Italien, Südtirol
Das Terroir von Gump Hof
Extreme Steillagen auf bis zu 800 Metern Meereshöhe im südlichen Eisacktal.
DAS GEBIET
Das Terroir von Gump Hof
Am Fuße des markanten Schlernmassivs bewirtschaftet Gump Hof spektakuläre Steillagen, die alpines Gebirgsklima mit mediterranen Einflüssen verbinden. Karge Moränen- und Porphyrböden verleihen den Weinen ihre unverwechselbare mineralische Spannung.
Lage & Höhenprofil
Die Rebanlagen ziehen sich in spektakulär steilen Hängen entlang des südlichen Eisacktals.
Völs am Schlern, Prösler Ried im südlichen Eisacktal
Weinberge auf 400 bis 800 Metern Meereshöhe
Extreme Steillagen mit 50 bis 70 % Hangneigung
Begünstigte Südwest-Ausrichtung aller Parzellen
- Völs am Schlern, Prösler Ried im südlichen Eisacktal
- Weinberge auf 400 bis 800 Metern Meereshöhe
- Extreme Steillagen mit 50 bis 70 % Hangneigung
- Begünstigte Südwest-Ausrichtung aller Parzellen
Boden & Geologie
Der karge Untergrund kombiniert eiszeitliche Sedimente mit vulkanischem Urgestein.
Kalkhaltige eiszeitliche Moränenböden
Starke Durchsetzung mit Flussschotter
Festes Fundament aus Bozner Quarzporphyr
Schnelle Bodenerwärmung und ausgezeichnete Drainage
- Kalkhaltige eiszeitliche Moränenböden
- Starke Durchsetzung mit Flussschotter
- Festes Fundament aus Bozner Quarzporphyr
- Schnelle Bodenerwärmung und ausgezeichnete Drainage
Mikroklima & Winde
Das Wechselspiel aus warmer Talthermik und alpinen Fallwinden fördert eine langsame, aromatische Reife.
Tagsüber milde Erwärmung durch Gardasee-Wind „Ora“
Nächtliche kühle Fallwinde aus den Dolomiten
Starke Tag-Nacht-Temperaturschwankungen für prägnante Säurestruktur
Alpines Spannungsfeld schützt vor Hitzestau
- Tagsüber milde Erwärmung durch Gardasee-Wind „Ora“
- Nächtliche kühle Fallwinde aus den Dolomiten
- Starke Tag-Nacht-Temperaturschwankungen für prägnante Säurestruktur
- Alpines Spannungsfeld schützt vor Hitzestau
Handarbeit & Rebsorten
Die extreme Topographie schließt Mechanisierung aus und verlangt kompromisslose Handarbeit.
Maschineneinsatz im Steilhang baulich unmöglich
Bewirtschaftung der Steillagen durch Markus Prackwieser
Ausnahmslos selektive Lese von Hand
Fokus auf Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Blauburgunder und Vernatsch
- Maschineneinsatz im Steilhang baulich unmöglich
- Bewirtschaftung der Steillagen durch Markus Prackwieser
- Ausnahmslos selektive Lese von Hand
- Fokus auf Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Blauburgunder und Vernatsch
Weinbau & Weinbereitung
Alpine Steillagen & puristischer Felsenkeller
Am Gump Hof bewirtschaftet Markus Prackwieser die extremen Steilhänge am Eingang des Eisacktals mit kompromissloser Handarbeit. Der anschließende Ausbau im tief in den Porphyrfels geschlagenen Keller verleiht den Weinen ihre markante Frische, Struktur und Finesse.
Extreme Steillagen: Südwest-Terrassen auf 400–800 m ü. d. M. mit 50–70 % Hangneigung auf kalkhaltigen Moränenböden über Bozner Quarzporphyr.
Konsequente Handarbeit: Vollständig manuelle Laubpflege und selektive Lese der Rebsorten Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Blauburgunder und Vernatsch.
Naturkeller & differenzierter Ausbau: Reife im massiven Porphyr-Felsenkeller; Praesulis-Weine lagern 10 Monate (2/3 Edelstahl, 1/3 Tonneau), Renaissance-Riserven reifen bis zu 24 Monate in Holz und Edelstahl.
Terroir & Rebsortenspiegel
Bodentypen & Rebsorten am Gump Hof
An den steilen Südwesthängen des Prösler Rieds im südlichen Eisacktal wurzeln die Reben von Gump Hof auf kalkhaltigen eiszeitlichen Moränenböden über festem Bozner Quarzporphyr. Die Lagen auf 400 bis 550 Metern Höhe sowie das Zusammenspiel aus alpinen Fallwinden und rasch erwärmbaren Böden verleihen jeder Rebsorte ihre individuelle Frische und mineralische Prägung.
Sauvignon Blanc
Bringt am Gump Hof dicht gewobene, spannungsgeladene Weine mit vibrierender Säure, feiner Kräuterwürze und ausgeprägt mineralischem, salzigem Nachhall hervor.- Kalkhaltige Moränenböden
- Quarzporphyr
- Steillagen (450–550 m)
Weißburgunder
Reicht von zugänglichen, frischen Weinen mit feiner Pfirsichfrucht bis hin zu hocheleganten, tiefgründigen Riserva-Gewächsen aus alten Reben mit großer Komplexität und Reifepotenzial.- Moränenböden mit Flussschotter
- Quarzporphyr
- Hanglagen (400–550 m)
Pinot Noir (Blauburgunder)
Präsentiert sich finessenreich und filigran mit feingliedrigen Gerbstoffen, getragen von der kühlen Frische der Schlern-Fallwinde und einer markanten alpinen Bergwürze.- Moränenböden
- Quarzporphyr
- Höhenlagen (500–550 m)
Gewürztraminer
Wird trocken vinifiziert und entfaltet ein klares, aromatisches Spektrum von zarten Rosenblüten bis hin zu exotischer Litschi, balanciert durch Frische und Struktur.- Kalkhaltige Böden
- Quarzporphyr
- Steillagen (400–500 m)
Vernatsch
Zeigt den traditionellen Südtiroler Sortencharakter in einer leichten, fruchtbetonten Interpretation mit zarter Kirscharomatik und animierendem Trinkfluss.- Flussschotter-Moränen
- Quarzporphyr
- Steillagen (400–480 m)
Appellation & Herkunft
Südtirol DOC
Unter der geschützten Ursprungsbezeichnung Südtirol DOC hat sich Gump Hof als eine der profiliertesten Qualitätsadressen der Region etabliert. In den extremen Steillagen des südlichen Eisacktals vinifiziert Markus Prackwieser Weine von außergewöhnlicher Tiefe, mineralischer Spannung und alpiner Eleganz. Mit kompromissloser Handarbeit im Weinberg und feinfühligem Reifeausbau im Felskeller setzt Gump Hof maßstabsetzende Standards für Südtirols Spitzenweinbau.
Mehr von Gump Hof
