Weine

Chateau L´If 2017 Dieser bemerkenswerte Saint-Émilion besticht durch seine intensive purpurviolette Farbe und ein vielschichtiges Bouquet. Die Nase offenbart ein faszinierendes Spiel aus Herzkirschen, rotbeerigen Nuancen und feinen Anklängen von Veilchen und Mandarinenzesten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit beeindruckender Komplexität und einer Tiefe, die durch saftige Brombeeren, schwarze Kirschen und subtile Nougat-Noten unterstrichen wird. Die seidigen Tannine verleihen dem Wein eine elegante Struktur, während die lebendige Säure für eine perfekte Balance sorgt. Im lang anhaltenden Abgang entfalten sich verführerische Aromen von Pflaume, Vanille und Schokolade, die von einer außergewöhnlichen Finesse getragen werden.

The Wine Advocate: "Laville's 1992 was the most backward, dry white Graves I tasted. It possesses a medium straw color, a tight but promising nose of sweet waxy fruit, long, rich, full-bodied flavors, adequate acidity, an opulent, chewy richness, and tremendous length. Although not as monumental as the 1989, this is a top class Laville-Haut-Brion that should drink well for 20-30 years. Note: No 1991 was produced under the Laville-Haut-Brion label"

Chateau Le Gay 2016 Ein außergewöhnlicher Pomerol, der durch seine beeindruckende Komplexität besticht. In der Nase offenbart sich ein faszinierendes Bouquet aus schwarzen Waldfrüchten, Brombeeren und roten Pflaumen, untermalt von feinen Noten von Mokka, Wildkirsche und Lakritze. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer opulenten Fülle, wobei die samtige Textur und die seidige Tanninstruktur ein harmonisches Gleichgewicht schaffen. Die Aromen von dunklen Beeren, Espresso und Trüffel entfalten sich in Wellen auf der Zunge und führen zu einem beeindruckend langen, verführerischen Abgang mit Anklängen von Heidelbeeren und Gewürzen. Ein hedonistisches Vergnügen mit Struktur und Definition.

Le Pin 2016 Ein außergewöhnliches Meisterwerk, das mit einer betörenden Aromenwelt fasziniert. Das Bouquet offenbart sich vielschichtig mit intensiven Düften nach reifen Brombeeren, Sauerkirschen und roten Johannisbeeren, umspielt von floralen Noten wie Rosenblättern und Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich dieser außerordentliche Pomerol mit seidiger Textur und einer beeindruckenden Balance zwischen Kraft und Eleganz. Die samtigen Tannine und die präzise Säurestruktur tragen die üppigen Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Haselnuss. Der lange, verführerische Abgang mit seiner vibrierenden Intensität zeugt von der außergewöhnlichen Qualität dieses Weins, dessen Tiefgang und Komplexität schlichtweg faszinierend ist.

Weinwisser: "Sattes Purpur, fein aufhellender, rubinroter Rand. Traumhaftes Kirschenbouquet, zarte Kaffeenote, dezente, ausgewogene Süsse mit parfümiertem Akzent. Im Gaumen fleischig, viel Stoff, guter Rückhalt, noch sanft kernige Tannine im Rückhalt, auch hier burgundischer Charakter."

Chateau Pichon Longueville Baron 2010 Ein faszinierendes Meisterwerk, das mit seiner außergewöhnlichen Tiefe und Komplexität begeistert. Die dunkle Robe dieses erlesenen Pauillac eröffnet ein intensives aromatisches Spektrum, welches von schwarzen Johannisbeeren, Backpflaumen und dunkler Schokolade dominiert wird. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und dicht strukturiert, mit einer beeindruckenden Balance zwischen Fülle und Eleganz. Die samtigen, dennoch markanten Tannine umschmeicheln die vielschichtige Aromatik von dunklen Beeren, Lakritz, Graphit und feinen Gewürznoten. Der lang anhaltende Abgang mit seinen vielfältigen Rückaromen unterstreicht die außergewöhnliche Qualität dieses charaktervollen Bordeaux.

IX Estate Proprietary Red 2012 Ein wahrhaft faszinierender Wein, der durch seine bemerkenswerte Komplexität besticht. Der IX Estate Proprietary Red 2012 präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren und feinen Blütenaromen, die harmonisch mit Noten von Lakritz, Minze und schokoladenumhüllten Kirschen verschmelzen. Am Gaumen entfaltet sich ein opulentes Geschmackserlebnis mit samtigen, geschmeidigen Tanninen, die diesem kraftvollen Wein eine beeindruckende Struktur verleihen. Die perfekte Balance zwischen Frische und Tiefe wird durch subtile Nuancen von Tabak, Graphit und zerdrückten Beeren abgerundet. Ein hedonistisches Vergnügen für anspruchsvolle Genießer, das mit einem eleganten, lang anhaltenden Abgang begeistert.

Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2008 Ein wahrhaft beeindruckender Wein, der mit seiner dichten, purpurnen Farbe sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von schwarzen Himbeeren, getrockneten Veilchen und Ingwer, die von subtilen Anklängen an Lakritz und dunkle Schokolade begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich dieser vollmundige Cabernet mit samtigen Tanninen, einer vielschichtigen Textur und beeindruckender Konzentration. Die eleganten Noten von Pflaume, Brombeere und Anis harmonieren perfekt mit einem Hauch frischer Kräuter, während der lange, intensive Abgang von einer bemerkenswerten Fruchtfülle getragen wird. Ein ausgewogenes Meisterwerk von außergewöhnlicher Tiefe und Finesse.

Weinwisser: "Dichtes, tiefes, komplexes, süsses Bouquet mit Cassis, rote und blaue Beeren, Red Currant, Minze. Dichter, eleganter, vielschichtiger Gaumen mit dichter Struktur, kräftiger Aromatik, viel gutem Tannin, sehr langer, dichter Abgang. 19/20 trinken - 2035"

Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon „Beeindruckende Nase mit schöner Fruchtsüße dunkler Brombeeren und schwarzer Kirschen. Am Gaumen wiederum dunkle Früchte, Zedernholz, Tabak, erdige Untertöne, all das mit sensationellem Druck. Dabei straff strukturiert und noch immer sehr jung durch die Eisele typische Terroir-Stilistik, die diesen Weinen nahezu unendliches Leben verleiht. Ein Wein, der gerade erst am Anfang steht, aber mit erheblicher Dekantierzeit bereits jetzt unglaublich beeindruckt. Wow."

The Wine Advocate: "This spectacularly complex, rich wine magically combines the finest elements of Napa Valley (strength, ripeness, and full body) with those of Bordeaux (finesse, elegance, and complexity). The opaque dark ruby/purple color suggests considerable intensity, low yields, and great richness. A huge, soaring bouquet offers aromas of cassis, black-cherries, subtle herbs, vanillin, and spices. This full-bodied, voluptuously-textured, super-concentrated, multi-dimensional wine is more flattering and opulent that previous Dominus vintages, which tended to be tannic as well as rich. Although approachable and already complex (I have already consumed three bottles), the magnificent 1990 Dominus should evolve gracefully for 20-30 years. The 1990 is the finest wine Christian Moueix and his partners, Robin Lail and Marci Smith, have produced, although the 1991, which will be released in a year, may even eclipse the 1990!"

Dominus 2014 Ein wahrhaft eindrucksvoller Wein, der mit seiner tiefdunklen rubingranatfarbenen Robe und violetten Reflexen sofort begeistert. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzen Beeren, reifen Kirschen und Holunderbeeren, ergänzt durch feine Nougat-Nuancen und dezente Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Dominus 2014 kraftvoll mit einer beeindruckenden Struktur und samtigen, tragenden Tanninen. Das Geschmacksprofil offenbart eine Komposition aus schwarzem Beerenkonfit, Schokolade, Tabakblättern und einer feinen Würze. Der elegante, tiefgründige Körper wird von einer erfrischenden Säure getragen, die dem Wein eine perfekte Balance verleiht und in einem langen, komplexen Finale mündet.

Chateau Smith Haut Lafitte 2009 Ein außergewöhnlich gelungener Wein, der bereits im Glas mit einem verführerischen Bouquet bezaubert. Intensive Aromen von Blaubeeren, schwarzen Himbeeren und dunklen Früchten vermählen sich harmonisch mit zarten Blütennoten, Graphit und einer Nuance von Nougat. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Fülle, die trotz ihrer Konzentration niemals schwer wirkt. Die samtige Textur umschmeichelt den Gaumen mit seidigen Tanninen, während feine Orangenzesten und schokoladige Nuancen das Geschmackserlebnis bereichern. Im langen, facettenreichen Abgang offenbart sich die wahre Größe dieses edlen Tropfens aus Pessac-Léognan, der mit seiner perfekten Balance zwischen Kraft und Eleganz überzeugt.

Wine Spectator: "Big and tannic red. Dark-ruby in color. Mint, chocolate and berry aromas. Full-bodied and very tannic, with a mouthpuckering, velvety texture. Still needs time. Best Cos-Labory ever made.--1989 Bordeaux horizontal. Best after 2005."

Cabernet Sauvignon Thorevilos 2012 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit einer beeindruckenden Komplexität und Opulenz. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von schwarzen Früchten, floralen Noten und dezenten Tabakakzenten, während am Gaumen eine faszinierende Reinheit der Frucht zur Geltung kommt. Die vibrierende, energetische Persönlichkeit des Weins wird durch seine sinnliche Textur perfekt ergänzt. Mit seiner phänomenalen Konzentration und Vollmundigkeit umhüllt er den Gaumen auf luxuriöse Weise und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck. Die Kombination aus schwarzen Beeren, feuchter Erde und subtilen Röstaromen verleiht diesem kraftvollen Wein seine einzigartige Tiefe und Persistenz.

Cappella Proprietary Red 2013 Ein prachtvoller Rotwein, der durch seine jugendliche Energie und beeindruckende Konzentration besticht. Im komplexen Bouquet entfalten sich verführerische Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und saftigen Brombeeren, untermalt von feinen Noten von Schokolade, neuem Leder und Süßholz. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und kraftvoll zugleich, wobei die samtige Struktur die kräftige Statur des Jahrgangs gekonnt umhüllt. Die Kombination aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Merlot schafft ein harmonisches Zusammenspiel von Fruchtfülle und würzigen Anklängen von Espresso und weißer Schokolade, während die seidigen Tannine einen langen, vielschichtigen Abgang begleiten.

The Wine Advocate: "The mineral-laced 2005 Haut Brion (56% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot and 5% Cabernet Franc) is exquisite. With its elegance and finesse, it is not as powerful as La Mission, but the nobility and complexity of the aromatics, incredible fragrance (subtle smoke and blue, red, and black fruits) that persists in the glass, full-bodied mouthfeel (though very light and delicate on its feet), and incredible length characterize this great Haut-Brion. It is just starting to drink well, and should continue to do so for at least another three decades. It is a tour de force in winemaking, but only 9,000 cases were produced."

Weinwisser: "Dunkles, leuchtendes Rubin-Granat. In der Nase verrücktes Beerenbouquet, süsse Edelhölzer, Caramel, noch sanft staubig von der Barrique, dahinter herrliche Pflaumentöne. Im Gaumen süsses, sattes Extrakt, Nuancen von gehackten Feigen, Dörrpflaumen, Vanilleschoten, Erdbeermark im feinen Extrakt, im Finale wieder sehr rotbeerig, feine Caramel- und Malznote, feminin und erst noch erstaunlich druckvoll."

Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2013 Ein beeindruckender Wein, der mit dunklem Rubingranat und violetten Reflexen im Glas besticht. Die Nase offenbart eine komplexe Komposition aus schwarzen Beeren, feinen tabakigen Nuancen und kandierter Orangenzeste, während dezente florale Noten das Bouquet abrunden. Am Gaumen präsentiert sich der 2013er mit einer eleganten Balance aus rotbeerigen Fruchtaromen, Himbeeren und reifen Kirschen, die von einer präzisen Säurestruktur getragen werden. Die straffen, aber gut eingebundenen Tannine verleihen diesem mittelkörprigen Wein eine harmonische Struktur und einen delikaten, tänzerischen Charakter mit lebendigem Abgang.

Chateau Clinet 2017 Ein beeindruckender Pomerol, der mit seiner Eleganz und Präzision besticht. Der Chateau Clinet 2017 entfaltet ein verführerisches Bouquet aus dunklen Beeren, reifen Zwetschgen und Kirschen, begleitet von dezenten Noten von Lakritz, Gewürzen und blumigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit seidiger Textur und cremiger Dichte, während die feinpolierten Tannine eine bemerkenswerte Struktur verleihen. Die lebendige Säure unterstreicht die Frische der Fruchtaromen und führt zu einem langanhaltenden, komplexen Abgang mit subtilen Anklängen von Schokolade und Gewürzbrot. Ein Wein von bemerkenswerter Finesse, der trotz seiner zugänglichen Art ein erhebliches Entwicklungspotential besitzt.