Frankreich, Bordeaux, Saint Emilion
Weinbereitung und Expertise
Nach der umfassenden Modernisierung der Kellerei erfolgt der Ausbau der Rotweine über rund 18 Monate in französischen Eichenbarriques und Foudres. Für Spezialcuvées wie den Angela Blanc verbindet Chateau Tour Saint Christophe zudem die Mikro-Vinifikation in Holz, Stahltanks und Ton-Amphoren.
EXPERTISE
Präzisionsausbau auf historischem Terroir
Die uralten, nach Süden ausgerichteten Kalkstein-Terrassen in Saint-Christophe-des-Bardes bilden das Fundament für die erstklassigen Weine von Chateau Tour Saint Christophe, die seit der Klassifikation 2022 offiziell als Saint-Émilion Grand Cru Classé geadelt sind.
20 ha
Rebfläche auf steilen Ton-Kalkstein-Terrassen
18 Monate
Traditioneller Ausbau im Holzfass für ideale Balance und Finesse
> 30 Jahre
Durchschnittliches Rebalter der eng bepflanzten Parzellen
80 % / 20 %
Rebsortenspiegel aus Merlot und Cabernet Franc
2022
Offizielle Klassifizierung als Saint-Émilion Grand Cru Classé
Hightech & Terroir
Präzisionsweinbau
Auf Chateau Tour Saint Christophe verbindet sich traditionsreiche Handarbeit an den historischen Kalksteinterrassen mit modernster satellitengestützter Terroir- und Rebenanalyse. Durch hochauflösende Daten und eine individuelle Parzellenführung wird jede Rebzeile punktgenau nach ihren Bedürfnissen bewirtschaftet.
- Oenoview®
Satelliten-Monitoring & Terroiranalyse
Mithilfe hochpräziser Oenoview-Satellitenaufnahmen und fundierter Bodenanalysen werden Vegetationsverlauf, Vitalität und Reifezustand der Reben im Ton-Kalk-Terroir kontinuierlich überwacht.
Bodenstruktur: Kalkstein und Ton-Kalk (Argilo-Calcaire)
Gesamtfläche: 20 Hektar auf Plateau und Terrassen
Technologie: Oenoview-Satellitenkartierung- Parzellenselektion
Parzellenspezifische Bewirtschaftung
Jede Parzelle auf den nach Süden ausgerichteten Terrassenlagen wird individuell gepflegt, um das einzigartige Mikroklima optimal zur Geltung zu bringen.
Topografie: Südlich ausgerichtete Terrassen mit Trockensteinmauern
Durchschnittliches Rebalter: Über 30 Jahre
Rebsorten: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc (inkl. Parzelle Sauvignon Blanc)- Bio-Umstellung
Ökologische Kulturpraktiken
Die Bewirtschaftung erfolgt im Einklang mit dem natürlichen Gleichgewicht der Terrassenlagen durch gezielte Bodenbegrünung und den Verzicht auf synthetische Eingriffe.
Zertifizierungsstatus: 3. Jahr der Umstellung auf ökologischen Landbau
Bodenpflege: Gezielte Begrünung (Enherbement)
Ertragsniveau: 46 hl/ha (Jahrgang 2023)
Chateau Tour Saint Christophe»Auf den sonnenverwöhnten Kalkstein-Terrassen verbinden sich uraltes Terroir und modernste Kellertechnik zu Weinen von bemerkenswerter Mineralität, Dichte und seidiger Eleganz.«
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