Chateau La Croix

Chateau La Croix, östlich von Libourne gelegen, ist sein Generationen im Besitz der Familie Janoueix. Heute führt Jean- Philippe mit seinem Vater Joseph das kleine aber feine Weingut, dessen 10 ha Rebfläche mit 60 % Merlot und je 20 % Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc dicht an dicht zur Ertragsbeschränkung bestockt sind. Die Lese dieses klassischen Pomerols erfolgt per Hand und erst wenn die Frucht sehr reif ist, vergoren wird im Zementtank, anschließend liegt der Wein noch einige Tage auf den Schalen, bevor er im Barrique, das Jean Philippenur zu einem kleinen Teil jährlich erneuert, ausgebaut wird. /521