Italien, Toskana
Das Terroir von Antinori
Exzellente Terroirs von den Galestro-Hügeln des Chianti Classico bis zur Küstenebene Bolgheris.
DAS GEBIET
Das Terroir von Antinori
Die toskanischen Spitzenlagen von Antinori vereinen jahrhundertealte Weinbautradition mit unverwechselbaren geologischen und mikroklimatischen Bedingungen. Von den kalkmergelreichen Höhenlagen im Chianti Classico über die tonhaltigen Hänge von Montalcino bis zu den alluvialen Schwemmlandböden der toskanischen Küste bringt jedes Gut sein ureigenes Terroir zum Ausdruck.
Tenuta Tignanello (Chianti Classico)
Auf den kalkreichen Hügeln des Chianti Classico entstehen Sangiovese-Ikonen von großer mineralischer Finesse.
350–400 m Meereshöhe zwischen Greve- und Pesa-Tal mit Südost-Ausrichtung
319 ha Gesamtfläche, davon ca. 165 ha Rebfläche (127 ha Kernparzellen)
Marine Mergelböden mit hohem Anteil an Kalkstein und Schiefer
Charakteristisches Skelettgestein aus kalkigem Alberese und schiefrigem Galestro
Warme Tage mit ausgeprägter nächtlicher Abkühlung in der Reifeperiode
- 350–400 m Meereshöhe zwischen Greve- und Pesa-Tal mit Südost-Ausrichtung
- 319 ha Gesamtfläche, davon ca. 165 ha Rebfläche (127 ha Kernparzellen)
- Marine Mergelböden mit hohem Anteil an Kalkstein und Schiefer
- Charakteristisches Skelettgestein aus kalkigem Alberese und schiefrigem Galestro
- Warme Tage mit ausgeprägter nächtlicher Abkühlung in der Reifeperiode
Tenuta Guado al Tasso (Bolgheri)
An der toskanischen Küste prägen maritime Schwemmlandböden und Meeresbrisen die bordelaiser Rebsorten.
Lage im Bolgheri-Amphitheater an der Küste auf ca. 50 m Höhe
Rund 320 ha Rebfläche im Anbaugebiet Bolgheri DOC
Alluviale Schwemmlandböden von tonig-sandig bis tonig-lehmig mit Bolgheri-Konglomerat
Feine Kiesablagerungen (Scheletro) gewährleisten hervorragende Bodendrainage
Maritimes Mikroklima mit ständigen Meeresbrisen und kühlenden nächtlichen Fallwinden
- Lage im Bolgheri-Amphitheater an der Küste auf ca. 50 m Höhe
- Rund 320 ha Rebfläche im Anbaugebiet Bolgheri DOC
- Alluviale Schwemmlandböden von tonig-sandig bis tonig-lehmig mit Bolgheri-Konglomerat
- Feine Kiesablagerungen (Scheletro) gewährleisten hervorragende Bodendrainage
- Maritimes Mikroklima mit ständigen Meeresbrisen und kühlenden nächtlichen Fallwinden
Tenuta Pian delle Vigne (Montalcino)
Südwestlich von Montalcino liefert das Terroir beste Voraussetzungen für langlebigen, reintönigen Sangiovese.
Südwest-Hanglagen 6 km südwestlich von Montalcino auf 130–250 m Höhe
184 ha Gesamtfläche mit 83 ha Rebfläche, zu 100 % Sangiovese
Kalkhaltige Tonböden mit reichem Stein- und Kiesanteil (Scheletro)
Gemäßigtes Mikroklima mit früherer Traubenreife im Vergleich zum Chianti Classico
- Südwest-Hanglagen 6 km südwestlich von Montalcino auf 130–250 m Höhe
- 184 ha Gesamtfläche mit 83 ha Rebfläche, zu 100 % Sangiovese
- Kalkhaltige Tonböden mit reichem Stein- und Kiesanteil (Scheletro)
- Gemäßigtes Mikroklima mit früherer Traubenreife im Vergleich zum Chianti Classico
Weinbau & Kellertechnik
Parzellenselektion & Schwerkraft
Bei Antinori verbinden sich jahrhundertealte Weinbautradition und modernste Kellertechnik zu einer kompromisslosen Terroir-Philosophie. Jede Parzelle der toskanischen Spitzenlagen wird individuell bewirtschaftet und schonend vinifiziert, um die sortentypische Struktur und Charakteristik des Terroirs unverfälscht herauszuarbeiten.
Lese & Selektion: Ausschließliche manuelle Handlese in kleinen Kisten mit zweistufiger Sortierung – vor dem Abbeeren der ganzen Trauben und anschließend Beere für Beere auf Sortiertischen.
Parzellengenaue Vinifikation: Getrennte Vergärung Hektar für Hektar in kleinen 60-hl-Kegelstumpftanks mit sanftem Unterstoßen (punch-down) und schonendem Transfer rein über Schwerkraft.
Fassausbau: Biologischer Säureabbau und monatelange Reife in Barriques in den unterirdischen Gewölbekellern aus dem 16. Jahrhundert (für Ikonen wie Tignanello und Solaia) sowie in traditionellen großen Holzfässern bei Pian delle Vigne.
Terroir-Präzision & Sortencharakter
Bodentypen & Rebsorten
Die strategische Bepflanzung der Lagen von Antinori folgt einer präzisen Abstimmung der Rebsorten auf die jeweiligen kalk-, mergel- und kiesreichen Terroirs der Toskana.
Sangiovese
Als traditionsreiche Leitrebsorte der Toskana verleiht der Sangiovese den Weinen von Antinori, allen voran dem Tignanello, straffe Frische, feingliedrige Säure und unverwechselbare Eleganz.- Alberese-Kalkstein
- Galestro-Mergel
- Chianti-Hügellagen
Cabernet Sauvignon
Bildet das kraftvolle Fundament von Spitzenweinen wie dem Solaia und dem Guado al Tasso, denen er noble Struktur, tiefgründige Frucht und enormes Reifepotenzial schenkt.- Kalkhaltiger Mergel
- Kies- & Schwemmlandböden
- Sonnige Hanglagen
Cabernet Franc
Ergänzt die großen Cuvées von Antinori mit aromatischer Finesse, samtig-feinen Tanninen sowie einer vielschichtigen kräuterwürzigen Nuancierung.- Galestro-Schiefer
- Skelettreiche Böden
- Hanglagen
Merlot
Entfaltet besonders auf den Schwemmlandböden der Küste samtigen Schmelz, saftige Beerenfrucht und vollendete geschmackliche Harmonie.- Tonig-lehmige Böden
- Alluviale Schwemmlandböden
- Bolgheri-Kies
Toskana, Italien · Weinbautradition seit 1385
DOCG, DOC Superiore & Pionier der Super-Toskaner
Antinori vereint Spitzenlagen in den renommiertesten Appellationen Italiens – von Chianti Classico DOCG über Bolgheri DOC Superiore bis Brunello di Montalcino DOCG – mit visionärem Pioniergeist. Als Schöpfer weltberühmter Weinikonen wie Tignanello und Solaia begründete Antinori die Ära der legendären Super Tuscans und leitete die weltweite Renaissance des italienischen Spitzenweinbaus ein. Die meisterhaften Gewächse von Antinori zählen heute international zu den meistausgezeichneten und begehrtesten Ikonen der toskanischen Weinkultur.
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