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Mondavi

Mondavi - Cabernet Sauvignon Reserve 2007

Der Cabernet Sauvignon Reserve 2007 offenbart sich als tiefgründiger, üppiger und voluptuöser Wein. Sein Charakter zeugt von reichhaltigen Aromen wie schwarzen Johannisbeeren (*creme de cassis*), Frühjahrsblumen, gerösteter Eiche, Lakritz und Graphit. Trotz der ersten Anzeichen beginnender Reife besitzt er genug Tiefe, um noch einige Jahre hervorragend zu reifen. Mit seiner kräftigen, vollen Struktur und den bemerkenswert integrierten, aber deutlichen Tanninen lädt dieser Wein dazu ein, ihn in der zukünftigen Entwicklung zu beobachten. Er spiegelt den Stil einer vergangenen Ära in Napa Valley wider; schwer extrahiert und eichebetont. Die Empfehlungen reichen dazu, ihn noch eine gewisse Zeit reifen zu lassen, um seine volle Pracht zu entfalten.

Die Aromen von Schwarzer Johannisbeermarmelade, Vanille und Lakritz zusammen mit seiner samtigen Textur prädestinieren den Cabernet Sauvignon Reserve 2007 als einen Wein, der Eleganz mit Intensität verbindet. Eine bemerkenswerte Balance von Kraft und Finesse, die ihn zu einem idealen Kandidaten für längere Lagerung macht und verspricht, sich prächtig zu entwickeln.

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0,75 L
165,00 €
220,00 € / Liter
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Lieferbar in 3-5 Arbeitstage nach Eingang der Kaufbestätigung
Weitere Jahrgänge
1996 | 1997

ARTIKELBESCHREIBUNG

Der Cabernet Sauvignon Reserve 2007 offenbart sich als tiefgründiger, üppiger und voluptuöser Wein. Sein Charakter zeugt von reichhaltigen Aromen wie schwarzen Johannisbeeren (*creme de cassis*), Frühjahrsblumen, gerösteter Eiche, Lakritz und Graphit. Trotz der ersten Anzeichen beginnender Reife besitzt er genug Tiefe, um noch einige Jahre hervorragend zu reifen. Mit seiner kräftigen, vollen Struktur und den bemerkenswert integrierten, aber deutlichen Tanninen lädt dieser Wein dazu ein, ihn in der zukünftigen Entwicklung zu beobachten. Er spiegelt den Stil einer vergangenen Ära in Napa Valley wider; schwer extrahiert und eichebetont. Die Empfehlungen reichen dazu, ihn noch eine gewisse Zeit reifen zu lassen, um seine volle Pracht zu entfalten.

Die Aromen von Schwarzer Johannisbeermarmelade, Vanille und Lakritz zusammen mit seiner samtigen Textur prädestinieren den Cabernet Sauvignon Reserve 2007 als einen Wein, der Eleganz mit Intensität verbindet. Eine bemerkenswerte Balance von Kraft und Finesse, die ihn zu einem idealen Kandidaten für längere Lagerung macht und verspricht, sich prächtig zu entwickeln.

Bewertungen

95+
THE WINE ADVOCATE: "The full-bodied, powerful, pure 2007 Cabernet Sauvignon Reserve is another outstanding effort revealing notes of spring flowers, toasty oak, creme de cassis, licorice, and graphite. One would have to go back to the 1990, 1991, 2001, or 2002 to find a Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve this impressive. The 2007 should evolve for 20-25 years."
95
WINE ENTHUSIAST: "Bone dry and utterly balanced, with deeply powerful, long-lasting flavors of blackberries and black currants and an intense, but integrated, coating of smoky oak. But it's also very tannic. Nothing soft about this wine. As fine a cellar candidate as any Mondavi Reserve in years. Should develop for 12, 15, even 20 years."
91
JAMES SUCKLING: "Blackberry jam on the nose, with hints of vanilla and licorice. Full and jammy, with a slightly hollow center palate, but I enjoy the velvety texture. Will be better if you pull the cork after 2013."
91
WINE SPECTATOR: "There's much to admire here and plenty to chew on, with the core serving up a mix of mocha-laced currant, raspberry, anise and cedar flavors. The substantial tannins are rich and present, but this has room to grow.—Blind 1997/2007 California Cabernet retrospective (January 2017). Drink now through 2024. Tasted twice, with consistent notes. 9,590 cases made."
Mondavi

Mondavi

Kalifornien – Napa Valley
MONDAVI wurde 1965 gegründet. Die Geschichte jedoch geht deutlich weiter zurück. Bereits im Jahr 1934 wurde die Sunny St. Helena Winery erworben, die zu Muther Winery umbenannt wurde, später dann zu Merryvale. Hier startete dann in später Bill Harlan erstmalig. 1943 schließlich erwarben die Mondavis
Zum Weingut

FAKTEN

Weinart:
Rotwein
Weinland:
USA
Appellation:
Napa Valley
Weingut:
Mondavi
Erzeuger/AbfĂĽller:
Robert Mondavi Winery, 7801 Saint Helena Highway, CA 94562 Oakvill, USA
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Unger Weine KG, Aschauer Str. 3-5, 83112 Frasdorf, Deutschland
EinfĂĽhrer:
Unger Weine KG, Aschauer Str. 3-5, 83112 Frasdorf, Deutschland
Alkoholgehalt:
16 % Vol.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Lieferfrist:
3-5 Arbeitstage nach Eingang der Kaufbestätigung
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