon bald darauf mit biodynamischen Arbeitsweisen zu experimentieren begann. 2005 stellte er dann Chateau Fonroque vollständig auf biodynamische Wirtschaftsweise um. Die Qualität von Fonroque hat sich seit damals stetig gesteigert. Sie verfügen heutzutage über eine puristische Reinheit und Frische, die ihresgleichen sucht. Generell ist zu sagen, dass biologischer und biodynamischer Weinbau auch in Bordeaux immer wichtiger wird.
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