Weine

Der Chateau Montrose 2016 bietet ein faszinierendes Ensemble aus tiefgründigen Aromen von Cassis, Brombeere und schwarzer Kirsche, verfeinert durch subtile florale Noten wie Veilchen und Rosen. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur mit perfekt integrierten Tanninen und einer angenehmen Frische. Ein Hauch von Tabak und Gewürzen unterstreicht die komplexe Komposition, bevor der Wein in einem langen, präzisen und eleganten Abgang ausklingt. Ein wahrer Hochgenuss für Liebhaber großer Weine.

Der Chateau Margaux 2015 begeistert bereits beim ersten Öffnen mit einem tiefen, glänzenden Rubinrot. Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und herzhaften Gewürzen entfalten sich wunderschön in der Nase, begleitet von feinen Noten von Sandelholz, Tabak und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen zeigt er eine unglaubliche Finesse mit seidigen Tanninen und einer zarten Süße, die sich harmonisch mit reifen Kirschen verbindet. Der Abgang ist lang anhaltend und vielschichtig, was diesen Jahrgang zu einem Meisterwerk macht.

Der Chateau Haut Brion 1995 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und offenbart dabei ein komplexes Bouquet aus roter Johannisbeere, gerösteter Pflaume und Tabak. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer fülligen, strukturreichen Textur, die eine beeindruckende Extraktion und Geschmeidigkeit vermuten lässt. Unterstützt von festen, dennoch feinen Tanninen, zeigt er Noten von Rauch, Cassis sowie dunklen Beeren und endet in einem langen, eleganten Abgang. Eine genussvolle Erfahrung, die bereits durch kurze Dekantierung zugänglich wird.

Der Chateau Valandraud 2016 präsentiert sich als außergewöhnlich schöner Wein voller Kraft und Nuancen. Seine tiefen Aromen von dunkler Kirsche, Pflaume, Mokka, Gewürzen, Espresso, Leder und Rauch verleihen ihm eine beeindruckende Komplexität. Kassische Geschmacksnoten von Cassis und Blaubeere begleiten eine dichte, cremige Textur, die den Gaumen umschmeichelt. Fein abgestimmt mit polierten Tanninen zeigt dieser Wein eine erlesene Persönlichkeit und Eleganz. Der Valandraud 2016 bietet Aromen von Vanille, Kokos, Haselnuss und rauchigen Untertönen, die sich harmonisch mit seinen fruchtigen Noten verbinden.

Der Chateau Lynch Bages 1989 besticht durch seine ausgereifte, dunkle Beerenfrucht aus Brombeeren und Cassis, ergänzt durch feine Kräuterwürze und zarte Noten von Eukalyptus und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und stoffig, mit einem Hauch von Tabak und gerösteten Kaffeebohnen im Nachhall. Die perfekt integrierten Tannine und die feine Struktur verbinden sich mit einer frischen, minzigen Note und Anklängen von Zedernholz. Ein komplexer, eleganter und intensiver Wein mit einem anhaltenden, schwarzbeerigen Abgang.

Der **Chateau Pavie** aus dem Jahr 1999 präsentiert sich in einem kräftigen weinroten Farbton mit zartem Reifeschimmer. Die Aromen entfalten sich in vielschichtigen Bouquet-Kompositionen von Brombeerkonfit, Nougat, Karamell und leichter Rauchnote. Am Gaumen offenbart sich eine elegante und runde Struktur mit samtigen, gut integrierten Tanninen. Der Wein zeigt Aromen von saftigen Pflaumen, roten Johannisbeeren und einem Hauch von Tabak und Rauch. Der Nachhall ist süß und langanhaltend, mit einer unverkennbaren Tiefe und Komplexität im Geschmack.

WEINWISSER: "Dunkles Rubin-Purpur mit lila Rand. Warmes, leicht zedriges Bouquet, schön ausladend, feine Trüffelnoten, schöner Tiefgang. Im Gaumen stoffig, feines, konzentriertes Extrakt, Heidelbeeren im sehr aromatischen Finale, bester Forts de Latour seit dem phänomenalen Jahrgang 1990."

Der Chateau Brane Cantenac 2000 beeindruckt mit einem anmutigen Bouquet aus gereiften schwarzen Pflaumen, eleganten Boysenbeeren-Noten und einem Hauch von Tabak und Leder. Am Gaumen erlebt man eine lebhafte Frische und eine geschmeidige Struktur. Die harmonische Balance wird von feinen, würzigen Aromen und reifer Kirschfrucht geprägt. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch eine delikate, anhaltende Kräuternote im Abgang.

Der Chateau Montrose 1998 offenbart in seinem tiefgründigen Bouquet verführerische Nuancen von Brombeeren, Leder und einem Hauch von Menthol, akzentuiert durch getrocknete Kräuter. Seine seidige Textur und die feinkörnigen Tannine verleihen dem Gaumen Balance und Eleganz. Noten von Tabak und dezentem Kaffee begleiten das harmonische Finish, welches von feinen Röstaromen getragen wird. Vollmundig und ausdrucksstark beeindruckt dieser Wein mit seiner Komplexität und einem charmanten, würzigen Finale.

Der Chateau Angelus 2004 beeindruckt mit einer tiefen, rubinroten Farbe und einem vielschichtigen Bouquet aus dunklen Früchten und süßem Tabak. Ein Hauch von Leder und Menthol untermalt die kräftigen Aromen von Brombeer- und Pflaumenkompott. Der vollmundige Körper wird von samtigen Tanninen umschmeichelt, wobei die intensive Frucht herrlich zur Geltung kommt. Ein wunderbar langer Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und verleiht diesem Wein seine elegante Finesse.

Der Chateau la Conseillante 1990 präsentiert sich in seiner ganzen Pracht. Das Bouquet ist komplex und verführt mit Aromen von Kirsch, verwelkten Veilchen, Sandelholz, Zedernholz, reifen Kirschen, Lakritz und asiatischen Gewürzen. Am Gaumen vollmundig, mit einer samtigen Textur und einer subtilen Note von wilder Minze, die sich mit der Zeit entfaltet. Durch die feinkörnigen Tannine und den perfekten Ausgleich von opulenter Mundfüllung und sinnlicher Frucht endet er in einem langen, eleganten und verführerischem Finale, welches Anklänge von schwarzem Trüffel und dunkler Schokolade offenbart.

Der Chateau Margaux 2001 besticht mit verlockenden Aromen von Boysenbeere, Zedernholz, Espresso und geröstetem Eichenholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein süß und üppig, mit saftigen Beeren- und Espresso-Noten. Die geschmeidige Textur und das nahezu perfekte Gleichgewicht unterstreichen die Qualität dieses Jahrgangs. Feine Tannine sorgen für ein harmonisches Finish. Ein wahrhaft reizvoller Wein, der bereits jetzt großes Trinkvergnügen bereitet.

Der Chateau Pavie 2004 beeindruckt mit seiner tiefen, dunklen Farbe und einem verführerischen Bouquet aus dunklen Beerenfrüchten, Brombeeren und einem Hauch von Minze und Lakritze. Am Gaumen offenbart sich eine saftige und komplexe Struktur mit festen Tanninen, die einen schokoladigen Textur bieten. Noten von Tabak, Espressobohnen und getrockneten Kräutern ergänzen die dichten Fruchtaromen. Mit seiner lebhaften Frische und den weichen Tanninen ist dieser Wein ein großartiger Begleiter für gehobene Speisen.

Der Chateau Pichon Longueville Baron 2001 beeindruckt mit einem tiefen, dunkelroten Farbton und einem eleganten Bouquet von Cassis, Korinthen, Tabak und einer feinen Note von Lakritze. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und klassisch, mit einer eleganten und kräftigen Struktur, die von reifen Tanninen getragen wird. Noten von süßem Tabak, Minze und Vanille verleihen dem Wein eine vielschichtige Aromenpalette, die sich zu einem langen, aromatischen Abgang entwickelt. Ein wahrhaft satter und gleichzeitig raffinierter Wein, der aktuell auf seinem Höhepunkt ist.

Der Chateau Leoville Las Cases 2019 präsentiert sich mit reifer Raffinesse und beeindruckender Eleganz. Die Aromatik reicht von reifen roten Früchten, Zedernholz und Tabak bis hin zu Anklängen von Minze und Blutorange. Am Gaumen finden sich schwarze und rote Beerenfrüchte, die von einer feinen, erdigen Note begleitet werden. Noten von getrockneten Morcheln, etwas Soja und Chicorée verleihen eine dezente Umami-Tiefe, während Nuancen von Nougat, dunklen Kirschen und kandierten Orangen das Geschmackserlebnis abrunden. Die Tannine sind präsent, aber perfekt eingebunden, und die frische Säure trägt zu einer bemerkenswerten Balance bei.

Der Chateau Sociando Mallet 2001 präsentiert sich mit einem sehr offenen und ausdrucksstarken Bukett von Brombeeren, Sandelholz und einem Hauch von wildem Fenchel, der immer wieder in den Bann zieht. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit feinen Tanninen und einem langen, zarten Finale mit Anklängen von Himbeeren und chinesischen Gewürzen. Der Wein besticht durch fabelhafte Konzentration, eine kräftige Textur und ein komplexes Aromenspiel aus Bleistiftspänen, Zedernholz und Erde. Ein brillantes Geschmackserlebnis mit einem Hauch von schwarzem Trüffel und Pflaumen, abgerundet durch pfeffrige Extrakte und eine rassige Note.

Der Chateau Kirwan 2000 beeindruckt mit einer tiefen, rubinroten Farbe und komplexen Aromen von Cassis, Brombeeren, Lakritz und rauchigem Eichenholz. Im Mund zeigt er sich kraftvoll und konzentriert. Geschmeidige Tannine und fein abgestimmte Holznoten sorgen für eine elegante Struktur, während ein Hauch von Honig und Amarenakirschen dem Wein eine besondere Note verleihen. Ein vollmundiger Genuss mit lang anhaltendem Finish, der bereits jetzt Freude bereitet.

JAMES SUCKLING: "Blackberry and cherry aromas with some walnuts. Crushed stone, dried seaweed and forest fruit, too. It’s medium-bodied with firm, fine and chewy tannin and a salty finish. Some smokiness. Reserved and closed, yet structured. Try after 2026."

Der Chateau Ducru Beaucaillou 1996 präsentiert sich in einem kräftigen Rubingranat und eröffnet im Glas ein Bouquet von dunklen Beeren, feuchtem Unterholz und getrockneten Steinpilzen, untermalt von zarten Dörrobstanklängen. Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Beerenkonfit, das von reifen Tanninen strukturiert wird. Der Nachhall ist geprägt von Noten von Nougat und Zwetschken. Insgesamt ein klassischer Wein mit erdigen Nuancen wie Tabak und Leder, der durch seine Frische und Komplexität beeindruckt.

Der Chateau Haut Brion 1989 beeindruckt mit einem atemberaubenden Bouquet aus Graphit, Nelken und Tabak, das sich mit floralen Noten von Veilchen paart. Am Gaumen entfaltet er eine perfekte Balance von Kraft und Finesse, Nuancen von Brombeeren und Kirschen sowie eine samtige Textur mit einem Hauch von Schokolade und gerösteten Walnüssen im Abgang. Seine unglaubliche Länge und das beeindruckende Zusammenspiel der Aromen machen ihn zu einem zeitlosen Meisterwerk. Ein Gustostück für Liebhaber exzellenter Weine.