Italien, Toskana
Das Terroir von Tenuta San Guido
120 Hektar steinreiche Hanglagen zwischen Hügelketten und Meeresbrise im toskanischen Bolgheri.
DAS GEBIET
Das Terroir von Tenuta San Guido
Eingebettet in ein 2.500 Hektar großes Naturrefugium an der toskanischen Küste profitieren die Reben von Tenuta San Guido von einzigartigen Höhenlagen, kargen Kieselböden und einem kühlenden maritimen Mikroklima.
Lage & Dimensionen
Die Rebflächen verteilen sich auf ausgewählte Parzellen an den sanft ansteigenden Hügeln von Bolgheri.
2.500 ha Gesamtgut, davon 120 ha Rebfläche (110 ha in Ertrag).
Höhenlagen zwischen 60 und 400 Metern über dem Meeresspiegel.
Vorwiegend nach Westen und Südwesten ausgerichtete Hanglagen.
Historische Ursprungsparzelle Castiglioncello di Bolgheri mit 1,2 Hektar (1944 gepflanzt).
Weitere historische Einzellagen wie Mandrioli, San Martino und Sassicaia di Sotto.
- 2.500 ha Gesamtgut, davon 120 ha Rebfläche (110 ha in Ertrag).
- Höhenlagen zwischen 60 und 400 Metern über dem Meeresspiegel.
- Vorwiegend nach Westen und Südwesten ausgerichtete Hanglagen.
- Historische Ursprungsparzelle Castiglioncello di Bolgheri mit 1,2 Hektar (1944 gepflanzt).
- Weitere historische Einzellagen wie Mandrioli, San Martino und Sassicaia di Sotto.
Böden & Geologie
Die Beschaffenheit der Böden war namensgebend für den weltberühmten Wein des Hauses.
Namensgebend karge, stein- und kieselreiche Böden (Sassi).
Kalkhaltiges Gestein mit Alberese- und Galestro-Formationen im Untergrund.
Mineralstoffreicher Gabbro kombiniert mit kalkigen Tonmergel-Schichten.
Hervorragende Drainage für ein tiefes Wurzelwachstum der Reben.
- Namensgebend karge, stein- und kieselreiche Böden (Sassi).
- Kalkhaltiges Gestein mit Alberese- und Galestro-Formationen im Untergrund.
- Mineralstoffreicher Gabbro kombiniert mit kalkigen Tonmergel-Schichten.
- Hervorragende Drainage für ein tiefes Wurzelwachstum der Reben.
Klima & Maritimer Einfluss
Das geschützte Küstenklima Bolgheris garantiert ideale Reifebedingungen bei maximaler Frische.
Hügelketten schützen das Tal vor kalten Nordostwinden.
Kühlende Meeresbrisen mildern die sommerliche Hitze spürbar ab.
Hohe Lichtintensität durch Reflexion des nahen Tyrrhenischen Meeres.
Ausgeprägte Tag-Nacht-Temperaturunterschiede für feine Fruchtaromatik und Frische.
- Hügelketten schützen das Tal vor kalten Nordostwinden.
- Kühlende Meeresbrisen mildern die sommerliche Hitze spürbar ab.
- Hohe Lichtintensität durch Reflexion des nahen Tyrrhenischen Meeres.
- Ausgeprägte Tag-Nacht-Temperaturunterschiede für feine Fruchtaromatik und Frische.
Weinbau & Bewirtschaftung
Die Weinberge werden mit großem Respekt vor dem natürlichen Gleichgewicht gepflegt.
Zertifizierter, nachhaltiger Weinbau nach den Standards von SQNPI.
Vollständiger Verzicht auf chemisch-synthetische Herbizide.
Niedrige Kordon-Zapfen-Erziehung mit strenger Ertragsregulierung.
Einsaat von Begrünungen (Cover Crops) zur natürlichen Boden- und Nährstoffpflege.
Kaolin-Applikationen als natürlicher Hitzeschild gegen intensive Sonnenstrahlung.
- Zertifizierter, nachhaltiger Weinbau nach den Standards von SQNPI.
- Vollständiger Verzicht auf chemisch-synthetische Herbizide.
- Niedrige Kordon-Zapfen-Erziehung mit strenger Ertragsregulierung.
- Einsaat von Begrünungen (Cover Crops) zur natürlichen Boden- und Nährstoffpflege.
- Kaolin-Applikationen als natürlicher Hitzeschild gegen intensive Sonnenstrahlung.
Weinbau & Vinifikation
Präzisionsweinbau & Terroirvielfalt
Auf Tenuta San Guido verbindet sich der Respekt vor der intakten Natur des 2.500 Hektar großen Gesamtanwesens mit einer minutiösen, lagenspezifischen Bewirtschaftung. Die Weinberge profitieren von kühlen Meeresbrisen, Höhenlagen bis 400 Metern und außergewöhnlich mineralischen Böden.
120 ha Rebfläche: West- und Südwest-Lagen auf 60 bis 400 m ü. d. M. auf steinreichen Kiesböden (Sassi) sowie kalkhaltigen Formationen wie Alberese und Galestro.
SQNPI-zertifizierte Bewirtschaftung: Verzicht auf synthetische Herbizide und Pestizide, Einsatz von Begrünungseinsaaten, flache Bodenbearbeitung und natürlicher Kaolin-Sonnenschutz.
Ertragsbegrenzung & Holzausbau: Strenge Selektion mit 30–35 q/ha Ertrag bei alten Reben sowie 24 Monate Barrique-Reifung (40 % Neuholz) für den Sassicaia.
Terroir & Rebsortenspiegel
Bodentypen & Rebsorten der Tenuta San Guido
Die Rebflächen der Tenuta San Guido erstrecken sich über 120 Hektar auf 60 bis 400 Metern Meereshöhe. Das Zusammenspiel aus kies- und kalkreichen Böden sowie die gezielte Parzellierung bieten den bordelaiser Rebsorten ideale Bedingungen für außergewöhnliche Struktur und Finesse.
Cabernet Sauvignon (Hauptsorte / ca. 85 % im Sassicaia)
Das unangefochtene Rückgrat der Tenuta San Guido verleiht Sassicaia, Guidalberto und Le Difese markante Tanninstruktur, tiefgründige Aromatik und enormes Reifepotenzial.- Kieselböden (*Sassi*)
- Kalk & Alberese
- Hanglagen (100–400 m)
Cabernet Franc (ca. 15 % im Sassicaia)
Der unverzichtbare Cuvéepartner des Sassicaia steuert feine Würze, florale Nuancen und aromatische Frische zur Gesamtkomposition bei.- Galestro & Gabbro
- Hochlagen
- West-/Südwest-Ausrichtung
Merlot (Cuvéepartner im Guidalberto / ca. 45–50 %)
Ergänzt den Guidalberto um geschmeidige Fülle, seidige Textur und zugängliche Frucht, die harmonisch mit dem Cabernet Sauvignon verschmilzt.- Ton- und Schluffböden
- Mittlere Lagen (ab 60 m)
- Kalkhaltiger Untergrund
Sangiovese (Cuvéepartner im Le Difese / ca. 55 %)
Wird für Le Difese aus renommierten toskanischen Hochlagen (Montespertoli und Chianti Rufina) selektiert und bringt lebendige Säure, Frische und Kirschfrucht ein.- Toskanische Hügellagen
- Kalk- & Mergelböden
- Höhenlagen
Exklusive Guts-Appellation & Monopolstatus
Bolgheri Sassicaia D.O.C. (2013)
Als erstes Weingut Italiens erhielt die Tenuta San Guido mit der Erhebung zur eigenständigen Bolgheri Sassicaia D.O.C. eine exklusive Ursprungsbezeichnung, die weltweit ihresgleichen sucht. Diese historische Anerkennung festigt die Ausnahmestellung des Hauses als Begründer der modernen toskanischen Weinrevolution. Damit besitzt die Tenuta San Guido einen Monopolstatus, der sonst nur den legendärsten Einzellagen und Ikonen der internationalen Weinwelt zuteilwird.
Mehr von Tenuta San Guido
