Pichler, F.X. - Grüner Veltliner Kellerberg 2021

Der 2021 Dürnsteiner Grüner Veltliner Ried Kellerberg offenbart in der Nase eine Palette von würzigen, leicht morbiden Noten mit Anklängen von Tabak und einer medizinalen Komponente. Exotische Aromen von Mango, Litschi und Amalfi-Zitrone mischen sich mit einem komplexen Pfefferbouquet. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein enorm konzentriert, doch zugleich lebhaft, durchzogen von einer eindrucksvollen mineralischen Frische, die sich elegant durch die reiche Mitte schneidet. Trotz seiner Intensität bewahrt er eine erstaunliche Textur und Komplexität bei nur 13% Alkohol, gewonnen aus biologisch angebauten Trauben. Grüner Veltliner liefert ein reichhaltig strukturiertes, komplexes Erlebnis mit einer anhaltenden Salzigkeit und phenolischen Spannung, die sich im Glas weiter entfaltet. Aromen reifer, verführerischer Früchte und eine mineralgetriebene Kraft und Konzentration kennzeichnen ihn ebenso, untermauert von einer beeindruckenden Struktur und ausgezeichneten Komplexität. Mit dem Potenzial, im Laufe der Zeit weitere Schichten zu enthüllen, empfiehlt sich dieser Tropfen sowohl zum sofortigen Genuss als auch zur Lagerung.