Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Burgund, Cote de Nuits

Jahrgangsbedingungen

Weinprofile von 2020 bis 2023 – Detaillierte Analyse von Witterungsverlauf, Erntebedingungen und der stilistischen Entwicklung der burgundischen Spitzenlagen. 

Mongeard Mugneret
Ausgestreckter Arm mit Weintraube auf der Hand vor Weinrebenlandschaft mit Haus im Hintergrund

JAHRGÄNGE

Vintage Collection

Vom legendären Premier Cru über die renommierten Grands Échézeaux bis zu feinen Village-Lagen spiegelt jeder Jahrgang von Mongeard Mugneret die unverfälschte Identität des Terroirs und burgundische Weinbautradition wider.
    • Ausgewogen
    • Lagerpotenzial

    2023

    Generös, ausgewogen und lagerfähig

    Nach einem Wechselspiel aus Sommerhitze, lokalen Unwettern und rettendem Spätsommerregen begeistert der ertragreiche Jahrgang bei Mongeard Mugneret mit intensiver dunkler Beerenfrucht, seidig-runden Tanninen und lebendiger Frische.
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    • Harmonisch
    • Strukturiert

    2022

    Harmonisch, strukturiert und balanciert

    Das sonnenverwöhnte, trockene Weinjahr brachte bei Mongeard Mugneret dank willkommener Niederschläge im Spätsommer voll ausgereifte, farbintensive Trauben mit saftiger roter Frucht und bemerkenswerter Harmonie hervor.
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    • Klassisch
    • Feingliedrig

    2021

    Klassische Frische und burgundische Finesse

    Trotz extremer Herausforderungen durch starken Polar-Frost im April und minimaler Erträge glänzt Mongeard Mugneret mit feingliedrigen, frischen Rotweinen voll feiner Tanninstruktur und eleganter roter Kirsch- sowie Beerenfrucht.
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    • Konzentriert
    • Seidig

    2020

    Konzentrierte Reife und seidige Eleganz

    Ein sehr früher Austrieb und ein heißer Hochsommer resultierten bei Mongeard Mugneret in einer kleinen, kerngesunden Ernte mit außergewöhnlich dichter phenolischer Reife, seidigen Tanninen und präziser Frische.
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  • Harmonisch
  • Elegant

2022

Große Harmonie, reife Frucht und Eleganz
Freigestellte grüne Weintraube mit Rebblatt
Jahrgangsbedingungen, Klima und Qualität: Nach einem milden Winter und einem kurzen Frosteinbruch Anfang April (bis -2 °C) folgte ein historisch heißer, sonnenreicher Sommer mit mehreren Hitzewellen. Rettende Niederschläge im Juni und Mitte August federten das Wasserdefizit ab und führten zu einer herausragenden Traubenqualität mit samtig-strukturierter Tanninbalance, intensiver Farbe und vielschichtigen Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere.
Verlauf von Véraison und Ernte: Der Farbumschlag (Véraison) setzte Ende Juli ein und war in der dritten Augustwoche abgeschlossen. Leichter Regen Mitte August ließ die zuvor unter Trockenheit leidenden Beeren wieder aufquellen; durch engmaschige Reifekontrollen während der rasanten Reifephase wurde der ideale Lesezeitpunkt für voll ausgereiftes Lesegut und optimale Frische exakt getroffen.
Assemblage: 100 % Pinot Noir (sortenreiner Ausbau der Rotweine von Mongeard Mugneret).

Jahrgänge im Detail

Detaillierte Aufzeichnungen über Witterungsverlauf, phänologische Entwicklung und Erntecharakteristik der Jahrgänge bei Mongeard Mugneret. 

Winter

Von Dezember bis Februar herrschten überdurchschnittlich milde Bedingungen bei unterdurchschnittlichen Niederschlagsmengen. 

Frühling

Ein sonniger März führte zum Knospenschwellen ab Ende des Monats. Anfang April folgte ein Kälteeinbruch mit Frostnächten bis -2 °C. Ein sehr warmer Mai brachte rasantes Triebwachstum und eine ideale Rebblüte bei 20–25 °C, begleitet von lokalem Hagelschlag in einzelnen Lagen. 

Sommer

Nach Niederschlägen im Juni prägten Hitzewellen und Trockenheit den Sommer. Die Véraison erstreckte sich bis in die dritte Augustwoche, ehe Mitte August erlösende Regenfälle die hitzegestressten Beeren regenerierten. 

Herbst

Die Lese erfolgte nach engmaschigen Reifekontrollen bei gesunder Ausreifung des Leseguts. 

Verkostungsnotiz:

Intensive Farbgebung, vielschichtige Aromen reifer roter Früchte (Himbeere, Kirsche) und feine Würze, getragen von geschmeidiger Struktur und animierender Harmonie. 

Winter

Wechselhafte und feuchtere Witterung als üblich begünstigte einen sehr frühen Beginn der Vegetationsphase. 

Frühling

Ein massiver Kälteeinbruch mit Polarluft und strengem Frost vom 6. bis 9. April (-5 °C bis -8 °C) dezimierte das Ertragspotenzial gravierend. Schwere Gewitter und Hagel Anfang Juni verzögerten die Entwicklung, bevor sich bei warmem Wetter eine zügige Blüte einstellte. 

Sommer

Rasches vegetatives Wachstum mit Verrieselungserscheinungen; die Véraison begann verzögert Anfang August, ehe ab Mitte des Monats trocken-sonnige Bedingungen dominierten. 

Herbst

Die Lese begann Mitte September bei sehr kleinen, selektiv eingebrachten Erntemengen. 

Verkostungsnotiz:

Feine, präzise Tanninstruktur, lebendige Frische und straffe Säure, begleitet von frischen rotfruchtigen Aromen wie Johannisbeere, Kirsche und Walderdbeere. 

Winter

Ein ungewöhnlich milder Januar und ein rekordwarmer Februar führten zu einem der frühesten Knospenaustriebe der vergangenen Jahrzehnte. 

Frühling

Ein sehr warmer April beschleunigte das Triebwachstum enorm; der Fruchtansatz erfolgte bereits Anfang Juni zügig und homogen. 

Sommer

Der Farbumschlag setzte außergewöhnlich früh ab Mitte Juli ein. Hohe Temperaturen und Trockenheit bis Mitte August führten zu kleinen Beeren bei absolut gesundem Lesegut. 

Herbst

Eine frühe Ernte voll ausgereifter, aromatischer Trauben mit perfekter phenolischer Reife. 

Verkostungsnotiz:

Seidige, dichte Tannine und hohe Konzentration bei erstaunlicher aromatischer Frische in den Rotweinen; reiche, strukturierte Weißweine mit feiner Exotik. 

Mehr von Mongeard Mugneret

Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

@UNGERWEINE

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  • Was für ein Auftakt zur Wiesn 2026! 🍷🥨

Zum Start des Oktoberfests ging es für uns ganz traditionell mit dem Wagen durch München und anschließend direkt ins Weinzelt der Familie Kuffler.
Dort warteten viele bekannte Gesichter, tolle Begegnungen und natürlich alles, was zu einem gelungenen Wiesn-Tag dazugehört: Brotzeit, Hendl und Kaiserschmarrn. 🍗🥨

Und wenn schon Wiesn, dann darf für uns natürlich auch der passende Wein nicht fehlen: Gemeinsam mit Édouard Miailhe, dem Eigentümer von Château Siran, haben wir Château Siran 2022 genossen. Eine großartige Begleitung für diesen besonderen Tag. 🍷
Wie sieht es bei euch aus: Darf es auf der Wiesn auch einmal Wein statt Bier sein?

Vielen Dank für die Einladung und den großartigen Empfang! Wir wünschen der Familie Kuffler und dem gesamten Team eine erfolgreiche Wiesn 2026 und euch allen eine wunderbare Wiesn-Zeit! 🍻🍷

@kufflers_weinzelt @chateausiran @fischerei_tegernsee_mai_liabba benediktboehm 
#München #Oktoberfest #Wiesn2026 #Kufflers_weinzelt #chateausiran
  • Ein besonderer Besuch bei Pommery in Reims. 🥂

30 Meter unter der Erde, 18 Kilometer Keller, rund 50 Millionen Flaschen und mittendrin historische Jahrgänge, die man nicht jeden Tag zu Gesicht bekommt.
Das Highlight unseres Besuchs: ein Pommery Blanc de Blancs 1952. Beeindruckende Frische, Reife, karamellige Noten und eine Farbe, die nach über 70 Jahren für sich spricht.

Zum Abschluss ging es noch in den Clos Pompadour, mitten hinein in einen vielversprechenden Jahrgang 2026.

Ein eindrucksvoller Blick hinter die Kulissen eines der bekanntesten Champagnerhäuser. Vielen Dank an Pommery für diesen besonderen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@champagnepommery 
#UngerWeine #Pommery #Champagne #Champagner #WineTravel
  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾

Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie.

In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten.
Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas.

Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben?
@louisroederer_

#LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine
  • 🥂Champagner, Prosecco, Spumante oder Frizzante.

Auf der Weinkarte klingt vieles zunächst ähnlich. Doch hinter den Bezeichnungen stecken klare Unterschiede.

Herkunft, Herstellung und vor allem der Druck in der Flasche entscheiden darüber, um welche Art von Schaumwein es sich handelt. Warum Prosecco zu mindestens 85 % aus Glera bestehen muss, was Spumante und Frizzante unterscheidet und welche Rolle die deutsche Schaumweinsteuer spielt, erklärt Michael Unger im Video.

Welcher Schaumwein kommt bei Ihnen am liebsten ins Glas? 🥂

#schaumwein #champagner #prosecco #spumante #schaumwein
  • 🍇 Michelin-Trauben für Weingüter. Was bedeutet diese neue Auszeichnung jetzt für die Weinwelt?

Seit 1926 stehen die Michelin-Sterne für höchste Auszeichnungen in der Gastronomie. Genau 100 Jahre später überträgt der Guide dieses Prinzip erstmals auf Weingüter: Nach dem Auftakt im Burgund wurde nun die Auswahl für Bordeaux veröffentlicht.

84 Weingüter wurden aufgenommen, 63 erhielten eine, zwei oder drei Michelin-Trauben. Neun davon die Höchstauszeichnung. Eine Auswahl, die definitiv für Gesprächsstoff sorgt.

Welchen Einfluss werden die Trauben künftig auf Preise, Distribution und Wahrnehmung eines Weinguts haben? Und können drei Michelin-Trauben einmal eine ähnliche Strahlkraft entwickeln wie drei Sterne in der Gastronomie oder 100 Punkte bei einem Wein?

Was meinen Sie: Wie wird sich das System auf die Weinwelt auswirken? 🍷👇

#MICHELINGrapes #Bordeaux #FineWine #Michelin #RareWine
  • Cabriozeit im Chiemgau! ☀️🥂
Mit einer Flasche Ulysse Collin im Gepäck geht es an den Chiemsee. Sushi und Sashimi, ein traumhafter Sonnenuntergang und eine grandiose Nase im Glas. Besser lässt sich ein Sommerabend kaum verbringen.
Cheers aus dem Chiemgauhof! 🍾

@champagneulyssecollin 
@chiemgauhof

#rarewine #UlysseCollin #Champagner #Chiemsee #Chiemgau
  • Drei Rebsorten. Drei Tiere. Ein neues Weingut bei Unger Weine. 🦈🦅🦁

Die Weine von JUGGERNAUT aus der Bogle Family Wine Collection stammen aus anspruchsvollen kalifornischen Lagen und verbinden kraftvolle Frucht mit moderner Eleganz.

🦈 Chardonnay – exotisch, cremig und von feiner Vanille geprägt
🦅 Pinot Noir – saftig, elegant und voller reifer Erdbeerfrucht
🦁 Cabernet Sauvignon – kraftvoll, dunkel und intensiv mit Cassis und Pflaume

Drei charakterstarke Weine, deren Etiketten bereits zeigen, wofür sie stehen. 

Welcher JUGGERNAUT ist euer Favorit? 🍷

@juggernautwines 
@boglevineyards 

Die Etikett-Animationen wurden mit Hilfe von KI erstellt.

 #JuggernautWines #CaliforniaWine #Chardonnay #PinotNoir #CabernetSauvignon
  • Warum kostet eine Magnumflasche häufig mehr als zwei 0,75-Liter-Flaschen? 🍷

Dafür gibt es gleich mehrere Gründe: Magnumflaschen werden in deutlich geringeren Stückzahlen produziert, benötigen aufgrund ihrer Größe stärkeres Glas und können bei manchen Weingütern nicht über die gewöhnlichen automatischen Abfüllanlagen laufen. Hinzu kommt ihr besonderer Raritätenfaktor.

Der wichtigste Punkt liegt jedoch im Inneren: Wein und Champagner reifen in der Magnum besonders langsam und harmonisch. Für viele große Weine gilt das 1,5-Liter-Format deshalb als ideales Reifeformat.

Eine Magnum ist eben mehr als nur zwei Flaschen in einer.

#UngerWeine #Magnum #Weinwissen #FineWine #Winelover