Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Bordeaux, Saint Estephe

Das Terroir von Chateau Montrose

95 Hektar zusammenhängendes Terroir an der Gironde mit 26 Bodentypen und 60 Kleinklimaten. 

Weinbergreihen im Tageslicht mit Blick auf einen See am Horizont

DAS GEBIET

Das Terroir von Chateau Montrose

Das einzigartige Terroir von Chateau Montrose erstreckt sich als zusammenhängendes Rebenmeer direkt am Ufer der breiten Gironde-Mündung. Die Kombination aus tiefen Kieskuppen, schützender Flussnähe und einem präzisen Mosaik aus Kleinklimaten begründet den weltberühmten, kraftvollen Charakter der Weine.
  • Lage & Klima

    Unmittelbar an der Gironde profitiert das Weingut von einem außergewöhnlichen maritimen Mikroklima. 

    • Saint-Estèphe, direkt an der breiten Mündung der Gironde gelegen 

    • Flussnähe schützt die Weinberge zuverlässig vor Spätfrösten im Frühjahr 

    • Wasserreflektion der Mündung mildert extreme sommerliche Hitzewellen ab 

    • 60 verschiedene Kleinklimate prägen das fein parzellierte Terroir 

  • Boden & Geologie

    Die Böden von Chateau Montrose bilden ein hochkomplexes Mosaik eiszeitlicher Ablagerungen. 

    • 26 unterschiedliche Bodentypen verteilen sich über das gesamte Weingut 

    • Elite-Terrasse T3 besteht aus feinem Kies und Sand auf Ton 

    • Terrasse T4 bietet sandigen Kies auf kompaktem, eisenhaltigem Ton 

    • Ton-Kalk-Böden der Terrasse T5 werden für den Zweitwein genutzt 

  • Rebfläche & Sortenspiegel

    Eine perfekt ausgerichtete Spitzenlage mit idealer Verteilung klassischer Médoc-Rebsorten. 

    • 95 Hektar zusammenhängende, erstklassige Weinbergsfläche direkt am Château 

    • Streng strukturiertes Mosaik aus exakt 115 einzelnen Parzellen 

    • Dominanter Hauptanteil von 60 % langlebigem Cabernet Sauvignon 

    • Ergänzt durch 32 % Merlot und 6 % Cabernet Franc 

    • Fein abgerundet mit 2 % des spätreifenden Petit Verdot 

  • Nachhaltige Bewirtschaftung

    Mit naturnahen Methoden bereitet Chateau Montrose seine Böden aktiv auf die Zukunft vor. 

    • Befindet sich aktuell im offiziellen Zertifizierungsprozess für biologischen Anbau 

    • Konsequente Umstellung auf regenerative Landwirtschaft mit dauerhafter Begrünung 

    • Ungepflügte Böden und Hecken fördern die biologische Vielfalt aktiv 

    • 60 Schafe übernehmen die schonende, natürliche Pflege der Weiden 

    • Alle Arbeiten werden akribisch und präzise auf Intra-Parzellen-Ebene gesteuert 

Präzision und Terroir-Vielfalt auf Chateau Montrose

Chateau Montrose kombiniert eine einzigartige, zusammenhängende Einzellage mit einer hochpräzisen Bewirtschaftung auf Intra-Parzellen-Ebene. Durch die naturnahe Ausrichtung und die extrem detaillierte Vinifikation im Keller wird der eigenständige Charakter der verschiedenen Kleinstterroirs unverfälscht herausgearbeitet.
Nahaufnahme einer reifen weißen Weintraube am Rebstock
Einzellage und Mikroklimat: 95 Hektar in einer einzigen, zusammenhängenden Lage, aufgeteilt in ein komplexes Mosaik aus 26 Bodentypen, 115 Parzellen und 60 verschiedenen Mikroklimaten.
Rebspiegel: Rebsortenverteilung im Weinberg mit 60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 6 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot sowie 17 Hektar an besonders alten Reben aus der Zeit vor 1960.
Präzisions-Vinifikation: Mikroparzellen-Vinifikation mit einem Hektar pro Tank im Keller sowie eine präzise Trennung der Pressweine in 9 bis 15 eigenständige Fraktionen je nach Jahrgang.

Terroir & Reben

Bodentypen & Rebsorten

Das Terroir von Chateau Montrose gleicht einem präzisen Mosaik aus 26 unterschiedlichen Bodentypen auf eiszeitlichen Terrassen. Die Rebsorten sind strategisch so gepflanzt, dass sie die Nuancen von tiefem Kies, tonreichem Untergrund und Kalkstein perfekt widerspiegeln.
  • Glas Rotwein vor Abendhimmel bei Sonnenuntergang

    Cabernet Sauvignon (60%)

    Als tragende Säule und Herzstück des Erstweins gedeiht er auf den Elite-Terrassen 3 und 4. Je nach kiesigem Tonsubstrat sorgt er für tiefe Reinheit, vertikale Verwurzelung oder kraftvolle, energiegeladene Komplexität.
    • Kiesböden
    • Elite-Terrassen
    • Tonsubstrat
  • Glas Rotwein im Fasskeller

    Merlot (32%)

    Der Merlot ist auf kühleren Lagen nahe der Gironde gepflanzt. Auf seinen Tonböden über einem Kalksteinsockel entwickelt er eine weiche Fülle und prägt damit vor allem den Zweitwein La Dame de Montrose.
    • Tonböden
    • Kalksteinsockel
    • Gironde-Nähe
  • Rotwein wird vor einer sonnigen Natursteinmauer in ein Glas eingeschenkt

    Cabernet Franc (6%)

    Er ist komplementär in den Parzellen verteilt und bringt feine Struktur und Frische ein. Im Durchschnitt trägt er mit jeweils rund 5 % zur Assemblage des Erstweins und des Zweitweins bei.
    • Mischparzellen
    • Struktur & Finesse
  • Glas Rotwein vor dunkelblauen Trauben an der Rebe

    Petit Verdot (2%)

    Diese Sorte wird auf komplementären Parzellen angebaut und dient als farb- und würzkräftiges Element. Sie fließt mit durchschnittlich 5 % in den Zweitwein ein.
    • Mischparzellen
    • Farbe & Würze

Saint-Estèphe

Second Grand Cru Classé 1855

Als eines der prestigeträchtigsten Weingüter von Saint-Estèphe wurde Chateau Montrose in der historischen Klassifikation von 1855 als eines der exklusiven „Second Growths“ (Zweites Gewächs) eingestuft – und das als jüngstes Gut dieser Kategorie nur 40 Jahre nach seiner Entstehung. Diese herausragende Anerkennung untermauert bis heute die absolute Ausnahmestellung des Weinguts, dessen direkt an der Gironde gelegenes Terroir Jahr für Jahr monumentale, kraftvolle und extrem langlebige Weine von Weltruf hervorbringt.

Mehr von Chateau Montrose

Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

@UNGERWEINE

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  • Ulysse Collin. Ein Champagner mit ganz eigener Handschrift. 🥂

Seit 2003 führt Olivier Collin das traditionsreiche Haus in Congy und erzeugt Champagner, die durch ihre Tiefe, Eleganz und fast burgundische Stilistik eine besondere Stellung einnehmen.

Im Video sprechen Michael Unger, Geschäftsführer von Unger Weine, und Stefan Nitsche, Master-Sommelier des 3-Sterne-Restaurants L.A. Jordan, darüber, was die Champagner von Ulysse Collin so besonders macht.

Im Mittelpunkt stehen Les Perrières und Les Enfers, zwei Blanc de Blancs aus Chardonnay, sowie Les Maillons, ein Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir. Die langen Reifezeiten auf der Hefe (teilweise bis zu 96 Monate) 
verleihen den Champagnern zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine besonders feine Perlage.

Unger Weine ist deutscher Exklusivimporteur von Ulysse Collin, während die Champagner unter anderem im 3-Sterne-Restaurant L.A. Jordan auf der Weinkarte zu finden sind.

Spitzenchampagner und Spitzenküche. Eine Verbindung, die bestens zusammenpasst.

@champagneulyssecollin @la.jordan.restaurant @d.schimkowitsch @snitzsche86 
#UlysseCollin #LAJordan #UngerWeine #Champagne #FineDining
  • Ein Besuch bei Krug in der Champagne ist jedes Mal aufs Neue beeindruckend. 🥂

Im Verkostungsraum wartete ein spannender Vergleich: Krug Vintage 2013 und Grande Cuvée 169ème Édition, beide mit demselben Basisjahr. 
Der 2013er mit beeindruckender Energie, Zitrus und Spannung, die Grande Cuvée 169 etwas feiner und runder, geprägt durch die Vielfalt der Reserveweine.

Anschließend ging es in die Library der Reserveweine und weiter zu einer außergewöhnlichen Sammlung historischer Flaschen. Jahrgänge wie 1880 und 1893 zeigen eindrucksvoll, welche Geschichte in den Kellern von Krug bewahrt wird.

Besonders faszinierend: Der Druck der historischen Flaschen wird mithilfe eines speziellen Systems überwacht, um ihren Zustand über Jahrzehnte hinweg bestmöglich zu erhalten.
Selbst wenn wir bereits mehrfach hier sein durften, bleibt ein Besuch in den Kellern von Krug jedes Mal etwas Besonderes.

Vielen Dank an unsere Freunde bei Krug für diesen eindrucksvollen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@krugchampagne
#UngerWeine #Krug #Champagne #Champagner #WineTravel
  • Was für ein Auftakt zur Wiesn 2026! 🍷🥨

Zum Start des Oktoberfests ging es für uns ganz traditionell mit dem Wagen durch München und anschließend direkt ins Weinzelt der Familie Kuffler.
Dort warteten viele bekannte Gesichter, tolle Begegnungen und natürlich alles, was zu einem gelungenen Wiesn-Tag dazugehört: Brotzeit, Hendl und Kaiserschmarrn. 🍗🥨

Und wenn schon Wiesn, dann darf für uns natürlich auch der passende Wein nicht fehlen: Gemeinsam mit Édouard Miailhe, dem Eigentümer von Château Siran, haben wir Château Siran 2022 genossen. Eine großartige Begleitung für diesen besonderen Tag. 🍷
Wie sieht es bei euch aus: Darf es auf der Wiesn auch einmal Wein statt Bier sein?

Vielen Dank für die Einladung und den großartigen Empfang! Wir wünschen der Familie Kuffler und dem gesamten Team eine erfolgreiche Wiesn 2026 und euch allen eine wunderbare Wiesn-Zeit! 🍻🍷

@kufflers_weinzelt @chateausiran @fischerei_tegernsee_mai_liabba benediktboehm 
#München #Oktoberfest #Wiesn2026 #Kufflers_weinzelt #chateausiran
  • Ein besonderer Besuch bei Pommery in Reims. 🥂

30 Meter unter der Erde, 18 Kilometer Keller, rund 50 Millionen Flaschen und mittendrin historische Jahrgänge, die man nicht jeden Tag zu Gesicht bekommt.
Das Highlight unseres Besuchs: ein Pommery Blanc de Blancs 1952. Beeindruckende Frische, Reife, karamellige Noten und eine Farbe, die nach über 70 Jahren für sich spricht.

Zum Abschluss ging es noch in den Clos Pompadour, mitten hinein in einen vielversprechenden Jahrgang 2026.

Ein eindrucksvoller Blick hinter die Kulissen eines der bekanntesten Champagnerhäuser. Vielen Dank an Pommery für diesen besonderen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@champagnepommery 
#UngerWeine #Pommery #Champagne #Champagner #WineTravel
  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾

Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie.

In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten.
Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas.

Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben?
@louisroederer_

#LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine
  • 🥂Champagner, Prosecco, Spumante oder Frizzante.

Auf der Weinkarte klingt vieles zunächst ähnlich. Doch hinter den Bezeichnungen stecken klare Unterschiede.

Herkunft, Herstellung und vor allem der Druck in der Flasche entscheiden darüber, um welche Art von Schaumwein es sich handelt. Warum Prosecco zu mindestens 85 % aus Glera bestehen muss, was Spumante und Frizzante unterscheidet und welche Rolle die deutsche Schaumweinsteuer spielt, erklärt Michael Unger im Video.

Welcher Schaumwein kommt bei Ihnen am liebsten ins Glas? 🥂

#schaumwein #champagner #prosecco #spumante #schaumwein
  • 🍇 Michelin-Trauben für Weingüter. Was bedeutet diese neue Auszeichnung jetzt für die Weinwelt?

Seit 1926 stehen die Michelin-Sterne für höchste Auszeichnungen in der Gastronomie. Genau 100 Jahre später überträgt der Guide dieses Prinzip erstmals auf Weingüter: Nach dem Auftakt im Burgund wurde nun die Auswahl für Bordeaux veröffentlicht.

84 Weingüter wurden aufgenommen, 63 erhielten eine, zwei oder drei Michelin-Trauben. Neun davon die Höchstauszeichnung. Eine Auswahl, die definitiv für Gesprächsstoff sorgt.

Welchen Einfluss werden die Trauben künftig auf Preise, Distribution und Wahrnehmung eines Weinguts haben? Und können drei Michelin-Trauben einmal eine ähnliche Strahlkraft entwickeln wie drei Sterne in der Gastronomie oder 100 Punkte bei einem Wein?

Was meinen Sie: Wie wird sich das System auf die Weinwelt auswirken? 🍷👇

#MICHELINGrapes #Bordeaux #FineWine #Michelin #RareWine
  • Cabriozeit im Chiemgau! ☀️🥂
Mit einer Flasche Ulysse Collin im Gepäck geht es an den Chiemsee. Sushi und Sashimi, ein traumhafter Sonnenuntergang und eine grandiose Nase im Glas. Besser lässt sich ein Sommerabend kaum verbringen.
Cheers aus dem Chiemgauhof! 🍾

@champagneulyssecollin 
@chiemgauhof

#rarewine #UlysseCollin #Champagner #Chiemsee #Chiemgau