Frankreich, Bordeaux, Saint Julien
Weinbereitung und Expertise
Mit einem revolutionären Keller, der eine 100 % gravitative Befüllung ermöglicht, und 75 präzise dimensionierten Edelstahltanks hebt Chateau Branaire Ducru die parzellenweise Vinifikation auf ein neues technologisches Niveau.
EXPERTISE
Schwerkraft und kompromisslose Präzision
Das im Jahr 1855 als Quatrième Grand Cru Classé eingestufte Weingut Chateau Branaire Ducru verbindet reiche Geschichte mit visionärer Kellertechnik. Die Weine verkörpern die klassische Signatur des Hauses: pure Frucht, lebendige Frische und vollendete Eleganz.
100 %
Gravitative Befüllung der Tanks ohne Pumpen zur maximalen Schonung der Trauben im neuen Keller
75 Tanks
Isolierte Edelstahltanks (davon 65 hängend) für eine hochpräzise, parzellenweise Vinifikation
60 Hektar
Gesamte Rebfläche auf tiefen quartären Kieselböden über Ton im Herzen von Saint-Julien
70 Parzellen
Aufgeteilt in rund 15 Mikro-Terroirs für maßgeschneiderten, nachhaltigen Weinbau
16–18 Monate
Ausbau des Erstweins in französischen Eichenbarriques mit 60 % bis 65 % Neuholzanteil
Präzisionsweinbau
Chateau Branaire Ducru verbindet nachhaltiges Handwerk mit modernster Technik, um das einzigartige Profil jedes einzelnen Mikro-Terroirs präzise herauszuarbeiten. Von der detaillierten Bodenpflege im Weinberg bis hin zur schonenden Gravitationsarbeit im Keller wird jeder Arbeitsschritt individuell abgestimmt.
- Mikro-Terroirs
Individuelle Parzellenpflege
Die präzise Bewirtschaftung der Weinberge richtet sich nach den spezifischen Bedürfnissen der einzelnen Mikro-Terroirs mit ihren tiefen quartären Kieselböden auf Ton.
Gesamtrebfläche: 60 Hektar
Mikro-Terroirs: ca. 15
Pflanzdichte: 6.700 bis 10.000 Stöcke/ha
Durchschnittliches Rebalter: 35 bis 38 Jahre- Umweltschutz & RSE
Nachhaltige Bewirtschaftung
Chateau Branaire Ducru setzt konsequent auf eine umweltschonende Bewirtschaftung („conduite raisonnée“) mit mechanischer Bodenpflege durch traditionelles Pflügen oder Begrünung.
HVE-Zertifizierung: Stufe 3 (seit 2017)
ISO 14001: Zertifiziert seit 2020
RSE-Label „Cultivons Demain“: Niveau 2 (seit 2023)- Parzellenweise Vinifikation
Schonende Gravitationsverarbeitung
Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, woraufhin die Trauben im hochmodernen Keller zu 100 % gravitationsbasiert in die Tanks geleitet werden, um die Beerenstruktur perfekt zu schonen.
Weinlese: 100 % manuell
Gravitative Befüllung: 100 % per Schwerkraft
Edelstahl-Gärtanks: 75 (davon 65 hängend)
Patrick Maroteaux»Ein großer Saint-Julien wird für den vollendeten Genuss geschaffen. Unsere Arbeit im Weinberg und Keller verschreibt sich kompromisslos den Säulen Frucht, Frische und Eleganz.«
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