Frankreich, Bordeaux, Saint Emilion
Das Terroir von Chateau Grand Mayne
Ton-Kalkstein-Böden an den Westhängen und am Hangfuß von Saint-Émilion.
DAS GEBIET
Das Terroir von Chateau Grand Mayne
Die zusammenhängende Rebfläche von Chateau Grand Mayne erstreckt sich an den Westhängen sowie am Hangfuß von Saint-Émilion. Das Zusammenspiel aus fossilreichem Kalkstein und tiefgründigen Tonböden verleiht den Weinen ihre feine Struktur und Frische.
Lage & Bodenformation
Das Terroir vereint Plateaulagen, Hangzonen und den Hangfuß im Westen von Saint-Émilion.
17 Hektar zusammenhängende Einzellage (single-block vineyard)
Westhanglage und Lagen am Hangfuß (foot of the slope)
Kalksteinformationen mit fossilen Ablagerungen (calcaire à astéries)
Tiefgründige Ton-Kalkstein-Böden (Clay-limestone) am Hangfuß
Rebsortenspiegel & Bestand
Die Bepflanzung konzentriert sich auf die klassischen Rebsorten des rechten Bordeaux-Ufers.
Rebsortenspiegel: 53 % Merlot, 46 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot
Durchschnittliches Rebalter von ca. 35 bis 39 Jahren
Hohe Pflanzdichte von 6.500 bis 8.500 Stöcken je Hektar
Weinbergsarbeit & Bewirtschaftung
Die Familie Nony verbindet überliefertes Handwerk mit zukunftsorientierten Methoden.
Leitung in dritter Generation durch Jean-Antoine und Damien Nony
Einsatz von natürlichem Bioschutz (Bioprotection) bei der Lese
Verzicht auf Schwefelzusatz während der Traubenannahme
Weinbau & Kellerwirtschaft
Terroir-Präzision & naturnahe Vinifikation
Chateau Grand Mayne verbindet traditionelle Handarbeit mit modernen önologischen Methoden an den Westhängen von Saint-Émilion. Die schonende Bewirtschaftung bringt das vielschichtige Terroir aus Kalkstein und Ton präzise und unverfälscht zum Ausdruck.
17 Hektar zusammenhängende Einzellage auf Saint-Émilion-Kalkstein (Calcaire à astéries) und tiefgründigen Tonböden.
Merlot-dominierter Rebbestand mit durchschnittlich 35 bis 37 Jahren Rebalter bei Erträgen von 33 bis 41 hl/ha.
Natürlicher Bioschutz statt Schwefelung bei der Lese sowie 18 Monate Reifung in französischen Barriques (50 % bis 65 % Neuholz).
Terroir & Rebsortenspiegel
Bodentypen & Rebsorten
Auf den kalk- und tongeprägten Hang- und Plateaulagen am Westhang von Saint-Émilion sind die Rebsorten von Chateau Grand Mayne präzise nach Bodenbeschaffenheit gesetzt, um Kraft, Frische und mineralische Eleganz harmonisch zu vereinen.
Merlot (~75 %)
Merlot bildet das Herzstück von Chateau Grand Mayne und verleiht den Weinen geschmeidige Fülle, aromatische Großzügigkeit mit reifer dunkler Frucht sowie eine samtige, reichhaltige Textur.- Tiefgründige Tonböden
- Hangfuß
- Ton-Kalk-Formationen
Cabernet Franc (~20–25 %)
Bringt lebendige aromatische Frische, florale Nuancen und feine Würze in die Assemblage ein und sorgt für strukturelle Raffinesse sowie mineralische Spannung.- Kalksteinplateau
- Kalksteinhänge
- Calcaire à astéries
Cabernet Sauvignon (~2–5 %)
Ergänzt die Cuvée traditionell in kleinen Anteilen und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und Reifepotenzial.- Hanglagen
- Ton-Kalkstein-Böden
Saint-Émilion Grand Cru
Grand Cru Classé
Als offiziell eingestuftes Grand Cru Classé zählt Chateau Grand Mayne zur qualitativen Spitze der Appellation Saint-Émilion Grand Cru. Das historische Gut vereint auf seiner 17 Hektar großen Einzellage das Beste aus kühlem Kalksteinplateau und kraftvollem Tonboden zu Weinen von bemerkenswerter Finesse, Struktur und Langlebigkeit. Diese renommierte Klassifizierung unterstreicht den kompromisslosen Qualitätsanspruch, den die Familie Nony hier seit Generationen verwirklicht.
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