Frankreich, Bordeaux, Pauillac
Weinbereitung und Expertise
Die Vinifikation auf Chateau Pichon Comtesse de Lalande erfolgt strikt parzellenrein per Schwerkraft in thermoregulierten, konischen Edelstahltanks. Der anschließende Ausbau des Grand Vin vollzieht sich über 18 Monate in Barriques mit einem Neuholzanteil von 50 % bis 65 %.
EXPERTISE
Präzision per Schwerkraft und vollendeter Holzausbau
Auf Chateau Pichon Comtesse de Lalande verbindet sich parzellenbezogene Sorgfalt mit klassischem Bordelaiser Ausbau, um dem Grand Vin und dem Zweitwein Réserve de la Comtesse ihre unverwechselbare Finesse und Struktur zu verleihen.
18 Monate
Reifezeit des Grand Vin im Barrique
50 % bis 65 %
Anteil an neuem Eichenholz beim Ausbau des Grand Vin
12 Monate
Reifezeit des Zweitweins Réserve de la Comtesse im Barrique
114 ha
Gesamtfläche von Chateau Pichon Comtesse de Lalande (bis zu 92 ha im Ertrag)
Bis zu 85 %
Der Rebfläche werden mit biodynamischen Präparaten bewirtschaftet
Weinbau & Terroirentwicklung
Präzisionsweinbau
Auf Chateau Pichon Comtesse de Lalande verbindet sich traditionelle Terroirpflege mit minutiöser Parzellenarbeit und einer konsequenten biologisch-biodynamischen Bewirtschaftung. Jede Maßnahme im Weinberg zielt darauf ab, die Vitalität der Böden zu stärken und das spezifische Terroir von Pauillac präzise herauszuarbeiten.
- Ökologische Transformation
Biodynamische & Biologische Bewirtschaftung
Chateau Pichon Comtesse de Lalande vollzieht eine schrittweise, tiefgreifende Umstellung auf biologischen und biodynamischen Weinbau zur Belebung des Bodenlebens. Die Böden werden mechanisch gepflügt und zunehmend mit biodynamischen Präparaten bewirtschaftet.
Biologische Zertifizierung: Erstes Zertifizierungsjahr 2021 (100 % in Umstellung)
Biodynamische Rebfläche: Von 3 ha (2015) auf 85 % der Fläche (2024/2025)
Bodenpflege: Mechanische Bodenbearbeitung (Pflügen) und biodynamische Präparate- Parzellenmanagement
Parzellengenaue Lese & Schonende Vinifikation
Die Trauben auf Chateau Pichon Comtesse de Lalande werden ausschließlich von Hand und streng parzellenweise nach optimaler phenolischer Reife geerntet. Die Verarbeitung im Keller folgt dem Gravitationsprinzip direkt in parzellenspezifische Gärtanks.
Lese: 100 % Handlese nach individueller phenolischer Reife
Vinifikation: Parzellenweise („vineyard plots vinification“)
Behälterbefüllung: Schonend per Schwerkraft („vatting by gravity“)
Gärbehälter: Thermoregulierte, konische Edelstahltanks- Terroirstruktur
Weinbergarchitektur & Ertragssteuerung
Die Rebberge von Chateau Pichon Comtesse de Lalande zeichnen sich durch eine hohe Stockdichte auf tiefen Kies-, Lehm- und Sandböden aus, was tief wurzelnde Reben und eine präzise Ertragsregulierung begünstigt.
Pflanzdichte: 9.000 Rebstöcke/ha
Durchschnittliches Rebalter: 28 bis 35 Jahre
Ertragsspanne: 15 bis 42 hl/ha
Rebfläche im Ertrag: 72 bis 92 ha (Gesamtfläche: 90 bis 114 ha)
Nicolas Glumineau»Die Vinifikation verstehen wir im Geiste einer behutsamen Infusion – wie eine sanfte Berührung statt druckvoller Extraktion, denn Eleganz steht auf Chateau Pichon Comtesse de Lalande stets an erster Stelle.«
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