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Dominio de Pingus

Dominio de Pingus - Pingus 2015

Der Pingus 2015, ein Werk von Peter Sisseck, zeichnet sich durch sein intensives, tintenfarbenes Rubinrot und ein komplexes Bouquet aus reifen, schwarzen und blauen Früchten, Potpourri, exotischen Gewürzen und Weihrauch aus, hervorgehoben durch eine lebendige mineralische Note. Die Gaumenpräsenz ist geprägt von einer kraftvollen und zugleich feinen Mischung aus Brombeere, bitterer Kirsche, Veilchenpastillen und Fruchtkuchen, umrahmt von polierten, gut eingebundenen Tanninen. Dank der biodynamischen Zertifizierung und der Abkehr von neuem Eichenholz zeigt sich der *Pingus 2015* in herausragender Qualität. Die Reben, die seit 1929 biologisch und traditionell bewirtschaftet werden, bringen einen Wein hervor, der bereits in seiner Jugend zugänglich ist, jedoch ein enormes Reifepotenzial besitzt. Ein wahres Juwel.

Expertenmeinungen loben seine vielschichtigen Aromen von dunklen Beeren und die florale Eleganz, kombiniert mit Untertönen von verbrannter Orange und Zeder. Feine Tannine und eine andauernde Frische prägen diesen vollmundigen Rotwein, der feinen Finessen und frische Lebendigkeit in perfekter Harmonie vereint. Ein edler Tropfen, der die Finesse der besten Weine aus Ribera del Duero widerspiegelt und zu jedem Zeitpunkt seiner Entwicklung Freude bereitet.

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0,75 L
875,00 €
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ARTIKELBESCHREIBUNG

Der Pingus 2015, ein Werk von Peter Sisseck, zeichnet sich durch sein intensives, tintenfarbenes Rubinrot und ein komplexes Bouquet aus reifen, schwarzen und blauen Früchten, Potpourri, exotischen Gewürzen und Weihrauch aus, hervorgehoben durch eine lebendige mineralische Note. Die Gaumenpräsenz ist geprägt von einer kraftvollen und zugleich feinen Mischung aus Brombeere, bitterer Kirsche, Veilchenpastillen und Fruchtkuchen, umrahmt von polierten, gut eingebundenen Tanninen. Dank der biodynamischen Zertifizierung und der Abkehr von neuem Eichenholz zeigt sich der *Pingus 2015* in herausragender Qualität. Die Reben, die seit 1929 biologisch und traditionell bewirtschaftet werden, bringen einen Wein hervor, der bereits in seiner Jugend zugänglich ist, jedoch ein enormes Reifepotenzial besitzt. Ein wahres Juwel.

Expertenmeinungen loben seine vielschichtigen Aromen von dunklen Beeren und die florale Eleganz, kombiniert mit Untertönen von verbrannter Orange und Zeder. Feine Tannine und eine andauernde Frische prägen diesen vollmundigen Rotwein, der feinen Finessen und frische Lebendigkeit in perfekter Harmonie vereint. Ein edler Tropfen, der die Finesse der besten Weine aus Ribera del Duero widerspiegelt und zu jedem Zeitpunkt seiner Entwicklung Freude bereitet.

Bewertungen

99
THE WINE ADVOCATE: "Peter Sisseck was ecstatic about the quality of the 2015 Pingus. Since he no longer uses any new oak—and hasn't since 2012—the élevage in used wood is extended to 23 or 24 months. This is the first vintage certified as biodynamic from Demeter. We poured the wine and took half an hour to get to it, as the wine was very closed at first and opened up very slowly in the glass. Little by little, the nose started showing a floral character, what I consider the perfume of great Ribera del Duero, the elegant part that compensates the powerful nature of the wines and gives the finesse to the best wines. The wine has been very consistent in the last few vintages, as Sisseck reckons the old but balanced vines (they started working in biodynamics in 2000) cushion the vintage differences more than other younger vineyards. These vines were planted in 1929, and they have always been farmed organically and in a traditional way. This is truly outstanding. In a way, it made me think of 2010, even if they are very different years. It was bottled in August 2017, and there are some 6,500 bottles of this gem. Even if very young, it already drinks well. Great wines tend to be drinkable throughout their life…"
97
JAMES SUCKLING: "A layered and rich red with dark berries. So floral and beautiful with burnt orange and cedar undertones. Full body, very fine tannins and long, rich finesse, yet always fresh and vivid. Needs four to five years to soften. Try in 2022."
Dominio de Pingus

Dominio de Pingus

Ribera del Duero
Pingus und sein Zweitwein Flor de Pingus ist die Nummer Eins Spaniens! Was Peter Sisseck hier auf Pingus im Ribera del Duero produziert, ist schlichtweg phänomenal! Peter Sisseck versteht es bei Pingus bzw. Flor de Pingus wie wenige, den Umgang mit Holz, mit druckvoller Frucht und massiven, aber sei
Zum Weingut

FAKTEN

Weinart:
Rotwein
Weinland:
Spanien
Appellation:
Ribera del Duero
Erzeuger/AbfĂĽller:
Dominio de Pingus, Calle Millán Alonso, 49, 47350 Quintanilla de Onésimo, Valladolid, Spanien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Dominio de Pingus, Calle Millán Alonso, 49, 47350 Quintanilla de Onésimo, Valladolid, Spanien
Alkoholgehalt:
14,5 % Vol.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Lieferfrist:
3-5 Arbeitstage nach Eingang der Kaufbestätigung
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