Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Loire

Clos Rougeard

Clos Rougeard steht für biodynamischen Weinbau an der Loire mit uralten Reben und einzigartigen Terroirs. Die Weine, fast schon Kultstatus, begeistern mit ihrer Reinheit und außergewöhnlichen Finesse – echte Referenzen für Cabernet Franc und Chenin Blanc. 

Clos Rougeard ist Kult in sich selbst. Traumhaft schön an der Loire gelegen, ist es der dortige Aushängebetrieb, und dies mit großem Abstand. Die Loire ist nach Bordeaux und der Rhone das drittgrößte Anbaugebiet. Neben Sancerre und Pouilly Fume gibt es die winzige Appellation Saumur Champigny, wo Clos Rougeard beheimatet ist. Extrem kleine Erträge, organische Weinbergarbeit, weder Dünger noch Pestizide, Vergärung mit natürlichen Hefen, keine Schönung, keine Filtration vor der Abfüllung, 18-24 Monate Reifung in gebrauchtem Holz, das ist das Rezept.  

Inhaltsverzeichnis:

Die Weine von Clos Rougeard

Clos Rougeard gehört mit Sicherheit zum Besten, was die Weinwelt zu bieten hat und das nicht nur innerhalb Frankreichs, sondern weltweit. Seine Berühmtheit hat er einer Blindverkostung in Paris im Jahr 1993 zu verdanken. Einige der großen Pomerol-Weine wurden dort zusammengeführt. Die berühmte Cuvée Le Bourg du Clos Rougeard hängte aber alle großen Namen der Appellation ab und setzte sich an die Spitze, was nicht nur unter Weinliebhabern für Aufsehen sorgte. Diese Erfolgsgeschichte setzt sich Jahrgang für Jahrgang fort. 

Weinauswahl

Weine von Clos Rougeard

Entdecken Sie unsere Auswahl von Clos Rougeard. 


  • Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Clos 2013 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2013, Frankreich

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Clos 2013

    0,75 L 

    The Wine Advocate: The 2013 Saumur Champigny Le Clos includes the barrels from Les Poyeux, which wasn't produced due to hail damage. The wine shows a beautiful cherry color…

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Clos 2013 0,75 L
    289,00 €
    385,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2014 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2014, Frankreich

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2014

    0,75 L 

    Saumur Champigny Les Poyeux 2014 Ein außergewöhnlich nuancenreiches Meisterwerk, das durch seine frische und lebendige Art beeindruckt. Nach behutsamer Belüftung entfaltet sich…

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2014 0,75 L
    390,00 €
    520,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Clos 2016 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2016, Frankreich

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Clos 2016

    0,75 L 

    Decanter: Mint-infused brisk blackcurrant fruit is accompanied by floral and spicy notes, contributing to the complexity on the nose. Firm tannins undergird the vibrant palate of…

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Clos 2016 0,75 L
    249,90 €
    333,20 € / Liter, zzgl. Versand
  • Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2016 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2016, Frankreich

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2016

    0,75 L 

    Decanter: This wine displays beautifully integrated oak with enticing hints of vanilla, smoke and noble spices, alongside minty and floral scents including peonies and violet. The…

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2016 0,75 L
    495,00 €
    660,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Clos 2012 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2012, Frankreich

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Clos 2012

    0,75 L 

    Jancis Robinson: Lightish ruby. Fragrant with complex mix of red fruits, a light meaty note and a touch of undergrowth. So winning and still showing the Cabernet Franc…

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Clos 2012 0,75 L
    319,00 €
    425,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2015 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2015, Frankreich

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2015

    0,75 L 

    Decanter: Another 2015 with a floral scent of violets and roses along with a blood-like iron element, on a foundation of brisk blackcurrant fruit. The tell-tale minty top-note…

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2015 0,75 L
    357,00 €
    476,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2016 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2016, Frankreich

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2016

    0,75 L 

    Decanter: This wine has lovely smoky aromas infused with liquorice, expressing the nicely integrated oak. Raspberry fruit dominates the juicy palate, which is structured by…

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2016 0,75 L
    357,00 €
    476,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2012 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2012, Frankreich

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2012

    0,75 L 

    Jancis Robinson: Bright red with less evolution in colour than Le Clos and Les Poyeux. Subtle and smoky on the nose, the palate assertive with a power that belies the lightness of…

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2012 0,75 L
    476,00 €
    634,67 € / Liter, zzgl. Versand
  • Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2012 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2012, Frankreich

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2012

    0,75 L 

    Jancis Robinson: Lightish garnet with some brick at the rim. So seductive on the nose, so complex. Delicate start of maturity, with those hints of undergrowth but so much more. An…

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2012 0,75 L
    357,00 €
    476,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Clos 2015 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2015, Frankreich

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Clos 2015

    0,75 L 

    Die Geschichte von Clos Rougeard an der Loire Die Ursprünge von Clos Rougeard gehen bis in das 17. Jahrhundert zurück. Übernommen wurde das Gut 1969 von den Brüdern Nady (Bernard)…

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Clos 2015 0,75 L
    275,00 €
    366,67 € / Liter, zzgl. Versand
  • Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Clos 2017 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2017, Frankreich

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Clos 2017

    0,75 L 

    Saumur Champigny Le Clos 2017 Dieser faszinierende Wein entfaltet ein komplexes Bouquet, in dem sich fruchtige Nuancen harmonisch mit würzigen Aromen verbinden. Am Gaumen…

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Clos 2017 0,75 L
    225,00 €
    300,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Clos 2018 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2018, Frankreich

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Clos 2018

    0,75 L 

    Decanter: Faint aromas of roasted meat, almost animal, on the nose, but very pure impressions on the palate. All crystalline black fruits, with suggestions of minerality on the…

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Clos 2018 0,75 L
    169,00 €
    225,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Clos Rougeard - Saumur Champigny Blanc Breze 2018 - 0,75 L - Details ansehen
    Weißwein, 2018, Frankreich

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Blanc Breze 2018

    0,75 L 

    Saumur Champigny Blanc Breze 2018 Ein wahres Kleinod aus dem Loire-Tal, welches durch seine beeindruckende Aromenwelt verzaubert. Der Jahrgang 2018 präsentiert sich mit einer…

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Blanc Breze 2018 0,75 L
    255,00 €
    340,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2017 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2017, Frankreich

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2017

    0,75 L 

    Saumur Champigny Les Poyeux 2017 Ein wahrhaft eleganter Cabernet Franc, der mit seiner seidigen Textur und dem nuancierten Bouquet begeistert. Die anfängliche Zurückhaltung am…

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2017 0,75 L
    357,00 €
    476,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2018 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2018, Frankreich

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2018

    0,75 L 

    Saumur Champigny Le Bourg 2018 Dieser außergewöhnliche Wein besticht durch seine bemerkenswerte Fruchttiefe und Reinheit. Am Gaumen offenbart sich eine faszinierende Kombination…

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2018 0,75 L
    350,00 €
    466,67 € / Liter, zzgl. Versand
  • Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2017 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2017, Frankreich

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2017

    0,75 L 

    Saumur Champigny Le Bourg 2017 Ein wahrhaft klassischer Cabernet Franc, der durch seine beeindruckende Komplexität fasziniert. Die Nase wird von einer vielschichtigen Komposition…

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2017 0,75 L
    475,00 €
    633,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2018 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2018, Frankreich

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2018

    0,75 L 

    Saumur Champigny Les Poyeux 2018 Ein Wein von bemerkenswerter Komplexität, dessen zurückhaltende Nase anfänglich feine Nuancen von Schokolade und geröstetem Fleisch preisgibt. Am…

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2018 0,75 L
    225,00 €
    300,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2019 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2019, Frankreich

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2019

    0,75 L 

    Die Geschichte von Clos Rougeard an der Loire Die Ursprünge von Clos Rougeard gehen bis in das 17. Jahrhundert zurück. Übernommen wurde das Gut 1969 von den Brüdern Nady (Bernard)…

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Les Poyeux 2019 0,75 L
    299,00 €
    398,67 € / Liter, zzgl. Versand
  • Clos Rougeard - Saumur Champigny Blanc Breze 2019 - 0,75 L - Details ansehen
    Weißwein, 2019, Frankreich

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Blanc Breze 2019

    0,75 L 

    Decanter: A typically savoury Chenin nose followed by mineral notes. The wine is quite tight at present, and this is definitely a fresher style than we have seen in the past.…

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Blanc Breze 2019 0,75 L
    345,00 €
    460,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2019 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2019, Frankreich

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2019

    0,75 L 

    Die Geschichte von Clos Rougeard an der Loire Die Ursprünge von Clos Rougeard gehen bis in das 17. Jahrhundert zurück. Übernommen wurde das Gut 1969 von den Brüdern Nady (Bernard)…

    Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2019 0,75 L
    475,00 €
    633,33 € / Liter, zzgl. Versand

Die Geschichte von Clos Rougeard an der Loire

Die Ursprünge von Clos Rougeard gehen bis in das 17. Jahrhundert zurück. Übernommen wurde das Gut 1969 von den Brüdern Nady (Bernard) und Charly (Jean-Louis) Foucault. Sie bilden die achte Generation von Weinbauern, die Clos Rougeard betreiben. Charly verstarb im Jahr 2015, worauf sein Sohn Antoine Foucault in der Folge das Weingut führte, das dann aber im Jahr 2017 in den Besitz der Brüder Bouygues, Inhaber von Chateau Montrose und Chateau Tronquoy in Saint Estephe, überging. Die Foucault Brüder haben viele Winzer inspiriert und bewiesen, dass ein außergewöhnlicher Wein aus dem natürlichen Anbau und respektvollen Umgang mit der Rebe entsteht. 

Das Terroir von Clos Rougeard und der Appellation Saumur Champigny

Auf insgesamt 11 Hektar Weinbergsfläche verteilen sich 20 Parzellen, die geprägt sind von teilweise sandigem Boden, aber auch Lehm und Schiefer. Seit jeher werden die Weinberge von Clos Rougeard biodynamisch, unter völligem Ausschluss von Pestiziden, bearbeitet. Das Resulat: Sehr gesunde Reben, von denen viele bereits über 100 Jahre alt sind. Bereits im Jahr 1664 wurde die Parzelle "Les Poyeux" für die Herstellung ihrer hochwertigen Weine erwähnt. 

Weingut und Weinbereitung

Clos Rougeard stellt die drei Rotweine Le Clos, Les Poyeux und Le Bourg, alle zu 100% aus Cabernet Franc und einen Weißwein, ein 100% Chenin Blanc her. Der Weißwein Breze stammt aus einer nur 1,2 Hektar großen Parzelle, die mit sagenhaft 100 Jahre alten Reben bestockt ist. Der Rotwein Le Clos stammt mit 5,3 Hektar aus der größten Parzelle, einem Clos. Die Lage Le Bourg umfasst 2 Hektar. Les Poyeux ist etwa 2,5 Hektar groß. Die Reben aller drei Rotweinlagen sind zwischen 70 und 80 Jahre alt. Die Weine, die hieraus entstehen, sind Referenz, sowohl in Sachen reiner Cabernet Franc, als auch im Bereich Chenin Blanc. 

Die Trauben aller Weine werden sorgfältig ausgewählt, bevor die Weine mit größter Präzision und Hingabe bereitet werden und schließlich 18 bis 24 Monate in den Fässern reifen. 

Jede Flasche Clos Rougeard ist das Resultat von jahrzehntelanger Erfahrung und Leidenschaft der Brüder Foucault, die mit Hingabe ihre Weinberge pflegen. Wenn Sie auf der Suche nach außergewöhnlichen Spitzenweinen sind, dann sollten Sie sich unbedingt für die Weine von Clos Rougeard entscheiden. 

 

Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

@UNGERWEINE

Folgen Sie uns

  • Drei große Weine aus dem Jahrgang 1985 in einem anspruchsvollen Blindflight.

🍷 Caymus Special Selection 1985: Die Top-Cuvée von Caymus, von der in diesem Jahrgang nur 39 Fässer produziert wurden
🍷 Penfolds Grange 1985: 99 % Shiraz, 1 % Cabernet Sauvignon und ein australischer Klassiker mit beeindruckender Reife
🍷 Groth Cabernet Sauvignon Reserve 1985: Der erste Napa-Valley-Wein mit 100 Parker-Punkten und heute eine absolute Rarität

Für unser Weihnachtstasting 2025 traten diese drei Legenden blind gegeneinander an. Ob Napa Valley oder South Australia, Cabernet Sauvignon oder Shiraz: 
Blind lagen die drei Weine erstaunlich nah beieinander.
Der persönliche Favorit? Vielleicht der Groth Reserve mit seiner tiefen, komplexen Cabernet-Aromatik. Sicher ist nur: ein grandioser Flight mit drei außergewöhnlichen Weinen. 🍷

#ungerweine #RareWine #WineTasting #FineWine #BlindTasting
  • What a weekend, what a treat. 🏁🍷

Am vergangenen Wochenende durften wir beim Formel 1-Rennen in Silverstone ein absolutes VIP-Erlebnis genießen, das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Tag 1 begann mit echten Hot Laps: im Rennauto, mit professionellem Fahrer, über 230 km/h auf der Strecke im leichten Drift. Anschließend Frühstück und Lunch im Paddock Club, ein traumhafter Hummer, Live-Funk während des Qualifyings in der Mercedes-Box und Begegnungen mit den Mercedes-Rennfahrern.

Am Abend ging es dann per Helikopter weiter zu einem außergewöhnlichen Dinner,begleitet von Weinen, die man nicht jeden Tag im Glas hat: 1959 Petrus, 1970 Latour, 1982 Cheval Blanc und 1985 Richebourg Romanée-Conti. Alle Flaschen in perfektem Zustand und im kleinen Kreis genossen, dazu ein Referenz-Steak.

Am Renntag folgte der exklusive Zugang zum Grid Walk und ein Wiedersehen mit Safety-Car-Fahrer Bernd Mayländer, der uns über viele Jahre bei unseren Driving-Events begleitet hat.

Ein Wochenende voller Geschwindigkeit, Präzision, großer Emotionen und großer Weine. Vielen Dank für diese unglaubliche Erfahrung.

#UngerWeine #Silverstone #Formula1 #PaddockClub #FineWine
  • Unsere Top 5 Preis-Leistungs-Weine des Bordeaux Primeur Jahrgangs 2025 🍷

Im Video zeigen wir fünf Châteaux, die uns mit Qualität, Stil und ihrem aktuellen Subskriptionspreis besonders überzeugt haben:

• Château Brane-Cantenac
• Château Beau-Séjour Bécot
• Château Batailley
• Château Gruaud Larose
• Château Grand-Puy-Lacoste

Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 findest du auf subskription-bordeaux.de. 

Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.

#UngerWeine #BordeauxPrimeur #Bordeaux2025 #Subskription #BordeauxWein
  • Bordeaux 1961 🍷

Ein Jahrgang, der zunächst wie ein Desaster begann und heute als eine der großen Referenzen der Weinwelt gilt.
Starke Fröste im Frühjahr sorgten 1961 für dramatisch niedrige Erträge. Während in Bordeaux heute häufig 35 bis 45 Hektoliter geerntet werden, lagen die Mengen damals teilweise nur bei 11 bis 15 Hektolitern.
Für viele kleinere Châteaux ging es ums Überleben. Deshalb finden sich aus diesem Jahrgang bis heute noch viele Händlerabfüllungen.

Die geringe Menge brachte jedoch außergewöhnliche Weine hervor. Château Haut-Brion, Mouton Rothschild, Latour und La Mission Haut-Brion zählen neben weiteren zu den größten Namen des Jahrgangs und sind bei perfekter Lagerung auch heute noch beeindruckend trinkbar.

Besonders eindrucksvoll: Von Château Mouton Rothschild wurden 1961 nur rund 72.000 Flaschen produziert. Zum Vergleich: Beim deutlich ertragreicheren Jahrgang 1982 waren es rund 295.000 Flaschen.
 
@chateauhautbrion_ 
@chateaumoutonrothschild_ 
@chateaulatour_officiel 
@chateaulamissionhautbrion 

#bordeaux1961 #bordeaux #finewine #rarewine #winecollector
  • VIP Reise Bordeaux Tag 3 🍷

Zum Abschluss unserer Reise ging es zum Marché des Capucins. Das Schlaraffenland für Hobby- und Profiköche. Frische Produkte, französische Spezialitäten und genau die Art von Genuss, die Bordeaux auch außerhalb der berühmten Weingüter so besonders macht.

Danach folgte ein letztes gemeinsames Mittagessen in der Brasserie 1925 bei Pierre, bevor es zurück in Richtung Heimat ging.
Drei Tage Bordeaux mit einer großartigen Truppe, besonderen Begegnungen und unzähligen Eindrücken liegen hinter uns. Natürlich durfte auf dem Heimflug am Alpenkamm ein Glas Vilmart Champagner mit Kuchen nicht fehlen.
Bordeaux, wir kommen wieder!

@champagnevilmart 

#bordeaux #marchedescapucins #champagner #vilmart #finewine wineculture
  • VIP-Reise Tag 2 🍷

Zwei Tage, zwei große Châteaux und unzählige Eindrücke, die bleiben.

Unsere Reise führte uns zunächst nach Saint-Émilion zu Château Angélus. Dort durften wir den neuen Keller erleben und im Anschluss ausgewählte Weine verkosten. Besonders beeindruckend war die Hommage à Elisabeth Bouchet 2019. Ein Cabernet Franc mit Charakter, Tiefe und großer Präzision.
Weiter ging es nach Pauillac zu Château Latour. Der traumhafte Keller ist ein echter Heaven in Wine und schon für sich genommen einen Besuch wert. 

Solche Besuche zeigen immer wieder, was Bordeaux so besonders macht: große Geschichte, außergewöhnliche Terroirs und Weine, die über Jahrzehnte hinweg begeistern können. Vor allem die Verkostung von Latour 2014 und Latour 2019 ein super spannender Vergleich zweier bereits veröffentlichter Jahrgänge. Nicht zu vergessen die grandiosen Weine, die wir zum Dinner hatten bis zurück zu 1975 Chateau Latour.

@chateauangelus 
@chateaulatour_officiel 

#chateauangelus #chateaulatour #finewine #rarewine #winecollector
  • VIP Reise Bordeaux Tag 1

Mit dem Privatjet nach Bordeaux und gleich zu Beginn ein Glas Vilmart 2013 Blanc de Blancs. 🍾✈️

Der erste Tag führte uns auf einige der bedeutendsten Châteaux der Welt. Bei über 40 Grad Außentemperatur war der Besuch auf Château Yquem eine willkommene Abkühlung. Inklusive beeindruckender Verkostung von den aktuellen Jahrgängen bis zurück zum legendären 1988er sowie dem trockenen Ygrec.

Am Abend erwartete uns Château Lafite Rothschild. Neben einem exklusiven Einblick in den neuen Keller durften wir außergewöhnliche Jahrgänge verkosten. Darunter den 1986 Lafite Rothschild direkt aus den Kellern des Châteaus.
Besonders beeindruckend: Trotz seines Alters präsentierte sich der Wein unglaublich jung, mit enormer Kraft, Eleganz und einer Präzision, die eindrucksvoll zeigt, warum Lafite zu den größten Weinen der Welt zählt.

Tag 1 hätte kaum besser beginnen können. Vielen Dank an Château Yquem und Château Lafite Rothschild für die herzliche Gastfreundschaft und die unvergesslichen Eindrücke. 🍷

Stay tuned für Tag 2 und 3.

@yquem @chateaulafiterothschild 

#bordeaux #lafiterothschild #yquem #bordeaux2025 #weinreise
  • Grill an, Wein auf. 🍷🔥
Doch welcher Wein passt eigentlich zu Steak, Bratwurst, Hähnchen, Fisch oder Gemüse? 🔥🍷

Ein gelungener Grillabend lebt nicht nur von hochwertigem Grillgut, sondern auch von der passenden Weinbegleitung. Mit dem richtigen Food Pairing kommen Aromen noch besser zur Geltung und aus einem guten Essen wird ein echtes Genusserlebnis.

Als Faustregel gilt:
🥩 Rind → Cabernet Sauvignon
🐟 Fisch → Chardonnay
🫑 Gemüse → Sauvignon Blanc
🐖 Schwein → Merlot
🍗 Geflügel → Rosé

Natürlich gilt wie immer: Erlaubt ist, was schmeckt. Unsere Empfehlungen bieten aber eine perfekte Orientierung für euer nächstes BBQ, Grillfest oder den gemütlichen Abend auf der Terrasse.

Wie immer nutzen wir für unsere Inhalte Gläser von @maxiriedel 🍷 Diesmal aus der Collection „Veloce“

Welcher Wein wird bei eurer Grillparty geöffnet? Schreibt es in die Kommentare! 👇🍇

#weinzumgrillen #bbq #foodpairing #sommerwein #winepairing
  • Der neue Keller ist fertig und 2025 ist der erste Jahrgang, der in dieser High-Tech-Facility vinifiziert wurde. Das Ergebnis hat uns auf ganzer Linie beeindruckt.
Château Ducru-Beaucaillou 2025 präsentiert sich mit asiatischen Gewürzen, Kräutern, Bitterschokolade und einer faszinierend parfümierten Aromatik. Am Gaumen sorgen schwarze Kirschen und Waldbeeren für eine enorme Fruchtintensität, die fast an Konzentration denken lässt.
 
Doch mit nur 13,4 % Alkohol, feiner Säure, beeindruckender Frische und mineralischer Präzision bleibt alles perfekt ausbalanciert. Kraftvoll, tiefgründig und gleichzeitig elegant. Ein Ducru, der Maßstäbe setzt. Kein Wunder, dass zahlreiche Kritiker hier Bewertungen bis hin zu 100 Punkten vergeben. 🍷
 
Jetzt auf unserer Subskriptionsseite erhältlich: www.subskription-bordeaux.de
Von der 0,75-l-Normalflasche bis hin zum imposanten 18-Liter-Sonderformat.
 
@chateauducrubeaucaillou 
#ungerweine #ducrubeaucaillou #bordeaux2025 #enprimeur #saintjulien
  • Wenn Erträge von nur 20 hl/ha zu Weinen wie diesem führen, zahlt sich die konsequent gelebte Biodynamie auf Château Palmer eindrucksvoll aus.

55 % Cabernet Sauvignon, 41 % Merlot und 4 % Petit Verdot vereinen sich zu einem Palmer, der mit süßen schwarzen Kirschen, Mokka, Gewürzen und Kräutern begeistert. Am Gaumen kraftvoll und zugleich fein verwoben, mit reifer Frucht, Frische und perfekter Balance.
 
Ein Wein von beeindruckender Tiefe und natürlicher Eleganz, der bereits Bewertungen bis hin zu 100 Punkten erhalten hat. Für Palmer-Liebhaber ein absolutes Muss. 🍷
 
Ab sofort auf unserer Subskriptions-Seite erhältlich: www.subskription-bordeaux.de

@chateaupalmer 
 
#ungerweine #chateaupalmer #bordeaux2025 #enprimeur #margaux