Jahrgangsbedingungen

Ein regenreicher Winter füllte die Bodenreserven optimal auf. 

Auf einen raschen, gleichmäßigen Austrieb Ende März folgte ein warm-feuchtes Frühjahr, das intensiven Pflanzenschutz gegen Mehltau und Black Rot erforderte. 

Nach einem trüben Start in den August folgten Mitte des Monats und Anfang September zwei intensive Hitzewellen, die die Phenolreife und Tanninkonzentration stark beschleunigten. 

Die Ernte fand vom 12. September bis 4. Oktober statt und erbrachte einen hervorragenden Ertrag von 53 hl/ha bei moderatem Alkoholgehalt (13,1 %). 

Ein milder und feuchter Winter bereitete den Boden auf die Vegetationsperiode vor. 

Auf einen frühen Austrieb folgten im Frühjahr und Frühsommer kühle und nasse Bedingungen mit hohem Mehltaudruck, während Spätfrost nur lokale Schäden verursachte. 

Ab Mitte August etablierte sich ein trockenes, aber kühles Wetter, wodurch die Reifung der Trauben langsam und gleichmäßig fortschritt. 

Regenfälle im September verzögerten zunächst die Ernte, doch ein goldener Oktober bescherte den Cabernets eine fantastische Nachreife bei einem geringen, qualitätsfördernden Ertrag von 32 hl/ha (Lese vom 24. September bis 14. Oktober). 

Der Winter verlief recht mild, was zu einem ersten Austrieb der Blätter Anfang April führte. 

Ein ungewöhnlicher Kälteeinbruch im Mai bremste das Triebwachstum für einige Tage, gefolgt von einer sehr raschen und homogenen Blüte. 

Der Sommer war warm und trocken; der Farbumschlag (Véraison) begann am 23. Juli und vollzog sich dank ersehnter Regenfälle Ende des Monats sehr schnell. 

Die Lese fand vom 23. September bis zum 10. Oktober bei strahlendem Sonnenschein statt. Merlot und Cabernet Franc wurden ab dem 23. September geerntet, der Cabernet Sauvignon Ende September und der Petit Verdot am 10. Oktober. 

Der Winter war sehr regenreich, wodurch hervorragende Wasserreserven im Boden aufgebaut werden konnten. 

Das regenreiche Frühjahr brachte mildes Wetter und eine Blüte unter guten Bedingungen, erforderte jedoch aufgrund des feuchten Klimas erhöhte Aufmerksamkeit wegen Mehltaudrucks. Der Austrieb war recht spät, aber homogen. 

Ab Mitte Juli folgte eine extreme Kehrtwende mit heißem und sehr trockenem Wetter, wodurch der vegetative Rückstand rasch aufgeholt wurde. 

Ein warmer, trockener Herbst führte zur vollendeten Reife mit sehr kleinen, hochkonzentrierten Cabernet-Sauvignon-Beeren. Die Lese lief vom 19. September bis 10. Oktober (Ertrag 53 hl/ha). 

Der Winter begann sehr kalt, gefolgt von einer extrem milden zweiten Hälfte ab Ende Januar, was den Austrieb verfrühte. 

Spätfrost Ende April schädigte rund 20 % der westlichen Rebflächen. Darauf folgte ein besonders warmer und trockener Frühling mit einer sehr guten Blüte. 

Der Sommer war trocken, aber mäßig warm, was die Reife der Schalen begünstigte, während vereinzelte Niederschläge extremen Trockenstress verhinderten. 

Regenfälle Anfang September beschleunigten die Traubenhäute-Reifung. Die Lese startete am 13. September und endete am 4. Oktober bei einem Ertrag von 39,6 hl/ha. 

Der Winter präsentierte sich mild und ausgesprochen regenreich. 

Das Frühjahr war kühl und feucht, was intensiven Pflanzenschutz gegen Mehltau erforderte. Eine trockene und sonnige Phase Anfang Juni ermöglichte eine hervorragende, homogene Blüte. 

Vom 23. Juni bis 13. September herrschte ein extrem trockener und sonniger Sommer, dessen starker Trockenstress die Phenol- und Tanninkonzentration in den Beeren enorm förderte. 

Regenfälle Mitte September unterstützten die finale Reife. Die Ernte fand vom 28. September bis 19. Oktober unter makellosen Bedingungen statt (Ertrag: 50 hl/ha). 

Auf durchschnittliche Wintertemperaturen folgte ein spürbar kalter März. 

Gute Temperaturen und trockene Bedingungen ermöglichten eine perfekte Blüte Anfang Juni. 

Ab Ende Juni sorgte eine langanhaltende heiße und trockene Phase für erheblichen Trockenstress, was die Tanninkonzentration begünstigte und vegetabile Aromen abbaute. 

Regen Ende Juli brachte eine schnelle Véraison. Nach einem mäßig warmen Spätsommer wurde die Ernte vom 18. September bis 8. Oktober bei gutem Traubengesundheitszustand eingeholt. 

Dem kühlen Vegetationszyklus ging ein sehr kalter und trockener Winter voraus. 

Das Frühjahr war kühler mit reichlich Regen, was den Austrieb auf Mitte April (um den 10. April) verzögerte, aber die Mineralisierung der Böden förderte. 

Ab Ende Juli setzte sehr trockenes Sommerwetter ein. Große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht im August begünstigten die Anthocyan-Konzentration. 

Die Tag-Nacht-Kontraste im September bewahrten die aromatische Frische. Die Ernte fand vom 2. bis 17. Oktober statt; die Trauben blieben trotz kleinerer Regenschauer vollkommen gesund. 

Ein kühler Winter leitete die Vegetationsruhe ein. 

Das Frühjahr blieb kühler, was zu einem späten Austrieb der Reben führte. 

Der Sommer war warm, aber frei von extremen Hitzewellen. Ein ausgeprägter Trockenstress ab dem Schließen der Trauben hielt im August und September an (trockenster Jahrgang seit 1949) und führte zu sehr kleinen Beeren. 

Ein extrem sonniger September und Oktober mit kühlen Herbsttemperaturen ermöglichten eine langsame, tiefgründige Reifung der Tannine unter perfekter Säureerhaltung. Die Lese lief vom 27. September bis 14. Oktober bei perfekten Bedingungen.