
18. Februar 2024
Weißwein Rarität aus Saint Emilion
Chateau Tour Saint Christophe, Angela Bordeaux Blanc 2020, ein 100% Sauvignon Blanc aus der Appellation Saint Emilion. Gesamtproduktion nur 1 Barrique! Das Weingut umfasst 20…
WeiterlesenExklusive Einblicke und präzise Verkostungsnotizen von Michael Unger über Chateau Tour Saint Christophe – das spektakuläre Terrassen-Weingut auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion.

UNGER WEINE
Unger Weine begleitet die Jahrgänge von Chateau Tour Saint Christophe bereits ab der Primeur-Kampagne mit fundierten Bewertungen und tagesaktuellen Analysen.
Durch enge Handelsbeziehungen sichert Unger Weine seinen Kunden exklusive Zuteilungen und gesuchte Sonderabfüllungen von Chateau Tour Saint Christophe.
Als inhabergeführtes Traditionshaus bietet Unger Weine maximale Verlässlichkeit und erstklassige Lagerbedingungen für die Weine von Chateau Tour Saint Christophe.
Michael Unger»„Chateau Tour Saint Christophe verbindet die monumentale Kraft und Dichte alter Merlot- und Cabernet Franc-Reben mit der feinen, mineralischen Frische der historischen Kalksteinterrassen von Saint-Émilion.“«
UNGER WEINE INFORMIERT
Chateau Tour Saint Christophe ist seit dem Jahrgang 2022 offiziell als Grand Cru Classé de Saint-Émilion klassifiziert. Dieser Aufstieg bestätigt die kontinuierliche Qualitätssteigerung und das herausragende Potenzial der Lage.
Chateau Tour Saint Christophe befindet sich in der Gemeinde Saint-Christophe-des-Bardes auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion. Die rund 20 Hektar Rebfläche liegen auf historischen, nach Süden ausgerichteten Kalkstein-Terrassen mit ton- und kalkhaltigen Böden mit Blick auf das Saint-Laurent-Tal.
Der Rotwein von Chateau Tour Saint Christophe basiert auf 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc von durchschnittlich über 30 Jahre alten Reben. Ergänzend wird auf einer Kleinstfläche reinsortiger Sauvignon Blanc für das Weißwein-Projekt des Gutes kultiviert.
Chateau Tour Saint Christophe wurde 2012 von Peter Kwok übernommen und anschließend historisch getreu restauriert sowie mit modernster Kellertechnik ausgestattet. Unter der Leitung von Jean-Christophe Meyrou und renommierten Önologen wie Jérôme Aguirre und später Emmanuelle Fulchi D’Aligny entwickelte sich das Weingut zu einem Aushängeschild der Appellation.
Chateau Tour Saint Christophe verfolgt einen Stil von großer Frische, Finesse und mineralischer Präzision. Der Weinausbau erfolgt in französischer Eiche mit wohldosiertem Neuholzanteil und teils in großen Holzfässern (Foudres), um das Terroir unverfälscht zum Ausdruck zu bringen.
Der Angela Bordeaux Blanc ist eine rare Weißwein-Sonderedition von Chateau Tour Saint Christophe aus 100 % Sauvignon Blanc. Er reift zu je einem Drittel in Barriques, Edelstahltanks und Ton-Amphoren und wird in einer Kleinstmenge von lediglich einem Barrique erzeugt.
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