Napa Valley

In der Nase: Helle, grüngelbe Farbe. Nuancen von Amalfi-Zitrone, helles, kühles Steinobst und Erdbeermark. Grandiose Frische und eine dezente, Komplexität verleihende Exotik. Am Gaumen: Apfel, Birne, Weinbergpfirsich, dezente Cedro, die perfekt integriert ist und dem Wein eine kühle frankophile Charakteristik verleiht. Alles unterstützt von der typischen Mineralik uralter, tief wurzelnder Rebstöcke. 2017 OLD VINES ist ein unglaublich eleganter, tiefer Wein mit perfektem Säureeinsatz und dezenten Tanninen, die Spannung, Komplexität und Zug verleihen. Erinnernd an große Weine der Loire, ausgestattet mit einem langen Abgang, begleitet von feiner Creme und Macadamianuss. Ein Weißwein, den man nicht gerne teilt ;-)!

In der Nase: Reife, gelbe Früchte. Süßer Calanda-Pfirsich, Aprikose und dezent türkischer Honig. Die Frucht wird untermalt von feinen Streublumen- und Kräuteraromen. Am Gaumen: Süßsäuerlicher Braeburn Apfel, Orangeat und Zitronat, getragen von Mineralität und einer feinen Meersalznote. Langes Finale mit Earl Grey und Bittermandel. Ein eleganter "Chablis", der viel Trinkspaß bereitet.

In der Nase: Frische, saftige Litschi und Mandarine, helles, kühles Steinobst, unterlegt von Chablis Fruchtnoten und einer dezenten, Komplexität verleihenden Exotik. Am Gaumen: Ähnlich eines weißen Bordeaux-Blends, erinnernd vielleicht sogar an Neuseeland, fein elegant und unglaublich floral. Apfel, Birne, Pfirsich, dezente Limette, die perfekt integriert ist und dem Wein eine kühle frankophile Charakteristik verleiht. Alles unterstützt von der typischen Mineralik uralter, tief wurzelnder Rebstöcke.

Wine Spectator: " An expressive and distinctive white, showing plump flavors of Key lime pie, with apricot, peach and ripe melon notes. Freshly grated ginger, candied green apple and lemon verbena linger on the sleek, juicy finish. Drink now. 131,000 cases made."

US-Gastro-Insidern und Gourmet-Kalifornien-Reisenden ist JOEL GOTT ein Begriff. Mit seinem Burgerkonzept GOTT´S ROADSIDE, vormals Taylor´s Refresher, stellt er die Referenz der gesamten Burgerwelt. Selbst für ROBERT PARKER war im Jahr 1999 Taylors Refresher völlig zu Recht „one of his most memorable meals of 1999.“ 1949 gegründet entstehen hier unverschämt teure Burger auf unwiderstehlichem Niveau

David Abreu, Insidern nicht nur aufgrund seiner eigenen Weine aus den Lagen Thorevilos, Madrona Ranch, Cappella und Las Posadas Howell Mountain ein Inbegriff, ist DIE Ansage in der kalifornischen Weinwelt, wenn es um Weinberge höchster Qualität geht. Zu seinen Kunden zählen Namen wie Harlan Estate, Colgin, Araujo, Bryant Family und praktisch alles was groß ist und ein Dauerabonnement auf hohe Bewe

IX Estate Proprietary Red 2009 Dieser tief rubinrote Wein entfaltet durch einen sanften Wirbel ein komplexes Aromenspektrum, das von Schwarzkirschen und Heidelbeeren bis hin zu einem Hauch von süßem Butter und feiner Minze reicht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein als pure Freude, harmonisch und dennoch kraftvoll, mit cremiger Frische und polierten Tanninen. Seine volle Struktur wird von einem langen, schokoladigen Abgang begleitet, der von reifer Saftigkeit zeugt. Ein bemerkenswerter Wein, der die opulente Süße der besten Napa Valley Weine eindrucksvoll mit einer eleganten Struktur vereint.

Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2009 zeigt sich in einem tiefen, intensiven Rubinrot. Die Duftnoten sind lebendig und aromatisch, geprägt von Pflaumen, Bonbon und Weihrauch sowie einem Hauch von Veilchen und Minze. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein großzügig und vollmundig, ohne je schwerfällig zu wirken. Die üppige Süße dunkler Beerenfrüchte wird durch feine Gewürznoten und Anklänge von geröstetem Eichenholz und Kaffee ergänzt. Seine seidigen Tannine und der lang anhaltende Abgang machen diesen Wein zu einem wahren Genuss.

IX Estate Syrah 2009 Erleben Sie mit dem IX Estate Syrah 2009 eine wahre Geschmacksexplosion, die in tiefem Rubinrot erstrahlt. Bereits in der Nase offenbart sich ein ausdrucksvolles Bouquet aus Brombeeren, Veilchen und würzigen Aromen von Lakritz sowie einem Hauch von Geißblatt. Am Gaumen entfaltet sich eine opulente Dichte und Vielschichtigkeit mit einem faszinierenden Wechselspiel aus süß-salzigen und fleischigen Noten. Akzente von schwarzem Pfeffer und dunklen Beeren verleihen dem Wein eine beeindruckende Tiefe. Die samtigen Tannine harmonieren perfekt, während der lange, trockene Abgang ein angenehm würziges Finale bietet.

Cariad 2009 präsentiert sich mit einem tiefen Rubinrot und entfaltet ein faszinierendes Aromenspektrum von reifen Blaubeeren, Kirschen, und getrockneten Beeren, durchzogen von einem Hauch dunkler Schokolade und wildem Kräutern. Diese vielschichtige Cuvée besticht durch einen vollmundigen Körper und eine beeindruckend seidige Textur, die minutenlang nachhallt. Im Geschmack zeigt sich eine bemerkenswerte Harmonie aus intensiver Frucht, stützenden Tanninen und einer raffinierten Struktur, die an die Eleganz eines großen Bordeaux erinnert. Ein verführerischer Genuss.

Cabernet Sauvignon 2012 Dieser Wein besticht mit einem dunkelvioletten Farbton und einem unvergleichlichen Duft von Cassis, Brombeeren und würzigen Nuancen. Die Aromen von Vanille und zartem Rauch harmonieren mit einem Hauch von Schokolade und leichtem Erdton. Auf der Zunge entfaltet sich eine opulente Fruchtfülle, begleitet von samtigen Tanninen. Die Struktur des Weins ist bemerkenswert, gleichzeitig kraftvoll und elegant, ohne an Frische zu verlieren. Der Abgang ist beeindruckend, geprägt von süßer Fülle und einer anhaltenden Würze, die noch lange nachklingt. Ein verführerisches Erlebnis für jeden Weinliebhaber.

Vecina 2011 beeindruckt durch seine tiefe, facettenreiche Aromatik und eine beeindruckende Balance. Dieser Wein entfaltet eine komplexe Melange aus getrockneten Kräutern, Leder und Tabak, die meisterlich mit Noten von dunklen Früchten verwoben ist. Der Körper ist mittelkräftig, die Tannine samten und von feiner Struktur, wobei sich am Gaumen Aromen von Terracotta, Haselnuss und Kakaopulver offenbaren. Seine opulente und saftige Fülle zeugt von einem markanten, doch eleganten Charakter, der seinen Ursprung im renommierten Anbaugebiet von Napa Valley eindrucksvoll widerspiegelt.

Dieser Weintipp beschreibt Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon. Die Hauptrebsorte ist Cabernet Sauvignon. Die Beschreibung hebt die Komplexität und Eleganz des Weins hervor und verweist auf die typischen Aromen von Martha's Vineyard, die diesen Wein so besonders machen.

Cabernet Sauvignon 1996 Dieser Cabernet Sauvignon von 1996 beeindruckt mit einer tiefen rubinroten Farbe und entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus schwarzen Früchten, Toffee, Leder, Tabak, Mocha und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich üppig und samtig, präsentiert eine wunderbar süße, vielschichtige Textur und kräftige reife Tannine. Der Abgang ist langanhaltend und kraftvoll, während die sanften Aromen von schwarzen Pflaumen und Lakritze dem Wein eine unnachahmliche Eleganz verleihen. Ein wahrer Charmeur, der höchsten Genuss verspricht.

Quella 2011 beeindruckt durch seine lebendige Aromatik und feine Nuancen, die sich von Anfang bis Ende durchziehen. Eine spannende Nase enthüllt grüne Paprika, Granatapfelschalen, reife Himbeeren und ein Hauch von Moos. Der Wein verführt mit einer leichten und dennoch markanten Textur, die von einer Vielfalt schwarzer Fruchtaromen begleitet wird. Im Abgang entwickelt sich eine lebendige Frische, die pure Energie und Klarheit ausstrahlt. Die seidigen Tannine und die harmonische Struktur machen diesen Wein zu einem wahrhaft verführerischen Erlebnis mit langem, lebhaftem Nachhall.

Dominus 1992 präsentiert sich mit einem tiefgründigen Bouquet, durchzogen von schwarzen Johannisbeeren, Tabak und einer subtilen Note von Minze. Auf der Zunge entfaltet sich eine Balance aus saftiger, dunkler Beerenfrucht und einer angenehmen Nougat-Süße. Die samtigen, dennoch robusten Tannine sorgen für eine einladende Fülle, die den Gaumen mit einer komplexen Textur umschmeichelt. Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von karamelligen Nuancen und einer feinen Würze, die diesem Wein eine eindrucksvolle Eleganz verleihen. Ein fesselndes Erlebnis für alle Sinne.

The Wine Advocate: "From the back hills of St. Helena, in the direction of Spring Mountain, comes Abreu’s first single-vineyard offering from vineyards planted in 1982, the Madrona Ranch. This cuvée usually contains at least 50% Cabernet Sauvignon and one of the highest percentages of Cabernet Franc, ranging from 33% to 45%. Tiny quantities of Petit Verdot and Merlot are also added, depending on how they fared in any given vintage. Last year I mentioned that the 2011 Proprietary Red Madrona Ranch was one of the rare Abreu wines that showed a little herbaceousness, but that has completely aged out. There is now a forest floor intensity to this full-bodied, opaque purple-colored 2011. After spending 26 months in 100% new oak, it exhibits great fruit, concentration and intensity. The fact that Abreu and Grimes do malolactic in their new oak barrels seems to integrate the wood better than at many wineries. It is certainly a key to understanding the wine’s complexity. It displays lots of Christmas fruitcake, coffee, chocolate and spice box notes, a full-bodied mouthfeel, and sweet tannin. Drink it over the next 15+ years."

The Wine Advocate: "Finally in the bottle, the 2011 Proprietary Red Cappella is showing even better than it did from barrel last year (a common occurrence at Abreu). The 2011, which includes more Merlot than usual because of the cold growing season, reveals terrific notes of espresso roast, chocolate, forest floor, incense, and blackberry and cassis fruit. This broad, round effort is an opulent, fruit-forward, supple, luscious wine that should drink well for 10-15 years."

The Wine Advocate: "As good as other cuvées from Abreu are, I am beginning to believe that my favorite vineyard in Napa Valley may be the site that David Abreu co-owns with Ric Forman, the Thorevilos Vineyard. Situated on a steep hillside behind the luxury resort of Meadowood, it is, bizarrely, not entitled to any AVA. This cuvée is normally a blend of 45%-60% Cabernet Sauvignon, 30%-40% Cabernet Franc and the rest tiny dollops of Petit Verdot and Merlot. The 2011 Proprietary Red Thorevilos exhibits classic notes of white flowers, blueberries, blackberries, and hints of chocolate and wet rocks, a full-bodied mouthfeel, sweet tannin and an incredibly long finish. In a vintage that offered so many challenges, this wine’s purity and full-bodied texture are remarkable. Drink it over the next 15-20 years."

Cabernet Sauvignon 2012: Dieser außergewöhnliche Wein besticht durch eine unglaubliche Reinheit und Tiefe, die sofort ins Auge fallen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aroma von frischem Pfefferminz, Lavendel, Salbei und schwarzen Johannisbeeren. Der volle Körper und die beeindruckend strukturierte Textur zeichnen diesen Wein aus, der eine schier endlose Komplexität aufweist. Am Gaumen zeigen sich opulente Noten von Schwarzkirschlikör, feinem Lakritz und subtilen Akzenten von Eiche, durchsetzt mit floralen Anklängen. Diese luxuriöse Komposition begeistert mit ihrer geschmeidigen und edlen Anmutung.