Weine

Les Pavots Proprietary Red 2017 Dieser faszinierende Wein aus dem Knights Valley AVA präsentiert sich mit einer tiefen granat-purpurnen Farbe und entfaltet sofort ein lebhaftes Bouquet. Am Gaumen offenbaren sich vielschichtige Aromen von schwarzen Beeren, Waldfrüchten und einem Hauch von Schokolade, umspielt von floralen Noten wie Veilchen und Lavendel. Die samtige, cremige Textur wird von feinkörnigen Tanninen getragen, die dem Wein eine beeindruckende Struktur verleihen. Im langen, würzigen Abgang harmonieren Noten von Blaubeerkompott, schwarzer Johannisbeere und subtile Anklänge von Vanille mit einem Hauch von Mokka. Eine kraftvolle Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot mit bemerkenswerter Tiefe und Eleganz.

Quella 2009 Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet aus dunklen Früchten, schwarzen Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch subtile Noten von Mokka und Bitterschokolade. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvolles, dennoch elegantes Geschmackserlebnis mit Anklängen von Himbeerkonfit und schwarzer Lakritze. Die samtige Textur und die seidigen Tannine verleihen dem Wein eine voluminöse, üppige Struktur, während die vielschichtige Aromatik auf der Zunge einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Im langen Finale öffnet sich ein facettenreiches Spiel aus getrockneten Kräutern und konzentrierten Beerenfrüchten, das den Charakter dieses außergewöhnlichen Weins perfekt abrundet.

Vecina 2006 Der Vecina 2006 offenbart sich als ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit bemerkenswerter Tiefe und Komplexität. In der Nase präsentiert sich ein faszinierendes Bouquet aus schwarzen Beeren, feinem Lakritz und zarten Veilchennoten, ergänzt durch subtile Anklänge von geröstetem Espresso und Bleistiftspänen. Am Gaumen beeindruckt dieser Wein durch seine seidige Struktur, die von einer beachtlichen Dichte und gleichzeitig eleganter Finesse geprägt ist. Die Aromen von Brombeeren und Kakao verschmelzen harmonisch mit dezenten Zedernholznuancen. Seine ausgewogene Tanninstruktur verleiht diesem kraftvollen, jedoch anmutig polierten Wein einen unverwechselbaren Charakter.

St. Eden 2016 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit einer beeindruckenden tiefgranatfarbenen Erscheinung und entfaltet ein lebendiges Bouquet aus konzentrierten Brombeeren, warmen Pflaumen und Cassis. Die komplexe Aromenwelt wird durch nuancierte Noten von getrocknetem Laub, Waldboden und feinen Trüffelanklängen abgerundet, während ein Hauch ungerauchter Zigarren die Nase umschmeichelt. Am Gaumen offenbart sich ein kraftvoller, dennoch eleganter Körper mit samtigen Tanninen, die eine perfekte Struktur verleihen. Die Geschmacksdimensionen reichen von saftigen schwarzen Kirschen und Pflaumen bis hin zu dunkler Schokolade und Kaffeebohnenaromen, die in einem beeindruckend langen, vibrierenden Finale kulminieren, das von präziser Frische getragen wird.

Melbury 2009 Dieser exquisite Wein entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus roten und schwarzen Früchten, begleitet von subtilen Noten von Lakritz und einem Hauch exotischer Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Melbury 2009 vollmundig mit einer verführerischen Kombination aus reiner Sinnlichkeit und strukturgebenden Tanninen. Die anfängliche Kraft entwickelt sich zu einem eleganten Spiel von Himbeerkonfit und süßen Gewürzen, während florale Elemente im lang anhaltenden Abgang für Finesse und Ausgewogenheit sorgen. Ein Wein von beeindruckender Tiefe und Ausdruckskraft, der mit seinem dunklen, sepia-farbenen Profil und seiner samtig-geschmeidigen Textur begeistert.

St. Eden 2006 Ein beeindruckendes Meisterwerk, das mit seiner großzügigen Fülle und dramatischen Struktur besticht. In der Nase entfalten sich anmutige Aromen von Blüten, Waldpilzen und dunklen Beeren, während am Gaumen eine komplexe Komposition aus roten und schwarzen Sauerkirschen, roten Johannisbeeren und feinen Gewürzen zur Geltung kommt. Nuancen von Kaffee, getrockneten Kräutern, Anis und Sandelholz werden von samtig-weichen, raffinierten Tanninen umhüllt. Dieser ausgewogene, vollmundige Wein aus Oakville präsentiert sich mit einer verführerischen Opulenz, die von Espresso- und Mokkanoten sowie einem Hauch von Lakritz abgerundet wird.

Vecina 2004 Dieser beeindruckende Cabernet Sauvignon aus Oakville präsentiert sich in kräftigem Rubingranat mit violetten Reflexen und zarter Randaufhellung. Am Gaumen entfaltet er eine außergewöhnliche Komplexität mit vielschichtigen Aromen von Schwarzkirschen, Cassis und dunklen Beeren, unterlegt von einem Hauch feiner Edelholznuancen. Die samtigen, jedoch strukturgebenden Tannine verleihen dem Wein großen Halt und eine bemerkenswerte Tiefe. Seine faszinierende Aromapalette wird durch subtile Noten von Bouquet garni, Nougat und einem Hauch von Leder abgerundet. Ein vielschichtiges, vollmundiges Meisterwerk, das mit seiner Opulenz und gleichzeitigen Eleganz zu überzeugen weiß und sich als ausgezeichneter Speisenbegleiter anbietet.

Vecina 2003 Dieser beeindruckende Wein aus den westlichen Hügeln an der Oakville Crossroad überzeugt durch seine außergewöhnliche Balance und kraftvolle Präsenz. Die komplexe Aromenpalette eröffnet sich mit tiefgründigen Noten von Crème de Cassis, schwarzem chinesischem Tee und Graphit, während waldige Düfte wie Lorbeer und Pinienzapfen für eine faszinierende Komplexität sorgen. Am Gaumen entfaltet sich eine Symphonie aus reifen Brombeeren, umschmeichelt von karamellisierten Eichenaromen und einer intensiven Tiefe. Der 2003er besticht durch seine ausgewogene Struktur bei gleichzeitiger Kraft und Konzentration - ein vielschichtiges Geschmackserlebnis mit samtiger Textur und bemerkenswerter Finesse.

Weinwisser: Frisches, kräftiges, fein vegetabiles Bouquet, schwarzer Cassis, Leder, Mocca, Korinthen. Cremiger, dichter, vielschichtiger, samtener Gaumen mit kräftiger, süsser Aromatik, opulenter Struktur, feinem Tannin, langer, dichter, cremiger Abgang. 19/20 trinken - 2030" - A. Kunz.

St. Eden 2004 Dieser außergewöhnliche Wein verzaubert bereits im Glas mit brillanten Aromen, die sofort begeistern. Seine tiefgründige Komposition offenbart sich in einem komplexen Zusammenspiel aus süßen Kirsch- und Pflaumennoten, welche harmonisch mit Brombeer- und Wildbeerfrucht verwoben sind. Am Gaumen präsentiert sich der St. Eden 2004 mit beeindruckender Dichte und samtigem Körper, wobei die feinen, sandpapierartigen Tannine eine perfekte Struktur verleihen. Die geschmackliche Intensität wird durch subtile Nuancen von Zedernholz, erstklassigem Tabak und Espresso bereichert, während der lange, ausgewogene Abgang dieses opulente Geschmackserlebnis vollends abrundet.

Vecina 2005 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit einer tiefdunklen rubinroten Farbe, die nur leichte Aufhellungen am Rand zeigt. In der faszinierenden Nase entfalten sich üppige Aromen von Brombeerkonfit, süßen Pflaumen und Nougat, untermalt von feiner Vanille und exotischen Gewürznoten. Am Gaumen beeindruckt er durch seine stoffige, extraktreiche Textur mit Anklängen von Dörrzwetschken. Die samtige Tanninstruktur trägt die konzentrierte Frucht, während die komplexe Aromatik von dunklen Beeren, Zedernholz und einem Hauch von Lakritze den Abgang prägt. Ein Wein von majestätischer Präsenz und außergewöhnlicher Länge.

Vecina 2008 Ein faszinierender Wein, der mit seiner tiefdunklen rubingranatroten Farbe und violetten Reflexen sofort beeindruckt. In der Nase entfaltet sich eine komplexe Komposition aus schwarzem Beerenkonfit, rauchiger Kräuterwürze, kandierten Veilchen und einer Andeutung von Porcini-Pilzen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen und einer beeindruckenden aromatischen Tiefe. Die Geschmacksnuancen von getrockneten Johannisbeeren, wilden Beeren, Zedernholz, schwarzem Lakritz und Tabak verbinden sich zu einem vielschichtigen Erlebnis, das durch eine bemerkenswerte Länge und florale Nuancen im Abgang abgerundet wird.

Quella 2007 Ein außergewöhnliches Meisterwerk, das durch seine üppige und lebendige Art im Glas begeistert. Die köstliche Komposition aus Himbeermarmelade, Blutorange und blumigen Nuancen wird von einer samtigen, anziehenden Textur umrahmt. Der vollmundige Körper offenbart wunderbare Aromen von frischer Erde, getrockneten Johannisbeeren und feinen Kräutern, während subtile Noten von Tabak und Zeder für zusätzliche Komplexität sorgen. Im Duft verzaubern Heidelbeernoten, die sich harmonisch mit Frühlingsblumen und Erde verbinden. Der phänomenal lange Abgang beeindruckt mit seiner seidigen Tanninstruktur und vielschichtigen Tiefe – ein wahrhaft faszinierendes Geschmackserlebnis.

Quella 2016 Der Quella 2016 verzaubert mit seiner außergewöhnlichen Aromenfülle, die sich in facettenreichen Nuancen von Brombeere, schwarzem Pfeffer und Waldbeerkonfitüre offenbart. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus seidigen Tanninen und samtiger Textur, während Noten von Kräutern, Lakritz und Gewürzen die Sinne betören. Die beeindruckende Balance zwischen Kraft und Eleganz, gepaart mit reifen Kirsch- und Cassisaromen, verleiht diesem vollmundigen Wein eine außerordentliche Tiefe und Präzision. Im langen, würzigen Nachhall manifestiert sich die Harmonie dieses bemerkenswerten Tropfens, der durch seine Vielschichtigkeit und Ausgewogenheit besticht.

Clos de Tart Grand Cru 2018 Ein wahrhaft majestätischer Wein, der die Überlegenheit großartiger Terroirs und reifer Reben unter Beweis stellt. In der Nase eröffnet sich ein faszinierendes Bouquet aus wilden Blumen, schwarzen Kirschen und Pflaumenkonfit, ergänzt durch feine Gewürznoten und subtile Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Grand Cru mit beeindruckender Dichte und kraftvoller, jedoch eleganter Struktur. Die fein ziselierten Tannine harmonieren perfekt mit der natürlichen Säure, während Schichten von dunklen Beerenfrüchten, weißem Pfeffer und Teeblättern den langanhaltenden Abgang prägen. Ein komplexer, vielschichtiger Wein von außergewöhnlicher Ausgewogenheit und Tiefe.

Melbury 2016 Ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Finesse, der durch seine vielschichtige Aromenkomposition begeistert. Die dunkelrubinrote Farbe mit violetten Reflexen öffnet den Weg zu einem exotischen Bouquet aus dunklen Kirschen, Brombeeren und Cassis, untermalt von feinen Gewürznuancen, Tabak und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Melbury 2016 kraftvoll, jedoch mit einer bemerkenswerten Ausgewogenheit zwischen Intensität und Eleganz. Die seidigen Tannine umschmeicheln den Gaumen, während Noten von Espresso, dunklem Kakao und süßen Waldfrüchten ein lang anhaltendes Geschmackserlebnis schaffen. Ein elektrisches Zusammenspiel von energetischen Früchten und einer belebenden Frische vollenden diesen beeindruckenden Wein.

The Wine Cellar Insider: Still holding on to its depth of color. The wine already shows some development with its truffle, oyster shell, cassis, Asian spice, dark red fruits and cherry tones. This is a Latour of elegance, purity of fruit and silky texture over power that is coupled with layers of concentrated fruits, and the structure to age for generations."

The Wine Advocate: The 2019 Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Narbantons is another success, mingling notes of cherries and plums with hints of spices and mandarin rind. Medium to full-bodied, fleshy and round, it's gourmand and generous, with enough powdery tannin to balance out the sucrosity of the ripe vintage."

Wine Spectator: A warm, rich and cuddly wine. Wonderful. Dark ruby-garnet. Very fresh cherry, berry and mineral aromas. Full-bodied and rich, with velvety tannins and a long, sweet fruit finish. Drink now or hold.--1982 Bordeaux horizontal.“

Pavillon Rouge 2017 Dieser elegant komponierte Zweitwein präsentiert sich mit einer verführerischen Komplexität, die bereits in der Nase mit festen, fleischigen Früchten und blumigen Nuancen begeistert. Am Gaumen entfaltet sich ein seidiges Geschmacksspektrum aus süßen roten Kirschen, Pflaumen, Schwarzen Johannisbeeren und wilden Blaubeeren, begleitet von subtilen Anklängen an Gewürze, Blutorange, Zedernholz und Tabak. Die geschmeidige Textur mit feinkörnigen Tanninen verleiht dem mittelkräftigen Körper eine beeindruckende Balance, während die präzise Säurestruktur für Frische und Länge sorgt. Ein wahrhaft vornehmer Wein, der durch aromatische Tiefe und Persistenz besticht und die Geduld mit purer Freude belohnt.