Italien, Südtirol
Jahrgangsbedingungen
Jahrgangsprofile von 2001 bis 2025 – Detaillierte Einblicke in Witterungsverläufe, Lesephasen und die sortentypische Stilistik der Weine von Kornell.
JAHRGÄNGE
Vintage Collection
Mit über 700 Jahren Weinbautradition und alpiner Präzision vinifiziert Kornell charakterstarke Weine wie COSMAS und EICH, die das Terroir rund um Siebeneich und Schloss Greifenstein unverfälscht im Glas widerspiegeln.
- Präzision & Frische
- Selektive Lese
2025
Lebendige Frische und feine Präzision
Weine ansehenNach einem kontrastreichen Sommer mit extremen Temperaturwechseln brachte die hochselektive Handlese bei Kornell präzise Weißweine mit lebendiger Aromatik sowie saftige, fein strukturierte Rotweine hervor.- Aromatisch & Elegant
- Reduzierter Ertrag
2024
Sortentypizität und aromatische Finesse
Weine ansehenTrotz eines kühlen, feuchten Frühjahrs belohnte der hohe Pflegeaufwand im Weinberg mit geringeren Erträgen vollreifer Trauben, die in ausdrucksstarken, aromatischen Weißweinen und eleganten Rotweinen resultierten.- Harmonisch & Cremig
- Eleganter Trinkfluss
2023
Cremiger Schmelz und harmonischer Trinkfluss
Weine ansehenDer Jahrgang besticht durch eine facettenreiche Fruchtaromatik, cremige Textur am Gaumen und eine feine, harmonisch eingebundene Säure mit elegantem Trinkfluss.
- Präzise
- Elegant
2025
Präzise Frische & Feinstrukturierte Eleganz
Jahrgangsbedingungen & Qualität: Nach einem milden Winter und einem ungewöhnlich frühen Blühbeginn war die Vegetationsperiode im Sommer durch ausgeprägte Wechsel zwischen Hitze- und Kälteperioden geprägt. Dies ermöglichte die Reifung von gesundem, qualitativ hochwertigem Traubengut mit lebendiger Frische und aromatischer Klarheit bei den Weißweinen sowie saftiger, feinstrukturierter Eleganz bei den Rotweinen.
Ernteverlauf: Die Ernte begann früh und gestaltete sich zeitlich extrem verdichtet und konzentriert. In sorgfältiger, hochselektiver Handlese wurde jede Parzelle punktgenau zum optimalen Reifezeitpunkt eingebracht.
Assemblage & Rebsortenspiegel: Rebsortenreiner Ausbau der Weißweine (u. a. 100 % Sauvignon Blanc für den COSMAS, Weißburgunder, Pinot Grigio, Chardonnay, Gewürztraminer) sowie der Rotweine (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Lagrein, Blauburgunder).
Jahrgänge im Detail
Detaillierte Aufzeichnungen über Witterungsverlauf, Vegetationsphasen und Erntecharakteristik der Jahrgänge von Kornell.
Winter
Milder Witterungsverlauf zu Jahresbeginn als Ausgangsbasis für den frühen Vegetationsstart.
Frühling
Ungewöhnlich früher Eintritt der Rebblüte; die ausgeprägte Vitalität der Reben erforderte intensive Laub- und Pflegearbeiten im Weinberg.
Sommer
Stark kontrastreiche Witterung mit markanten Wechseln zwischen kühlen Phasen und extremen Hitzeperioden.
Herbst
Früher Erntebeginn; die Lese verlief zeitlich extrem verdichtet, intensiv und hochselektiv, um den optimalen Erntezeitpunkt jeder einzelnen Parzelle exakt abzupassen.
Verkostungsnotiz:
Klare, lebendige Aromatik und straffe Frische bei den Weißweinen (Noten von Holunderblüte, Stachelbeere, Waldmeister und Zitrus) sowie elegante, saftige Rotweine mit feinem Tannin.
Kornell - Sauvignon Blanc Cosmas 202515,50 €
Frühling
Kühle und verregnete Bedingungen führten zu einer verzögerten und teils unvollständigen Blüte.
Sommer
Feuchter Frühsommer, der einen hohen manuellen Pflege- und Pflanzenschutzaufwand in den Rebanlagen verlangte.
Herbst
Selektive Lese mit mengenmäßig reduzierten Erträgen zugunsten von vollreifem, gesundem Lesegut.
Verkostungsnotiz:
Aromatische und sortentypische Weißweine mit feinem Schmelz, Noten von Zitrusfrüchten, Bergkräutern und Steinobst sowie frischer, eleganter Säurestruktur; fruchtbetonte, elegante Rotweine.
Kornell - Sauvignon Blanc Cosmas 202433,50 €
Verkostungsnotiz:
Vielschichtiges Bukett mit Noten von Snow-Ball-Melone, Gala-Apfel, weißem Pfeffer und Kaktusfeige; am Gaumen cremig mit Nuancen von Mirabelle, Quitte, junger Banane und feiner Nussigkeit bei balancierter Frische.
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