Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Bordeaux, Saint Emilion

Jahrgangsbedingungen

Eine faszinierende Chronik von 2011 bis 2024: Entdecken Sie die detaillierten Profile zu Klima, Ernteverlauf und Stilistik der außergewöhnlichen Jahrgänge von Chateau Angelus. 

In Reihe liegende Holzweinfässern von Chateau Angelus

JAHRGÄNGE

Vintage Collection

Vom legendären Grand Vin über den präzisen Carillon d'Angélus bis hin zur exklusiven, extrem raren Cuvée Hommage à Élisabeth Bouchet vereint Chateau Angelus meisterhafte Tradition mit kompromissloser Qualität in jedem einzelnen Jahrgang.
    • Frische
    • Großes Potenzial

    2021

    L’Inattendu – Unerwartete Frische und Eleganz

    Trotz eines feuchten Frühjahrs entwickelte sich Chateau Angelus dank des hohen Anteils an Cabernet Franc zu einem komplexen, geschmeidigen Wein mit frischem Fruchtcharakter und großem Alterungspotenzial.
    Weine ansehen
    • Harmonisch
    • Voluptuös

    2020

    Le Sublime – Die perfekte Synthese

    Dank der hervorragenden Wasserspeicherkraft der Böden überstand Chateau Angelus den extrem trockenen Sommer mühelos und präsentiert sich als elegante, harmonische Synthese aus Frische und Fülle.
    Weine ansehen
    • Aromatische Reinheit
    • Feine Würze

    2019

    Le Flamboyant – Balance und pure Eleganz

    Nach Frostgefahr und Trockenheit brachten vorteilhafte Regenschauer kurz vor der Ernte eine hervorragende Balance mit seidigen Tanninen, großer Reinheit und frischen Mentholnoten im Chateau Angelus hervor.
    Weine ansehen
    • Samtige Tannine
    • Elegante Spannung

    2018

    Le Phénix – Kraftvoller Wiederaufstieg

    Nach einem feuchten Frühjahr sorgte ein stabiles Hochdruckgebiet ab Juli für exzellente Reifebedingungen, die Chateau Angelus eine tiefe Farbe, elegante Spannung und samtige Tannine schenkten.
    Weine ansehen
    • Fruchtbetont
    • Harmonisch

    2017

    L’Éclatant – Harmonische Balance

    Vom Frost weitgehend verschont, reiften die Trauben für Chateau Angelus in einem kühlen, trockenen Sommer langsam aus und lieferten einen fruchtbetonten, harmonischen Wein von seidiger Textur.
    Weine ansehen
    • Kaschmir-Tannine
    • Lagerpotenzial

    2016

    Le Rayonnant – Strahlende Struktur

    Nach einem regenreichen Start verlieh ein außergewöhnlich trockener Sommer dem Chateau Angelus eine strahlende Frische sowie feine Kaschmir-Tannine beim Cabernet Franc.
    Weine ansehen
    • Kraft & Finesse
    • Flamboyant

    2015

    Le Magnifique – Flamboyanter Klassizismus

    In einem traumhaften Weinjahr mit idealen Bedingungen entwickelte Chateau Angelus eine grandiose Balance zwischen Kraft und Finesse, getragen von samtigen Tanninen und flamboyantem Charakter.
    Weine ansehen
    • Präzise Struktur
    • Reine Frucht

    2012

    Le Premier – Präzise Struktur

    Nach einem schwierigen Frühjahr brachte der perfekte Hochsommer einen Chateau Angelus mit bemerkenswerter Fruchtkraft, straffer Cabernet-Franc-Struktur und samtigem Merlot hervor.
    Weine ansehen

Jahrgänge im Detail

Entdecken Sie die detaillierten Aufzeichnungen über Klima, phänologische Entwicklung und Ernte der wichtigsten Jahrgänge von Chateau Angelus. 

Winter

Der Winter verlief mild und ausgesprochen feucht. 

Frühling

Ungewöhnlich regnerisch bis weit in den Juni hinein, mit Ausnahme einer kurzen, schönen Schönwetterphase während der Blütezeit (Austrieb am 26. März, Blüte vom 3. bis 25. Juni). 

Sommer

Der Juli und August präsentierten sich trocken und sonnig („August macht den Most“), wodurch die Beeren an Aroma und Dichte gewannen. Die Véraison setzte am 5. August ein. 

Herbst

Ein wechselhafter September verlangte Wachsamkeit, erlaubte jedoch eine qualitativ hervorragende und ergiebige Ernte vom 11. September bis zum 5./6. Oktober. 

Frühling

Mild mit häufigen Regenfällen, was zu starkem Druck durch Falschen Mehltau führte. Es folgte eine trockene, sonnige Phase, die ideal für die Blüte ab Ende Mai war (Austrieb am 11. April). 

Sommer

Kühl und durch Gewitter unterbrochen, sodass es den Reben nie an Licht oder Wasser mangelte. Die Véraison startete am 15. Juli. 

Herbst

Die Ernte fand unter optimalen Bedingungen vom 14. September bis zum 2. Oktober statt und erbrachte vollreife Merlot- und Cabernet-Franc-Trauben. 

Winter

Mild und trocken, was zu einem frühen Austrieb der Reben zwischen dem 22. März und dem 1. April führte. 

Frühling

Mild mit wohldosierten Regenschauern; gefährliche Frühjahrsfröste Anfang April konnten erfolgreich abgewehrt werden. 

Sommer

Sehr heiß und trocken. Eine gezielte Begrünung minimierte die Verdunstung und hielt die Tonböden kühl. Zwei nächtliche Gewitter Ende August brachten eine erlösende Abkühlung. 

Herbst

Die Reben blieben ungewöhnlich lang tiefgrün. Die Ernte erfolgte bei bester Gesundheit vom 6. bis 28. September. 

Verkostungsnotiz:

Lebendig, tief und dunkelviolett in der Farbe. Die Nase verzaubert mit Frische, schwarzen Früchten und einer intensiven Veilchennote. Am Gaumen geschmeidig, saftig und präzise mit die typische vertikale Frische des Cabernet Franc. Das Holz ist perfekt integriert, gefolgt von einem langen, salzig-würzigen Finale mit seidigen, dichten Tanninen. 

Winter

Mild und ausgesprochen regenreich. 

Frühling

Frühjahrsfröste Mitte April wurden abgewehrt, worauf eine sehr lange, feuchte Periode folgte, die zu einer schleppenden Blüte führte. 

Sommer

Der Sommer ließ lange auf sich warten – erst ab Mitte August stellte sich dauerhaft stabiles, schönes Wetter ein. 

Herbst

Die sonnige Phase hielt bis weit nach der Ernte des Cabernet Franc Mitte Oktober an, was eine späte, aber hervorragende Ausreifung ermöglichte. Die Weinlese lief vom 21. September bis zum 2. Oktober. 

Chateau Angelus 2021
Chateau Angelus 2021375,00 €

Winter

Sehr niederschlagsreich mit über 500 mm Regen (zusammen mit dem Frühling), wodurch vitale Wasserreserven im Boden angelegt wurden. 

Frühling

Ebenfalls feucht, gefolgt von optimalen, milden Bedingungen während der Blütezeit. 

Sommer

Sehr trocken und heiß, aber ohne extreme Hitzewellen. Die 2,5-monatige Dürrephase wurde dank der feuchtigkeitsspeichernden Ton- und Kalkböden perfekt ausgeglichen. 

Herbst

Hervorragende Bedingungen im September erlaubten eine vollreife Ernte vom 15. bis zum 30. September. 

Verkostungsnotiz:

Brillant, dicht, fast schwarz mit violetten Nuancen. Die Nase offenbart intensive Aromen von saftigen schwarzen Früchten (Wildkirsche, Brombeere) und eleganten Noten von Pfingstrose und Veilchen. Am Gaumen stützen raffinierte Tannine eine langanhaltende, sphärische Struktur, die in ein Finale voller Frische, Reinheit und Präzision mündet. 

Chateau Angelus 2020
Chateau Angelus 2020399,00 €

Frühling

Geprägt von Frostgefahr im April und anschließenden starken Regenfällen im weiteren Verlauf des Frühjahrs. 

Sommer

Ab Juni sehr sonnig und trocken, mit kühlen Nächten zur Regeneration der Reben und nur sehr wenigen Tagen mit extremer Hitze. 

Herbst

Äußerst nützliche Regenschauer kurz vor Lesebeginn sorgten für Saftigkeit und Balance. Die Ernte fand bei perfektem Wetter vom 18. September bis zum 9. Oktober statt. 

Frühling

Extrem schwierige Witterungsbedingungen bis in den Frühsommer hinein forderten den Teams im Weinberg alles ab. 

Sommer

Ab dem 15. Juli setzten sich spektakulär außergewöhnliche, stabile Hochdruckbedingungen mit viel Sonne durch. 

Herbst

Die hervorragende Hochdrucklage hielt bis zum Ende der Lese an. Geerntet wurde vom 24. September bis zum 11. Oktober. 

Verkostungsnotiz:

Schöne Farbtiefe gepaart mit perfekter aromatischer Reinheit und Noten von schwarzen Früchten. Ein süßlicher Auftakt weicht einer eleganten Spannung mit samtigen Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von der feinen Würze und Eleganz des Cabernet Franc. 

Frühling

Ein sehr vorteilhafter, früher Austrieb wurde Ende April von schwerem Spätfrost bedroht, von dem Chateau Angelus jedoch verschont blieb. Es folgte eine exzellente Blüte. 

Sommer

Einem sehr heißen Juni folgte ein relativ kühler, aber trockener Hochsommer, der eine langsame, gleichmäßige Reifung begünstigte. 

Herbst

Trotz eines leicht feuchten Spätsommers begann die Ernte bei bereits vollreifen Trauben am 13. September und endete am 29. September. 

Winter

Sehr feucht, wodurch die tiefen Wasserspeicher im Weinberg optimal aufgefüllt wurden. 

Frühling

Eine extrem nasse erste Jahreshälfte mit rund 750 mm Regen bis zum 20. Juni mündete dennoch in eine problemlose Blüte. 

Sommer

Außergewöhnlich trockener Sommer ab Ende Juni. Ein sonniger Juli mit kühlen Nächten traf auf einen heißen August mit Hitzewellen über 35 °C. 

Herbst

Ein heißer September wurde Mitte des Monats von erlösendem Regen unterbrochen, der die perfekte Tanninreife einläutete. Die stressfreie Ernte lief vom 4. bis 21. Oktober. 

Verkostungsnotiz:

Die Merlot-Partien glänzen mit extrem tiefer Farbe und vibrierender Frische. Der Cabernet Franc fasziniert durch seidige Kaschmir-Tannine und eine kühle Würze. Ein von erstaunlicher Energie und Spannung getragener Wein, der für eine sehr lange Reife ausgelegt ist. 

Frühling

Sehr günstige Bedingungen mit einer gleichmäßigen Blüte und wichtigen Regenfällen vor Beginn der sommerlichen Trockenheit. 

Sommer

Einem sehr trockenen Juni und Juli folgte ein milder August mit punktuell rechtzeitigen Regenschauern für eine ausgewogene Reife. 

Herbst

Sonnige Septembertage und kühle Nächte verfeinerten die Tannine. Die Lese fand unter makellosen Bedingungen vom 22. September bis zum 14. Oktober statt. 

Verkostungsnotiz:

Intensive Nase von reifen, saftigen Früchten. Am Gaumen zeigt sich eine subtile Balance zwischen Kraft und Finesse. Ein geschmeidiger, klarer Auftakt mit feinkörnigen, samtigen Tanninen und dem einnehmenden Charme eines sonnenverwöhnten Jahres, perfekt ausbalanciert durch Frische und Spannung im Abgang. 

Mehr von Chateau Angelus

Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

@UNGERWEINE

Folgen Sie uns

  • Was für ein Auftakt zur Wiesn 2026! 🍷🥨

Zum Start des Oktoberfests ging es für uns ganz traditionell mit dem Wagen durch München und anschließend direkt ins Weinzelt der Familie Kuffler.
Dort warteten viele bekannte Gesichter, tolle Begegnungen und natürlich alles, was zu einem gelungenen Wiesn-Tag dazugehört: Brotzeit, Hendl und Kaiserschmarrn. 🍗🥨

Und wenn schon Wiesn, dann darf für uns natürlich auch der passende Wein nicht fehlen: Gemeinsam mit Édouard Miailhe, dem Eigentümer von Château Siran, haben wir Château Siran 2022 genossen. Eine großartige Begleitung für diesen besonderen Tag. 🍷
Wie sieht es bei euch aus: Darf es auf der Wiesn auch einmal Wein statt Bier sein?

Vielen Dank für die Einladung und den großartigen Empfang! Wir wünschen der Familie Kuffler und dem gesamten Team eine erfolgreiche Wiesn 2026 und euch allen eine wunderbare Wiesn-Zeit! 🍻🍷

@kufflers_weinzelt @chateausiran @fischerei_tegernsee_mai_liabba benediktboehm 
#München #Oktoberfest #Wiesn2026 #Kufflers_weinzelt #chateausiran
  • Ein besonderer Besuch bei Pommery in Reims. 🥂

30 Meter unter der Erde, 18 Kilometer Keller, rund 50 Millionen Flaschen und mittendrin historische Jahrgänge, die man nicht jeden Tag zu Gesicht bekommt.
Das Highlight unseres Besuchs: ein Pommery Blanc de Blancs 1952. Beeindruckende Frische, Reife, karamellige Noten und eine Farbe, die nach über 70 Jahren für sich spricht.

Zum Abschluss ging es noch in den Clos Pompadour, mitten hinein in einen vielversprechenden Jahrgang 2026.

Ein eindrucksvoller Blick hinter die Kulissen eines der bekanntesten Champagnerhäuser. Vielen Dank an Pommery für diesen besonderen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@champagnepommery 
#UngerWeine #Pommery #Champagne #Champagner #WineTravel
  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾

Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie.

In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten.
Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas.

Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben?
@louisroederer_

#LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine
  • 🥂Champagner, Prosecco, Spumante oder Frizzante.

Auf der Weinkarte klingt vieles zunächst ähnlich. Doch hinter den Bezeichnungen stecken klare Unterschiede.

Herkunft, Herstellung und vor allem der Druck in der Flasche entscheiden darüber, um welche Art von Schaumwein es sich handelt. Warum Prosecco zu mindestens 85 % aus Glera bestehen muss, was Spumante und Frizzante unterscheidet und welche Rolle die deutsche Schaumweinsteuer spielt, erklärt Michael Unger im Video.

Welcher Schaumwein kommt bei Ihnen am liebsten ins Glas? 🥂

#schaumwein #champagner #prosecco #spumante #schaumwein
  • 🍇 Michelin-Trauben für Weingüter. Was bedeutet diese neue Auszeichnung jetzt für die Weinwelt?

Seit 1926 stehen die Michelin-Sterne für höchste Auszeichnungen in der Gastronomie. Genau 100 Jahre später überträgt der Guide dieses Prinzip erstmals auf Weingüter: Nach dem Auftakt im Burgund wurde nun die Auswahl für Bordeaux veröffentlicht.

84 Weingüter wurden aufgenommen, 63 erhielten eine, zwei oder drei Michelin-Trauben. Neun davon die Höchstauszeichnung. Eine Auswahl, die definitiv für Gesprächsstoff sorgt.

Welchen Einfluss werden die Trauben künftig auf Preise, Distribution und Wahrnehmung eines Weinguts haben? Und können drei Michelin-Trauben einmal eine ähnliche Strahlkraft entwickeln wie drei Sterne in der Gastronomie oder 100 Punkte bei einem Wein?

Was meinen Sie: Wie wird sich das System auf die Weinwelt auswirken? 🍷👇

#MICHELINGrapes #Bordeaux #FineWine #Michelin #RareWine
  • Cabriozeit im Chiemgau! ☀️🥂
Mit einer Flasche Ulysse Collin im Gepäck geht es an den Chiemsee. Sushi und Sashimi, ein traumhafter Sonnenuntergang und eine grandiose Nase im Glas. Besser lässt sich ein Sommerabend kaum verbringen.
Cheers aus dem Chiemgauhof! 🍾

@champagneulyssecollin 
@chiemgauhof

#rarewine #UlysseCollin #Champagner #Chiemsee #Chiemgau
  • Drei Rebsorten. Drei Tiere. Ein neues Weingut bei Unger Weine. 🦈🦅🦁

Die Weine von JUGGERNAUT aus der Bogle Family Wine Collection stammen aus anspruchsvollen kalifornischen Lagen und verbinden kraftvolle Frucht mit moderner Eleganz.

🦈 Chardonnay – exotisch, cremig und von feiner Vanille geprägt
🦅 Pinot Noir – saftig, elegant und voller reifer Erdbeerfrucht
🦁 Cabernet Sauvignon – kraftvoll, dunkel und intensiv mit Cassis und Pflaume

Drei charakterstarke Weine, deren Etiketten bereits zeigen, wofür sie stehen. 

Welcher JUGGERNAUT ist euer Favorit? 🍷

@juggernautwines 
@boglevineyards 

Die Etikett-Animationen wurden mit Hilfe von KI erstellt.

 #JuggernautWines #CaliforniaWine #Chardonnay #PinotNoir #CabernetSauvignon
  • Warum kostet eine Magnumflasche häufig mehr als zwei 0,75-Liter-Flaschen? 🍷

Dafür gibt es gleich mehrere Gründe: Magnumflaschen werden in deutlich geringeren Stückzahlen produziert, benötigen aufgrund ihrer Größe stärkeres Glas und können bei manchen Weingütern nicht über die gewöhnlichen automatischen Abfüllanlagen laufen. Hinzu kommt ihr besonderer Raritätenfaktor.

Der wichtigste Punkt liegt jedoch im Inneren: Wein und Champagner reifen in der Magnum besonders langsam und harmonisch. Für viele große Weine gilt das 1,5-Liter-Format deshalb als ideales Reifeformat.

Eine Magnum ist eben mehr als nur zwei Flaschen in einer.

#UngerWeine #Magnum #Weinwissen #FineWine #Winelover