Frankreich, Bordeaux, Pessac Leognan
Jahrgangsbedingungen
Einblicke in die Jahrgänge von Chateau de Fieuzal – von präzisen Witterungsverläufen und selektiver Lese bis zur stilistischen Ausprägung von Grand Vin Blanc und Grand Vin Rouge.
JAHRGÄNGE
Vintage Collection
Mit einer über 400-jährigen Weinbautradition in Pessac-Léognan verbindet Chateau de Fieuzal historische Kieskuppen-Terroirs mit moderner Schwerkraft-Vinifikation, um sowohl langlebige Rotweine als auch hocharomatische, mineralische Weißweine von unverwechselbarer Finesse hervorzubringen.
- Mineralisch
- Finesse & Eleganz
2013
Mineralische Frische und Chablis-Stilistik
Weine ansehenChateau de Fieuzal Blanc 2013 besticht durch animierende Säure, knackige Zitrus- und Steinobstnoten, feine Röstaromen sowie einen druckvollen, salzig-mineralischen Abgang.
- Mineralisch
- Frisch
2013
Chateau de Fieuzal Blanc 2013 – Mineralische Eleganz und Frische
Klima & Qualität: Der Weißwein zeichnet sich durch eine ausgeprägte, animierende Säurestruktur, 12,5 % vol Alkohol sowie eine mineralische Chablis-Stilistik aus. Das Profil ist geprägt von Aromen nach Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, gerösteten Mandeln und einer feinen Salznote im langen Nachhall.
Lese & Vinifikation: Sorgfältige Handlese der weißen Rebsorten auf den rund 10 Hektar Rebfläche von Chateau de Fieuzal mit zügigem Transport zur Ganztraubenpressung. Es folgte eine temperaturkontrollierte Gärung bei niedrigen Temperaturen sowie der Ausbau zu 50 % in neuem Holz auf der Feinhefe (Gesamtproduktion ca. 3.000 Kisten), wobei auf eine malolaktische Gärung bewusst verzichtet wurde, um die lebendige Frische und Säure zu bewahren.
Assemblage: 50 % Sauvignon Blanc, 50 % Sémillon.
Jahrgänge im Detail
Aufzeichnungen und Verkostungsprofile zu den Jahrgängen von Chateau de Fieuzal.
Verkostungsnotiz:
Grüngelbe Farbe im Glas. Das Bouquet eröffnet mit Noten von gerösteter Mandel, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, dezent untermalt von feinen Barriquenuancen. Am Gaumen zeigt der Wein trotz moderater 12,5 % vol eine bemerkenswerte Viskosität, getragen von einer straffen, Chablis-artigen Säurestruktur und feiner Salzigkeit im druckvollen, langanhaltenden Abgang (50 % Sauvignon Blanc, 50 % Sémillon; Ausbau zu 50 % in neuem Holz ohne malolaktische Gärung).
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