Rotwein Cabernet Sauvignon Reserve - Napa Valley aus Kalifornien USA 2007

Mondavi

2007

Cabernet Sauvignon Reserve

Napa Valley

154,00 €
0,75 l (205,33 €/l)
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Napa Valley Mondavi
Bewertungen
91
WINESPECTATOR: "There's much to admire here and plenty to chew on, with the core serving up a mix of mocha-laced currant, raspberry, anise and cedar flavors. The substantial tannins are rich and present, but this has room to grow.—Blind 1997/2007 California Cabernet retrospective (January 2017). Drink now through 2024. Tasted twice, with consistent notes. 9,590 cases made."
95
WINE ENTHUSIAST: "Bone dry and utterly balanced, with deeply powerful, long-lasting flavors of blackberries and black currants and an intense, but integrated, coating of smoky oak. But it's also very tannic. Nothing soft about this wine. As fine a cellar candidate as any Mondavi Reserve in years. Should develop for 12, 15, even 20 years."
91
JAMES SUCKLING: "Blackberry jam on the nose, with hints of vanilla and licorice. Full and jammy, with a slightly hollow center palate, but I enjoy the velvety texture. Will be better if you pull the cork after 2013."
91
ANTONIO GALLONI: "The 2007 Cabernet Sauvignon Reserve is deep, plush and voluptuous. Although the first signs of tertiary maturity are starting to set in, the 2007 has enough depth to drink well for another decade or so. This is not an especially elegant style – certainly not relative to today's wines – but all things considered, the wine has held up well. The heavily extracted, oaky style is a remnant of a prior era at Mondavi and Napa Valley more generally."
95+
THE WINEADVOCATE: "The full-bodied, powerful, pure 2007 Cabernet Sauvignon Reserve is another outstanding effort revealing notes of spring flowers, toasty oak, creme de cassis, licorice, and graphite. One would have to go back to the 1990, 1991, 2001, or 2002 to find a Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve this impressive. The 2007 should evolve for 20-25 years."
Zum Weingut
MONDAVI wurde 1965 gegründet. Die Geschichte jedoch geht deutlich weiter zurück. Bereits im Jahr 1934 wurde die Sunny St. Helena Winery erworben, die zu Muther Winery umbenannt wurde, später dann zu Merryvale. Hier startete dann in später Bill Harlan erstmalig. 1943 schließlich erwarben die Mondavis die Charles Krug Winery. Peter Mondavi pflanzte zu dieser Zeit sehr viel Cabernet, der damals im Napa Valley nicht stark vertreten war. Er revolutionierte in der Folge das Winemaking im Napa Valley, Praktiken wie Kaltfermentation oder die Abfüllung eines Reserve Weins, damals Vintage Selection genannt, oder mit dem Jahrgang 1963 beginnend die Verwendung französischer Barriques, alles Dinge, die großteils mit Mondavi Einzug in das Napa Valley hielten. Peter und Robert Mondavi überwarfen sich in der Folge, was dazu führte, das Robert Mondavi im Jahr 1965 mit 2 Partnern die Mondavi Winery gründete und knapp 5 Hektar Land erwarb. Die Partner schieden in den Folgejahren aus und bereits 1968 kaufte Robert Mondavi nahezu 100 Hektar in der berühmten To-Kalon Lage im Oakville District. Der erste Jahrgang wurde 1966 auf den Markt gegeben, mit dem Jahrgang 1971 der erste Cabernet Reserve, der aus dem Cabernet unfined oder unfiltered hervorging und mit zum besten zählt, was das Napa Valley zu bieten hat. Unger Weine führte im Jahr 2016 das größte jemals durchgeführte Mondavi-Tasting durch. Alle Jahrgänge beginnend mit dem Jahr 1966, ein einzigartiges Erlebnis, welches zeigt, wie unglaublich gut diese Weine reifen können.
 
Fakten
Weinart: Rotweine
Ursprungsland: USA
Region: Kalifornien
Appellation: Napa Valley
Weingut: Mondavi
Erzeuger/Abfüller: Opus One Winery-7801 St Helena Hwy, Oakville, CA 94562, USA
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Unger Weine KG, Aschauer Str. 3-5, 83112 Frasdorf, Deutschland
Einführer:  Unger Weine KG, Aschauer Str. 3-5, 83112 Frasdorf, Deutschland
Jahrgang :2007
Alkoholgehalt: 16 % vol
Allergene: Enthält Sulfite.
Lieferfrist: 3-5 Arbeitstage nach Eingang der Kaufbestätigung
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