Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Bordeaux, Graves

Jahrgangsbedingungen

Weinprofile von 2000 bis 2025 – Detaillierte Analyse von Witterungsverlauf, Lesezeitpunkten, Rebsortenspiegel und Weincharakteristika von Chateau Larrivet Haut Brion. 

Chateau Larrivet Haut Brion
Chateau Larrivet Haut Brion - Chateau Larrivet Haut Brion blanc 2022
Chateau Larrivet Haut Brion - Chateau Larrivet Haut Brion blanc 202249,90 €
Weinflasche von Chateau Larrivet Haut Brion steht auf Holzweinfass

JAHRGÄNGE

Vintage Collection

Mit burgundischer Parzellenpräzision und meisterhafter Bordeaux-Assemblage bringt Chateau Larrivet Haut Brion sowohl tiefgründige, elegante Rotweine als auch dichte, mineralisch-frische Weißweine von unverwechselbarem Terroircharakter hervor.
    • Samtig
    • Lagerpotenzial

    2022

    Samtige Dichte und aromatische Frische

    Geprägt von dunklen Beeren, Minze und Lakritz, überzeugt Chateau Larrivet Haut Brion 2022 mit seidigen, präsenten Tanninen und langem Finale.
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    • Frisch & Strukturiert

    2021

    Cabernet-dominierte Frische und Präzision

    Mit Noten von Cassis, Menthol und feiner Kräuterwürze zeigt Chateau Larrivet Haut Brion 2021 eine saftige, präzise strukturierte Eleganz.
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    • Opulent
    • Komplex

    2020

    Opulenz mit mineralischer Frische

    Ein dichter, samtiger Chateau Larrivet Haut Brion mit Aromen von dunklen Beeren, Cassislikör, Zeder und feiner Salzigkeit im Ausklang.
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    • Kraftvoll
    • Dichte Frucht

    2019

    Kraftvolle Fülle und reife Frucht

    Chateau Larrivet Haut Brion 2019 begeistert mit Noten von eingekochten schwarzen Früchten, Süßholz und einem kraftvollen, dichten Tanningerüst.
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    • Seidig & Elegant

    2018

    Seidige Eleganz und feine Röstaromen

    Verführt mit dunklen Waldbeeren, Karamell und Zeder bei samtweicher Textur und bemerkenswerter Länge.
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    • Klassisch
    • Große Finesse

    2016

    Rassige Frische und klassische Finesse

    Chateau Larrivet Haut Brion 2016 besticht durch feinkörnige Tannine, rauchig-würzige Noten von Zigarrenkiste und ein langes, frisches Finish.
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    • Reif & Vollmundig

    2015

    Fleischige Fülle und Schmelz

    Reife dunkle Früchte, Rauch und Toffee verbinden sich bei Chateau Larrivet Haut Brion 2015 mit seidigen Tanninen und anhaltenden Tabaknoten.
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  • Samtig
  • Dicht

2022

Ein bemerkenswerter Ausnahmejahrgang
Freigestellte grüne Weintraube mit Rebblatt
Nach einem köhlen, trockenen Winter und einem niederschlagsarmen Fröhling brachte eine Regenwoche im Juni wichtige Linderung, bevor seltene, extreme Hitzewellen und Trockenheit den Sommer prägten. Die widerstandsfähigen Reben lieferten einen vom Weingut als bemerkenswert eingestuften Jahrgang von tiefdunkler Farbe, samtig-dichter Textur, seidigen Tanninen, Frische und Aromen von dunklen Früchten, Lakritz und Minze (14 % Vol.).
Bei Chateau Larrivet Haut Brion wurden die weißen Trauben zwischen dem 22. und 29. August 2022 eingebracht, die Lese der roten Trauben erstreckte sich vom 6. bis zum 28. September 2022.
61 % Cabernet Sauvignon, 21 % Cabernet Franc, 18 % Merlot

Jahrgänge im Detail

Detaillierte Aufzeichnungen über Witterungsverlauf, phänologische Entwicklung und Erntebedingungen der wichtigsten Jahrgänge von Chateau Larrivet Haut Brion. 

Winter

Relativ trocken und kühl. 

Frühling

Sehr trocken, bis eine erlösende Regenwoche im Juni den Wasserhaushalt stabilisierte. 

Sommer

Gekennzeichnet durch extreme Trockenheit und wiederkehrende Hitzewellen von Juni bis August. 

Herbst

Reibungslose Lese der Rotweintrauben vom 6. bis 28. September bei hervorragender phenolischer Reife. 

Verkostungsnotiz:

Tiefdunkle Farbe; in der Nase Noten von Lakritz, Minze und dunklen Beerenfrüchten. Am Gaumen präsent mit seidigen Tanninen, samtig-dichter Textur, lebendiger Frische und beachtlicher Länge. 

Chateau Larrivet Haut Brion - Chateau Larrivet Haut Brion blanc 2022
Chateau Larrivet Haut Brion - Chateau Larrivet Haut Brion blanc 202249,90 €

Winter

Milde Witterung über die Wintermonate. 

Frühling

Sehr kalter Frühlingsauftakt mit Frost am 7. und 8. April; nach einem regnerischen Mai folgte Ende des Monats eine trocken-warme Blütephase. 

Sommer

Von Mitte Juni bis Mitte August unbeständig und stürmisch, gefolgt von einer deutlichen Wetterberuhigung und Trockenheit ab Mitte August. 

Herbst

Ausgezeichnete Bedingungen für die finale Ausreifung. Ernte der roten Rebsorten vom 27. September bis 15. Oktober. 

Verkostungsnotiz:

Dunkles, leuchtendes Rubinrot; geradliniges Bouquet mit Johannisbeere (Cassis), Lakritz, feinem Menthol und einer zarten Paprikanote. Saftig, balanciert und elegant mit samtigen Tanninen und seidigem Ausklang. 

Winter

Mild und niederschlagsreich mit frühem Austrieb der Reben. 

Frühling

Kurze Frostepisode Ende März, gefolgt von warmem Frühlingswetter. 

Sommer

Sehr heiß und trocken, was die Reifung der Beeren kontinuierlich vorantrieb. 

Herbst

Perfekt ausgereifte Trauben wurden bei der Rotweinlese vom 5. bis 29. September eingebracht. 

Verkostungsnotiz:

Granatrot mit kraftvollem Bouquet aus dunklen Früchten, Cassislikör und kühlem Menthol. Am Gaumen samtig, opulent und strukturiert mit Zeder, feinem Tabak und charakteristischer kalkig-salziger Frische im langanhaltenden Finale. 

Winter

Trocken und mild mit verfrühtem Knospenaufbruch. 

Frühling

Schauer im April sowie ein kühler und regnerischer Mai und Juni verlangsamten das vegetative Wachstum. 

Sommer

Außergewöhnlich heiß mit unregelmäßigen Niederschlägen. 

Herbst

Ein warmer, trockener September glich Reifeverzögerungen vollständig aus. Ernte vom 19. September bis 12. Oktober. 

Verkostungsnotiz:

Strahlendes Granatrot; expressives Bouquet mit eingekochten dunklen Früchten, Süßholz und warmen Gewürzen. Am Gaumen eine opulente Beerenfruchtexplosion von Cassis und Schwarzkirsche, getragen von tragfähigen Tanninen. 

Winter

Kühl und feucht, was zu einem vergleichsweise späten Austrieb führte. 

Frühling

Kontrastreicher April mit extremen Temperaturschwankungen; anhaltend regnerische Folgemonate. 

Sommer

Besonders trocken und warm, wodurch die Trauben perfekt ausreifen konnten. 

Herbst

Ungestörte Ernte bei idealen Bedingungen vom 14. September bis 10. Oktober. 

Verkostungsnotiz:

Dunkles Amarantrot; intensive, rassige Nase mit Röst- und Karamellnoten. Am Gaumen schmelzend und seidig mit Waldbeeren, Zedernholz und subtiler Salzigkeit; ungemein persistent und geschliffen. 

Winter

Sehr niederschlagsreich, wodurch die Wasserreserven der Böden vollständig aufgefüllt wurden. 

Frühling

Anhaltend nass und kühl. 

Sommer

Heiß und trocken, abgemildert durch vorteilhaft kühle Nächte. 

Herbst

Gezielte Regenfälle Anfang September vollendeten die Reife; anschließende Ernte bei bestem Spätsommerwetter vom 27. September bis 20. Oktober. 

Verkostungsnotiz:

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen; strahlende Frucht gepaart mit rauchig-würzigen Noten von Zigarrenkiste, Kreuzkümmel und Anis. Dicht und saftig am Gaumen mit kraftvollen, feinkörnigen Tanninen und enormem Lagerpotenzial. 

Frühling

Sonniges Frühjahr mit raschem Temperaturanstieg, der eine zügige und gleichmäßige Blüte sicherte. 

Sommer

Trockenheitsphase im Juli; willkommene Regenfälle und kühlere Temperaturen im August sorgten für die nötige Frische. 

Herbst

Vollreife Ernte unter optimalen Bedingungen vom 27. September bis 21. Oktober. 

Verkostungsnotiz:

Expressives Bouquet nach eingekochten dunklen Beeren, Toffee, Rauch und Lakritz. Am Gaumen fleischig und lang mit seidigen Tanninen, elegantem Ausklang und feinen Tabaknoten. 

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Ihre Vorteile

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Unsere Keller

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@UNGERWEINE

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  • Wir waren zu Gast bei @rfo.de im Magazin SÜD Wirtschaft und durften dort unser Unternehmen sowie unsere Perspektive auf den Weinmarkt vorstellen.

Im Gespräch ging es unter anderem um die Besonderheiten des Weinhandels, die Frage, was Weine zu gefragten Raritäten macht, und warum eine gesicherte Provenance für uns bei UNGER WEINE eine zentrale Rolle spielt.

Das vollständige Interview findet ihr auf unserer Website/ unserem Youtube-Kanal (Links in der Story). 

Vielen Dank an @rfo.de für die Möglichkeit, einen Einblick in unser Weingeschäft und unsere Arbeit zu geben.

#ungerweine #weinhandel #weinraritäten #provenanz #rfo
  • Oktoberfest 2026 im Käferzelt 🍷🍺

Was macht die Wiesn eigentlich aus und welche Rolle spielt Wein zwischen Maßkrug und Festzeltstimmung?
Wir haben mit Michael Käfer darüber gesprochen, warum für ihn vor allem die Menschen und die besondere Atmosphäre das Oktoberfest prägen. Und natürlich ging es auch um Wein: Denn im Käferzelt gehören spannende und große Weine längst dazu.

An diesem Abend im Glas: Château Montrose 2012. Dazu großartige Stimmung und ein Abend, der schwer zu toppen war.

Vielen Dank an Michael Käfer für den besonderen Abend im Käferzelt!

@feinkostkaefer 

#Oktoberfest #Wiesn2026 #Käferzelt #MichaelKäfer #ChateauMontrose
  • Château Figeac 1911 & Louis Martini Pinot Noir 1965 🍷

Zwei Erlebnisse, die man so schnell nicht vergisst.
Ein Château Figeac 1911, 115 Jahre alt und noch immer mit beeindruckender Tiefe, dunkler Farbe und klassischen Tertiärnoten von Trüffel, Tabak und Zedernholz.
Dazu ein Louis Martini Pinot Noir 1965 aus Kalifornien. Aus einem Jahrgang, der weintechnisch alles andere als einfach war. Umso größer die Überraschung: frisch, nahezu jugendlich, ohne Oxidation und für uns eine echte Offenbarung.

Genau solche Flaschen zeigen, warum Wein auch nach Jahrzehnten immer wieder überraschen kann.
Zwei absolute Raritäten. Zwei grandiose Erlebnisse. Und genau das macht unser Weinbusiness so spannend. 🍷

@louismmartiniwinery 
@chateau_figeac 

#bordeaux #rarewine #finewine #wine #figeac
  • Ulysse Collin. Ein Champagner mit ganz eigener Handschrift. 🥂

Seit 2003 führt Olivier Collin das traditionsreiche Haus in Congy und erzeugt Champagner, die durch ihre Tiefe, Eleganz und fast burgundische Stilistik eine besondere Stellung einnehmen.

Im Video sprechen Michael Unger, Geschäftsführer von Unger Weine, und Stefan Nitsche, Master-Sommelier des 3-Sterne-Restaurants L.A. Jordan, darüber, was die Champagner von Ulysse Collin so besonders macht.

Im Mittelpunkt stehen Les Perrières und Les Enfers, zwei Blanc de Blancs aus Chardonnay, sowie Les Maillons, ein Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir. Die langen Reifezeiten auf der Hefe (teilweise bis zu 96 Monate) 
verleihen den Champagnern zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine besonders feine Perlage.

Unger Weine ist deutscher Exklusivimporteur von Ulysse Collin, während die Champagner unter anderem im 3-Sterne-Restaurant L.A. Jordan auf der Weinkarte zu finden sind.

Spitzenchampagner und Spitzenküche. Eine Verbindung, die bestens zusammenpasst.

@champagneulyssecollin @la.jordan.restaurant @d.schimkowitsch @snitzsche86 
#UlysseCollin #LAJordan #UngerWeine #Champagne #FineDining
  • Ein Besuch bei Krug in der Champagne ist jedes Mal aufs Neue beeindruckend. 🥂

Im Verkostungsraum wartete ein spannender Vergleich: Krug Vintage 2013 und Grande Cuvée 169ème Édition, beide mit demselben Basisjahr. 
Der 2013er mit beeindruckender Energie, Zitrus und Spannung, die Grande Cuvée 169 etwas feiner und runder, geprägt durch die Vielfalt der Reserveweine.

Anschließend ging es in die Library der Reserveweine und weiter zu einer außergewöhnlichen Sammlung historischer Flaschen. Jahrgänge wie 1880 und 1893 zeigen eindrucksvoll, welche Geschichte in den Kellern von Krug bewahrt wird.

Besonders faszinierend: Der Druck der historischen Flaschen wird mithilfe eines speziellen Systems überwacht, um ihren Zustand über Jahrzehnte hinweg bestmöglich zu erhalten.
Selbst wenn wir bereits mehrfach hier sein durften, bleibt ein Besuch in den Kellern von Krug jedes Mal etwas Besonderes.

Vielen Dank an unsere Freunde bei Krug für diesen eindrucksvollen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@krugchampagne
#UngerWeine #Krug #Champagne #Champagner #WineTravel
  • Was für ein Auftakt zur Wiesn 2026! 🍷🥨

Zum Start des Oktoberfests ging es für uns ganz traditionell mit dem Wagen durch München und anschließend direkt ins Weinzelt der Familie Kuffler.
Dort warteten viele bekannte Gesichter, tolle Begegnungen und natürlich alles, was zu einem gelungenen Wiesn-Tag dazugehört: Brotzeit, Hendl und Kaiserschmarrn. 🍗🥨

Und wenn schon Wiesn, dann darf für uns natürlich auch der passende Wein nicht fehlen: Gemeinsam mit Édouard Miailhe, dem Eigentümer von Château Siran, haben wir Château Siran 2022 genossen. Eine großartige Begleitung für diesen besonderen Tag. 🍷
Wie sieht es bei euch aus: Darf es auf der Wiesn auch einmal Wein statt Bier sein?

Vielen Dank für die Einladung und den großartigen Empfang! Wir wünschen der Familie Kuffler und dem gesamten Team eine erfolgreiche Wiesn 2026 und euch allen eine wunderbare Wiesn-Zeit! 🍻🍷

@kufflers_weinzelt @chateausiran @fischerei_tegernsee_mai_liabba benediktboehm 
#München #Oktoberfest #Wiesn2026 #Kufflers_weinzelt #chateausiran
  • Ein besonderer Besuch bei Pommery in Reims. 🥂

30 Meter unter der Erde, 18 Kilometer Keller, rund 50 Millionen Flaschen und mittendrin historische Jahrgänge, die man nicht jeden Tag zu Gesicht bekommt.
Das Highlight unseres Besuchs: ein Pommery Blanc de Blancs 1952. Beeindruckende Frische, Reife, karamellige Noten und eine Farbe, die nach über 70 Jahren für sich spricht.

Zum Abschluss ging es noch in den Clos Pompadour, mitten hinein in einen vielversprechenden Jahrgang 2026.

Ein eindrucksvoller Blick hinter die Kulissen eines der bekanntesten Champagnerhäuser. Vielen Dank an Pommery für diesen besonderen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@champagnepommery 
#UngerWeine #Pommery #Champagne #Champagner #WineTravel
  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾

Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie.

In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten.
Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas.

Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben?
@louisroederer_

#LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine