Frankreich, Burgund, Cote de Nuits
Das Terroir von Mongeard Mugneret
Renommierte Parzellen von Grands Échézeaux bis Vosne-Romanée im Herzen der Côte d’Or.
DAS GEBIET
Das Terroir von Mongeard Mugneret
Mit Sitz in Vosne-Romanée vereint Mongeard Mugneret ein vielfältiges Mosaik an Spitzenlagen entlang der burgundischen Côte. Eine naturnahe, präzise Bewirtschaftung bringt die Eigenheiten jeder einzelnen Parzelle unverfälscht zum Ausdruck.
Lagen & Appellationen
Die Parzellen von Mongeard Mugneret erstrecken sich über renommierte Lagen der Côte de Nuits und der Côte de Beaune:
Stammsitz: Vosne-Romanée an der Côte de Nuits
Grand Crus: Grands Échézeaux sowie Échézeaux («La Grande Complication»)
Premier Crus: Vosne-Romanée «En Orveaux», Savigny-lès-Beaune «Les Narbantons», Beaune «Les Avaux»
Weitere Premier Crus: Pernand-Vergelesses «Les Vergelesses», Puligny-Montrachet «Champ Gain»
Village-Lagen: Vosne-Romanée, Fixin, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Aloxe-Corton
Hautes-Côtes: Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits («Les Dames Huguettes», «La Croix»)
Bodenpflege & Weinbau
Mongeard Mugneret setzt im Weinberg auf gezielte Maßnahmen zum Schutz von Boden und Rebe:
Bodenverbesserung: Rein bedarfsgerechte, organische Nährstoffzufuhr für die Reben
Pflanzenschutz: Präventiv und exakt an Witterung sowie Befallsdruck angepasst
Reifekontrolle: Engmaschige Analysen zur Bestimmung des idealen Lesezeitpunkts
Lese: Vollständige Handlese mit strenger manueller Selektion gesunder Trauben
Gärung: Ausschließlicher Einsatz indigener Weinbergshefen zur Terroirbetonung
Weinbau & Vinifikation
Präzise Terroirtreue & Traditioneller Holzausbau
Mongeard Mugneret verbindet naturnahe Weinbergspflege mit handwerklicher Vinifikation im Keller. Jede Lage wird mit feinfühlig abgestimmter Mazeration und maßgeschneidertem Fassausbau vinifiziert, um die Typizität der burgundischen Terroirs unverfälscht zum Ausdruck zu bringen.
Gezielte Lese & Kaltmazeration: Rigorose manuelle Selektion der Trauben, 3–5 Tage Kaltstandzeit bei 10 °C und temperaturkontrollierte Spontangärung mit indigenen Hefen bis maximal 25 °C.
Eigene Holzauswahl: Eichenholz aus den Wäldern Tronçais, Bertranges und Châtillon reift vor der Fassfertigung durch die Tonnellerie Rousseau 2 Jahre lang an der Freiluft im Innenhof von Mongeard Mugneret.
Differenzierter Fassausbau: 10 bis 18 Monate Holzfassreife mit präzise abgestuften Neuholzanteilen von 20–25 % (Hautes-Côtes de Nuits) über 30–50 % (Premiers Crus) bis zu 60–100 % (Grands Crus).
Terroir & Rebsortenspiegel
Bodentypen & Rebsorten
Auf den vielfältigen Parzellen von Mongeard Mugneret bringen die klassischen burgundischen Rebsorten durch naturnahe Bodenpflege und Spontangärung den unverfälschten Charakter ihrer jeweiligen Terroirs zum Ausdruck.
Pinot Noir
Als unangefochtene Hauptrebsorte prägt Pinot Noir die Rotweine des Weinguts von den regionalen Appellationen über renommierte Village- und Premier-Cru-Lagen bis hin zu den Grands Crus Échézeaux und Grands-Échézeaux.- Grands-Échézeaux
- Vosne-Romanée
- Côte de Nuits
Chardonnay
Die weiße Leitrebsorte bildet das Fundament für die Weißweine des Hauses und bringt die feine Struktur sowie die mineralische Finesse der burgundischen Weißweinlagen zur Geltung.- Puligny-Montrachet
- Côte de Beaune
Aligoté
Die traditionsreiche burgundische Rebsorte liefert frische, lebendige Weißweine und ergänzt das Rebsortenportfolio von Mongeard Mugneret mit ihrer klaren, animierenden Art.- Bourgogne
- Regionale Lagen
Burgundische Spitzenlagen
Grand Cru & Premier Cru (Côte de Nuits & Côte de Beaune)
Mit historischem Sitz im prestigeträchtigen Vosne-Romanée verfügt Mongeard Mugneret über ein außergewöhnliches Portfolio an renommierten Grand-Cru- und Premier-Cru-Parzellen – darunter herausragende Lagen wie Grands Échézeaux und Échézeaux. Diese von jahrhundertelanger Winzertradition geprägten Terroirs bringen hochdekorierte, international geschätzte Burgunder von vollendeter Eleganz und Tiefe hervor.
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