Colgin - Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2009

Der Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2009 beeindruckt durch seine tiefgründige, satte rubinrote Farbe und ein lebhaftes, hoch aromatisches Bouquet, das Noten von Pflaume, Bonbon und Weihrauch bietet. Am Gaumen entfalten sich überreife, aber keineswegs schwere Aromen von süßen Beerenfrüchten und fast schokoladiger Süße, begleitet von einem floralen Parfum, das lange auf dem geschmeidig tanninhaltigen Abgang verweilt. Rote Johannisbeeren, schwarze Kirschen, Pflaumen, Lakritz und geröstete Eiche ergänzen sich zu einer harmonischen Balance. Die runden, samtigen Tannine und die intensive Fruchtigkeit sorgen für ein saftiges, intensives Erlebnis mit Anklängen von Gewürzen und Kaffee. Ein unglaublich komplexer und nachhaltiger Wein, der mit einer engen Kernstruktur und Aromen von Johannisbeere, frischer Erde, getrockneten Beeren, Salbei und Zedernholz glänzt und mit einem eleganten, langen und seidigen Abgang endet.