Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Bordeaux, Saint Emilion

Jahrgangsbedingungen

Eine faszinierende Chronik von 2011 bis 2024: Entdecken Sie die detaillierten Profile zu Klima, Ernteverlauf und Stilistik der außergewöhnlichen Jahrgänge von Chateau Angelus. 

In Reihe liegende Holzweinfässern von Chateau Angelus

JAHRGÄNGE

Vintage Collection

Vom legendären Grand Vin über den präzisen Carillon d'Angélus bis hin zur exklusiven, extrem raren Cuvée Hommage à Élisabeth Bouchet vereint Chateau Angelus meisterhafte Tradition mit kompromissloser Qualität in jedem einzelnen Jahrgang.
    • Frische
    • Großes Potenzial

    2021

    L’Inattendu – Unerwartete Frische und Eleganz

    Trotz eines feuchten Frühjahrs entwickelte sich Chateau Angelus dank des hohen Anteils an Cabernet Franc zu einem komplexen, geschmeidigen Wein mit frischem Fruchtcharakter und großem Alterungspotenzial.
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    • Harmonisch
    • Voluptuös

    2020

    Le Sublime – Die perfekte Synthese

    Dank der hervorragenden Wasserspeicherkraft der Böden überstand Chateau Angelus den extrem trockenen Sommer mühelos und präsentiert sich als elegante, harmonische Synthese aus Frische und Fülle.
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    • Aromatische Reinheit
    • Feine Würze

    2019

    Le Flamboyant – Balance und pure Eleganz

    Nach Frostgefahr und Trockenheit brachten vorteilhafte Regenschauer kurz vor der Ernte eine hervorragende Balance mit seidigen Tanninen, großer Reinheit und frischen Mentholnoten im Chateau Angelus hervor.
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    • Samtige Tannine
    • Elegante Spannung

    2018

    Le Phénix – Kraftvoller Wiederaufstieg

    Nach einem feuchten Frühjahr sorgte ein stabiles Hochdruckgebiet ab Juli für exzellente Reifebedingungen, die Chateau Angelus eine tiefe Farbe, elegante Spannung und samtige Tannine schenkten.
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    • Fruchtbetont
    • Harmonisch

    2017

    L’Éclatant – Harmonische Balance

    Vom Frost weitgehend verschont, reiften die Trauben für Chateau Angelus in einem kühlen, trockenen Sommer langsam aus und lieferten einen fruchtbetonten, harmonischen Wein von seidiger Textur.
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    • Kaschmir-Tannine
    • Lagerpotenzial

    2016

    Le Rayonnant – Strahlende Struktur

    Nach einem regenreichen Start verlieh ein außergewöhnlich trockener Sommer dem Chateau Angelus eine strahlende Frische sowie feine Kaschmir-Tannine beim Cabernet Franc.
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    • Kraft & Finesse
    • Flamboyant

    2015

    Le Magnifique – Flamboyanter Klassizismus

    In einem traumhaften Weinjahr mit idealen Bedingungen entwickelte Chateau Angelus eine grandiose Balance zwischen Kraft und Finesse, getragen von samtigen Tanninen und flamboyantem Charakter.
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    • Präzise Struktur
    • Reine Frucht

    2012

    Le Premier – Präzise Struktur

    Nach einem schwierigen Frühjahr brachte der perfekte Hochsommer einen Chateau Angelus mit bemerkenswerter Fruchtkraft, straffer Cabernet-Franc-Struktur und samtigem Merlot hervor.
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Jahrgänge im Detail

Entdecken Sie die detaillierten Aufzeichnungen über Klima, phänologische Entwicklung und Ernte der wichtigsten Jahrgänge von Chateau Angelus. 

Winter

Der Winter verlief mild und ausgesprochen feucht. 

Frühling

Ungewöhnlich regnerisch bis weit in den Juni hinein, mit Ausnahme einer kurzen, schönen Schönwetterphase während der Blütezeit (Austrieb am 26. März, Blüte vom 3. bis 25. Juni). 

Sommer

Der Juli und August präsentierten sich trocken und sonnig („August macht den Most“), wodurch die Beeren an Aroma und Dichte gewannen. Die Véraison setzte am 5. August ein. 

Herbst

Ein wechselhafter September verlangte Wachsamkeit, erlaubte jedoch eine qualitativ hervorragende und ergiebige Ernte vom 11. September bis zum 5./6. Oktober. 

Frühling

Mild mit häufigen Regenfällen, was zu starkem Druck durch Falschen Mehltau führte. Es folgte eine trockene, sonnige Phase, die ideal für die Blüte ab Ende Mai war (Austrieb am 11. April). 

Sommer

Kühl und durch Gewitter unterbrochen, sodass es den Reben nie an Licht oder Wasser mangelte. Die Véraison startete am 15. Juli. 

Herbst

Die Ernte fand unter optimalen Bedingungen vom 14. September bis zum 2. Oktober statt und erbrachte vollreife Merlot- und Cabernet-Franc-Trauben. 

Winter

Mild und trocken, was zu einem frühen Austrieb der Reben zwischen dem 22. März und dem 1. April führte. 

Frühling

Mild mit wohldosierten Regenschauern; gefährliche Frühjahrsfröste Anfang April konnten erfolgreich abgewehrt werden. 

Sommer

Sehr heiß und trocken. Eine gezielte Begrünung minimierte die Verdunstung und hielt die Tonböden kühl. Zwei nächtliche Gewitter Ende August brachten eine erlösende Abkühlung. 

Herbst

Die Reben blieben ungewöhnlich lang tiefgrün. Die Ernte erfolgte bei bester Gesundheit vom 6. bis 28. September. 

Verkostungsnotiz:

Lebendig, tief und dunkelviolett in der Farbe. Die Nase verzaubert mit Frische, schwarzen Früchten und einer intensiven Veilchennote. Am Gaumen geschmeidig, saftig und präzise mit die typische vertikale Frische des Cabernet Franc. Das Holz ist perfekt integriert, gefolgt von einem langen, salzig-würzigen Finale mit seidigen, dichten Tanninen. 

Winter

Mild und ausgesprochen regenreich. 

Frühling

Frühjahrsfröste Mitte April wurden abgewehrt, worauf eine sehr lange, feuchte Periode folgte, die zu einer schleppenden Blüte führte. 

Sommer

Der Sommer ließ lange auf sich warten – erst ab Mitte August stellte sich dauerhaft stabiles, schönes Wetter ein. 

Herbst

Die sonnige Phase hielt bis weit nach der Ernte des Cabernet Franc Mitte Oktober an, was eine späte, aber hervorragende Ausreifung ermöglichte. Die Weinlese lief vom 21. September bis zum 2. Oktober. 

Chateau Angelus 2021
Chateau Angelus 2021375,00 €

Winter

Sehr niederschlagsreich mit über 500 mm Regen (zusammen mit dem Frühling), wodurch vitale Wasserreserven im Boden angelegt wurden. 

Frühling

Ebenfalls feucht, gefolgt von optimalen, milden Bedingungen während der Blütezeit. 

Sommer

Sehr trocken und heiß, aber ohne extreme Hitzewellen. Die 2,5-monatige Dürrephase wurde dank der feuchtigkeitsspeichernden Ton- und Kalkböden perfekt ausgeglichen. 

Herbst

Hervorragende Bedingungen im September erlaubten eine vollreife Ernte vom 15. bis zum 30. September. 

Verkostungsnotiz:

Brillant, dicht, fast schwarz mit violetten Nuancen. Die Nase offenbart intensive Aromen von saftigen schwarzen Früchten (Wildkirsche, Brombeere) und eleganten Noten von Pfingstrose und Veilchen. Am Gaumen stützen raffinierte Tannine eine langanhaltende, sphärische Struktur, die in ein Finale voller Frische, Reinheit und Präzision mündet. 

Chateau Angelus 2020
Chateau Angelus 2020399,00 €

Frühling

Geprägt von Frostgefahr im April und anschließenden starken Regenfällen im weiteren Verlauf des Frühjahrs. 

Sommer

Ab Juni sehr sonnig und trocken, mit kühlen Nächten zur Regeneration der Reben und nur sehr wenigen Tagen mit extremer Hitze. 

Herbst

Äußerst nützliche Regenschauer kurz vor Lesebeginn sorgten für Saftigkeit und Balance. Die Ernte fand bei perfektem Wetter vom 18. September bis zum 9. Oktober statt. 

Frühling

Extrem schwierige Witterungsbedingungen bis in den Frühsommer hinein forderten den Teams im Weinberg alles ab. 

Sommer

Ab dem 15. Juli setzten sich spektakulär außergewöhnliche, stabile Hochdruckbedingungen mit viel Sonne durch. 

Herbst

Die hervorragende Hochdrucklage hielt bis zum Ende der Lese an. Geerntet wurde vom 24. September bis zum 11. Oktober. 

Verkostungsnotiz:

Schöne Farbtiefe gepaart mit perfekter aromatischer Reinheit und Noten von schwarzen Früchten. Ein süßlicher Auftakt weicht einer eleganten Spannung mit samtigen Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von der feinen Würze und Eleganz des Cabernet Franc. 

Frühling

Ein sehr vorteilhafter, früher Austrieb wurde Ende April von schwerem Spätfrost bedroht, von dem Chateau Angelus jedoch verschont blieb. Es folgte eine exzellente Blüte. 

Sommer

Einem sehr heißen Juni folgte ein relativ kühler, aber trockener Hochsommer, der eine langsame, gleichmäßige Reifung begünstigte. 

Herbst

Trotz eines leicht feuchten Spätsommers begann die Ernte bei bereits vollreifen Trauben am 13. September und endete am 29. September. 

Winter

Sehr feucht, wodurch die tiefen Wasserspeicher im Weinberg optimal aufgefüllt wurden. 

Frühling

Eine extrem nasse erste Jahreshälfte mit rund 750 mm Regen bis zum 20. Juni mündete dennoch in eine problemlose Blüte. 

Sommer

Außergewöhnlich trockener Sommer ab Ende Juni. Ein sonniger Juli mit kühlen Nächten traf auf einen heißen August mit Hitzewellen über 35 °C. 

Herbst

Ein heißer September wurde Mitte des Monats von erlösendem Regen unterbrochen, der die perfekte Tanninreife einläutete. Die stressfreie Ernte lief vom 4. bis 21. Oktober. 

Verkostungsnotiz:

Die Merlot-Partien glänzen mit extrem tiefer Farbe und vibrierender Frische. Der Cabernet Franc fasziniert durch seidige Kaschmir-Tannine und eine kühle Würze. Ein von erstaunlicher Energie und Spannung getragener Wein, der für eine sehr lange Reife ausgelegt ist. 

Frühling

Sehr günstige Bedingungen mit einer gleichmäßigen Blüte und wichtigen Regenfällen vor Beginn der sommerlichen Trockenheit. 

Sommer

Einem sehr trockenen Juni und Juli folgte ein milder August mit punktuell rechtzeitigen Regenschauern für eine ausgewogene Reife. 

Herbst

Sonnige Septembertage und kühle Nächte verfeinerten die Tannine. Die Lese fand unter makellosen Bedingungen vom 22. September bis zum 14. Oktober statt. 

Verkostungsnotiz:

Intensive Nase von reifen, saftigen Früchten. Am Gaumen zeigt sich eine subtile Balance zwischen Kraft und Finesse. Ein geschmeidiger, klarer Auftakt mit feinkörnigen, samtigen Tanninen und dem einnehmenden Charme eines sonnenverwöhnten Jahres, perfekt ausbalanciert durch Frische und Spannung im Abgang. 

Mehr von Chateau Angelus

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  • 🍷 Entweder, oder? Rebsorten Edition

Wir haben Wulf Unger verschiedene Rotweinrebsorten zur Wahl gestellt. Bis es zum besonders schwierigen Duell kam: Cabernet Sauvignon gegen Pinot Noir. 👀

Denn ein hervorragend gereifter Pinot Noir kann ein unglaubliches Trinkerlebnis sein. Dennoch fiel die Wahl am Ende knapp auf Cabernet Sauvignon: vielseitiger, zugänglicher und für viele Weintrinker etwas unkomplizierter.

Wie hättet ihr euch entschieden? Schreibt uns euren persönlichen Gewinner in die Kommentare! ⬇️🍷

Grenache | Dolcetto | Nebbiolo | Blaufränkisch | Syrah | Cabernet Sauvignon | Mencía | Touriga Nacional | Pinot Noir | Merlot | Corvina

#CabernetSauvignon #PinotNoir #Weinwissen #Wein #Weinfreunde
  • Sommerfeier 2026 ☀️🍷

In diesem Jahr führte uns unsere Sommerfeier nach Prien ins Restaurant Bootschaft im Yachtclub Prien
am Chiemsee.

Gestartet wurde ganz entspannt mit einem Aperitif, bevor am Grill gemeinsam aufgetischt und der Abend mit einer tollen Weinbegleitung genossen wurde.

Bei bestem Sommerwetter, anregenden Gesprächen und vielen schönen gemeinsamen Momenten ließen wir den Abend anschließend mit Blick auf den Sonnenuntergang ausklingen.

Ein rundum gelungener Abend mit großartiger Gesellschaft, kulinarischem Genuss und viel Zeit für den persönlichen Austausch. Vielen Dank an unser gesamtes Team und unsere Chefs für diese besondere gemeinsame Zeit!

#winelover #weinliebe #finewine #summervibes☀️ #chiemsee
  • 🍾 Louis Roederer Cristal 2002 oder Dom Pérignon 2002?

Zwei der größten Champagner-Ikonen überhaupt, beide aus demselben, grandiosen Jahrgang 2002. Und trotzdem mit ganz unterschiedlichem Charakter.

Auf der einen Seite Cristal: präzise, elegant und unglaublich fein, mit beeindruckender Frische und Spannung. Auf der anderen Seite Dom Pérignon: kraftvoll, dicht und tiefgründig, mit enormer Komplexität und einer ganz besonderen Präsenz im Glas.

Eine Entscheidung, bei der es vermutlich kein Richtig oder Falsch gibt, sondern nur den persönlichen Favoriten und den passenden Moment.

Welchen der beiden würdet ihr wählen?
Und vor allem: Zu welchem Anlass würdet ihr eine solche Flasche öffnen? 

@domperignonofficial @louisroederer_ 

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  • 🍾 Schon einmal gesehen, wie eine Flasche unter Wasser degorgiert wird?

James Suckling zeigt eine außergewöhnliche Methode aus Slowenien: Die undegorgierte Schaumweinflasche wird unter Wasser geöffnet und der Hefepfropfen durch den Druck aus der Flasche gedrückt. Dass dabei ordentlich etwas passiert, sieht man sofort am trüb werdenden Wasser.

Auch für Michael Unger ein faszinierender Anblick, den er so erst kürzlich zum ersten Mal gesehen hat.

Wer von euch hat dieses besondere Ritual schon einmal live erlebt? 👇

@james.suckling

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Alle Normalflaschen dieser Weine sind bereits für unter 30 € erhältlich. Für euch haben wir zusätzlich die attraktivsten Deals bei den Sonderformaten herausgesucht:
 
• Château Capbern 2025 (19,90€/0,75l):
3er-Magnum: 130,50 € | Doppelmagnum: 137,60 €
 
• Château Clos de L’Oratoire 2025 (27,50€/0,75l)
3er-Magnum: 176,10€ | Doppelmagnum: 168,00 €
 
• Château Laroque 2025 (26,50€/0,75l)
3er-Magnum: 170,10 € | Doppelmagnum: 164,00 €
 
• Château Siran 2025 (28,50€/0,75l):
12er-Kiste: 342,00 € | 6er-Magnum: 357,60 €
 
• Château Sociando-Mallet 2025 (28,40€/0,75l):
3er-Magnum: 181,50 € | 12er-Halbflaschen: 340,80 €
 
• Château Moulin Saint-Georges 2025 (27,30€/0,75l):
3er-Magnum: 174,90 € | Doppelmagnum: 167,20 €
 
 
Alle Weine sind heute in unserer Story verlinkt. Die Infos findest du anschließend in unserem Story-Highlight zur Subskription 2025.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 entdecken auf subskription-bordeaux.de.
 
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  • 🍷Eine Once-in-a-Lifetime-Erfahrung.

1959 Petrus.
1970 Château Latour.
1982 Château Cheval Blanc.
1985 Richebourg von Domaine de la Romanée-Conti.

Vier absolute Ikonen der Weinwelt. Und von jedem Wein standen gleich drei Flaschen zur Verfügung. Getrunken von gerade einmal sechs Personen.
Neben der außergewöhnlichen Qualitat beeindruckte vor allem die perfekte Lagerung und die bemerkenswerte Konstanz über die verschiedenen Flaschen hinweg. Eine Erfahrung, von der man weiß, dass sie sich vermutlich kein zweites Mal wiederholen wird.

Welcher dieser vier Weine wäre Ihr Favorit gewesen?

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  • Arbeiten, wo andere Urlaub machen. 🏔️🍷

Unser Büro liegt mitten im Chiemgau, direkt an den Bergen. Hier beginnt jeder Tag mit neuen Bestellungen, Anfragen und vielen kleinen Entscheidungen, die dafür sorgen, dass am Ende alles reibungslos ineinandergreift.

Vom ersten Kundengespräch bis zum Versand arbeitet bei Unger Weine jeder in seinem eigenen Bereich. Und trotzdem immer gemeinsam. Kurze Abstimmungen, direkte Wege und natürlich der ein oder andere Kaffee in der Küche gehören dabei genauso zum Alltag wie die Leidenschaft für große Weine.

Ein kleiner Blick hinter die Kulissen von Unger Weine.
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  • Unsere Top-Weine des Bordeaux Primeur Jahrgangs 2025 🍷

Im Video zeigen wir acht Châteaux, die für uns zu den absoluten Höhepunkten des Jahrgangs zählen:

• Château Ausone
• Château Figeac
• Château La Conseillante
• Petrus
• Château Montrose
• Château Les Carmes Haut-Brion
• Château Haut-Brion
• Château Lafite Rothschild

Große Namen, außergewöhnliche Qualität und Weine, die den Charakter des Jahrgangs 2025 auf höchstem Niveau zeigen.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 findest du auf subskription-bordeaux.de.

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  • Drei große Weine aus dem Jahrgang 1985 in einem anspruchsvollen Blindflight.

🍷 Caymus Special Selection 1985: Die Top-Cuvée von Caymus, von der in diesem Jahrgang nur 39 Fässer produziert wurden
🍷 Penfolds Grange 1985: 99 % Shiraz, 1 % Cabernet Sauvignon und ein australischer Klassiker mit beeindruckender Reife
🍷 Groth Cabernet Sauvignon Reserve 1985: Der erste Napa-Valley-Wein mit 100 Parker-Punkten und heute eine absolute Rarität

Für unser Weihnachtstasting 2025 traten diese drei Legenden blind gegeneinander an. Ob Napa Valley oder South Australia, Cabernet Sauvignon oder Shiraz: 
Blind lagen die drei Weine erstaunlich nah beieinander.
Der persönliche Favorit? Vielleicht der Groth Reserve mit seiner tiefen, komplexen Cabernet-Aromatik. Sicher ist nur: ein grandioser Flight mit drei außergewöhnlichen Weinen. 🍷

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  • What a weekend, what a treat. 🏁🍷

Am vergangenen Wochenende durften wir beim Formel 1-Rennen in Silverstone ein absolutes VIP-Erlebnis genießen, das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Tag 1 begann mit echten Hot Laps: im Rennauto, mit professionellem Fahrer, über 230 km/h auf der Strecke im leichten Drift. Anschließend Frühstück und Lunch im Paddock Club, ein traumhafter Hummer, Live-Funk während des Qualifyings in der Mercedes-Box und Begegnungen mit den Mercedes-Rennfahrern.

Am Abend ging es dann per Helikopter weiter zu einem außergewöhnlichen Dinner,begleitet von Weinen, die man nicht jeden Tag im Glas hat: 1959 Petrus, 1970 Latour, 1982 Cheval Blanc und 1985 Richebourg Romanée-Conti. Alle Flaschen in perfektem Zustand und im kleinen Kreis genossen, dazu ein Referenz-Steak.

Am Renntag folgte der exklusive Zugang zum Grid Walk und ein Wiedersehen mit Safety-Car-Fahrer Bernd Mayländer, der uns über viele Jahre bei unseren Driving-Events begleitet hat.

Ein Wochenende voller Geschwindigkeit, Präzision, großer Emotionen und großer Weine. Vielen Dank für diese unglaubliche Erfahrung.

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