
Jonata
Kaliforniens exklusive Weingut-Perle
Das Santa Ynez Valley ist eine eigene AVA (American Viticulture Area) Appellation mit 17.000 ha etwa 2 Stunden nördlich von Los Angeles. Man fühlt sich hier, unweit von Santa Barbara, wie in eine andere, sehr ursprüngliche Welt, zurückversetzt. In der Summe existieren in diesem wunderschönen Tal nur etwa 70 Weinbaubetriebe, 20.000 Bewohner sind hier sesshaft. Neben dem Weinbau, der zusammen mit dem Tourismus die Haupteinnahmequelle stellt, gibt es hier viele Apfel-, Walnuß- und Pflaumenproduzenten. Zu Ruhm kam das Tal neben dem Weinbau durch die Neverland Ranch von Michael Jackson, aber auch durch den Film Sideways (2004) der hier gedreht wurde. Historisch reicht auch hier, wie im übrigen Kalifornien, die Geschichte weit zurück. 1782 pflanzte der Priester Junipero Serra wohl die ersten Reben. Im 19. Jahrhundert existierten es bereits 45 Weinberge. Ebenso hier jedoch schlug die Prohibition mit aller Härte zu, so dass erst im Jahre 1962 die erste Eröffnung einer neuen Winery durch Pierre Lafond stattfand. Neben den Klassikern Cabernet Sauvignon und Chardonnay entstehen im Santa Ynez Valley ausnehmend formidable Pinot Noirs, Sauvignon Blans, Syrahs, Grenache und Viognierweine. In der Summe gibt es 55 verschiedene Rebsorten auf extrem diversifiziertem Terroir. Oftmals wechseln die geologischen Gegebenheiten innerhalb eines Weinbergs mehrmals. Gerade das aber macht dieses Anbaugebiet so unglaublich spannend. Eine Reise ist es zudem immer wert!
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