Frankreich, Bordeaux, Sauternes
Chateau Raymond Lafon
Chateau Raymond Lafon steht für außergewöhnliche Sauternes-Tradition direkt neben dem berühmtesten Nachbarn. Hier entstehen komplexe, elegante Dessertweine nach strengen Maßstäben mit jahrelanger Reifung und geringstem Ertrag.
Chateau Raymond Lafon gehört nicht nur dem ehemaligen Direktor von Chateau d´Yquem, Pierre Meslier, es grenzt sogar direkt an das Prestigegut der LVMH Gruppe an. 18 Hektar stehen auf Raymond Lafon unter 40 Jahre alten Reben, die sich zu 80% auf Semillon und 20% auf Sauvignon Blanc aufteilen. 8 hl/ha Hektarertrag sind analog d´Yquem, ebenso die Assemblage wie die Vinifizierung, die ebenso exakt dem Nachbarn entspricht. 3 Jahre reift ein Chateau Raymond Lafon in neuen Barriques bevor er abgefüllt wird.
