Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Loire

Jahrgangsbedingungen

Von historischen Meilensteinen wie 1990 bis zum aktuellen Jahrgang 2019 – Entdecken Sie die Jahrgangsprofile und unverwechselbaren Einzellagen-Cuvées von Clos Rougeard. 

Steinweinkeller mit zwei Höhlen mit Inhalt von Weinflaschen und zwei LED Lichter von der Decke hängend

JAHRGÄNGE

Vintage Collection

Mit den drei legendären Cabernet-Franc-Lagen Le Clos, Les Poyeux und Le Bourg sowie dem Chenin Blanc Brézé steht Clos Rougeard für unverfälschten Terroir-Ausdruck und jahrelange Fass- und Flaschenreife.
    • Finesse
    • Große Komplexität

    2019

    Reife Frucht, Finesse und mineralische Tiefe

    Der Jahrgang 2019 zeichnet sich bei den Cabernet Francs durch reife Frucht und bemerkenswerte Dichte aus, während der Chenin Blanc mit Reichhaltigkeit, ausgeprägter Salinität und aromatischer Komplexität brilliert.
    Weine ansehen
  • Rarität
  • Kultwein

2019

Optimaler Lagenjahrgang von vollendeter Reife und Finesse
Nahaufnahme einer reifen weißen Weintraube am Rebstock
Bedingungen & Qualität: Der Jahrgang 2019 bot optimale Voraussetzungen, die es Clos Rougeard ermöglichten, die seltene Gesamtkapazität von rund 3.000 Kisten in Spitzenqualität zu füllen. Die Weine zeichnen sich je nach Lage durch dichte Textur, reife fleischige Frucht, feine florale Nuancen sowie ausgeprägte Salinität und Frische aus.
Véraison & Ernte: Detaillierte Witterungs- und Erntedaten sind für diesen Jahrgang nicht gesondert dokumentiert; die selektive Handlese brachte vollkommen ausgereiftes, hochkomplexes Lesegut hervor, das über mehrere Jahre im Barrique und auf der Flasche reifen durfte.
Assemblage & Lagen: Reinsortige Einzellagenfüllungen – 100 % Chenin Blanc für den Saumur Blanc Brézé; jeweils 100 % Cabernet Franc für die drei Saumur-Champigny-Lagen Le Clos, Les Poyeux und Le Bourg.

Jahrgänge im Detail

Detaillierte Aufzeichnungen über Witterungsverlauf, phänologische Entwicklung und den Charakter der prägenden Jahrgänge von Clos Rougeard. 

Winter

Wärmster Winter seit Beginn des 20. Jahrhunderts mit Temperaturen von fast 3 °C über dem Durchschnitt sowie häufigen, aber moderaten Niederschlägen im Januar und Februar. 

Frühling

Sehr früher Austrieb rund eine Woche vor dem 30-Jahres-Mittel. Auf einen außergewöhnlich trockenen und sonnigen April ohne Krankheitsdruck folgte eine sehr frühe Blüte bereits in der zweiten Maihälfte (beginnend in den oberen Poyeux-Parzellen und den alten Reben von Le Bourg). 

Sommer

Nach einem kühleren und feuchteren Juni erfolgte die Véraison bereits Ende Juli. Ein extremer Hochsommer mit Hitzewellen von bis zu 38 °C prägte die Reifung, wobei seltene, punktuelle Gewitterregen einen Reifestopp auf den drainierenden Sandböden verhinderten. 

Herbst

Eine der frühesten Ernten der Region: Die Chenin-Blanc-Lese für Brézé begann bereits am 7. September, gefolgt von der Lese der Rotweine ab dem 16. September (Auftakt mit den alten Reben in Les Poyeux). 

Verkostungsnotiz:

Rotweine mit ungewohnt dunkelfruchtiger Aromatik, feiner Würze und dichter Textur; der weiße Brézé vereint burgundische Fülle mit markanter Terroir-Spannung. 

Verkostungsnotiz:

  • Brézé: Chenin Blanc mit ausgeprägter Kalkstein-Salinität, tiefer Aromenvielfalt und reicher Fülle. 

  • Le Bourg: Aus alten Reben auf Tonlehm über Kalkstein; reife, fleischige Frucht mit dichter, vollmundiger Textur. 

  • Les Poyeux: Geprägt von sandigen Böden; betörende Finesse, florale Nuancen und feine Noten kleiner roter Waldbeeren. 

  • Le Clos: Assemblage aus 15 Ton-Kalk-Parzellen mit knackig-präziser Cabernet-Franc-Frucht und zarter Kräuterwürze. 

Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2019
Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2019299,00 €

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Unsere Keller

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@UNGERWEINE

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  • Château Figeac 1911 & Louis Martini Pinot Noir 1965 🍷

Zwei Erlebnisse, die man so schnell nicht vergisst.
Ein Château Figeac 1911, 115 Jahre alt und noch immer mit beeindruckender Tiefe, dunkler Farbe und klassischen Tertiärnoten von Trüffel, Tabak und Zedernholz.
Dazu ein Louis Martini Pinot Noir 1965 aus Kalifornien. Aus einem Jahrgang, der weintechnisch alles andere als einfach war. Umso größer die Überraschung: frisch, nahezu jugendlich, ohne Oxidation und für uns eine echte Offenbarung.

Genau solche Flaschen zeigen, warum Wein auch nach Jahrzehnten immer wieder überraschen kann.
Zwei absolute Raritäten. Zwei grandiose Erlebnisse. Und genau das macht unser Weinbusiness so spannend. 🍷

@louismmartiniwinery 
@chateau_figeac 

#bordeaux #rarewine #finewine #wine #figeac
  • Ulysse Collin. Ein Champagner mit ganz eigener Handschrift. 🥂

Seit 2003 führt Olivier Collin das traditionsreiche Haus in Congy und erzeugt Champagner, die durch ihre Tiefe, Eleganz und fast burgundische Stilistik eine besondere Stellung einnehmen.

Im Video sprechen Michael Unger, Geschäftsführer von Unger Weine, und Stefan Nitsche, Master-Sommelier des 3-Sterne-Restaurants L.A. Jordan, darüber, was die Champagner von Ulysse Collin so besonders macht.

Im Mittelpunkt stehen Les Perrières und Les Enfers, zwei Blanc de Blancs aus Chardonnay, sowie Les Maillons, ein Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir. Die langen Reifezeiten auf der Hefe (teilweise bis zu 96 Monate) 
verleihen den Champagnern zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine besonders feine Perlage.

Unger Weine ist deutscher Exklusivimporteur von Ulysse Collin, während die Champagner unter anderem im 3-Sterne-Restaurant L.A. Jordan auf der Weinkarte zu finden sind.

Spitzenchampagner und Spitzenküche. Eine Verbindung, die bestens zusammenpasst.

@champagneulyssecollin @la.jordan.restaurant @d.schimkowitsch @snitzsche86 
#UlysseCollin #LAJordan #UngerWeine #Champagne #FineDining
  • Ein Besuch bei Krug in der Champagne ist jedes Mal aufs Neue beeindruckend. 🥂

Im Verkostungsraum wartete ein spannender Vergleich: Krug Vintage 2013 und Grande Cuvée 169ème Édition, beide mit demselben Basisjahr. 
Der 2013er mit beeindruckender Energie, Zitrus und Spannung, die Grande Cuvée 169 etwas feiner und runder, geprägt durch die Vielfalt der Reserveweine.

Anschließend ging es in die Library der Reserveweine und weiter zu einer außergewöhnlichen Sammlung historischer Flaschen. Jahrgänge wie 1880 und 1893 zeigen eindrucksvoll, welche Geschichte in den Kellern von Krug bewahrt wird.

Besonders faszinierend: Der Druck der historischen Flaschen wird mithilfe eines speziellen Systems überwacht, um ihren Zustand über Jahrzehnte hinweg bestmöglich zu erhalten.
Selbst wenn wir bereits mehrfach hier sein durften, bleibt ein Besuch in den Kellern von Krug jedes Mal etwas Besonderes.

Vielen Dank an unsere Freunde bei Krug für diesen eindrucksvollen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@krugchampagne
#UngerWeine #Krug #Champagne #Champagner #WineTravel
  • Was für ein Auftakt zur Wiesn 2026! 🍷🥨

Zum Start des Oktoberfests ging es für uns ganz traditionell mit dem Wagen durch München und anschließend direkt ins Weinzelt der Familie Kuffler.
Dort warteten viele bekannte Gesichter, tolle Begegnungen und natürlich alles, was zu einem gelungenen Wiesn-Tag dazugehört: Brotzeit, Hendl und Kaiserschmarrn. 🍗🥨

Und wenn schon Wiesn, dann darf für uns natürlich auch der passende Wein nicht fehlen: Gemeinsam mit Édouard Miailhe, dem Eigentümer von Château Siran, haben wir Château Siran 2022 genossen. Eine großartige Begleitung für diesen besonderen Tag. 🍷
Wie sieht es bei euch aus: Darf es auf der Wiesn auch einmal Wein statt Bier sein?

Vielen Dank für die Einladung und den großartigen Empfang! Wir wünschen der Familie Kuffler und dem gesamten Team eine erfolgreiche Wiesn 2026 und euch allen eine wunderbare Wiesn-Zeit! 🍻🍷

@kufflers_weinzelt @chateausiran @fischerei_tegernsee_mai_liabba benediktboehm 
#München #Oktoberfest #Wiesn2026 #Kufflers_weinzelt #chateausiran
  • Ein besonderer Besuch bei Pommery in Reims. 🥂

30 Meter unter der Erde, 18 Kilometer Keller, rund 50 Millionen Flaschen und mittendrin historische Jahrgänge, die man nicht jeden Tag zu Gesicht bekommt.
Das Highlight unseres Besuchs: ein Pommery Blanc de Blancs 1952. Beeindruckende Frische, Reife, karamellige Noten und eine Farbe, die nach über 70 Jahren für sich spricht.

Zum Abschluss ging es noch in den Clos Pompadour, mitten hinein in einen vielversprechenden Jahrgang 2026.

Ein eindrucksvoller Blick hinter die Kulissen eines der bekanntesten Champagnerhäuser. Vielen Dank an Pommery für diesen besonderen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@champagnepommery 
#UngerWeine #Pommery #Champagne #Champagner #WineTravel
  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾

Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie.

In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten.
Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas.

Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben?
@louisroederer_

#LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine
  • 🥂Champagner, Prosecco, Spumante oder Frizzante.

Auf der Weinkarte klingt vieles zunächst ähnlich. Doch hinter den Bezeichnungen stecken klare Unterschiede.

Herkunft, Herstellung und vor allem der Druck in der Flasche entscheiden darüber, um welche Art von Schaumwein es sich handelt. Warum Prosecco zu mindestens 85 % aus Glera bestehen muss, was Spumante und Frizzante unterscheidet und welche Rolle die deutsche Schaumweinsteuer spielt, erklärt Michael Unger im Video.

Welcher Schaumwein kommt bei Ihnen am liebsten ins Glas? 🥂

#schaumwein #champagner #prosecco #spumante #schaumwein
  • 🍇 Michelin-Trauben für Weingüter. Was bedeutet diese neue Auszeichnung jetzt für die Weinwelt?

Seit 1926 stehen die Michelin-Sterne für höchste Auszeichnungen in der Gastronomie. Genau 100 Jahre später überträgt der Guide dieses Prinzip erstmals auf Weingüter: Nach dem Auftakt im Burgund wurde nun die Auswahl für Bordeaux veröffentlicht.

84 Weingüter wurden aufgenommen, 63 erhielten eine, zwei oder drei Michelin-Trauben. Neun davon die Höchstauszeichnung. Eine Auswahl, die definitiv für Gesprächsstoff sorgt.

Welchen Einfluss werden die Trauben künftig auf Preise, Distribution und Wahrnehmung eines Weinguts haben? Und können drei Michelin-Trauben einmal eine ähnliche Strahlkraft entwickeln wie drei Sterne in der Gastronomie oder 100 Punkte bei einem Wein?

Was meinen Sie: Wie wird sich das System auf die Weinwelt auswirken? 🍷👇

#MICHELINGrapes #Bordeaux #FineWine #Michelin #RareWine