Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Burgund, Cote de Nuits

Unger Weine & Mongeard Mugneret

Fundierte Einblicke und persönliche Verkostungsnotizen des renommierten Weinhändlers Michael Unger über die traditionsreichen Burgunder-Klassiker von Mongeard Mugneret. 

Mongeard Mugneret
Nahaufnahme von Holzweinfass mit Domaine Namen eingebrannt

UNGER WEINE

Einblicke

In seinen Journal-Beiträgen beleuchtet Michael Unger die traditionsreichen Spitzenlagen von Mongeard Mugneret in Vosne-Romanée und teilt detaillierte Verkostungsnotizen zu den ausdrucksstarken Pinot Noirs der Domaine.
  • Kooperation & Direkter Bezug

    Unger Weine pflegt eine enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Mongeard Mugneret zur Sicherung höchster Qualität und lückenloser Provenienz. 

    • Direkter Bezug ab Mongeard Mugneret in Vosne-Romanée
    • Garantiert einwandfreie Herkunft und perfekter Originalzustand
    • Lückenlose Kühlkette vom Weingut bis in den Kundenkeller
    • Kontinuierlicher fachlicher Austausch über Jahrgänge und Weinbau
  • Subskription & Allokationen

    Durch die Partnerschaft erhalten Kunden von Unger Weine verlässlichen Zugang zu den streng limitierten Spitzenlagen von Mongeard Mugneret. 

    • Feste Allokationen hochbegehrter Grands Crus wie Grands Échézeaux
    • Exklusiver Vorverkauf im Rahmen von Subskriptionskampagnen
    • Bevorzugter Zugriff auf gesuchte Premier-Cru- und Dorflagen
    • Optimale Konditionen vor der offiziellen Markteinführung
  • Selektion & Jahrgangsbegleitung

    Unger Weine begleitet die Weine von Mongeard Mugneret über viele Jahre hinweg mit fachkundiger Expertise. 

    • Umfassendes Sortiment von klassischen Burgundern bis Grand Crus
    • Kontinuierliche sensorische Prüfung und fundierte Jahrgangsbewertungen
    • Gezielte Beratung zur idealen Trinkreife und Lagerfähigkeit
    • Verlässliche Verfügbarkeit auch gereifter Spitzenjahrgänge
Michael Unger»„Mongeard Mugneret verkörpert klassische burgundische Terroir-Präzision und finessenreiche Pinot Noirs, die den einzigartigen Charakter ihrer berühmten Lagen in Vosne-Romanée und den Grands Crus meisterhaft widerspiegeln.“«

UNGER WEINE INFORMIERT

Aus dem Journal

2019 - Ein Traum-Jahrgang
Weinvorhersage

23. März 2023

2019 - Ein Traum-Jahrgang

DOMAINE MONGEARD MUGNERET, ein Name, der Burgunderfreaks wie Samt und Seide in den Ohren klingt, wie Kaschmir über den Gaumen gleitet. UNGER WEINE kann Ihnen ein Paket DOMAINE…

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Häufige Fragen

Mongeard Mugneret hat seinen Sitz im renommierten Weinort Vosne-Romanée an der burgundischen Côte de Nuits, wobei die Weinbautradition der Familie bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Die heutige Struktur entstand 1919 durch die Heirat von Eugène Mongeard mit Edmée Mugneret, woraufhin nachfolgende Generationen um Jean und Vincent Mongeard den Besitz kontinuierlich ausbauten. 

Das Portfolio von Mongeard Mugneret umfasst Parzellen in erstklassigen Lagen der Côte de Nuits und Côte de Beaune. Dazu gehören renommierte Grand-Cru-Lagen wie Grands Échézeaux und Échézeaux sowie Lagen in Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Beaune, Savigny-lès-Beaune, Fixin, Pernand-Vergelesses und Puligny-Montrachet. 

Im Weinberg setzt Mongeard Mugneret auf eine präventive und bedarfsgerechte Pflege, die auf den Wachstumszyklus der Reben abgestimmt ist und starre Behandlungsintervalle vermeidet. Der Boden wird gezielt mit organischen Nährstoffen versorgt, um die Vitalität der Reben nachhaltig zu fördern und die Lese ausschließlich von Hand durchzuführen. 

Nach einer Kaltmazeration bei rund 10 °C erfolgt die Gärung spontan mit traubeneigenen Hefen sowie einem jahrgangsabhängigen Anteil an Ganztrauben. Der Ausbau vollzieht sich in zwei Jahre luftgetrockneten Eichenfässern aus Tronçais-, Bertranges- oder Châtillon-Eiche mit sanfter Röstung, wobei bei Grand Crus typischerweise 60 bis 100 % und bei Premier Crus 30 bis 50 % neues Holz zum Einsatz kommen. 

Neben dem Weinbau eröffnete die Familie im Jahr 2005 in Vosne-Romanée das 4-Sterne-Hotel und Spa Hôtel Le Richebourg. Zudem wurde im Jahr 2019 der Verkostungskeller von Mongeard Mugneret aufwendig neugestaltet, um Besucher aus aller Welt für Verkostungen zu empfangen. 

Mehr von Mongeard Mugneret

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  • Was für ein Auftakt zur Wiesn 2026! 🍷🥨

Zum Start des Oktoberfests ging es für uns ganz traditionell mit dem Wagen durch München und anschließend direkt ins Weinzelt der Familie Kuffler.
Dort warteten viele bekannte Gesichter, tolle Begegnungen und natürlich alles, was zu einem gelungenen Wiesn-Tag dazugehört: Brotzeit, Hendl und Kaiserschmarrn. 🍗🥨

Und wenn schon Wiesn, dann darf für uns natürlich auch der passende Wein nicht fehlen: Gemeinsam mit Édouard Miailhe, dem Eigentümer von Château Siran, haben wir Château Siran 2022 genossen. Eine großartige Begleitung für diesen besonderen Tag. 🍷
Wie sieht es bei euch aus: Darf es auf der Wiesn auch einmal Wein statt Bier sein?

Vielen Dank für die Einladung und den großartigen Empfang! Wir wünschen der Familie Kuffler und dem gesamten Team eine erfolgreiche Wiesn 2026 und euch allen eine wunderbare Wiesn-Zeit! 🍻🍷

@kufflers_weinzelt @chateausiran @fischerei_tegernsee_mai_liabba benediktboehm 
#München #Oktoberfest #Wiesn2026 #Kufflers_weinzelt #chateausiran
  • Ein besonderer Besuch bei Pommery in Reims. 🥂

30 Meter unter der Erde, 18 Kilometer Keller, rund 50 Millionen Flaschen und mittendrin historische Jahrgänge, die man nicht jeden Tag zu Gesicht bekommt.
Das Highlight unseres Besuchs: ein Pommery Blanc de Blancs 1952. Beeindruckende Frische, Reife, karamellige Noten und eine Farbe, die nach über 70 Jahren für sich spricht.

Zum Abschluss ging es noch in den Clos Pompadour, mitten hinein in einen vielversprechenden Jahrgang 2026.

Ein eindrucksvoller Blick hinter die Kulissen eines der bekanntesten Champagnerhäuser. Vielen Dank an Pommery für diesen besonderen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@champagnepommery 
#UngerWeine #Pommery #Champagne #Champagner #WineTravel
  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾

Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie.

In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten.
Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas.

Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben?
@louisroederer_

#LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine
  • 🥂Champagner, Prosecco, Spumante oder Frizzante.

Auf der Weinkarte klingt vieles zunächst ähnlich. Doch hinter den Bezeichnungen stecken klare Unterschiede.

Herkunft, Herstellung und vor allem der Druck in der Flasche entscheiden darüber, um welche Art von Schaumwein es sich handelt. Warum Prosecco zu mindestens 85 % aus Glera bestehen muss, was Spumante und Frizzante unterscheidet und welche Rolle die deutsche Schaumweinsteuer spielt, erklärt Michael Unger im Video.

Welcher Schaumwein kommt bei Ihnen am liebsten ins Glas? 🥂

#schaumwein #champagner #prosecco #spumante #schaumwein
  • 🍇 Michelin-Trauben für Weingüter. Was bedeutet diese neue Auszeichnung jetzt für die Weinwelt?

Seit 1926 stehen die Michelin-Sterne für höchste Auszeichnungen in der Gastronomie. Genau 100 Jahre später überträgt der Guide dieses Prinzip erstmals auf Weingüter: Nach dem Auftakt im Burgund wurde nun die Auswahl für Bordeaux veröffentlicht.

84 Weingüter wurden aufgenommen, 63 erhielten eine, zwei oder drei Michelin-Trauben. Neun davon die Höchstauszeichnung. Eine Auswahl, die definitiv für Gesprächsstoff sorgt.

Welchen Einfluss werden die Trauben künftig auf Preise, Distribution und Wahrnehmung eines Weinguts haben? Und können drei Michelin-Trauben einmal eine ähnliche Strahlkraft entwickeln wie drei Sterne in der Gastronomie oder 100 Punkte bei einem Wein?

Was meinen Sie: Wie wird sich das System auf die Weinwelt auswirken? 🍷👇

#MICHELINGrapes #Bordeaux #FineWine #Michelin #RareWine
  • Cabriozeit im Chiemgau! ☀️🥂
Mit einer Flasche Ulysse Collin im Gepäck geht es an den Chiemsee. Sushi und Sashimi, ein traumhafter Sonnenuntergang und eine grandiose Nase im Glas. Besser lässt sich ein Sommerabend kaum verbringen.
Cheers aus dem Chiemgauhof! 🍾

@champagneulyssecollin 
@chiemgauhof

#rarewine #UlysseCollin #Champagner #Chiemsee #Chiemgau
  • Drei Rebsorten. Drei Tiere. Ein neues Weingut bei Unger Weine. 🦈🦅🦁

Die Weine von JUGGERNAUT aus der Bogle Family Wine Collection stammen aus anspruchsvollen kalifornischen Lagen und verbinden kraftvolle Frucht mit moderner Eleganz.

🦈 Chardonnay – exotisch, cremig und von feiner Vanille geprägt
🦅 Pinot Noir – saftig, elegant und voller reifer Erdbeerfrucht
🦁 Cabernet Sauvignon – kraftvoll, dunkel und intensiv mit Cassis und Pflaume

Drei charakterstarke Weine, deren Etiketten bereits zeigen, wofür sie stehen. 

Welcher JUGGERNAUT ist euer Favorit? 🍷

@juggernautwines 
@boglevineyards 

Die Etikett-Animationen wurden mit Hilfe von KI erstellt.

 #JuggernautWines #CaliforniaWine #Chardonnay #PinotNoir #CabernetSauvignon
  • Warum kostet eine Magnumflasche häufig mehr als zwei 0,75-Liter-Flaschen? 🍷

Dafür gibt es gleich mehrere Gründe: Magnumflaschen werden in deutlich geringeren Stückzahlen produziert, benötigen aufgrund ihrer Größe stärkeres Glas und können bei manchen Weingütern nicht über die gewöhnlichen automatischen Abfüllanlagen laufen. Hinzu kommt ihr besonderer Raritätenfaktor.

Der wichtigste Punkt liegt jedoch im Inneren: Wein und Champagner reifen in der Magnum besonders langsam und harmonisch. Für viele große Weine gilt das 1,5-Liter-Format deshalb als ideales Reifeformat.

Eine Magnum ist eben mehr als nur zwei Flaschen in einer.

#UngerWeine #Magnum #Weinwissen #FineWine #Winelover