Eisele Vineyard (Araujo Estate) - Cabernet Sauvignon 1996

Der 1996 Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard beeindruckt mit einer tiefen rubinroten Farbe und reichhaltigen Aromen. Ein fesselndes Bouquet aus *schwarzen Früchten*, *Toffee*, *Leder*, *Tabak*, *Mokka* und *dunkler Schokolade* verspricht ein intensives Geschmackserlebnis. Hinweise auf *kristallisierte Beeren* unterstreichen die Komplexität dieses Ausnahmeweins. Am Gaumen präsentiert er sich üppig und samtig, mit einer wunderbaren Süße und geschichteter Textur. Sein langes Finish wird von reifen, kernigen Tanninen unterstützt. Dieser kraftvolle und dennoch reine Wein offenbart eine beeindruckende Reinheit und ein vielschichtiges Mittelstück. Das harmonische, weiche Zusammenspiel von süßen *Pflaumentönen* und einem Hauch von *Lakritze* macht ihn zu einem wahren Charmeur, der momentan seinen optimalen Genusspunkt erreicht.

In der Farbe zeigt sich ein aufhellendes Rubin-Granat, das eine gewisse Transparenz offenbart. Die Geschmeidigkeit und die ausladenden Aromen spiegeln einen Wein wider, der jetzt in seiner schönsten Phase des Genusses angelangt ist und doch ein erhebliches Potenzial für die weitere Entwicklung in der Flasche besitzt. Ein außergewöhnlicher Vertreter des Jahrgangs 1996, der seine Betrachter heute bereits wunderschön präsentiert.