Piemont

Der 2019 Barolo ist kein einfacher, sondern ein ernsthafter Wein, der mit strahlenden Tanninen und einer gewissen Zurückhaltung aufwartet. Die Empfehlung lautet, ihm einige Jahre zu geben, um sich vollends zu entfalten. Mit Noten von zerquetschten Steinen, roten/purpurnen Früchten und getrockneten Blumen, entpuppt sich dieser Barolo als wahres Kellerjuwel. Besonders charakteristisch sind sein funkelndes Rubinrot, Aromen wie Minze, Eukalyptus, Kirschen und Himbeeren, gefolgt von einer strukturierten Komplexität am Gaumen. Die klassische Reifung in großen slawonischen Eichenfässern verleiht ihm zudem eine elegante, kontrollierte Präsenz mit einem Hauch wilder Kirsche und blauer Blume. Mit seiner frischen Säure und festen Tanninen offenbart dieser Wein eine reizvolle Komplexität und Balance, die ihm eine trinkreife Periode fern in der Zukunft verheißt.

FALSTAFF: "Leuchtendes Rubinrot mit glänzendem Kern. Elegante Nase, auch nach rotbackigem Apfel, minimaler Hauch Pfirsich, dann Himbeeren, Preiselbeeren, im Nachhall ein Hauch Edelholz und Siegellack. Am Gaumen spannungsvoll, baut sich langsam auf, mit kompaktem Tannin und klarer Frucht, wirkt sehr tiefgründig, im Abgang Salz und tolle Saftigkeit, sehr lange."