Togni, Philip
Das Weingut Togni, hoch oben am Spring Mountain gelegen, steht für präzise, langlebige Weine mit europäischer Handschrift. Die Verbindung von Tradition und Innovation macht jedes Glas zu einem Erlebnis.
Philip Togni, ein Urgestein der kalifornischen Weinszene, besitzt ein wunderschön gelegenes Weingut hoch oben am Spring Mountain auf etwa 600 m Meereshöhe unterhalb von Paloma. Togni studierte Weinbau in Bordeaux und war während dieser Zeit ebenso auf Chateau Lascombes tätig, ist insofern sehr Bordeaux-geprägt. Im Jahr 1981 pflanzte er hier auf etwa 10 Hektar seine ersten Reben, 1983 kamen mit damals noch zugekaufter Frucht ein Cabernet Sauvignon und ein Sauvignon blanc auf den Markt. Tognis Tochter Lisa ist mittlerweile mit im Team und führt das Weingut in die nächste Generation. Der Stil der Togni Weine ist sehr europäisch, insbesondere die Cabernets können wunderschön altern.
