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Bordeaux - Saint Emilion

Chateau Larmande

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Bereits im Jahr 1585 wurde Larmande erstmalig urkundlich erwähnt und ist damit eines der ältesten Châteaux in St. Emilion. Mit seinen 25 Hektar Weinbergen ist Chateau Larmande außerdem eines der größten. Der Rebsortenspiegel besteht aus 65% Merlot, 30% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon. Der Wein fermentiert in Stahltanks mit Größen von 74 bis 136 Hektolitern. Danach reift er bis zu 18 Monate in Barriques, von denen 60% jedes Jahr erneuert werden. Beratender Önologe von Chateau Larmande ist Michel Rolland, und das merkt man. Die Weine haben mit 65% einen recht hohen Anteil an Merlot und machen bereits in jungen Jahren viel Freude: Tolle Kirschfrucht, gestützt durch süßes, würziges Holz mit weichem, seidigen Abgang. Dass die Preise bei diesen Qualitäten fair geblieben sind, verdient höchstes Lob.
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