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Chateau Larmande

Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Larmande
Bereits im Jahr 1585 wurde Larmande erstmalig urkundlich erwĂ€hnt und ist damit eines der Ă€ltesten ChĂąteaux in St. Emilion. Mit seinen 25 Hektar Weinbergen ist Chateau Larmande außerdem eines der grĂ¶ĂŸten. Der Rebsortenspiegel besteht aus 65% Merlot, 30% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon. Der Wein fermentiert in Stahltanks mit GrĂ¶ĂŸen von 74 bis 136 Hektolitern. Danach reift er bis zu 18 Monate in Barriques, von denen 60% jedes Jahr erneuert werden. Beratender Önologe von Chateau Larmande ist Michel Rolland, und das merkt man. Die Weine haben mit 65% einen recht hohen Anteil an Merlot und machen bereits in jungen Jahren viel Freude: Tolle Kirschfrucht, gestĂŒtzt durch sĂŒĂŸes, wĂŒrziges Holz mit weichem, seidigen Abgang. Dass die Preise bei diesen QualitĂ€ten fair geblieben sind, verdient höchstes Lob.
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