Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Champagne

Jahrgangsbedingungen

Jahrgangsprofile und Millésimés von 1952 bis 2015 – Entdecken Sie die Witterungsbedingungen, Lesezeitpunkte und die charakteristische Stilistik der herausragenden Erntejahre von Laurent-Perrier. 

Weite Weinrebenlandschaft unter blauem Himmel mit dezenten Wolken von Lauren Perrier

JAHRGÄNGE

Vintage Collection

Seit der Gründung verbindet Laurent-Perrier kompromisslose Frische, Eleganz und Reinheit mit meisterhafter Assemblage-Kunst. Ob in selten deklarierten Jahrgangs-Cuvées wie dem Brut Millésimé und Alexandra Rosé oder der prestigeträchtigen Komposition dreier herausragender Jahrgänge im Grand Siècle – jede Kreation spiegelt das Terroir der besten Grand-Cru-Lagen der Champagne wider.
    • Balance & Kraft
    • Exotische Frucht

    2015

    Kraftvolle Reife & Exotische Finesse

    Nach einem kontrastreichen Frühjahr und heißem Sommer sorgte der trockene September für vollreife Trauben bei lebendiger Säure, die dem Brut Millésimé 2015 und Grand Siècle Kraft, Struktur und exotische Fruchtnoten verleihen.
    Weine ansehen
    • Subtile Eleganz
    • Große Konzentration

    2012

    Subtile Eleganz & Große Tiefe

    Ein trocken-sonniger Sommer kompensierte frühe Frostverluste und brachte hochfeine Chardonnays sowie ausdrucksstarke Pinot Noirs mit rotfruchtiger Tiefe für Cuvées wie Alexandra Rosé hervor.
    Weine ansehen
    • Großer Jahrgang
    • Struktur & Frische

    2008

    Struktur & Außergewöhnliche Komplexität

    Ein kühler und sonniger Sommer schuf die Basis für strukturierte Chardonnays und Pinot Noirs von herausragendem Aromareichtum, die das Rückgrat langlebiger Grand-Siècle-Iterationen bilden.
    Weine ansehen
    • Lebendige Frische
    • Geradlinig

    2007

    Geradlinigkeit & Helle Frische

    Nach einem warmen Frühling und wechselhaftem Sommer besticht der Jahrgang durch ausgeprägte Geradlinigkeit, lebendige Frische und feine Aromen von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich.
    Weine ansehen
  • Komplex
  • Finessenreich

2015

Balance aus Frische, Kraft und exotischer Finesse
Gestapelte Holzkisten von Bordeaux Grand-Cru-Weinen mit eingebrannten Château-Namen
Nach einem milden, niederschlagsreichen Winter und einem kontrastreichen Frühling mit kühlen Phasen folgten sommerliche Hitze und Gewitterstürme. Die Bedingungen brachten Weine von bemerkenswerter Tiefe, lebendiger Säure, strukturierter Kraft und großem Reifepotenzial hervor.
Ein kühler und trockener September schuf ideale Bedingungen für den Abschluss der Traubenreife und ermöglichte die Lese von vollreifem Lesegut mit bewahrter Frische und aromatischer Präzision.
50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir (ausgebaut mit 10 Jahren Hefelagerung).

Jahrgänge im Detail

Detaillierte Aufzeichnungen über Witterungsverlauf, phänologische Entwicklung und Erntecharakter der prägenden Jahrgänge von Laurent-Perrier. 

Winter

Mild und von überdurchschnittlich vielen Niederschlägen geprägt. 

Frühling

Sehr kontrastreich mit ungewöhnlichen Kälteperioden, die den Vegetationsverlauf bremsten. 

Sommer

Große Hitze und wiederkehrende stürmische Wetterphasen bestimmten die Sommermonate. 

Herbst

Ein kühler, trockener September bot ideale Bedingungen für die Lese und ermöglichte eine vollendete Ausreifung bei erhaltener Säurestruktur. 

Laurent-Perrier - Champagner Brut 2015
Laurent-Perrier - Champagner Brut 201575,00 €

Winter

Strenge Winterfröste forderten die Reben und reduzierten die Ertragsaussichten. 

Frühling

Spätfröste im Frühjahr führten zu weiteren Mengeneinbußen und einer anspruchsvollen Rebblüte. 

Sommer

Trocken, warm und sonnig; der reduzierte Behang konnte optimal und gleichmäßig reifen. 

Herbst

Die Ernte erbrachte feine, elegante Chardonnays und rotfruchtige, strukturierte Pinot Noirs von großer Harmonie. 

Laurent-Perrier - Champagner Alexandra Grand Cuvee Rose Brut 2012
Laurent-Perrier - Champagner Alexandra Grand Cuvee Rose Brut 2012379,00 €

Sommer

Kühl, aber sehr sonnig und lichtreich, was eine lange, ungestörte Reifephase der Trauben begünstigte. 

Herbst

Zur Lese zeigten sich hochkomplexe, straff strukturierte Chardonnays sowie Pinot Noirs von außergewöhnlicher aromatischer Intensität. 

Frühling

Warme Witterung führte zu einem frühzeitigen und dynamischen Austrieb der Reben. 

Sommer

Wechselhaftes und gemäßigtes Wetter verhinderte Hitzestress und sicherte eine frische Säurestruktur. 

Herbst

Die Lese lieferte geradlinige Chardonnays mit feinen Noten von Zitrus und weißen Früchten sowie Pinot Noirs mit Nuancen gelber Früchte. 

Mehr von Laurent-Perrier

Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

@UNGERWEINE

Folgen Sie uns

  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾

Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie.

In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten.
Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas.

Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben?
@louisroederer_

#LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine
  • 🥂Champagner, Prosecco, Spumante oder Frizzante.

Auf der Weinkarte klingt vieles zunächst ähnlich. Doch hinter den Bezeichnungen stecken klare Unterschiede.

Herkunft, Herstellung und vor allem der Druck in der Flasche entscheiden darüber, um welche Art von Schaumwein es sich handelt. Warum Prosecco zu mindestens 85 % aus Glera bestehen muss, was Spumante und Frizzante unterscheidet und welche Rolle die deutsche Schaumweinsteuer spielt, erklärt Michael Unger im Video.

Welcher Schaumwein kommt bei Ihnen am liebsten ins Glas? 🥂

#schaumwein #champagner #prosecco #spumante #schaumwein
  • 🍇 Michelin-Trauben für Weingüter. Was bedeutet diese neue Auszeichnung jetzt für die Weinwelt?

Seit 1926 stehen die Michelin-Sterne für höchste Auszeichnungen in der Gastronomie. Genau 100 Jahre später überträgt der Guide dieses Prinzip erstmals auf Weingüter: Nach dem Auftakt im Burgund wurde nun die Auswahl für Bordeaux veröffentlicht.

84 Weingüter wurden aufgenommen, 63 erhielten eine, zwei oder drei Michelin-Trauben. Neun davon die Höchstauszeichnung. Eine Auswahl, die definitiv für Gesprächsstoff sorgt.

Welchen Einfluss werden die Trauben künftig auf Preise, Distribution und Wahrnehmung eines Weinguts haben? Und können drei Michelin-Trauben einmal eine ähnliche Strahlkraft entwickeln wie drei Sterne in der Gastronomie oder 100 Punkte bei einem Wein?

Was meinen Sie: Wie wird sich das System auf die Weinwelt auswirken? 🍷👇

#MICHELINGrapes #Bordeaux #FineWine #Michelin #RareWine
  • Cabriozeit im Chiemgau! ☀️🥂
Mit einer Flasche Ulysse Collin im Gepäck geht es an den Chiemsee. Sushi und Sashimi, ein traumhafter Sonnenuntergang und eine grandiose Nase im Glas. Besser lässt sich ein Sommerabend kaum verbringen.
Cheers aus dem Chiemgauhof! 🍾

@champagneulyssecollin 
@chiemgauhof

#rarewine #UlysseCollin #Champagner #Chiemsee #Chiemgau
  • Drei Rebsorten. Drei Tiere. Ein neues Weingut bei Unger Weine. 🦈🦅🦁

Die Weine von JUGGERNAUT aus der Bogle Family Wine Collection stammen aus anspruchsvollen kalifornischen Lagen und verbinden kraftvolle Frucht mit moderner Eleganz.

🦈 Chardonnay – exotisch, cremig und von feiner Vanille geprägt
🦅 Pinot Noir – saftig, elegant und voller reifer Erdbeerfrucht
🦁 Cabernet Sauvignon – kraftvoll, dunkel und intensiv mit Cassis und Pflaume

Drei charakterstarke Weine, deren Etiketten bereits zeigen, wofür sie stehen. 

Welcher JUGGERNAUT ist euer Favorit? 🍷

@juggernautwines 
@boglevineyards 

Die Etikett-Animationen wurden mit Hilfe von KI erstellt.

 #JuggernautWines #CaliforniaWine #Chardonnay #PinotNoir #CabernetSauvignon
  • Warum kostet eine Magnumflasche häufig mehr als zwei 0,75-Liter-Flaschen? 🍷

Dafür gibt es gleich mehrere Gründe: Magnumflaschen werden in deutlich geringeren Stückzahlen produziert, benötigen aufgrund ihrer Größe stärkeres Glas und können bei manchen Weingütern nicht über die gewöhnlichen automatischen Abfüllanlagen laufen. Hinzu kommt ihr besonderer Raritätenfaktor.

Der wichtigste Punkt liegt jedoch im Inneren: Wein und Champagner reifen in der Magnum besonders langsam und harmonisch. Für viele große Weine gilt das 1,5-Liter-Format deshalb als ideales Reifeformat.

Eine Magnum ist eben mehr als nur zwei Flaschen in einer.

#UngerWeine #Magnum #Weinwissen #FineWine #Winelover
  • Brad Pitt vs. Kylie Minogue
Beide sind Weltstars und haben ihre eigenen Roséweine. Doch welcher der beiden überzeugt mehr im Glas?
 
Brad Pitt setzt bei Miraval auf eine echte Weinpartnerschaft und produziert gemeinsam mit der renommierten Familie Perrin von Château de Beaucastel. Kylie Minogue arbeitet dagegen mit zugekauftem Traubenmaterial und bietet eine deutlich breitere Weinlinie mit verschiedenen Rosés, Prosecco Rosé und alkoholfreien Varianten.
 
Farblich liegen beide erstaunlich nah beieinander. Kylie zeigt sich fruchtig, frisch und animierend mit Erdbeere und schöner Säure. Miraval wirkt deutlich komplexer und tiefgründiger, mit mehr Substanz und Spannung im Glas.
 
Zwei absolut seriöse Rosés, doch im direkten Duell ist Miraval unser klarer Favorit.
Aber jetzt seid ihr dran: Brad Pitt oder Kylie Minogue? Welche weiteren Promi-Rosé habt ihr schon probiert und wie waren eure Erfahrungen?
 
#UngerWeine #PromiWein #Miraval #kylieminoguewines #Rosé
  • Endspurt in der Bordeaux-Subskription! 🍷⏳

Nur noch bis Sonntag, den 6. September, könnt ihr eure Abfüllanweisungen für Sonderformate abgeben. Wichtig: Als Sonderformat gilt alles, was von der klassischen 0,75-Liter-Flasche abweicht. Also auch die Halbflasche.

Gerade in diesem grandiosen Jahrgang legen wir euch besondere Formate wärmstens ans Herz. Solche Abfüllungen sorgen später garantiert für ordentlich Besitzerstolz. 😄
Nach Ablauf der Frist sind keine Sonderabfüllungen mehr möglich. Die Subskription bei Unger Weine läuft selbstverständlich weiter. Allerdings sind bereits einige Châteaux ausverkauft. Deshalb gilt: Lieber früher als später sichern!

Alle verfügbaren Weine und Formate findet ihr auf unserer Subskriptions-Page.

#Bordeaux #Subskription #BordeauxEnPrimeur #FineWine #Magnum